|Pod & Parcel 咖啡膠囊+Tasteology 香料科學.現貨團|
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#1122下午更新
沒想到咖啡膠囊這麼受歡迎!我們備了預計開團一週的數量結果一天半就快被搶光了 😂 真的很謝謝你們信任我的選物 ❤️ 剛剛廠商已經又緊急向澳洲下單安排空運運送,咖啡膠囊部分我們加開預購、預計最晚11/5可以開始陸續出貨。
若你想要的口味或組合現貨已售完,可以這一兩天等看看有沒有未付款失效的訂單,失效的訂單後會把數量再釋出回表單供大家訂購喔~ 或是願意稍稍等待的朋友可以選擇預購喔。
再次提醒 #24小時內沒有完成付款的訂單就會失效喔!請大家記得去付款呀~~
謝謝大家 ❤️
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這個月的10月團,揪大家一起來買非常好喝、來自全球最佳咖啡城市墨爾本、精品咖啡館等級的 #PodnParcel咖啡膠囊;以及成分來自天然、入手後讓我下廚多了好多豐富滋味和樂趣的 #Tasteology香料科學 ❤️
|開團時間:10/21 (三) ~ 10/27 (二) 23:59
|付款完成後快速出貨,滿 2500 免運
|下單網址:https://www.liqform.com/v/hpltl2wn
|付款方式:可刷卡 / ATM轉帳
|下單後24小時未完成付款訂單會失效,請特別留意喔
|出貨及付款問題請私訊至 https://www.facebook.com/HYH-580354142656914/
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#PodnParcel咖啡膠囊
因為另一半嗜愛咖啡,但忙碌趕上班的每天早晨裡實在很難在那邊自己悠哉磨豆煮咖啡,所以膠囊咖啡機早早十多年前就是我們家的必備品。
但它的缺點也是有,膠囊的口味選擇很受限制,還有就是咖啡膠囊造成的大量垃圾實在很不環保。近幾年市場上咖啡膠囊的選擇有比較多了,但品質良莠不齊,我也一直沒有試到真的很滿意的口味。
直到這次喝到 Pod & Parcel,喜歡!
來自全球最佳咖啡城市墨爾本,Pod & Parcel 的咖啡膠囊讓我們在家裡使用膠囊咖啡機,輕鬆就可以喝到精品咖啡館等級的咖啡。
精選了來自世界各地咖啡產區的原豆,在墨爾本當地烘焙;經過專業咖啡師的揀選與搭配,挑選出來風味極佳的數款 Single 以及 Blend 咖啡口味。
Pod & Parcel 精挑細選的原豆,都是美國咖啡協會(SCAA)評等、最高等級的 #SpecialtyGrade專業⾖等級。專業⾖等級指的是300公克的⽣豆中,完全瑕疵⾖少於五顆,再根據醇度 ( Body )、風味 ( Flavor )、香氣 ( Aroma )、酸度 ( Acidity )、甜度 ( Sweatness ) 等特性來來做評分。
⽽ Pod & Parcel的咖啡⾖豆只選用專業⾖等級的原豆來烘焙,品質好的豆子加上咖啡師嚴格控管製程,雖然只是在家就能簡單做的膠囊咖啡,煮出來的風味真的很棒。每天的一杯咖啡不用再遷就普通的咖啡膠囊,快速方便就能喝到好咖啡真好 ☕️
而且它們家使用的是環保膠囊,膠囊殼身使用了 #可生物分解可堆肥材質,#符合歐盟EN13432標準。連包裝紙盒裡有一層保持風味用的透明包裝,使用的同樣也是可生物分解材質。
一直以來咖啡膠囊的環保問題都是我們蠻在意的事,我們還買過不鏽鋼可重複使用的膠囊殼,來自己裝咖啡做膠囊,但效果不怎麼好... Pod & Parcel 的可生物分解膠囊,給我們喝咖啡的同時減少環境負擔的另一種選擇。
關於 #適用的膠囊咖啡機型,與 Original 膠囊相合的機種都可以使用,包括 Pixie、Essenza、Lattisima、Expert、Creatista、Lattisima Premium、Lattissima Plus...等機型。
注意:使用 Vertuo 及 Commercial flat disc capsule 商用型膠囊的機型不適用,還有 Nescafe 系列機型也不適用喔。
這次開團的 Pod & Parcel 膠囊有八個口味,一盒有10個膠囊,包括一款較低咖啡因的選擇。詳細的介紹請見照片裡的文字說明。
第一次開團我很推薦首次嘗試的朋友每個口味都試試看,而且12盒和16盒的組合有非常吸引人的團購優惠價,非常推薦直接帶組合喔~咖啡膠囊這樣天天要用的日常消耗品就是要一次多囤一些的呀 ❤️
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#Tasteology香料科學
本月份一起開團的還有包裝優雅簡單非常美的 Tasteology 香料科學。
來自澳洲的 Tasteology 香料科學,使用的都是 100% 的天然食材。這次開團的包括了三個系列:綜合香料罐、澳洲大堡礁調味鹽、澳洲調味蔗糖。
我自己其實是西式香料苦手的主婦,常常用來用去就是那幾種,迷迭香、羅勒、百里香。而且常常買來不會搭配,然後就浪費了... Tasteology 讓我覺得最棒的就是:它都把各種香料搭好了,而且搭好的風味很棒!
