今天晚餐吃台灣的「午仔魚」一夜干~😆‼️好好吃😋
(照片隨便拍一張就上傳,整個很懶家裡也沒整理就拍了請見諒😂)
日本人真的是愛好魚的民族!🐟🐠
在日常生活中,都會聽到很多很多種魚、海鮮的名字
最近日本都在報導,日本前天皇,發現了「鰕虎魚」(ハゼ)2個新品種‼️
今天分享日文之外的
關於「發現世界上的新生物」的小知識💁🏻♀️
大部分的人都會以為,發現地球上未知的新生物品種
好像都是那個生物,就突然出現在野生環境中給你看到,讓你發現
其實是不對的!🙅🏻♀️
發現新生物品種,是需要好幾年、甚至幾十年的考證、研究,才有辦法判別
是極其困難的偉大事件!
因為你需要一個一個研究世界上所有該同族生物的特徵,一個一個比對
像在玩極其困難的「大家來找碴」一樣
你需要查遍世界上所有的論文,才能證明這個品種是未被發現的!😳
像日本前天皇研究的「鰕虎魚」他在魚類分類當中,又被認為是非~常困難的品種
因為牠在世界上的品種,實在是太多太多太多了,特徵又非常相似!😱
需要去細看頭部感覺器官的數量、排列方式等等
用顯微鏡在研究,對於一個87歲的人來說
真的是太厲害了!👏🏻👏🏻
這一次,日本前天皇一次就發現了2種新品種的「鰕虎魚」,也幫牠們命名了非常漂亮的名字☺️
不管是他在天皇任職期間還是退位後,都不停歇地在做研究
至今為止,他竟已經發現了10種之多😳👏🏻
可見他對魚類非凡的熱情,日本國民也為他喝采,感到非常高興!
今日單字:
ハゼ:鰕虎魚
上皇樣(じょうこうさま):日本退位天皇的尊稱
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#初夏小農展 #台北SOGO忠孝館 #宜蘭黃烏龍 #綠島海鹽 #貢寮活紫海膽 #嘉義兩年生豆仔魚 #澎湖野生劍蝦 #雲林黑金剛花生醬 #彰化二林冠軍葡萄 #桃園帶皮西瓜乾 #品種最齊全的鳳梨乾 #台灣部落農產品 #桃園青農農產品 #清境農場來的高山鮮花 #鮮花冰棒 #還有很多很多 #吃美食也要長知...
午仔魚品種 在 陳吉仲 Facebook 八卦
【因應武漢肺炎最新農業部門輔導措施完整說明】
最近全世界的武漢肺炎疫情都有不斷升溫的趨勢,雖然我們早在過年期間就配合行政院的防疫政策完成了整備,並完成了農業部門可能的衝擊因應,但由於疫情的狀況每天都在更新,因此我們也隨時在滾動調整相關的紓困策略。先前我們已經針對鳳梨釋迦、鳳梨、石斑魚、午仔魚、休閒農場擬定了防疫期間的輔導策略,並配合特別條例完成了農業部門的紓困及振興方案,現在我們再針對短期葉菜類、豬肉、花卉、肥料供應提出進一步的因應對策,從3/16開始執行:
★每週供應48,000公斤蔬菜給國軍加菜。
★每週透過食物銀行供應11,760公斤蔬菜給弱勢團體。
★每週供應20,000公斤蔬菜給全國校園午餐及長青食堂加菜。
★若前述做法仍無法穩定價格時,啟動耕鋤措施。
★提供畜牧業者低利貸款利息補助。
★自3月下旬起不定期供應國產優質豬肉給國軍加菜。
★獎勵產業團體辦理國產豬肉行銷活動。
★推廣偏鄉學校午餐使用國產豬肉。
★加速淘汰低產種母豬。
★台糖公司自3/16起至3月底停止出豬。
★提供花卉業者紓困低利貸款,新貸戶首年免息。
★補助切花及國蘭海外行銷費用,拓展新市場分散風險。
★組成技術輔導團隊,強化花農栽培技術,加速新品種培育。
★協助花農改善生產設備,提高花卉品質。
★加強花卉海內外拓銷,輔導業者參展。
★啟動肥料預購服務,確保農民有肥可用。
★提供各種複合肥料配方供農民拌肥參考。
★協調台肥公司及民營肥料廠,加強產能調配,全力投入生產。
★肥料廠加強備貨,確保安全庫存。
★肥料價格不會調漲。
我們已經在農委會的官網建置武漢肺炎農產業輔導振興專區(https://www.coa.gov.tw/ws.php?id=2510092),提供專門諮詢窗口,後續我們也會依照配合特別條例提出的紓困振興辦法來落實執行,陪伴廣大農民度過疫情的難關。
午仔魚品種 在 Facebook 八卦
臨時加開「Camaron白晶蝦+海鮮+肉品+國產晶鑽米」補貨團!
