2016年3月我到了西貢,準備前往越南華碩實習。
早在2015年我就曾經率團考察過,帶著亞細安研究會第一期,11個跟我一樣對越南有興趣的朋友(現在有6個都在越南工作)一起到當地考察。
所以又訪西貢,也算熟門熟路的,我到為於第一郡的公司報到後,就轉往居住的飯店放好東西,剩下半天,可以讓我自由運用。
我就在西貢亂晃,累了,就在范五老公園坐著發呆。坐我旁邊是一個看起來40到50歲的伯伯,雖然叫伯伯,不過因為矮矮瘦瘦的,看起來很機靈,所以比較謝長廷那種感覺。
我不經意跟他對到眼,就微笑點頭,他也跟我問候。
我禮貌性的用很破的越南文回他你好。他一聽發現我是外國人,覺得很有趣,就用英文跟我聊很多。
原來這位伯伯是胡志明交通大學的教授,他叫阿清伯伯。他是土生土長的西貢人。
這之後,我們換了臉書,他常常帶我吃了很多在地小吃,騎著機車穿越胡志明大街小巷,也讓我認識很多人,他的學生、朋友等等。
那段時間,讓初來乍到的我,吃了很多次越南家庭的晚餐。
他常常帶我去咖啡廳,我們就是坐在戶外,看著車水馬龍的人潮。談天談地的瞎聊,他問我台灣是怎樣的地方,也告訴我他認識的越南。
他說,他的父母原本在統一前,是幫美軍做事的,爸爸還當過南越軍官,媽媽則是翻譯,後來解放後就躲到肯特鄉下去。這也是為什麼他英文特別好的原因。
我在西貢的時候受到清伯伯很多照顧,我後來問他,為什麼要對我這個素未謀面的外國人這麼好呢?
他回我:「因為你一個年輕人隻身來越南,離家這麼遠,互相幫忙是應該的。我們很歡迎你們這樣的外國人來建設越南!」
這句話讓我很驚訝,也很感慨。
我以前在台灣的時候,有認識很多越南留學生,但也很少深入接觸「移工」——這些離開家鄉,也為台灣做出貢獻的朋友們。
後來,我到了首都河內旁的省分,北寧工業區工作。那裏就向桃園一樣,是為於首都旁的工業區,很多日商韓商在那設廠,生產電子相關的產品。在那我也是沒事會跟當地人聊聊天。
有次跟一個計程車司機聊天,他問我在什麼公司。
我心裡想,講出來你八成也不知道吧,雖然我在一家很大的電子製造企業,但是在越南的投資遠遠比不上台塑寶成有名,隨口直接用公司的中文名說了。
很意外是當我講出來以後,他說:「我知道你們公司,我還知道你們台灣跟中國的糾葛。就是內戰結束後對立分裂吧?」
聽到這裡我瞪大眼睛,我北中南越都走跳過,大部分的越南人對台灣的認識,就一中政策下,台灣屬於中國這樣簡單而已。
他能這麼深入,讓我很意外。
原來,他的弟弟在台灣工作過。
在北寧,很多年輕人來過台灣工作。
「我很多親戚朋友都去過台灣工作,他們說台灣很棒,很先進。」
他講得讓我很害羞,作為一個台灣人,放眼世界,台灣或許沒他說的這麼好。
有次,跟一群華人幹部一起,在北寧的一家中餐廳,問問服務生有啥推薦的蔡,那服務生能講流利的漢語,但是她一句話露了餡。
「我們這裡番茄炒蛋也很好吃。」
我猛然一聽,又再看看菜單,就脫口而出:「妳之前是不是待過台灣?」
換她很驚喜的問,我怎知道的。
因為,我看到菜單寫著大陸說法的「西紅柿雞蛋」,而番茄炒蛋其實是台灣的用語。
她說,她待過台灣,而且來來回回總計待了12年。
要不是有限制,而且要回越南結婚,她想繼續待在台灣。
這些越南朋友的故事,都在我心中留下深刻的烙印。
我常常在想,台灣的人們又是怎樣看待來自東南亞的朋友呢?