先來說說 #綜合香料罐。一共六種不同的、適合各種料理的香料組合,基本上每一個我都很喜歡!一開始我小心嘗試,Meat RUB 啃肉香料搭牛排、Seafood RUB 海鮮香料做烤魚、Greek spice 希臘香料醃羊排、Mexican RUB 墨西哥香料作烘蛋...
真的做出來的料理沒有一次不喜歡的 ❤️ 後來就大膽亂加混搭,在廚房裡做食驗,好吃好玩!有這麼好吃的香料在手,常常只是做簡單平凡的家常料理的時候隨選隨加,滋味立刻就豐富起來了~
我自己的最愛是海鮮香料和 煙燻 BBQ。SEAFOOD RUB 海鮮香料主要的風味有羅勒、香芹、大蒜、檸檬皮、洋蔥、鹽,非常適合海鮮類的料理;我烤蘆筍和球芽甘藍等蔬菜類的時候也喜歡用它,帶來很清爽的風味。
SMOKY BBQ RUB 煙燻BBQ香料用途超超超多,煙燻辣椒、胡椒、鹽、芥末、迷迭香、薑帶來濃郁風味,醃肉排後煎烤好吃、加進蛋裡作烘蛋好吃、烤馬鈴薯灑一些也好好吃。
#澳洲大堡礁調味鹽,使用澳洲大堡礁地區人工採收的天然日曬海鹽,搭配乾燥的大蒜片、辣椒片、柑橘檸檬碎、香草末,成分就只有這樣,沒有任何其他人工風味添加物,非常單純的滋味。
這一系列的鹽真的是做料理的好幫手,不管中西式料理、各種主食、沙拉、全部用得上。
#澳洲調味蔗糖系列,使用100%天然的澳洲蔗糖,來自澳洲新南威爾斯北方的甘蔗田,純淨天然。加入的其他風味成分也是全天然的乾燥食材。
我最喜歡加一點點它的柑橘糖在拿鐵泡沫上,微微柑橘甜味又沒有太多負擔。香草糖是裡面最美的,加入了乾燥的玫瑰花瓣,淡淡玫瑰花香好迷人。
肉桂糖是甜點的好幫手,而最特別的辣椒糖,只有一點點的辣味更多的是椒香,我喜歡用他入菜,尤其是烤雞肉,用辣椒糖+煙燻BBQ香料一起調味,微微辣香的甜甜鹹鹹太好吃!
