所有植物在受傷以後
都會釋出一種 #綠葉揮發物 (GLVs)
GLVs含多種氣味獨特的醛類及醇類
混在一起後,就成了你熟悉的 #割草味
綠葉揮發物的作用有很多
像刺激傷口上的新細胞生成
或是抵抗細菌、防止傷口感染
還有就是向周圍發出 #求救信號:
有些揮發物散播到空氣以後
可以警告鄰近植物即時作出防禦
比如說當某株植物的花朵遭到動物破壞時
旁邊植物就能透過揮發物得知這個消息
再迅速將養分轉往根部以降低傷害
除此之外,有些植物在遭到小蟲啃咬時
會釋出能吸引其他肉食昆蟲的揮發物
藉此獲得免費的 #debug 服務
然而,對大多數的草食動物來說
這個嗅覺信號,其實就等同 #新鮮現採
這對早期靠採集維生的原始人來說也是如此
於是尋覓新鮮食物的本能,或許就隨著演化
逐漸在基因中刻下了對草味的獨特偏好
順便構成了你這麼喜歡 #香菜 的理由--
是的,綠葉揮發物中的 #醛類
正是香菜最重要也最迷人的氣味來源
喜歡香菜可說是我們與生俱來的古老本能
因此在最後,我們要鄭重呼籲:
#反香菜就是反自然
#反香菜就是反人類
#怪奇冷知識408
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅阿嬌生活廚房lifekitchen,也在其Youtube影片中提到,#單純調味就是美味的 #涼拌干絲冬粉絲 拍攝的時候 正好廚房下了一陣好大好大的雨 雨勢落在貨櫃屋和清水模上 嘰嘰喳喳的聲音 搶盡了風頭 讓拍攝時的許多現場都收不清楚了 不過真的也因為這樣才有身歷其境的感覺 在廚房做菜很多時候都是這樣 會有許多自然的聲音出現 風聲、鳥聲、蟲聲、蟬鳴聲 最常聽到的...
反香菜就是反自然 在 怪奇事物所 Incrediville Facebook 八卦
所有植物在受傷以後
都會釋出一種 #綠葉揮發物 (GLVs)
GLVs含多種氣味獨特的醛類及醇類
混在一起後,就成了你熟悉的 #割草味
綠葉揮發物的作用有很多
像刺激傷口上的新細胞生成
或是抵抗細菌、防止傷口感染
還有就是向周圍發出 #求救信號:
有些揮發物散播到空氣以後
可以警告鄰近植物即時作出防禦
比如說當某株植物的花朵遭到動物破壞時
旁邊植物就能透過揮發物得知這個消息
再迅速將養分轉往根部以降低傷害
除此之外,有些植物在遭到小蟲啃咬時
會釋出能吸引其他肉食昆蟲的揮發物
藉此獲得免費的 #debug 服務
然而,對大多數的草食動物來說
這個嗅覺信號,其實就等同 #新鮮現採
這對早期靠採集維生的原始人來說也是如此
於是尋覓新鮮食物的本能,或許就隨著演化
逐漸在基因中刻下了對草味的獨特偏好
順便構成了你這麼喜歡 #香菜 的理由-\-\
是的,綠葉揮發物中的 #醛類
正是香菜最重要也最迷人的氣味來源
喜歡香菜可說是我們與生俱來的古老本能
因此在最後,我們要鄭重呼籲:
#反香菜就是反自然
#反香菜就是反人類
#怪奇冷知識408
反香菜就是反自然 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的評價
#單純調味就是美味的 #涼拌干絲冬粉絲
拍攝的時候
正好廚房下了一陣好大好大的雨
雨勢落在貨櫃屋和清水模上
嘰嘰喳喳的聲音 搶盡了風頭
讓拍攝時的許多現場都收不清楚了
不過真的也因為這樣才有身歷其境的感覺
在廚房做菜很多時候都是這樣
會有許多自然的聲音出現
風聲、鳥聲、蟲聲、蟬鳴聲
最常聽到的是隔壁池塘的鵝
傳來鵝鵝鵝的聲音
另外還有在地定居的小黑狗
和幾隻就住在廚房貨櫃下面浪浪貓咪
他們互相嬉戲追逐的跑步聲
當然 最親切的就是噗噗噗鍋中的煮沸聲
和砧板上刷刷刷的切菜聲
以及不時被老劉逗笑的我
呵呵呵的爽朗笑聲
這些生動悅耳的聲音
通常都會在拍攝中被老劉錄下來
回來在電腦的剪接序列中
再次被有聲有色的呈現
這集影片在氣勢滂薄的雨聲覆蓋下
反映了在貨櫃屋之下的生活廚房
就是這樣的可愛
那些無法消磁的雨聲
就是下雨時的真實廚房聲音
這樣的實境 讓我好想跟你們分享~
-
#涼拌干絲 在家裡我經常做可算是我家裡的常備菜
前一陣子開始加入了冬粉絲
純粹只是我和嬌媽都喜歡吃冬粉
而且加入了冬粉也可以多了些飽足感
矇混了也就算是一餐了
而這道菜我做多了的心得是#調味料越簡單越好吃
我經常是醬油、白醋、香油、糖辦拌一拌就上桌了
影片中我有加了烏醋 其實如果只有白醋也OK
但是我就不建議完全都用烏醋
因為 如果只有烏醋最後成品顏色就會顯得太沉重
不過我倒是蠻建議烏醋、白醋混搭的
因為兩者的香氣、酸度
互相層疊襯托是我最喜歡的
但是這個部分也有待你自己去調配出你喜歡的味道
夏天吃這樣的涼拌菜百吃不厭
多做一點放在冰箱冷藏擺個兩三天都沒問題
我最喜歡這樣的冰箱常備菜
會讓我覺得隨時忽然想吃 打開冰箱就有
這樣的心情讓人覺得
一點都不會被怠慢到的喔!
-
【涼拌干絲冬粉絲 食材】
豆干絲1包
紅蘿蔔絲40克
木耳絲40克
豆芽菜60克
冬粉1朵
紅辣椒1支
青蔥2支
香菜適量
調味料:
醬油2大匙
烏醋1大匙
白醋2大匙
香油2大匙
糖1大匙
鹽 ¼小匙
白胡椒粉少許
-
#阿嬌 #愛 #美食 #料理
#嬌劉家香話
#阿嬌生活廚房lifekitchen
#一起來做菜吧!
#來youtube訂閱來做菜吧的影片吧:
http://www.youtube.com/c/阿嬌生活廚房lifekitchen
#來阿嬌生活廚房的IG追蹤吧:
http:www.instagram.com/charlene_lifekitchen/.
#請加入我們的fb
https://www.facebook.com/veryred2011
反香菜就是反自然 在 為什麼有些人會討厭香菜!原來討厭香菜不是挑食! - YouTube 的八卦
Transcript · 【健康小知識】你瘦不下來的原因!原來是因為你有「兩個胃」! · 為什麼有人不愛吃 香菜 ? 古代 香菜 黨vs 香菜 黑 · Why does my voice sound so ... ... <看更多>