誠然,有很多的誤解,我曾經到很多大專院校演講,常常就談到我在東南亞時的經歷。
有些是自主報名的講座,那種來到學生都對東南亞有了解,或者就想前往東南亞發展。跟他們分享,都能在同一個頻率上。
但突破同溫層厚,往往是實令人震撼。後來我受邀到一些通識課分享,東南亞對這群學生來說又是很陌生的。
就曾經有個通識講座的學生在結束後問我:「為什麼不去歐美,而想去比較落後的東南亞?」
這句話讓我驚呆了,原來在政府不斷推廣新南向下,還是有很多人認為東南亞是落後的,而且,到了今天還不在少數。
其實就如同我到海外工作,這樣的地域流動下,我們都是移工,同樣地每一個在海外的台灣年輕人,大家也都是移工,本質上跟那些從其他國家來台灣打拼的年輕人沒兩樣。
當我們聽到台灣青年,在澳洲打工度假,受到黑心雇主剝削時,或者發生意外時,大家的心一定會很痛,因為這些都是我們的朋友,我們的孩子。
那另一群一樣也懷抱夢想,來到台灣打拼,為台灣做出貢獻的年輕人,我們是不是也應該可以用同樣的心情去理解呢?
不論走到哪裡,我們都是人,我們都一樣。
我寫很多文章也想讓大家對東南亞這個土地,跟來自這片土地的,現在在台灣打拼的年輕朋友,期待能因此,在台灣這片土地能不再有歧視。
但,又有人說,歧視是很正常的事情。就算台灣人到歐美,也會被歧視。
不應該像道德魔人一樣,一直講一直講,令人感到厭煩。
誠然,歧視無所不在,即便在台灣內部,不同地域,不同族群,階級都可能存在歧視。
但或許,我們面對的最大挑戰,正是連「政治正確」的意識都沒有,也根本不把歧視當成問題。
我在北寧時,我們公司提供的宿舍是承租的透天厝,跟當地的人民混居在一起。鄰居可能就是越南人。那個社區,就一半是台幹,一半是越南當地人。
走出去一點,是一片田,我在附近的河粉店吃完晚餐,常常在附近散步。
有一次回到社區,我看到兩個男孩在玩耍。
他們好像兄弟一樣,玩得很開心。
後來,我注意到,這兩個人溝通用的完全是兩種語言。
一個小朋友講中文,另一個卻是越南語。
我問了講中文的弟弟「這是你兄弟嗎?」
他立刻揮揮手「不是,我是台灣人,他是越南人。我今天下午才認識他。」
這種情況讓我瞬間濛了,這兩個小朋友一點關係都沒有。原來這台灣孩子是寒假跟來媽媽派駐地玩的。
我回頭用越語問那越南孩子「弟弟你會講英文嗎?」
那看起來才五六歲的孩子,回我他不會,到底,他們是怎麼溝通的?也或者,他們根本不需要語言作為媒介,只要一顆單純想認識對方的心吧!
那畫面深深的印在我腦海,這兩個小朋友來自不同家庭,甚至不同國家。他們語言也根本不通,卻親暱的好像兄弟一樣玩在一起。
而到底人們在成長過程中,是經歷過什麼,讓我們失去這種童貞的能力。學會分辨你我、族群?或者用一個人的出身判定他是怎樣的人。
或許我們一直談的「不歧視」,根本的目的,只是希望大家能找回那個像孩子純真的心吧。
台灣一直希望走出目前的「亞細亞的孤兒」困境,而我深信,只要願意真誠的了解他人,了解其他國家,在這樣交流互動中,也能讓對方看到台灣最真誠美善的一面。
最近換日線編輯太陽跟我說,他們正在辦一個講座,這個講座很特別。
請了一位來台灣工作許多年的印尼女孩尤絲妮跟在印度打拼的台灣女孩尤芷薇。(好巧都是尤開頭)
來分享他們各自在異國的「移工」經歷,這實在是很冷門的講座。
既不是什麼成功大人物分享經驗,談論的主題也不主流。
或許很多人知道這活動後會問:「為什麼要辦這種擺明不會『爆場』,還在這樣大的場地,花這麼多精力(每個參與的人會有精美禮物)。」
太陽告訴我:「想透過這樣來自基層的聲音,讓大家知道『其實我們都一樣』,就像許多懷抱夢想去海外打拼的台灣年輕人,這些來自東南亞的青年也是一樣的。」
然而,很多刻板印象,卻讓我們少了認識他們的機會。
太陽很用心,在一流的場地、線上線下的宣傳,還會贈送每個與會者禮物。