Tasteology 還有非常吸引人的一點就是包裝。好看真的很重要(對我外貌協會 XD ),但好看的同時非常好用就厲害了。綜合香料罐是扁身寬口的玻璃罐+白色瓶蓋,簡單有質感的優雅,而且容易取用。
重要的是我覺得它的罐子的密封防潮效果很優,只要每次用完確實旋緊罐蓋,我已經開封快4個月裡面的香料也沒有受潮。當然這是個人使用經驗僅供參考,不過我真的覺得香料罐的設計很好用也很好看。
然後裝鹽和糖的瓶子很棒 👍 它是透明玻璃瓶身+頂端的白色研磨器。一樣的簡單有質感,而且研磨器使用起來很順手,輕鬆的順時鐘轉、非常容易就可以將罐中的粗鹽粗糖和其他風味材料一起磨成細末,而且還可以調整研磨的粗細,可以依照料理的需要來調整。
這次開團的有6款綜合香料、4款香料鹽、4款香料糖。我自己最推的有海鮮香料、煙燻 BBQ 香料、啃肉香料、大蒜鹽、辣椒鹽、柑橘鹽、柑橘糖、香草糖。其實是都喜歡!不過這些最經常隨手拿來用,怎麼用都好吃 ❤️
推薦你們也可以帶幾款想嘗試的香料、鹽、糖,單用很好、混搭更美味有趣 ❤️ 詳細風味說明請見照片內的文字說明喔。
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有任何問題歡迎詢問~
這一團兩個品牌都是廚房裡必須要有、天天都用得上的好物,風味好品質更好。這次跟之前一樣開團一週到下週二,需要的快點下手,不要等到結團再來問我能不能追加哪~ 😊
#凱倫的生活廚房選物
#PodnParcel咖啡膠囊
#Tasteology香料科學
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,近年「走塑運動」席捲全球,英美歐盟研究2020年前取締即棄塑膠餐具的措施;加拿大今年五月已通過塑膠飲管、外賣膠及發泡膠杯的禁令;台灣明年7月起禁止公營部門、學校、百貨公司及連鎖快餐店提供即棄飲管。香港亦有多間連鎖食店宣佈不再主動提供膠飲管,就連今年施政報告都提出,希望主要服務政府員工的場所先行禁止提...
可生物分解可堆肥材質 在 許凱倫 の 台南窩居筆記 Facebook 八卦
|享受居家好風味:Pod & Parcel 咖啡膠囊 + Truffle Hill 松露調味料|
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✓ 開團時間:7/26 (一) ~ 8/1 (日) 23:59
✓ 現貨開團,均有多件組合優惠
#有任何商品及付款出貨問題請洽客服
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#PodnParcel咖啡膠囊
#在家簡單就能享用一杯精品咖啡店等級的好咖啡
#我們家喝過最好喝的膠囊咖啡
已經開到第四團的Pod & Parcel 咖啡膠囊。
5月才開完上一團,原本我一季一補、9月才會再安排開團,
但是不是因為大家最近都 WFH、
或是在家24小時面對小朋友們需要振奮一下~
好多人來敲碗說快喝完了,我家也是只剩1、2盒,
趕緊拜託廠商讓我補貨 ❤️
咖啡膠囊是我們家每天都會用掉4、5個的日用必需品,
我們家使用膠囊咖啡機歷13年,喝過近20種廠牌膠囊,
不誇張的說,Pod & Parcel 是我喝過口味最喜歡的咖啡膠囊,
連對咖啡非常挑剔的另一半也認證。
來自全球最佳咖啡城市墨爾本,
Pod & Parcel 的咖啡膠囊讓我們在家裡使用膠囊咖啡機,
輕鬆就可以喝到精品咖啡館等級的咖啡。
精選了來自世界各地咖啡產區的原豆,
非常嚴格的只使用SCAA評等、
最高等級的 #SpecialtyGrade專業⾖等級原豆。
在墨爾本當地烘焙,經過專業咖啡師的揀選與搭配,
挑選出來風味極佳的數款 Single 以及 Blend 咖啡口味。
而且 Pod & Parcel 使用的是環保膠囊,
膠囊殼身使用了 #可生物分解可堆肥材質、
#符合歐盟EN13432標準。
連包裝紙盒裡有一層保持風味用的透明包裝,
使用的同樣也是可生物分解材質。
這樣的選擇讓我們享受咖啡的同時減少環境負擔,
喝得更美味安心。
自從認識了 Pod & Parcel 之後,
最開心的是在家就能隨時隨地來一杯好咖啡。
挑杯子、選口味、放入咖啡機裡按下按鈕,
立刻就有一杯醒神的香醇。
這是我每天最愛的早晨儀式,讓咖啡香帶著我慢慢的甦醒,
一天這樣開始真的很幸福 ❤️
最近夏日,我更是愛上了在家自己做冰檸檬咖啡 🍋,
非常簡單又消暑。只要一杯冰檸檬咖啡上桌,
自家就是輕鬆愜意的咖啡館哪!