#在家煮最安心
👉Camaron海鮮下單 : https://gbf.tw/ioswl
👉團購優惠(5/23結單)
1)單筆訂單購滿2000元 免運費 贈 頂級挪威薄鹽鯖魚片*1片
2)單筆訂單購滿2900元 贈 智利急凍厚切鮭魚(小)*1片
3)單筆訂單購滿5000元 贈 特級鮪魚腹排*1包
*贈品不累計贈送
*組合金額不與單品做累計,不適用於加碼優惠方案
4) 元氣滿滿海陸套餐(免運組合),原價$3802,團購價$2300。
5) 活力滿滿海鮮組合(免運組合),原價$4004,團購價$2449。
6) 鮮甜鍋物小套餐,原價$927,團購價$629。
7) 1+1滋補活力組合,原價$1007,團購價$580。
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這兩周我們一起做好各項防疫措施,盡量少出門,盡量自己在家煮。
今天臨時請廠商幫忙加開,冷凍海鮮+肉品的團購。Camaron的海鮮,品質很好,是我一團在團的好商品,這次除了白晶蝦、海鮮外,還多了肉品(牛肉、豬肉、雞肉)、台灣十八養廠的滴雞精+雞高湯,與台灣在地小農的晶鑽米。讓大家讓大家不出門,一次買好所有主食食材,補充滿滿的營養。
❤️$2300元氣滿滿海陸套餐 (保存期限跟表單商品一樣)
若沒有試過Camaron海鮮的朋友,可以先試試看這組免運組合,這個組合裡,有海鮮、豬肉、牛肉。挑了這個組合,再加買下面的雞肉單品,所以主食食材都買齊了。
1.美洲白晶蝦 30/40 規格-大 500公克*2盒
2.美洲白晶蝦蝦仁 31/40規格250克*1
3. 智利極凍厚切鮭魚 500公克*1片
3.頂級西班牙黃金六兩松阪豬300克(兩片入)
4.美國Prime級熟成後切肋眼牛排 300克*1
5.A5和牛漢堡排(兩片入)200克*1
❤️$2449活力滿滿海鮮組合(保存期限跟表單商品一樣)
如果偏好主食是海鮮的朋友,可以挑選這個組合,裡面都是魚與海鮮。
1.美洲白晶蝦 20/30 規格-特大500 公克*2盒
2.北海道干貝 生食級 250公克*1包
3. 菲律賓野生特級軟絲200-300克/隻*2
4.白晶蝦蝦仁規格31/40 ,250公克*1包
5.特級午仔魚一夜干300克*1
6.特級鮪魚腹排250克*1
若喜歡挑單品的,滿2000以上,還有滿額贈品,買越多,贈品越超值喔。
❤️必嘗清單
我最推薦必嘗的是: 「白晶蝦與蝦仁、干貝、鯖魚片、松阪豬」,鮮美可口。若有選擇困難的朋友,可以參考我的必嘗清單。
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#Camaron白晶蝦與海鮮
📌白晶蝦吃起來有什麼不一樣?#過年必買
廠商在南美洲的自有蝦場,引進太平洋海水,採用低密度自然養殖。捕獲上來後,立刻急速冷凍,送到台灣。通過ASC水產養殖管理委員會認證(由荷蘭IDH監督)、SGS檢驗,國內許多知名飯店如:君悅飯店,香格里拉大飯店…等,皆採用Camaron白晶蝦。
這款蝦子的風味特別濃郁,肉質比較緊實彈牙,帶點清脆的感覺。我最喜歡用『氣炸方式料理』,也喜歡用平底鍋簡單煎一下,用蒜頭鹽巴調味就好。
📌美國PRIME級熟成厚切肋眼牛排
喜歡吃牛排的朋友,可以考慮這款厚切肋眼喔,它油花分布均勻,份量十足,一片300克。簡單用海鹽、黑胡椒、義式香料調味一下,鐵鍋大火燒透熱,下鍋兩面油煎1~分鐘後,轉小火煎至喜歡的熟度,超好吃的。
📌西班牙頂級松阪豬
這松阪豬還滿厚實的,只需要鹽巴+黑胡椒簡單調味(或者用醬油麴醃漬),醃漬30分鐘,就可以氣炸,快速又好吃。 如果家裡有水波爐,可以用過熱水蒸氣烘烤,還可以保留松阪豬的水分,吃起來超水潤喔!
