📍台北-士林區
「等等燒 士林店」
✔️招牌牛奶等等燒 $60👍推
原味的奶味十足,加入麻糬薄片口感剛剛好,讓人想一口接一口😋
✔️新鮮芒果棉花糖等等燒 $60👍推
芒果醬很香甜,棉花糖炙燒過融化時在嘴裡增添口感,除了芒果醬還加入新鮮芒果塊!!整體相當有層次🥭
✔️珍珠奶茶等等燒 $60
珍珠軟Q好吃是我喜歡的口感呢!搭配卡士醬融合台灣風味好有創意🥳
✔️紅茶珍珠拿鐵 $70
甜點適中,茶香有出來,搭配軟Q的白玉珍珠不知不覺就喝完一杯了🤣
✔️伯爵奶茶 $40
🔸等等燒每款都是帶有蜂蜜香味的可愛外皮🐝,卡士達醬會依照不同的口味做更換,好吃又帶點飽足感的點心,均一價60元,另外還有隱藏版70元可以任選兩種口味哦!
🔸常溫6小時 冷藏2天 冷凍10天 (可烤箱加熱食用)
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🗺台北市士林區大南路84號
🚇捷運劍潭站1號出口
⏰週三至週一:17:00-23:30(週二公休)
☎️0935699808
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🔍#CMT吃台北
🔍#CMT吃劍潭站
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米其林一星主廚的塔🥰🥰
巨峰葡萄巧克力塔💰108
楊枝甘露塔💰108
奇異果檸檬塔💰128
無花果瑞可達起司塔💰138
草莓香草塔💰168
焦糖布蕾塔💰78
黃金流沙塔💰78
北海道起司塔💰78
Tart Taipei是來自米其林一星主廚林明健,繼開創Chou Chou、LONGTAIL後的第三家品牌餐廳,其中店家主要販售水果酥塔及常溫塔,店家在還沒開幕前就引起了不小的波動,身為甜點迷在開放訂位後也立馬速度訂位,很幸運的搶到了平日傍晚的位子,不過比較可惜的是下班趕過去的我許多口味已經販售完(所以我去了兩次),這次的心得我把塔跟口味分開寫,然後話不多說我們就來開始閱讀吧(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#塔
🌕🌕🌕🌕🌗
話說行前看了看媒體的試吃文章介紹,一顆酥塔皮居然要花四天的時間才能完成,當時覺得台灣媒體都很浮誇,實際吃之後覺得這酥皮確實有水準,不管是塔皮的奶油香氣,還是那千層酥酥鬆的口感,都很不錯,論單塔皮而言表現的很不錯呢(^_^)v
#巨峰葡萄巧克力塔
🌕🌕🌕🌑🌑
這口味是以焦糖杏仁醬及70%巧克力卡士達醬為基底,上方放置巨峰葡萄。不過我個人覺得香濃的巧克力,與酸甜的葡萄氣味不同,分別吃還好,但一同入口時味道頗為衝突,沒有達到相輔相成的感覺。
#楊枝甘露塔
🌕🌕🌕🌕🌗
楊枝甘露塔是我在tart taipei吃到最喜歡的口味,它將芒果、柚子、西米露、椰奶,這些構成楊枝甘露的主角配角們,重新組裝的甜點。上層的柚子不苦不澀,配上下層的椰奶、西米露入口,甜中帶清爽的口感,最後再由酥塔的面皮香散入口中,為楊枝甘露這甜點帶來完美的詮釋。
#奇異果檸檬塔
🌕🌕🌕🌑🌑
上層充滿偏甜的奇異果,搭配下層檸檬凝乳,融合起來的味道不會過酸,在嘴中呈現的是清爽口感,整體味道在期待範圍值,好吃但卻不驚艷就是了。
#無花果瑞可達起司塔
🌕🌕🌑🌑🌑
