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剝麻竹筍的八卦，YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

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在剝麻竹筍這個產品中，有50篇Facebook貼文，粉絲數超過125萬的網紅蘿潔塔的廚房，也在其Facebook貼文中提到， 持家男看到筍子頭綠綠的，直接就說，我不喜歡頭綠綠的。 因為....像是戴綠帽的筍子.......噗........））） 今天跟大家分享涼筍沙拉跟好吃的筍子炊飯，簡單又美味喔！ 💖星期五早上11 點會開氣泡機的團購，價格超優惠的，有興趣的人不要忘記參加團購喔！ 有關氣泡機的商品介紹可以先看官網這邊，...
　同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過20萬的網紅阿慶師，也在其Youtube影片中提到，【竹筍炒肉絲！輕鬆快速上桌！】 「竹筍炒肉絲」是一道台灣經典家常菜！ 豆瓣醬加上米酒的鹹香 讓整道菜香氣撲鼻超下飯🍚 最重要的是醃過的肉絲搭上當季的竹筍 那軟嫩香脆的豐富口感 彷彿在嘴裡開派對🎉 疫情期間在家裡不知道要煮什麼嗎？ 那就快來試試這道竹筍炒肉絲吧😍 -------------------...

剝麻竹筍 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦

蘿潔塔的廚房 By 蘿潔塔的廚房

2019-04-30 20:21:51 有 7,994 人按讚
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持家男看到筍子頭綠綠的，直接就說，我不喜歡頭綠綠的。
因為....像是戴綠帽的筍子.......噗........）））
今天跟大家分享涼筍沙拉跟好吃的筍子炊飯，簡單又美味喔！
💖星期五早上11 點會開氣泡機的團購，價格超優惠的，有興趣的人不要忘記參加團購喔！
有關氣泡機的商品介紹可以先看官網這邊，星期四塔塔再跟大家分享氣泡機的使用與心得喔！
👉http://www.drinkmate.com.tw/product/view/12/40

＃＃＃＃＃＃＃＃
影片更正一下錯誤，我手上的應該是麻竹筍才對，說成綠竹筍了。
通常涼筍沙拉都是用小支的綠竹筍來做，不過綠竹筍一剝殼就剩下一點點了，價格也比較高，這次塔塔影片主要是想傳達，用NG的筍子也可以煮出很好吃的口感❤️而且不一定要買綠竹筍來做，這樣就可以省下很多買菜金😂😅

透過壓力鍋高壓的烹煮，整個筍子都煮透了，吃起來的口感變細膩，有點接近是杏鮑菇的軟度，而且筍子的味道都釋放出來，很好吃👍
就像是有機店賣的那種烹調好真空包裝的綠竹筍，我想外面的廠商應該也是用壓力鍋來烹煮筍子的，這樣才會有這種口感。
沒有試過壓力鍋煮筍子的人可以試試看喔！

沒有壓力鍋的人可以用一般不鏽鋼鍋、鑄鐵鍋來煮都可以喔！
如果要像影片這樣切大塊來煮的話，一般的鍋子大概要煮一個小時左右，只要煮到筷子可以戳得下去就可以了。

不想要煮這麼久的話，可以切成片或者切成滾刀的形狀，煮好的筍子放到冰箱冷藏隔天就可以變成涼筍沙拉囉！！
真的很懶得煮筍子的人，有機店有賣一種煮好的筍子，是真空包裝的，只要切成滾刀然後按照影片的方式來煮筍子炊飯就可以了～是不是超級簡單呢？！

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蘿潔塔的廚房

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Hello! 大家好，我是塔塔，希望這裡的療癒料理，讓你每天都迫不及待想進廚房
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剝麻竹筍 在 阿慶師 Facebook 八卦

阿慶師 By 阿慶師

2021-07-10 18:00:04 有 4,369 人按讚
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【竹筍炒肉絲！輕鬆快速上桌！】
「竹筍炒肉絲」是一道台灣經典家常菜！
豆瓣醬加上米酒的鹹香
讓整道菜香氣撲鼻超下飯🍚
最重要的是醃過的肉絲搭上當季的竹筍
那軟嫩香脆的豐富口感
彷彿在嘴裡開派對🎉
疫情期間在家裡不知道要煮什麼嗎？
那就快來試試這道竹筍炒肉絲吧😍
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~

📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc

◆需要的食材✍
食材：
✅麻竹筍or烏殼綠 250g
✅豬里肌肉絲 190g
✅蒜碎 25g
✅青蔥 5根
✅大辣椒 2根
調味料:
✅香油 1大匙
✅辣豆瓣醬 1大匙
✅二砂糖 1小匙
✅烏醋 1小匙
✅油 4小匙
✅米酒 1大匙
✅水 1大匙
✅醬油膏 1大匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
醃肉絲:
✅蛋白 1顆
✅米酒 1大匙
✅水 1大匙
✅太白粉 2小匙
✅醬油膏 1大匙
✅白胡椒粉 1/2小匙

👨‍🍳阿慶師料理小筆記📝
1.開筍、剝筍，將筍子切絲，蔥切成段、蒜頭切片、辣椒切成絲狀備用。
2.碗中下蛋白、醬油膏、白胡椒粉、米酒、水、太白粉，加進肉絲醃製。
3.熱鍋加油下肉絲拌炒後，下蒜頭、筍絲，熗米酒、加水炒軟。
4.下辣豆瓣醬、醬油膏、白胡椒粉、二砂糖，以大火拌炒再加肉絲、蔥拌炒。
5.起鍋前熗烏醋、香油，最後下辣椒絲拌炒後盛盤。

＃阿慶師
＃麻竹筍
＃烏殼綠
＃竹筍炒肉絲
＃肉絲
＃家常料理
＃快炒菜
＃豆瓣醬
＃醃肉絲
＃開筍

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阿慶師

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阿慶師，擁有20多年廚藝經驗，精通台閩粵菜，是台灣最年輕的國宴主廚。將自身所學的功夫菜簡單化，透過詳盡的步驟教學，讓大家都能做出餐廳等級的好美味。
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剝麻竹筍 在 黃偉哲 Facebook 八卦

黃偉哲 By 黃偉哲

2021-03-27 12:18:32 有 3,789 人按讚
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#田媽媽為你上好食
#田媽媽不是田家媽媽
#全台最多田媽媽在台南

你一定在路上看過田媽媽餐廳的招牌，但你知道田媽媽其實不姓田嗎？甚至，「田媽媽」根本不是一個人，而是一個「有家的味道」的品牌。

田媽媽是一群有著堅強毅力與創業精神農家婦女的代稱。過去，很多農村婦女一面得忙農務，又得想辦法補貼家用，但鄉村地區資源稀少，為了推廣在地產業特色，農委會召集各地農家婦女成立「田媽媽」作為共同品牌，運用每一位「田媽媽」的所學及專長，結合在地農產特色，設計統一的LOGO形象，撐起一個有「媽媽味」的品牌。

從5家田媽媽一路拓展到破百家，每一道菜，都有屬於一個田媽媽的故事；偉哲今天想先和大家分享台南的13家田媽媽，當然，台南不只這13家好味道，其他的得靠大家繼續幫偉哲補充介紹。

村長庭園咖啡
獨門招牌特色咖啡排骨、咖啡豬腳、咖啡雞湯，把自家種植的咖啡入菜，濃稠咖啡醬在嘴中帶出咖啡苦香和甘甜，保留排骨和豬腳的軟嫩及膠質，又中和了油膩感，增加清甜香氣。
（📍東山區高原里100之9號）

臺江美食棧
遊完四草綠色隧道後的聚餐好去處。招牌蚵仔麵線、鮮蝦炒飯、炸蚵酥、蛤蜊絲瓜都是必點好料，老闆自家就有養殖蚵仔，用料不手軟，顆顆新鮮肥美，份量足夠，適合多人合餐。（📍安南區大眾路360-6號）

田媽媽菱成粽藝坊
使用日曬稻米、五穀雜糧、蓮子及官田盛產的菱角為粽子材料，改善傳統糯米粽熱量高又不好消化的問題，兼顧養生和營養，每一顆粽子都包藏著官田人對土地的關懷深情。（📍官田區烏山頭里81~6號）

柳營農會田媽媽乳香廣場
融合在地新鮮直送鮮奶，加入包子及饅頭內，鮮奶饅頭不加任何一滴水，純鮮乳製成，麵皮咀嚼後有淡淡奶香。喜歡奶香的奶茶控，推薦鮮奶茶。（📍柳營區柳營路二段77號）