📌頂級挪威薄鹽鯖魚片
這個便宜又好吃(一片59元),是我們家冷凍庫的常備菜。只要放到氣炸鍋裡面氣炸,烘烤或直接乾煎,表皮酥酥脆脆的,配個白飯小菜,就是餐廳裡的『鯖魚定食』了!
📌北海道干貝
這個好好吃!!是日本漁業協會認證過的,肉質很鮮甜,食材好只需要乾煎,就非常好吃了。
料理干貝時,要注意烹調時間不要過長,才可以吃得出鮮嫩喔。
📌海鱸魚菲力
這個也很方便料理,還滿大一片,因為已經去骨,給小朋友吃,不用擔心魚刺問題,很推薦家中有小小孩的朋友,選購一些回家,放在冷凍庫。用烤的,用煎的,或拿來煮魚粥,都好吃!
📌熟成午仔魚一夜干
簡單乾煎就好好吃,搭配啤酒,超有日式居酒屋的fu。
📌北大西洋極凍野生厚切鱈魚
這款鱈魚,肉質細緻軟嫩,入口即化。不論做中式或西式,都很適合。
📌智利急凍厚切鮭魚
有大小兩個尺寸,鮭魚含有豐富的omega3的油脂,對我們很好。買回家,可以醬油蔥燒、或用奶油+大蒜+檸檬+鹽醃製鮭魚後,用烘焙紙包起來,再加上一些小番茄,放入烤箱烤熟,就是一到簡單的西式料理。如果喜歡日料,可以做味增鮭魚。
📌菲律賓野生軟絲
這個軟絲,很新鮮軟嫩,用川燙的最簡單,搭配台式五味醬或蒜蓉醬,就好好吃。
📌國產溫體鮮嫩去骨雞腿排
雞腿排是我家冷凍常備品,這款雞腿排,是沒有醃製的,因此料理上更有彈性,強烈建議多買一些回家放冷凍,要吃時,不論是簡單的做成蜜汁雞腿,或做成迷迭香烤雞腿排,或日式照燒雞腿排,都很方便。另外這是國產雞肉,主要是有四大電宰場: 大成、上等、卜峰、以耀出品,大家可以放心。
📌18養場常溫滴鷄精與精煉雞高湯
滴鷄精與雞高湯的好處,我想大家都知道,就不多介紹。滴鷄精除了單喝外,可以像雞高湯一樣拿來煮湯品,因此我們用這兩款新商品,搭配海鮮,推出鍋物組。大家可以參考看看。
📌小農國產晶鑽米1500克/包
這是樹屋農莊一年一獲的晶鑽米(高雄145號品種),種養期間,不施農藥、人工除蟲,收割後半年休耕養地。這樣種出來的米粒,晶瑩剔透,口感Q彈,充滿米香。若不想自己去大賣場扛米回家的朋友,也可以參加這次團購,快遞送回家省時又省力。
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👉團購時間: 2021/5/23結團
👉運費: 黑貓冷凍宅配, 滿2000免運,未滿收$200,外島不寄送。
👉出貨時間:約 5~7個工作天,配送日為周一到周六晚上六點。
👉付款方式: 信用卡/ATM虛擬帳號
👉廠商客服:
聯絡信箱:sales@camaron.com.tw、
客服諮詢@Line: @camaron(帳號有含@)、
📌注意事項: 生鮮商品不適用於七天鑑賞期,請於收到貨品後立刻檢查,若有瑕疵請立刻聯絡廠商喔
午仔魚品種 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的評價
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