無花果瑞克塔不僅是longtail的明星前菜,也是tart taipei的熱門口味,這口味以無花果為主角、下層填入Ricotta Cheese和香料波特酒。當天實際上吃起來,無花果的味道滿苦,和奶香濃郁的Ricotta起士味道及充滿大人的酸甜波特酒搭不起來,我跟同行的友人都吃不懂~~
#草莓香草塔
🌕🌕🌗🌑🌑
我一開始最期待的這顆小草莓塔,以新鮮草莓為主角,下層是香草卡士達及覆盆子果醬,整體來說不知道是不是草莓上淋的果膠有種化學味,讓我在實際吃時對這草莓塔沒有產生愛,但扣除這個部分,草莓跟卡士達本身表現的也很普通,感覺不用點。
#焦糖布蕾塔
🌕🌕🌕🌕🌑
這口味很像在吃高級版的肯德基蛋撻!!高級的地方有:價格貴一倍、焦糖的香氣更level up,值得稱讚的地方還有內餡的奶油布蕾,口感很滑順、好吃是好吃啦,只不過整體而言我還是會去買肯德基的葡式蛋撻(・_・;
#黃金流沙塔
🌕🌕🌕🌕🌗
這黃金流沙塔的味道像吃奶黃流包一樣,鹹香中又帶著濃郁的乳酪味,很刷嘴。將塔切半時,鹹蛋黃醬汁緩緩流出,看起來好療癒,至於為啥在我心中只有4點5顆星的原因,是因為這塔吃多了還是有點膩口,建議兩人分食。
#北海道起司塔
🌕🌕🌕🌕🌑
起司奶香味濃郁,跟cheese tart的起司塔味不分軒輊,不過論塔皮,tart taipei特有的千層酥酥塔皮,與後者的塔皮比較起來,前者偏特色,後者偏經典,所以建議喜歡起司塔的人兩個都可以試試看( ´▽`)
#總評
🌕🌕🌕🌑🌑
酥塔皮本身很棒,但口味的部分確實顯得普通,除了楊枝甘露塔外其餘的驚豔度偏低,比起水果塔我個人比較prefer常溫塔,環境方面,這裡的空間跟設計以橘白色為基底,明亮的外觀屬於活潑風格,我蠻喜歡的。話說第一次到訪是在剛開幕不久的時候,現在應該比較少人在排了~如果沒吃過的可以嚐鮮試試~好了這次介紹就到這結束了,喜歡的就按讚收藏分享跟追蹤我吧,我們下次見^ _ ^
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📍Tart Taipei
🏠台北市大安區敦化南路一段187巷55號
🚇忠孝敦化站
💳現金/信用卡
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百年難得一遇ㄉ聖多諾黑🥺
聖多諾黑泡芙塔💰180
青夏💰180
第一次接觸到聖多諾黑是在微風cova,那時是剛進去,因爲有員工教育訓練,為了讓外場服務生可以跟客人介紹甜點的味道,所以當時店長把甜點櫃裡的甜點都讓我試吃了一輪,從此開始對聖多諾黑產生了興趣,不過由於並不是每一家甜點店都會賣聖多諾黑,所以後來cova撤櫃後我就再也沒有特別去找有賣聖多諾黑的店ㄌ,直到前陣子的某一天突然被雷打到,突然超想吃它ㄉ,所以立馬開始搜尋地點,結果搜尋發現大家都推無二跟某某,不過雖然我是大人,但不能兩樣都選擇,畢竟熱量總是會讓女生們發生遺憾的事,再經過了兩難後的抉擇,無二雀屏中選(選的過程大概2分鐘),因為除了泡芙以外千層酥也看起來好好吃,當天用餐時間是假日的下午三點,由於不能訂位的關係,我以為會候位很久,沒想到店員主動問我和友人坐在階梯上面用餐,所以就秒入座ㄌ,另外由於無二ㄉ蛋糕品項都太熱門ㄌ,所以我有在前一天先電話預訂(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)。