田媽媽 長盈海味屋
來到北門必嚐虱目魚料理，在地漁家的魚貨現點現做，除了特別的三杯虱目魚香腸，吃起來比一般香腸彈牙外，香煎魚菲力和魚肚也是必點招牌，豐富油脂在嘴中化開，唇齒留香。再加上假日限定的黑糖粉粿冰，就是最讓人懷念的好滋味。（📍北門區484號）

田媽媽「采竹香食堂」
清脆鮮甜帶有Ｑ度的筍子，是龍崎特殊土壤種植出來的口感，這裡的餐點都是由家政媽媽、產銷班班員攜手研發。其中箨龍思香是將新鮮綠竹筍結合焗烤，由起司帶出綠竹筍的清甜；另一道箨龍香飯以蝦米、香菇爆香，再與新鮮綠竹筍和肉絲拌炒燜煮，這些料理就是遊客最讚不絕口的古早味。（📍龍崎區崎頂村7鄰新市子223號）

田媽媽官豐美食餐廳
官田在地常見的菱角料理手法是紅燒，剝殼後的菱角肉與豬腳或排骨結合料理， 讓菱角豐富的澱粉飽吸濃郁湯汁，或是酥炸成菱角酥，配上家常的紅蘿蔔炒蛋、豆乾大腸或炒高麗菜，少油少鹽的田園家常菜，保留食材的原汁原味。（📍官田區隆田村文化街25號）

北門嶼輕食風味餐廳
虱目魚雙人套餐是店家的招牌餐點，無刺的虱目魚讓人吃起來過癮無負擔，搭配豐富新鮮的配菜，一不小心就把白飯搭著吃光。另一道甘露煮虱目魚則是鹹中帶甜，也是遊客來此必點的佳餚。（📍北門區北門里1鄰3號之5）

南屏休閒農業村 王家燻羊肉
選擇2至3年的本土野放山羊，加入米酒及多種中藥放入甕裡，再以黏土封口，倒入稻殼點燃燜燒一天一夜，燻出的羊肉色澤深紅、香濃，肉質入口即化。店裡也有放山雞、番鴨料理。（📍龍崎區土崎里烏樹林34號）

仙湖農場官方粉絲團
以傳統技法烘焙桂圓乾，其中龍眼花鮮奶茶帶有龍眼蜜的香氣，另一道啤酒烤雞和野菜鍋也都是農場的熱門料理，不過因為較耗時，建議先打電話詢問預約。（📍東山區南勢里大洋6-2號）

大坑休閒農場 ‧ Dakeng Leisure Farm
「焗烤鮮蝦地瓜」和「菠蘿蜜汁雞」都是農場的創意料理。以蝦仁搭配烤地瓜，讓兒時的焢窯蕃薯多了一點時尚感。菠蘿蜜汁雞則是以自家飼養的土雞腿酥炸後，加入酸甜鳳梨翻炒，撒上芝麻，甜中帶酸十分開胃。（📍新化區大坑里82號）

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台南特有種，如你如我，道地原生。
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剝麻竹筍 在 阿慶師 Youtube 的評價

阿慶師 By 阿慶師

2021-07-10 18:00:31 有 72,246 人看過 有 1,906 人喜歡
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【竹筍炒肉絲！輕鬆快速上桌！】
「竹筍炒肉絲」是一道台灣經典家常菜！
豆瓣醬加上米酒的鹹香
讓整道菜香氣撲鼻超下飯🍚
最重要的是醃過的肉絲搭上當季的竹筍
那軟嫩香脆的豐富口感
彷彿在嘴裡開派對🎉
疫情期間在家裡不知道要煮什麼嗎？
那就快來試試這道竹筍炒肉絲吧😍
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📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc

◆需要的食材✍
食材：
✅麻竹筍or烏殼綠 250g
✅豬里肌肉絲 190g
✅蒜碎 25g
✅青蔥 5根
✅大辣椒 2根
調味料:
✅香油 1大匙
✅辣豆瓣醬 1大匙
✅二砂糖 1小匙
✅烏醋 1小匙
✅油 4小匙
✅米酒 1大匙
✅水 1大匙
✅醬油膏 1大匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
醃肉絲:
✅蛋白 1顆
✅米酒 1大匙
✅水 1大匙
✅太白粉 2小匙
✅醬油膏 1大匙
✅白胡椒粉 1/2小匙