然而,或許因為主題太冷門,加上顧及成本有酌收入場費,讓這場活動比較少人關注。
但我很認同換日線想要辦這場活動的初心,就想讓台灣青年,看到不一樣的國際,聽到不同於一般成功大人物,屬於每個跨國移動青年的生命歷程。
我告訴太陽,我願意贊助五張門票,支持這場活動。
她回我:「沒關係,只要讓更多人知道,就好了。」
我深信,這是一個非常值得參與的活動,也是目前台灣最需要的一堂課。太陽還偷偷告訴我,這場活動會有的神祕驚喜,知道真相以後,讓我超級想參加。
這場活動 換日線 Crossing聯合了台灣知名的東南亞組織 One-Forty,跟華人最大印度介紹媒體, YaoIndia 就是要印度︱認識印度,從這裡開始 ,這樣堅強的陣容跟神秘的豐富禮物,真的很值得去。
雖然我不在台灣,沒能參與這場活動,但是我還是誠摯的推薦給想看到世界不同面貌,那年輕的你。
因為成本關係,讓這場活動需要收費,我在想,或許因為這樣,讓一些有興趣,卻有現實考量的青年卻步。
在這裡我有個提案,寫給還是學生的朋友們,如果你覺得這個活動很棒,但因為經濟考量而猶豫的話,歡迎私訊我,我願意私人贊助支持你參加這有意義的活動。
因為我大學時也因為家境不好,錯失很多很棒卻需要付費的活動。
也在這裡,推薦給每一個對世界好奇的朋友,一起參與,試著聽聽不同以往主流成就人物的故事,聽見不一樣的台灣故事。
最後,如果你很認同這樣的理念,可惜還是許多現實因素不能參與,誠摯的邀請你分享這篇文章,或者就簡單的按讚、留言,讓更多朋友有機會了解。
活動連結:我們都是移工── 交換身分,移地工作
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅Weartoeatiff,也在其Youtube影片中提到,⇢ 住宿 ‣ 佛羅倫斯 : https://www.airbnb.com.tw/rooms/16024367 這間是我目前住過最滿意的一間airbnb! 雖然外觀是舊的但裡面有翻新過所以裡面就像新的一樣 房子一塵不染,家具齊全,空間超大,一樓的沙發可以變沙發床 重點是房東夫婦人又超級好,不但很貼心準...
「厚治咖啡菜單」的推薦目錄:
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- 關於厚治咖啡菜單 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook
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- 關於厚治咖啡菜單 在 找蔬食Traveggo Youtube
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- 關於厚治咖啡菜單 在 厚治咖啡菜單 :: 全台國小評價網 的評價
- 關於厚治咖啡菜單 在 厚冶bakery & cafe2022-在Mobile01/PTT/Yahoo上的體育賽事 ... 的評價
- 關於厚治咖啡菜單 在 厚冶bakery & cafe2022-在Mobile01/PTT/Yahoo上的體育賽事 ... 的評價
- 關於厚治咖啡菜單 在 冠軍不藏私!教你咖啡店的菜單設計- YouTube 的評價
厚治咖啡菜單 在 Kiehl's Facebook 八卦
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厚治咖啡菜單 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 八卦
#Komeda‘sCoffee
#來自日本名古屋的咖啡館
#偽出國
#買咖啡送吐司
保師傅一直問我,站在Komeda’s Coffee門口的那張照片何時要上傳?