#聖多諾黑泡芙塔
🌕🌕🌕🌕🌕
聖多諾黑的發源地是在法國的甜點店,創始人Auguste Jullien是名甜點師父,而甜點的命名也甜點店有關。歷史介紹完ㄌ,回歸正題,無二的聖多諾黑是店裡面最熱賣的甜點品項,當我吃了第一口之後,內心的唯一想法就是,太好吃了吧!!如果昨天有再多預定一個它就好ㄌ,我真的是太傻太笨太天真的念頭,不管是泡芙、泡芙內餡、鮮奶油甚至是千層,都是100分沒有錯!首先泡芙的小酥皮,外層有淋上了焦糖醬,內陷則是香草卡士達,單吃泡芙口味偏甜但不膩口,咬下去時口腔裡全是香草香氣,而外層脆脆的焦糖還會有回甘的苦甜味!再來外層的鮮奶油也讓我很驚豔,吃起來非常清爽,而且有種莫名輕盈感,真的是入口即化,最後底下的千層酥也很棒,它吃起來的口感很酥脆,結構不會鬆散非常很好切,搭配上層鮮奶油一起吃會有另一種味覺層次上的變化,總而言之無二的聖多諾黑不管是味道、香氣還是視覺都非常有水準,我和友人爆愛他!另外回家又再特別查了一下無二甜點店的其他相關資料,原來無二甜點使用的香草莢品牌跟米其林三星Robuchon餐廳一樣都是Alain Abel,而鮮奶油與奶油都是用法國進口的品牌,感覺無二在製作甜點料材的成本上真的砸了重本ʕ •ᴥ•ʔ
#青夏
🌕🌕🌕🌕🌗
青夏是無二2020夏天的限定款法式甜點,長的很像釋迦的一塊蛋糕,外層是青檸檬的味道,中間除了有白巧克力外,還夾了吉子醬,最上層則是放了柚子及青檸的果粒,一開始吃的時候覺得味道太特殊,酸酸的檸檬配上白巧克力覺得味道怪詭異的,沒想到吃到後來覺得越來越順口,雖然巧克力跟檸檬是不同屬性的口味,但青夏實際吃起來除了味道融合的剛剛好外,口感清爽程度也達到滿分狀態了,而內餡的吉子醬配上外層的甜點,雖然顯得十分搶戲,卻也讓這顆法式甜點的口味在層次上上一層樓,最後果粒的部分吃起來QQ的很療癒,這顆青夏彷彿我讓又找到了夏天的氣息,整體來說我覺得可能雖然不一定是大眾喜歡的口味,但不常嗜甜的人可以嘗試看看,不會失望ʕ •ᴥ•ʔ
#總評
🌕🌕🌕🌕🌕
原來這世界上有這麼好吃的聖多諾黑!孩子,雖然我錯過了你26年,但以後我再也不會錯過你了離開你了(精神喊話),吃完後本來想再訂一個客製化的10吋聖多給下禮拜生日的朋友,沒想到大蛋糕已經預定到10月初ㄌ,根本來不及送人~只好在這裡跟男友精神喊話之我們週年快到了,該做什麼事知道了嗎!好的,真的離題了,無二甜點除了法式甜點外也有常溫甜點,店內環境空間因為桌數不多,所以不會到太擁擠,各種可愛的小飾品擺在店內各個角落有一種莫名的感覺,想好好的全部看一遍!無二的環境不論跟姐妹約吃、小情侶約會或自己一個人享受美食都很適合,我下次一定會再回訪吃其他的~~好了,這次介紹就到這裡了,知道看到好吃的甜點文章要做什麼事嗎!就是按讚、分享、跟收藏,喜歡我的文章就追蹤我吧,我們下次見(´▽`)
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📍WUnique Patisseries 吳一無二法式甜點
🏠台北市大安區安和路二段184巷6號
🚉紅線 信義安和站
💳現金
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