👨‍🍳阿慶師料理小筆記📝
1.開筍、剝筍，將筍子切絲，蔥切成段、蒜頭竊片、辣椒切成絲狀備用。
2.碗中下蛋白、醬油膏、白胡椒粉、米酒、水、太白粉，加進肉絲醃製。
3.熱鍋加油下肉絲拌炒後，下蒜頭、筍絲，熗米酒、加水炒軟。
4.下辣豆瓣醬、醬油膏、白胡椒粉、米酒、水、二砂糖，以大火拌炒再加肉絲、蔥拌炒。
5.起鍋前熗烏醋、香油，最後下辣椒絲拌炒後盛盤。

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＃阿慶師
＃麻竹筍
＃烏殼綠
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阿慶師

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看國宴主廚阿慶師，讓你在家也能變大師！ 擁有20多年廚藝經驗且精通台閩粵菜的阿慶師， 將致力於把『餐廳級手路菜帶入一般家庭』， 大家吃得更精緻、更健康、更美味。
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剝麻竹筍 在 飲食男女 Youtube 的評價

飲食男女 By 飲食男女

2012-12-06 21:06:07 有 3,060 人看過 有 6 人喜歡
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上海凍番茄  STUFFED  TOMATOES 
材料費用: $ 45   烹調時間: 15 min 
 
這是一道非常清新的前菜，賣相吸引之外亦非常健康！

材料: 
日本番茄  2個
黑雲耳  40克(浸後撕成小塊)
春筍尖 50 克(切丁) 
萵竹筍  50 克

醬汁 
調味雞汁 1/2 茶匙
日式芝麻醬  50毫升
糖  少許
芥末醬  1 茶匙
 
做法 
(0708)在番茄底部輕切一個十字，放入滾水煮約2鐘。
(0735)再放入冰水內，剝走番茄皮，切開頂部留作裝飾用，舀出番茄籽。
(0772)將所有醬汁的材料拌勻。將醬汁拌入已切丁的蔬菜再釀入番茄內，放入雪櫃冷藏，雪凍後即可食用，可因個人喜好加入醬汁.

貼士
可按喜好加入海鮮。
 

上海凍番茄  STUFFED  TOMATOES 

This makes a very refreshing starter, looks pretty and very healthy too.

INGREDIENTS
2 Japanese tomatoes
40 g black fungus (soaked and torn into small pieces)
50 g bamboo shoot (diced)
50 g green bamboo shoot
Sauce
1/2 tspconcentrated chicken stock
50 ml Japanese sesame sauce
Pinch of sugar
1 tsp wasabi paste

STEPS
Make a cross slit at the back of the tomatoes. Run boiling water over them for 2 min.
Plunge them into iced water. Peel off skin and scoop out seeds, leaving the top as decoration.
Mix all ingredients for sauce.Mix sauce with the diced vegetables and stuff inside tomatoes. Put them in the fridge to chill. Serve cold with more sauce if desired.

TIPS
Can add seafood if desired.

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飲食男女

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《飲食男女頻道》 香港最識食的飲食媒體，內容包括飲食、食譜及名人專欄。每日推介各區高質食店、最新飲食潮流。
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剝麻竹筍 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的評價

吳恩文的快樂廚房 By 吳恩文的快樂廚房

2020-03-11 19:45:00 有 1,550 人看過 有 21 人喜歡
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很多人在外面餐廳會點茭白筍料理，可是在家裡面就很少做，大家對很多菜很少做的原因或者是不習慣，是因為對這個食材不熟悉，不知道怎麼處理。市場上有的店家會幫你把茭白筍都削好，但是大部分買回家都要自己處理。

很多人以為茭白筍是竹筍，它跟竹子沒有關係，它是一種水生植物，茭白筍水下面的莖，因為受到了健康的菰黑穗菌感染之後，使細胞體積增加而變肥大，所以茭白筍又稱菰筍，茭白筍外殼剝下，就露出雪白細緻的筍肉，美人腿因而得名。