不喜歡坐飛機的保師傅,至少有十年以上沒去過日本了,那日無意經過南京東路二段Komeda’s Coffee的門口,立刻被它的裝潢所吸引,坐進去之後的保師傅更開心,像個孩子般點了加蜂蜜的咖啡,擠上一大坨冰淇淋的花生餡丹麥麵包,吃完後馬上又計劃周六要來吃早餐,並且認真研究菜單。
周六早上八點半不到又來報到,上次坐淺色外區,這次坐深色內區,感覺更日本,跳過三明治,他點炸牛漢堡,我點炸豬排堡。炸牛漢堡噴香多汁,保師傅笑咪咪大口吃,我的炸豬排堡好大一個,炸豬排也是又厚又大,咬下去超過癮。
點飮料,果然送上免費吐司,雖然一份僅半片,厚度有三公分,兩面烤得金黃香酥,另搭配雞蛋沙拉和蜜紅豆餡,送得非常有誠意。
點那麼多,當然吃不下,按下牆上鈴,遠處響起叮咚聲,服務生迅速前來打包。
吃喝那麼多,對Komeda的餐點都道道滿意嗎?老實說我不太喜歡64層丹麥麵包,口感偏硬而非酥脆,但保師傅喜歡,他是螞蟻也是甜點控。
照片紀錄下我們的歡樂,好像去日本拍的美食旅遊照,維持這樣的心情,期待這波新冠快快過去,能夠飛去日本吃喝玩樂。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
厚治咖啡菜單 在 Weartoeatiff Youtube 的評價
⇢ 住宿
‣ 佛羅倫斯 : https://www.airbnb.com.tw/rooms/16024367
這間是我目前住過最滿意的一間airbnb!
雖然外觀是舊的但裡面有翻新過所以裡面就像新的一樣
房子一塵不染,家具齊全,空間超大,一樓的沙發可以變沙發床
重點是房東夫婦人又超級好,不但很貼心準備了美食景點資訊
就連平常我們有任何問題他們也都是快速回覆(都是帥哥美女嘿嘿)
很推薦這間!位置又超方便到處景點都走得到!我跟AC都很滿意~
‣ 威尼斯 : 威尼斯的住宿比較老舊跟普通的旅館就不特別推薦了
在本島上面的旅館很多都是大概三星級左右
而且價格也很不可愛 很普通的一個晚上也要三千多
要住好一點的就一定要上到五千一晚
而且我們還是淡季 旺季可能又更貴
如果想省錢可以住在外島搭船到本島觀光
外島就有比較多新一點的住宿
不過住在本島的好處就是到處都走路可至
⇢ 美食 5分為滿分
‣ 佛羅倫斯
-Fishing lab 推薦指數 4.5分
這家有種海鮮小酒館的感覺
裝潢明亮又很溫馨
燉飯很好吃而且蠻台味
海鮮的部分也都非常鮮甜
價位也很合理
-A‘ll antico vinao 推薦指數 4.7分
這間是佛倫羅斯必吃的三明治店
建議可以開門就去比較不用排隊
兩個人吃一個其實就夠了真的超大一個
看不懂菜單的話我很推INFERNO
他底是一個有點微辣的番茄醬
加上新鮮的火腿味道超棒
我們後來去玩尋寶前又再去吃一次
老闆人非常好 看不懂的話可以用英文請他推薦
-Trattoria zaza 推薦指數 4.5分
這家有佛羅倫斯的招牌丁骨牛排
也就是florentine steak
份量非常大哦建議兩人以上再點
義大利麵的部分還不錯但沒有超驚艷
晚餐來這邊很有氣氛喲
-Pizza man 推薦指數4.9分
這家雖然是連鎖但是品質超讓我驚艷
瑪格麗特披薩非常好吃
餅皮q彈 番茄新鮮 起司也很濃郁
重點是我沒拍到提拉米蘇
一定要點提拉米蘇來吃超好吃!
是清爽的而且蛋糕體很多
馬斯卡澎的甜度也很剛好
我一直心繫著那個提拉米蘇到現在哈哈
‣ 威尼斯
- Caffe florian花神咖啡館 推薦指數 2.5分
這間對我來說就真的只是老字號有名的咖啡廳
食物很貴就算了也不好吃
也因為很有歷史所以座椅也都很舊
總之威尼斯還有很多更值得去的咖啡廳
可以善用trip advisor!