#冰檸檬咖啡作法Step_by_step寫在圖說裡喔
#請注意適用的膠囊咖啡機型:Pixie、Essenza、Lattisima、Expert、Creatista、Lattisima Premium、Lattissima Plus 等膠囊咖啡機(關於可用機型歡迎詢問)
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#TruffleHill松露系列
我很久沒有開團分享的松露七仙女,
依舊在我家廚房裡默默的揮灑著美味 ❤️
這次帶著新品「松露蛋黃醬」回歸,
一共八款 Truffle Hill 松露風味調味料們都準備好給大家。
我們家很喜歡松露,尤其另一半特別喜歡那風味;
不過市售的松露風味調味料品質上上下下的,
買過很不錯的也買過人工味好重的,覺得好碰運氣啊。
後來試到了「Truffle Hill」,
喜歡,列入我家定番。
來自澳洲的「Truffle Hill」,
來自全世界最大的黑松露單一供應商 Truffle & Wine co.,
生產罕見且品質極高的黑冬松露 (Black Winter Truffle),
也是許多世界名廚指定使用的松露品牌。
包括松露鹽、松露油、松露蜂蜜... 等多款調味品們,
可以說我每一款都覺得好好用,
而且只要打開瓶蓋就可以聞到濃郁的松露香,
每款調味料都包含大量的天然松露顆粒。
我很喜歡松露的風味,其實只要手邊有品質好的松露調味料,
在家也可以很輕鬆的料理。
這都是很容易使用的調味料,
不用因為多了松露兩字而覺得有距離感。
就把它當作有松露香氣的一般調味料使用,
像是做料理的時候把平常的鹽換成松露鹽用用看,
拌沙拉的時候橄欖油換成松露橄欖油,
多一個松露的香氣,
讓平常常做的料理也能有不一樣的風味層次。
我娘最愛的就是用松露鹽炒青菜,說好鮮好好吃,
每次送她的松露鹽都是炒青菜炒完的 (笑)。
#松露蜂蜜 是我第一名推薦。
加上 Brie Cheese 超級好吃,已經是我家定番組合;
淋在水果上、焗烤上都喜歡。
松露蜂蜜+火腿+起司,再搭配 #松露芥末,
做成熱壓三明治,非常好吃呢。
兩款 #松露鹽 和 #松露油 則是基本必備推薦。
松露海鹽適合所有的料理,
喜馬拉雅粉紅細鹽更推薦搭配牛排、燒烤,風味絕佳。
松露油也是百搭款,拌沙拉、淋濃湯、平常料理都適合。
#松露日式沾醬 在椪酢原本的柑橘酸香和日式醬油裡,
加入了滿滿松露香氣,除了做日式涼拌菜非常適合,
淋在燒烤的蔬菜上、作為火鍋的沾醬,都很好吃。
#松露蘑菇醬 是大人小孩都喜歡的超受歡迎口味,
油封在橄欖油裡的松露&牛肝蕈菇的濃郁滋味,
炒蛋、炒飯、燉飯、義大利麵、搭配煎烤的海鮮,
甚至只是簡單的和起司一起夾麵包都適合。
這次的新品 #松露蛋黃醬 我個人很喜歡。
屬於西式醬料的蛋黃醬,類似美乃滋但滋味更加濃郁,
加入了松露風味,
我覺得和蘆筍、馬鈴薯、蛋類料理、火腿、蔬菜沙拉...