#三尺堂 #酥麻辣渣渣 #美人腿

酥麻辣渣渣宅配到家 https://supr.link/U1ALt
關注吳恩文的快樂廚房YouTube
開啟小鈴鐺通知 https://goo.gl/p7SmmD
吳恩文的快樂廚房粉絲專頁 https://goo.gl/jJdSPD

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吳恩文的快樂廚房

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清楚，簡單的學做菜，不藏私的每一個料理關鍵訣竅，學到不只是一道菜的食譜，更可以學到一個技巧，一個方法，然後應用到其他菜色，讓你可以快快樂樂的下廚做菜。 烹飪是我從小的一種習慣，在我的原生家庭裡習以為常，我的父親是廣東人，母親是四川人，他們兩個都喜愛烹飪家鄉菜也相當好客，我從小學開始進廚房，跟著他們一起忙東忙西，所以自然就有了一些心得。 合作邀約：[email protected] Apple Podcast 麻辣鴛鴦鍋：https://supr.link/chJQC 臉書粉絲專頁：https://www.facebook.com/wuhappykitchen/
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若是買熟筍，也建議用手剝再切。 桂竹筍煮熟、處理好後裝入保鮮盒內，可以冷藏保存蠻長一段的時間，隨時都能用來熱炒 ...

#30. 砍甘蔗刀剝刮皮刀剝筍殼大筍刀推薦木柄南部鳳梨刀麻竹筍刀B ...

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#31. 竹筍滷肉by ijustcookit - 愛料理

食材 · 五花肉切塊. 600公克 · 麻竹筍(剝殼後的重量). 250公克.

#32. 美味沒負擔的四季竹筍

3.沿著劃開的缺口剝除筍殼即可。 材料 筍嫩尖（桂竹筍）300公克，去骨雞腿 ...

#33. 【宅配】萬丹椒朋友金椒泡筍｜麻竹筍x剝皮辣椒x大白菜～舌尖 ...

「萬丹椒朋友」的「金椒泡筍」跟市面上泡菜最不一樣的就是，它加入了竹山名產麻竹筍，另外還加入了剝皮辣椒來畫龍點睛，讓美味更增添層次。

#34. 惣在生活| 蔬食友善零廢棄全食物老屋自造🏳️‍ op Instagram ...

... 台灣一年四季都吃得到筍，從箭筍、甜龍筍起跑，桂竹筍、綠竹筍接棒，然後麻竹筍 ... 有緣遇到野生箭筍，店裡會不定時推出喔，嘻嘻※ 採摘箭筍不容易，幫箭筍剝去 ...

#35. 竹筍怎麼剝皮？新鮮竹筍剝皮的方法圖解 - 每日頭條

梅山地區竹類繁多，小竹筍種類自然也多了。有水竹筍，外皮翠綠，長得高挑；有麻竹筍，外皮棕色並附有黑點。

#36. 去殼麻竹筍也納入保價收購 - 天天要聞

協助爭取擴大收購的立委劉建國指出，帶殼筍自7月5日開始，補助加工廠每公斤1.5元運輸加工費用方式，每公斤至少8.5元保價收購，當時便有農民擔心剝殼筍也會產銷失衡，目前 ...

#37. 埔里麻竹筍之歌 - 詩想家花園

首先到市場選購一根新鮮又好的麻竹筍，回家後盡快剝殼洗淨處理，將竹筍削成薄片，置入一鍋冷水中，開大火，水滾後換中小火續煮40至50分鐘，直到飄出筍香再 ...

#38. 剝竹筍 - 新桃源谷

剝竹筍. 一直到現在，山上很多事對我來說，不管看幾次，永遠都是像第一次 ... 大的，如下面影片中曝光的，則是麻竹筍；夏天涼拌用的大都是綠竹筍。

#39. 麻竹筍正當季大坑吃法多元| 中華日報

新化區大坑里的筍農正忙著採收麻竹筍，大坑的農家也忙著做筍子加工品，產銷班長陳基旺更展現自己剖竹筍的好功夫，剝筍只要五秒就完成，動作相當俐落。

#40. 竹筍剝殼兩步驟，肉絲醃過超滑嫩！｜烏醋熗過香氣逼人！

「竹筍炒肉絲」是一道台灣經典家常菜！豆瓣醬加上米酒的鹹香 ... 快速上桌「竹筍炒肉絲」，竹筍剝殼兩步驟，肉絲醃過超滑嫩！ ... 麻竹筍or烏殼綠250g.