-SUSO 推薦指數 5分
這間是威尼斯排名很前面的冰淇淋店
他們的東西用料很實在又很便宜
提拉米蘇冰淇淋超好吃
很清爽不油 但提拉米蘇味很濃
當時嘴巴破的我吃到簡直天堂哈哈
必吃!連警察都在我們前面排隊買~
-Dal moro's 推薦指數 3.5分
這間是屬於外帶的義大利麵
威尼斯因為地方很小有很多種店是這樣的
我覺得味道算是普通
但因為很便宜所以適合預算有限
或者是想在景點吃個東西坐著休息的人吃
不然口感跟質感上還是有差~
-Da mamo 推薦指數 4.9分
這家可以算是我在威尼斯最愛的餐廳
連續去吃了兩天就可以知道我多愛
炸的海鮮超好吃尤其是花枝!
嫩到不行又不會炸過頭很酥軟
披薩也很好吃!餅皮厚度完美料也好多種
店面不大所以熱門時間建議早點去比較好
⇢ FAQ
‣ 我使用的相機: panasonic GF9
‣ 我使用的影片剪輯軟體: final cut pro
‣ 我的膚質: 混合肌兩頰偏乾
⇢ 來關注更多的我吧!
‣ IG weartoeatiff
‣ FB weartoeatiff
‣ BUSINESS INQUIRIES⇢tiffchen617@gmail.com
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厚治咖啡菜單 在 找蔬食Traveggo Youtube 的評價
各位久等了~
上回的 #城市找素 宜蘭行
因時間因素只拍攝了「宜蘭必吃5間小吃」
不知不覺又過了半年😂
這次我們決定再回到宜蘭完成未達成的任務
感謝各位網友的推薦名單
從 巨無霸熔岩花生三明治 到 臭翻天平價小吃
從 西式豆排漢堡 到 雲泰緬道地家鄉菜
甚至是超浮誇禪風無菜單料理
這次什麼都吃到了😝
—————我們吃的十間小吃—————
#Canopy Juicery【五辛/純素】
🏠宜蘭縣宜蘭市女中路三段117號
⏰12:00-20:00(週三公休)
📞03-935-8662
#PP99 caf’e - 品品99 咖啡 輕食【奶素/純素】
🏠宜蘭縣五結鄉鎮安路63巷2號
⏰09:00-18:00(週二、三公休)
📞03-965-6252
#芭蕉小喜【五辛/奶蛋/純素】
🏠宜蘭縣羅東鎮四維路155巷5號
⏰11:00-19:30(週三、四公休)
週二 11:00-15:00
📞0921-105-672
#日暮晴【奶蛋/純素】
🏠宜蘭縣宜蘭市農權路二段8號
⏰07:00-15:00
📞03-931-2897
#愛家 松風吟(吳伯伯素食)【純素】
🏠宜蘭縣宜蘭市中山路三段333號
⏰11:30-15:00 / 16:30-20:00(週三公休)
📞03-935-2393
#蔬泰鄉【五辛/奶蛋/純素】
🏠宜蘭縣羅東鎮純精路一段19號
⏰11:00-14:00 / 17:00-20:30(週三公休)
📞03-961-3898
#夢想成真 養生蔬果【奶蛋/純素】
🏠宜蘭縣三星鄉上將路一段368號
⏰11:30-20:00(週二公休)
📞03-956-6988
#明溱禪悅【純素】
🏠 宜蘭縣礁溪鄉武暖路121-7號
⏰11:30-14:30 / 17:30-20:30(週日公休)
📞 0976-339-999
#jessica kafa【純素】
🏠宜蘭縣宜蘭市女中路二段516號
⏰13:30-20:30(週三公休)
📞03-935-6988
#三萩茶會【五辛/純素】
🏠地址:宜蘭縣宜蘭市和睦路29號
⏰12:00-18:00(不固定)
📞no phone
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#素食 #蔬食 #找蔬食 #環保 #極簡