搭起來都好吃。
新品當然要推薦一下~ ❤️
#Pod_and_Parcel咖啡膠囊
#Truffle_Hill松露調味品
可生物分解可堆肥材質 在 2Q11~Your birth our growth Facebook 八卦
晚上用那一杯(🍷)拼命把自己灌醉
早上用那一杯(☕️)拼命把自己喚醒
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> 老樣子...主婦最喜歡的 #現貨團 快速收到
> 也是老樣子.....ㄧ種ㄧ目瞭然的吸引力, 10款咖啡和這次酒杯的規格產地比較表格在留言
都是大家熟悉繼續收集的 #手工酒杯(還有 #獨家款限量款) ,
喝過都覺得好喝的固定補貨 #咖啡膠囊
這次也是 #快閃現貨團
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【 來自全球最佳咖啡城市的咖啡膠囊 ,#寵壞的口味, #咖啡館等級的膠囊 】
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【 全面無限的體驗 酒是樂 杯是極樂 王者的身影 RIEDEL 】
< 樂與極樂 >
想像:
沒有冰涼啤酒的球賽,
少了香脆爆米花的電影院,
忘了太陽眼鏡的酷熱夏日海灘,
球賽還是好看,電影依舊精彩,海灘仍然好玩,
還是樂,但非極樂!
#樂與極樂,
沒有明確的定義,無法清楚的解釋,
好像是......
樂是“片面”,極樂是“全面”,
樂是“有限”,極樂是“無限”。
就像選擇一杯咖啡,
咖啡本身,是”片面”,若考慮咖啡杯好不好看、是否溫杯、搭配點心、使用餐具.......,室內或室外,文青小店或復古風, 露天街頭或巷弄小館…. 這是”全面”。
片面是有限,全面是無限,
片面是單一感官,全面是整體感受。
片面有限的“好”,可以讓人快樂,
全面整體的“美”,會是讓人頭腦融化的極樂!
無酒不歡,
極愛香檳、不能沒有紅白酒、生活也不能少了日本酒,
因為喜歡,所以當然不甘”片面、有限”的去感受一杯酒,
除了酒本身,
“酒杯”絕對是把一杯酒的體驗延伸至”全面與無限”, 重要、基本的條件🤣🥰
.
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< 一個無法回頭的體驗 說不清道不明 卻清楚知道的美好 >
有一種體驗是一旦嘗試,它會深深的刻畫在腦海、心裡
所謂“無法回頭的體驗”,當然如果說真的無法再使用其他產品就浮誇了,而是只要使用到不同的產品,會察覺,非常明顯!
RIEDEL酒杯,給人的體驗是這種威力 ,
杯梗細緻安穩的手感,
杯身輕薄弧線的優美,
杯口孕育而成的香氣,
酒杯入口均勻細緻的口感,
也可以回頭使用一般酒杯,
但是,永遠會知道那是完全不同的感受
再多的說明,都不如親自感受,說不清道不明,卻清楚知道的美好,就是這個意義吧!
晚餐開瓶酒 睡前又再ㄧ起小酌 , 這是我和女兒奴的共同嗜好之一
常常女兒奴開玩笑的說:沒有人家裡酒杯比酒多的
(因為酒會喝完來不及補貨,酒杯永遠都在, 除非打破)
🍷
🥂
很喜歡這些酒杯的家庭主婦分享文, ㄧ定比不上專業的分享, 但有無數次的實際使用經驗值
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★ #HighPerformance獨家手工杯 -->(獨家限量款)
“這根本是藝術,不只是酒杯!“
High Performance香檳杯,它的氣勢凜人
從功能到外觀,集合了RIEDEL酒杯之王最美好的工藝,
拉長的高梗,炫目的杯身,搭配香檳美好緩升的細微氣泡,
一個非常有震撼力的酒杯!! !
依據外型與功能取名為 #HighPerformance。
#High: 指的是新款長杯梗設計,酒杯整體高達32.5公分。
#Performance: 指的是杯口杯身內緣,獨特線紋設計。除了視覺上有光影條紋的效果,更增加了酒與空氣的接觸面積,提振散發細緻的香氣
< 特色 >
- 首次獨家到台灣,全球2020最新款式
- 頂級手工工藝
- 是藝術,不只酒杯
- 功能性與設計美感完美結合,酒杯工藝的極致體現
- 線條杯紋光學設計,細緻香氣,國際酒品人臣服推薦
- 長杯梗造型,奪目耀眼
#台灣首次限量獨家提供,
是一個不會錯的選擇!來不及入手 還可能會後悔的魅力杯款
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★#經典手工杯系列
RIEDEL最經典的杯款,感覺就像牛仔褲、converse球鞋,必備基本款,每個愛酒人都應該擁有的款式
依造葡萄品種客製杯身,結合傳統威尼斯彩色玻璃藝術
從酒杯杯身大小、形狀、弧度,杯緣口徑、縮口開比例,
杯梗手感,RIEDEL經典美好,完美展現!
