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早安☀️
蔬菜肉鬆蛋吐司
冰焦糖瑪奇朵
香蕉牛奶
櫻桃
三明治的做法步驟於留言處
有不少朋友陸續收到咖啡，都反應說太晚認識它了！實在是沒有喝過這麼好喝的膠囊咖啡☕️
希望能固定排補貨團
有！有！有！
下次的補貨日是9月2號☕️
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左鄰又舍 不是度假去 就是早已partyㄧ個接ㄧ個
Q小姐今天還有今年最後ㄧ堂鋼琴課
明天也還有球賽
（這裡的才藝課 老師也是跟著學校放假 只要school holiday老師也都不想上課）
早餐Q爸有事 只有母女的早餐
下午上完鋼琴課後 ㄧ家三口再集合
晚餐...因為來不及買菜, 人也剛好在外面
不能旅行的這年 ,吃了我們想念的日本味
對於吃 ,總是禁不起誘惑的中年男人
不只吃完 要再外帶餐點 連調酒都帶了
（沒錯！ 連調酒都能外帶）
又遇上人很好的老闆人，點了兩杯 送了ㄧ杯又ㄧ瓶
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🥰母女的假日吧檯早餐
聖誕前夕 早餐ㄧ定應景的🎄
> hot cake
> cheese水果盤, 還有白煮
> Q小姐的焦糖鮮奶
> 我的榛果拿鐵
💕這就是屬於聖誕 冬季的溫馨味道啊
➰➰➰➰➰
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只要我不在場, 總會有“違規事項”發生
晚上在洗衣房燙衣服 ,燙完ㄧ到客廳 就看到....
聽著學校故事的Q大姐, 有小弟在幫她吹頭髮
時不時, Q大姐還會：你....你喔....不要故意把我的耳機扯掉 這樣我會有沒聽到的地方
仔細ㄧ看....
我：她自己吹都不會這樣 你為什麼每次幫她吹頭髮 頭髮都會變得毛毛的,她髮質超不容易毛的 都能被你吹到毛毛的, 你還真強
女兒奴：有嗎？我覺得很好
（突然又扯掉Q大姐的耳機...)
Q大姐：爸爸這個人就是這樣啊.....＃常常讓人看了都毛了. ...不是頭髮毛了
ㄧ定要幫Q小姐說句話...
她從來就不是個任性依賴的小女孩
個性 、脾氣、 自律性都比她的生母我好太多了
除了嬰兒時期天天抱整晚不睡覺（真的不誇張 是幾乎每一天整晚都抱著睡）🤣
還有到兩歲半都還無法睡隔夜的超級魔娘精🤣
簡單來說, Q小姐除了不愛睡覺 愛黏在身上外....
一直以來 自理能力、 自律性 、脾氣很好穩定.....這些真的沒什麼好挑惕
所以我常常納悶 為什麼女兒奴這麼喜歡伺候Q小姐，她明明從小很多事就都能自己來
當然ㄧ次兩次 ....
小孩也知道誰是黑臉誰是白臉, 遇上女兒奴總是很自然的就被伺候了
＃就是很稱職的女兒奴
今天忙得沒有時間好好買菜
晚餐就輕食解決吧
不過這樣吃是我自己的愛
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結團倒數
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『香辣自製- ＃辣椒油』
『老婆你真的要做那麼簡單的辣椒油嗎？』老劉一臉存疑
『有什麼不可以，因為我想做你喜歡吃的口水雞呀！』我可是認真的
🙋🏻所以我們的下一集就會有完整口水雞的做法！
生活中有些東西因為取得方便，所以我們都不想自己動手做了。
買辣椒油多方便啊！
超市、賣場選擇性又多，哪需要自己做，多麻煩。
是這麼說沒錯，但是市售的成分總是讓我覺得不是太安心，而且口味又眾多，所以每次買辣椒油總是要花上許多時間。站著將一字排開的各種品牌辣椒油，在手裡翻來覆去，成分表讀了又讀、看了又看。
最終還是會買到一個自己也不是太滿意的味道。
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因為這個原因，也因為家人喜歡我自己做的辣椒油味道，所以再忙也要做給老爺、少爺品嚐（其實我家只有舌尖被寵壞的少爺，沒有老爺啦）。XD
這個辣椒油食譜，其實我選擇了一個我覺得在香料上比較簡單的味道，而香料也儘可能用上一些，我們較為常用的，意思就是你買了這些香料比較不浪費，因為這些香料也很適合用在其他料理上。
也許你跟我一樣是很喜歡收集香料的人（我的廚房香料比我的香水實在是多太多了），所以我的這個食譜裡的香料或許你打開櫥櫃根本就隨手可以取得。
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至於做法其實就一點訣。
也沒太大的學問，但是就是要一點油溫的經驗。
這辣椒油當你把辣椒碎片以及一些香料就定位之後，最大的技巧便是淋油時的溫度。
辣椒油是利用油溫去控制辣椒碎片以及香料所釋放的香氣，所以那油溫就是在燒滾之後，再回溫一下，然後再做淋油的動作，藉由油溫淋上辣椒碎片以及香料時，而使得迸出香氣將香料熟成釋放香味。
而這油溫過與不及都會左右辣椒油最後的香氣表現。（過頭會焦了便苦了，但是熱度不夠香氣也就不足），所以我剛剛說的回溫一下，就變得是種經驗了，如果要說個油溫數字大概就是180~190度。（有溫度計的人也可以測量一下）。
不過可千萬別因為你身邊沒有溫度計就放棄了，真的就是燒熱之後回溫一下。（笑）
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做好的辣椒油可以運用的料理實在很多，從蔬菜到肉類以及海鮮、魚類甚至麵點，沒有不合適的只要你敢吃辣，保證你一定可以廣泛運用。
家中老劉和兒子都喜歡辣椒油的口味，所以我只要在料理淋了辣椒油，基本上那天的晚餐一定就是電鍋朝底，白飯清空。
找個時間給自己做個辣椒油的機會，你會發現跟你買來的味道截然不同，『真的很像餐廳的口味喔』這句話是老劉給的讚美。
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『辣椒油 食譜』
200cc植物油、2片老薑、2片月桂葉、1個八角、30g碎辣椒片 、5g五香粉、30g白芝麻、5g花椒粒（也可以用花椒粉，但是會比較麻一點，就自行選擇，不加也ok）
做法：
1. 200cc的植物油＋老薑＋月桂葉＋八角，煮至薑變色微微捲起。
2. 將四川辣椒碎片＋五香粉＋四川花椒（粉）＋白芝麻，放入一個耐熱的碗中。
3. 薑燒熱後的油，稍微回溫後淋至碗中，拌勻。
4. 隔夜再將八角、月桂葉、薑片、花椒粒取出，放置一夜之後更為入味。
❤花椒粒的部分可以取出或不取出，依照個人口感，也可以直接加花椒粉，但如果怕麻的人就省略。
❤做好之後的辣椒油，我建議放在冰箱儲存，這樣可以使用大約6個月。
（不過我相信我的這個食譜份量並沒有很多，應該很快就會吃完了XD）
❤還有我知道這粉絲頁裡有很多的人不太吃太辣，因為老劉雖然喜歡吃辣但也不能太辣，所以我在食譜上選擇了有香氣，但其實不辣的辣椒油比例，這個辣度是真的不會讓你不舒服的。
🙋🏻下一集會有完整『口水雞』的做法喔！
寵壞的口味 在 寵壞音樂DotePetMusic - YouTube 的八卦
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