#41. 怎样快速剥竹笋皮 - 抖音

老一辈的方法真是厉害，5秒快速剥竹笋，简单方便又快速，太棒了#手剥笋清脆爽口# ... 四分十五秒教会你砍笋#户外剥笋干货技巧教程#新农人计划2023 #剥笋教程#麻竹笋.

#42. 台灣好農部落格& 簡單的綠竹筍處理與保存，涼筍沙拉輕鬆上桌!

綠竹筍的保存⎬ 將煮熟的綠竹筍放涼後，整根(不脫殼)放入袋內，送進冰箱內冷藏不論 ... 炒、滷、煮竹筍料理竹筍湯筍子主食台灣常見三筍：綠竹筍、麻竹筍、烏殼綠竹筍請 ...

#43. 雲林古坑麻竹筍大出農民辛苦賣無夠本錢 - 公視新聞網

農委會日前第六度到古坑開會，邀請加工廠做伙，共農民保證剝殼筍仔1斤會收甲12塊足、帶殼筍仔1公斤8塊半。 這馬雲林古坑的麻竹筍大出，猶毋過價數卻予 ...

#44. 跟著「筍」友採收麻竹筍品嘗在地風味餐 - 鏡週刊

來到雲林古坑鄉大埔社區，第一次跟著「筍」友們採收麻竹筍，還能品嘗令人懷念的竹筍五花肉及豬腳， ... 阿嬤熟練地進行麻竹筍剝殼處理。

#45. 新鮮桂竹筍殺青處理 - Carol 自在生活

新鮮桂竹筍剝去外殼 2.放入足量的水中加入1大匙鹽 3.蓋上蓋子中小火煮30分鐘 4.撈起冷卻. 5.完全冷卻密封放冰箱冷藏保存 6.取出就可以直接料理.

#46. 【主婦買菜學堂】 市場買好筍 - 農傳媒

另一個朋友偷懶在市場買了攤商剝好的三支筍子，結果不是非常苦，就是吃起來彷彿在進食 ... 吃過了桂竹筍、箭筍，接下來就是端午後大出的綠竹筍，以及夏季的麻竹筍了。

#47. 萬丹椒朋友金椒泡筍嚴選麻竹筍與多元醬菜超下飯｜欣傳媒>萬 ...

金椒泡筍金椒泡筍的筍子，只採用竹山_麻竹筍的尾端因為口感最嫩，而且每條筍乾都吸滿了椒哥特調的金黃蒜香醬汁最後加上大白菜和剝皮辣椒， ...

#48. 急！！筍子已剝殼，該怎麼保存才能保持鮮甜。。。

肥麻麻 2013-06-11 17:12:56 2F ... 筍農(我婆婆的大姐)用的方法: 電鍋內鍋裝水，竹筍剝殼後泡在水裡，外鍋兩杯水，蒸熟後取出用塑膠袋包好放冰箱， ...

#49. 竹筍怎樣才不苦？專家心法：外觀不要「戴綠帽」 充分加熱 ...

當令的竹筍不管是涼拌、快炒或煮湯都相當美味，若竹筍入口不是鮮甜卻是苦味，就難免令人嘔氣。研究員與筍農解釋，夏季盛產的麻竹筍、綠竹筍若在採收前 ...

#50. 筍子冷凍保鮮的小技巧 - 三風製麵食尚部落格

能處理已剝殼筍子，使竹筍能夠保持鮮甜; 還原冷凍的筍子，使口感與新鮮竹筍一樣. 連日來的高溫，看了天氣預報出現「雷神哭哭」的圖示，但是也沒有真的 ...

#51. 立委比賽徒手剝綠竹筍吳玉琴勇奪冠軍 - 民視新聞網

好幾位立委比賽徒手剝竹筍，看誰速度最快，最後是民進黨立委吳玉琴拔得頭籌。一層又一層的，剝開綠竹筍的皮， ... 麻竹筍夏天美食千萬煮熟才能食用 ...

#52. CP值超高的桂竹筍！煮湯、煎炒、醬滷樣樣行！

因此，市面上通常很少見到未剝殼的桂竹筍，尤其盛產時節，大部分的桂竹筍會透過蒸氣、殺青等加工處理成熟筍販賣。如果是泡水的桂竹筍，可以從筍子底座 ...