< 特色 >
- 頂級手工工藝
- 經典款式
- 傳統威尼斯彩色玻璃藝術,與現代工藝完美結合
RIEDEL經典款。結合威尼斯彩色玻璃藝術,與現代手工工匠工藝,
這次經典手工杯系列現貨團購 是之前遲到 終於等到的...
台灣比較少見的白梗-pinot noir
還有很多女生和我ㄧ樣最喜歡的riesling
♾經典手工杯系列-黑皮諾(Pinot Noir)紅酒杯 -白梗
♾經典手工杯系列-麗絲玲(Riesling)白酒杯-黑梗
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★日本酒杯系列
日本清酒吟釀,永遠是獨立特殊的存在,
無論溫潤香甜的口感,或是稍微烈口的日本酒,都值得用最合適杯子,慢慢小口地細細品味。
#日本酒大吟釀清酒杯
吟釀的清新爽口感,花果香氣,在花苞型杯身設計下,
層次分明的綻放
可以充分感受到吟釀的甘甜風味,是品嚐吟釀極佳選擇
< 特色 >
- 日本酒專家推薦
- 適合口感清爽的吟釀系列
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【 來自全球最佳咖啡城市的咖啡膠囊 ,#寵壞的口味, #咖啡館等級的膠囊 】
✔️分享文:https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/352998608
< #寵壞的口味, #咖啡館等級的膠囊 >
”咖啡首都”之稱的城市-墨爾本
每年BBC, CNN, TripAdvisor推選全球十大咖啡城市,
這個城市都有上榜,甚至榜首
許多世界咖啡大賽名列前茅的咖啡師,也都居住在這個城市
美國知名咖啡師Pete Licata曾評價說:很難在這個城市找到一杯不好喝的咖啡!
Pod & Parcel!是Nespresso機器相容的咖啡膠囊
品質有咖啡館等級,甚至超越一些咖啡館
< Pod & Parcel特色 >
🔹1. 選豆到烘培都堅持最好的
從世界九個國家挑選出來的咖啡豆,在澳洲墨爾本當地烘培,經過一次又一次的嘗試,精選出數種最迷人的口味
🔹2. 在年年入選全球十大咖啡城市當地,仍非常受歡迎,實力堅強,不言而喻
Pod & Parcel在澳洲當地也好評不斷,來自每年入選全球十大咖啡城市,競爭非常激烈的市場
當地咖啡要是沒有堅強的實力根本無法存活,而Pod & Parcel咖啡在當地就廣受好評,實力品質之堅強,不言而喻
🔹3. 美國咖啡協會(SCAA)評等:第一等級Specialty Grade專業豆級
美國咖啡協會(SCAA, Specialty Coffee Association of American)
提供了咖啡豆等級一個評價的標準,包含了五個階層,專業豆/優質豆/交易豆/未達標豆子/劣質豆
其中最高等級的專業豆等級,指的是300公克的生豆中,
完全瑕疵豆少於五顆,再根據醇度(Body)、風味(Flavor)、
香氣(Aroma)、酸度(Acidity)、甜度(Sweatness).. 等,特性來做評分。
而Pod & Parcel的 #咖啡豆就被評等為最高等級的專業豆級
🔹4. 環保膠囊 可分解回收殼身
咖啡膠囊的殼身,一直有環保爭議,由於咖啡膠囊用量很大,長期下來在環保上確實是個問題
Pod&Parcel對環保問題,別出心裁的選用生物聚合物製作而成,
來自可再生材質,如玉米、馬鈴薯澱粉
所以膠囊殼身可生物分解、可堆肥,且符合歐盟EN13432標準
紙盒內部有另一層透明包裝,可更加保持咖啡風味,使用的也是可生物分解可堆肥材質
(膠囊頂部蓋子因為實用考量,是使用鋁。許多其他膠囊整個都是鋁製)