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厚治咖啡菜單 在 Meck大叔 Youtube 的評價
店名:阿卿魯肉飯切仔麵
電話:02 2975-9721
地址:新北市三重區信義街41號
營業時間:am07:00 - pm14:00
公休日:星期日
店名:餓店(吐司、果汁、咖啡)
電話:02 8988-2966
地址:新北市三重區大榮街54號1樓
營業時間:am08:00 - pm15:00
公休日:星期三 星期四
FB粉絲團:https://m.facebook.com/hungryshop2/?locale2=zh_TW
關於:
◎ 內用消費:每人一杯飲品或一份套餐,小孩有座位也需要低消,不收服務費、禁用外食
◎ 店內請勿追趕跑跳碰
◎ 付費方式:現金
◎ 外帶可提前電話訂餐,無訂位
餓店碳烤吐司2016年5月中誕生於三重區長壽街,宜蘭老闆秉持著”只賣自己愛吃也敢吃的”精神,創意研發各種三明治餐點,有鑑於當時許多炭烤吐司店大多以”吐司不切”的方式呈現,餓店主打將吐司對切,並在2016年6月將起司肉蛋吐司提升”雙倍起司肉蛋”,以土石流方式呈現,起司半融邪惡畫面引起許多新聞媒體及網路推薦,一開始取名為失控起司肉蛋,但因為許多客人一直詢問什麼是失控,後來直接改為雙倍起司肉蛋,簡單又易懂。
雙倍起司肉蛋$70 也可以升級成三倍起司肉蛋$80 此品項為餓店創意,選用好的豬排肉自己醃製,精選蛋和起司也都品質有保障,開店至今未曾調整價格,
老闆是個吃貨,休假期間也喜歡到處品嘗美食,接著菜單開始出現許多創意料理。
2016年6.7月吃韓式料理想到將泡菜延伸至吐司,當時有好店家教我們醃製泡菜,因此韓式起司辣雞吐司誕生了
2016年8月吃清粥小菜想到將皮蛋肉鬆延伸至吐司,因此皮蛋肉鬆吐司誕生了,當時還有加鹹蛋的組合,叫做混蛋的滋味
現在則以皮蛋肉鬆+半熟蛋=混蛋的滋味
2016年8月拿鐵熊
2016年11月宜蘭老闆想到家鄉名產,以櫻桃鴨延伸至吐司,使用三星在地蔥醬來提升味道,因此誕生了蔥啥櫻桃鴨吐司
2017年12月新鮮草莓加入吐司
雖然備料時間長且辛苦,只要休息有空就是外出旅遊找靈感,期許能開一間不一樣的早午餐店,創意和良心並齊,雖然使用好的食材常常被嫌貴,但餓店相信好貨總能遇到好客人, 小小不到十坪的店面,距離捷運站有點遠,香港客人和外地客常常迷路,因此租約到期未找到新店面時,餓店先至大榮街原本計畫以果汁店、冰店和咖哩店的地址營業,然後就到現在一直還沒找到適合的店面XD
以日本蒸氣烤箱烤吐司的新餓店,比炭烤還費工,小小的蒸氣烤箱一次只能烤兩片吐司,許多客人常常笑說:自己都捨不得買那台烤箱,來餓店吃就對了!
雖是以餓店定名,但新店面裝潢粉嫩,比舊店舒適許多,客人常常久坐聊天划手機,因為內用必須設定低消,店內有超過十多種現打果汁及飲品,有賣這麼多果汁的早午餐真的不多,而且餓店的果汁都是創意發想,連果汁名字都是。
❤選用厚度1.7公分優質吐司並使用 日本BALMUDA The Toaster 蒸氣烤麵包機烤
❤食材
自醃厚切豬排肉,沒使用組合肉, 手工辣炒菜脯不加防腐劑, 自醃韓式泡菜、宜蘭櫻桃鴨、三星蔥醬、優質吐司、葉黃素精選蛋、精品咖啡豆、新鮮水果,小農鮮奶鮮乳坊。
❤所有食材皆是精心挑選,只賣自己愛吃也敢吃的
* 內用無油煙空間,夏天有冷氣,用餐免收服務費
* 座位不多,內用無提供訂位,歡迎電話訂購外帶,大量可提前預訂外送
* 內用客滿時,採現場登記候位,客滿用餐時間為60分鐘,假日40分鐘(上餐後計算)
* 禁帶外食
* 店內禁止追趕跑跳碰
* 食材為每日新鮮製作,數量有限,售完為止。
#Meck大叔#阿卿魯肉飯切仔麵#餓店吐司果汁咖啡
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