#53. 夏日割筍子 - 這是小明的部落格

其實以現在一般種植筍子的技術水準，幾乎全年都能有麻竹筍可採，不過需很努力的 ... 等食用)，這種出土後接觸陽光變綠的筍子，一般採摘後剝殼撿整嫩質 ...

#54. 怎樣煮竹筍才不變會苦?教你煮竹筍!

將買回來的竹筍(已剝殼)立即泡入水中清洗跟浸泡，可保持筍子的脆嫩及去除苦味! <步驟二>.

#55. 行銷台中農特色產品中市府邀民眾吃筍、剝筍、認識筍子

農業局長王俊雄表示，台中的好山好水蘊育出許多優質農特產，竹筍為潭子區最重要的農作物之一，種類多元包括桂竹筍、麻竹筍、綠竹筍等。活動特別安排剝 ...

#56. 芒種食：麻竹筍 - 食力

麻竹筍 在料理上有許多煮法，將其切成片狀即可煮湯，或是切成長條絲狀來快炒，而將麻竹筍曬製成筍乾也是常見的加工方式，在筍乾的製作步驟上，麻竹筍剝殼後 ...

#57. 新聞稿-圓仔貼心愛馬麻、竹筍之戰偷放水 - 臺北市立動物園

又到了箭竹、桂竹及唐竹的竹筍產季，「圓仔」雖然像媽媽一樣，超喜歡啃細長的竹筍，可是剝筍和吃筍的技巧與速度卻遠遠比不上「圓圓」，經常可以看到「圓仔」手中把玩的 ...

#58. 筍有許多兄弟，味道各有千秋，都是夏天廚房的最佳良伴

〈日常採集〉其中一幅作品的主題便是「竹筍仔」，日常食物在她筆下活靈活現，彷彿等下就要拿去剝殼烹煮一般。 筍有許多兄弟，麻竹筍、桂竹筍、蘆筍都 ...

#59. 竹筍零膽固醇、預防腸癌、調節血壓！4 招挑選鮮甜好筍

台灣常見的竹筍種類，包括麻竹筍、綠竹筍、烏殼綠、桂竹筍、烏殼綠竹筍等。其實不論種類，營養成分差不多。 根據食品營養成分資料庫數據，每100 公克 ...

#60. 鲜笋的快速剥壳及保存的做法步骤 - 下厨房

然后就可以哗啦一下剥掉好几层啦。,41.有木有觉得很爽！一下子就能剥下来大半笋壳。,51.剥好之… ... 新鲜大头竹笋，如何去除苦涩味！ 烤箱大全.

#61. 大難臨頭各自飛！老夫婦偷挖筍「尪」丟妻先落跑 - TVBS新聞

數到頭昏眼花，剝殼的、沒剝殼的，該從哪兒算起，事發在23日上午10點多，高雄市甲仙區一處竹林，一對70幾歲的老夫婦登山，看見麻竹筍冒出頭，以為是野生的 ...

#62. 桂竹筍煮法 - clikeyes.fr

若是買熟筍，也建議用手剝再切。 桂竹筍煮熟、處理好後裝入保鮮盒內，可以冷藏保存蠻長一段的時間，隨時都能用來熱炒 ...

#63. 鮮食新品 - 7-ELEVEN

油香椒麻蒟蒻(全素). 熱量170kcal. 69元. 新上市. 日式蔬果咖哩雞肉飯. 熱量522kcal. 89元. 新上市. 21Plus香草烤雞腿時蔬餐. 豆魚蛋肉類每份提供7g蛋白質.

#64. 在市場跟老農夫妻買13斤的竹筍，剝完殼後的重量居然少的驚人 ...

在市場跟老農夫妻買13斤的竹筍，剝完殼後的重量居然少的驚人……（拍拍）. 紅豆編 2018-08-06 15:07. 社員小陳，在爆怨公社大吐苦水…

#65. 煙波國際觀光集團| 台灣連鎖飯店

煙波國際觀光集團為台灣連鎖飯店集團，經營親子、商務及度假飯店，並不定期推出住宿優惠。旗下擁有9家飯店，新竹湖濱館、新竹都會館、花蓮館、蘇澳館、宜蘭館、台南 ...