[ 🔷Pod & Parcel膠囊介紹 ]
盒子上就能看出不同的咖啡豆和咖啡強度喔
每顆膠囊雖然顏色ㄧ樣 但也都有標示
〰️咖啡強度指的是:咖啡烘焙程度、清苦、香味的綜合指數, 指數越高,咖啡味道越濃烈 (不是咖啡因濃度喔)
10款咖啡膠囊更詳細得分享,ex: 強度、風格、產地、咖啡因....請看分享文
* *下單24小時尚未完成付款的訂單會失效哦! 失效後請不要直接付款歡迎重新下單
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可生物分解可堆肥材質 在 飲食男女 Youtube 的評價
近年「走塑運動」席捲全球,英美歐盟研究2020年前取締即棄塑膠餐具的措施;加拿大今年五月已通過塑膠飲管、外賣膠及發泡膠杯的禁令;台灣明年7月起禁止公營部門、學校、百貨公司及連鎖快餐店提供即棄飲管。香港亦有多間連鎖食店宣佈不再主動提供膠飲管,就連今年施政報告都提出,希望主要服務政府員工的場所先行禁止提供膠飲管。
走飲管成為勢在必行的潮流及政策,膠飲管將會被消失。取而代之,坊間冒起不少環保飲管,但同時引來不少人關心其衛生及安全問題。早前台灣網傳一張不鏽鋼飲管藏污納垢的圖片,內藏大量啡色條狀污物,引發不少網民對使用不鏽鋼飲管的爭議及疑問,大部分人都不願意改變使用即棄膠飲管的習慣。
市面上的環保飲管的物料眾多,不鏽鋼、鈦、鋁、玻璃、矽膠、紙及竹,甚至還有可食用的海藻、甘蔗等材質,怎樣挑選,才能選出既環保又安全? 香港專業教育學院應用科學系講師文嘉敏指,不論哪種材質的飲管,清洗才是重點:「飲品裏面油脂、蛋白質、糖是最主要成分,很容易積聚及黏在飲管內,未必看得見,酸性或食物殘渣黏附在金屬飲管上,有機會令其生鏽。有些彎曲位置不易清洗,很容易藏污納垢,造成風險。」
如何清洗才不會藏污納垢?
使用不鏽鋼或鋁等金屬材質飲管,因難以觀察內部情況,所以最好每次使用後,都用小刷子清潔飲管內部,文嘉敏講師解說:「飲品中的蛋白質及脂肪最易黏在飲管內,所以使用後最好即時清洗,然後徹底風乾。用醋加水浸洗可以把部分油脂清除,但最好是定期使用稀釋過的漂白水浸洗,才可以有助殺菌。」
不鏽鋼
抗腐蝕能力強,耐冷耐熱,但不鏽鋼有級別之分,一般用廚具餐具多以304、316、430不鏽鋼,當中以304及316最有保證。缺點是物料不透明,難以清洗,易藏污納垢。
鋁/鈦
抗腐蝕能力與不鏽鋼差不多,勝在輕便。但跟不鏽鋼一樣,因不透明,難以看到有沒有污垢殘留。
玻璃
耐冷耐熱耐酸,透明材質能看清內部是否清潔,不易殘留污迹。缺點是容易破損,造成危險,攜帶時要小心弄破,不方便攜帶。
竹
耐熱耐冷而且物料輕便,輕巧方便易於攜帶。缺點是竹在長期浸濕的情況下,容易發霉,如清洗後未能確保內裏乾爽,同樣會出現發霉狀況。
紙
輕巧又方便攜帶,可生物分解及可堆肥,儘管是即棄,相對處在較少衛生問題。缺點是使用時間短,不能重複使用。挑選時亦要留意有否脫色及以化學物染色。
海藻
最近發明的一款可食用飲管,天然物料安全環保,放在泥土裏可在兩個月內自然分解。浸在液體中,每支可使用時限為24小時,不能多次重複使用。
甘蔗
台灣以甘蔗渣製成的甘蔗纖維飲管,耐冷耐熱,可以重複使用,置於泥土中可自然分解。
採訪:劉明慧
攝影:葉天榮、關永浩、黃瑋彤
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可生物分解可堆肥材質 在 韋恩的食農生活》生物可分解塑膠(PLA)的事實與誤解 的相關結果
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