#66. 優惠組合餐

青麻椒千層餅 香蒜金磚2.0 奶油起司金磚 ... 嘉義劉里長剝皮瓜仔雞飯 香滑嫩蛋牛肉燴飯 四川風味麻婆豆腐燴飯 ... 台灣綠竹筍真空包 水果玉米 蒸花生 筊白筍（即食）.

#67. 料理食譜】自製龍眼乾桂圓乾盛產期動手DIY零失敗 - 天生寶家族

川燙、日曬、剝殼、去籽、7天就能完成。[the_ad id="35545"]好康不漏接， ... ☆【料理食譜】綠竹筍雞湯玉竹南雞佐金豆豉煲湯鮮味美清甜滑順

#68. 廚房新手做菜竅門 - 第 180 頁 - Google 圖書結果

怎麼判斷竹筍煮熟與否?1 煮竹筍時,要在倒入冷水時就放入竹筍一起煮,此時順便放一小把米進去,當米煮熟了,竹筍差不多也熟了。2 筍子幾兩重(1 兩等於37.5 克)就煮幾分鐘, ...

#69. 廚房養生經 - 第 134 頁 - Google 圖書結果

名·醫·掌·廚綠竹筍冷盤♡材料:綠竹筍四兩、沙拉適量。做法:綠竹筍剝去皮殼,削去粗皮及頭之粗糙面皮及筍尾,切塊,滾水燙過,待冷,置冷藏室二個小時,取出拌沙拉食用。

#70. 臺灣慣習記事（中譯本）．第3卷（下） - Google 圖書結果

萄干是臺灣人的主要副 Q 芝麻黑麻產於全島各地,尤其中南部最多。 ... 竹筍大量生產,竹筍剝殼後,切成細片,用開水煮熟後,堆放半個月,等變成黃色後,再在陽光下晒乾, ...

#71. 中醫偏方驗方治百病 - 第 213 頁 - Google 圖書結果

这剂药到病除的药方:当归、生地、熟地、酒川芎各10克,芥穗、防风各15克,升麻3克, ... (3)竹笋粥:熟冬笋、粳米各150克,猪肉末100克,麻油55克,先将洗净的熟冬笋切成丝, ...

#72. 採桂竹筍

黃曉橙種植的桂竹有3 甲地，每年3 月底到5 月初的發筍期，清晨5 、 6 點就要上山採筍，一個早上開採3 、 支桂竹筍，因為帶殼背下山太重了， 黃曉橙在竹林間就地剝殼， ...

#73. 第四十章_《重活之我只想不留遗憾》小说在线阅读 - 起点中文

蒋壮喜滋滋的拿着两棵往回走，瑶瑶遇到周围刚长出来的竹笋，还边走边进 ... 的笋子交给瑶瑶母亲，奶奶跟小莹莹玩的不亦乐乎，蒋瑶也不好让奶奶剥笋。

#74. weiziyuan 味滋源Q弹豆干500g网红烧烤香辣休闲零食品小吃 ...

... 软软的口感，辣辣的口味，一口就爱上了好吧，麻辣口味的还会让小嘴麻麻的感觉，那 ... Taoziyuan 淘滋源新鲜手剥笋泡椒味230g 即食手撕竹笋尖小吃零食脆笋嫩小竹笋.

#75. 三杯菇食譜 - hisnews.online

夏日是麻竹筍與綠竹筍產季，麻竹筍可選用適合炒滷的基部、並經30分鐘煮熟，至於纖維細緻的綠竹筍則全支可用、不… 麻油2大匙. 醬油膏2大匙. 糖1小匙. 口感Q ...

#76. 豬支骨

包括：皇帝豆燉排骨湯, 豆乳排骨/ 電鍋料理, 開胃料理夏日梅子燒排骨, 奶白排骨竹筍湯, 排骨紅白蘿蔔玉米湯, 豆角熬排骨, 【蘿蔔錢排骨湯】口感爽脆， ...

#77. [中文字幕]JUQ233不論何時何處被鄰居中出搾精直到讓我新婚 ...

... 她们不同意，自已上去动手剥，阿健绕不她们，只让她们把内裤脱了下来。 ... 【新片速遞】 甜美清纯上海妹,情趣圣诞套装,奶子发育真不错,竹笋型的, ...