今天要上班的舉手🙋
我～不用～😁😁😁
但我下週四天連假只有休兩天⋯
想到忍不住怒買一波我最愛的紐西蘭國王鮭！
#人生一定要吃一次的鮭魚
#鮭魚界的和牛🐂
#米其林指定食材
上次要煮飯時，才驚覺我家鮭魚居然沒有庫存了😱
這次終於敲到廠商檔期可以補貨了
而且有鮭魚頭&大片輪切
還有我的新歡 #鮭魚菲力塊！
正在實施 #減醣料理 的人 一餐一塊剛剛好！
帶便當大小也超適合😋
㊙詳細內容請見 🔜 https://pse.is/NMAZT
自從入了國王鮭這坑
我真的再也回不去了～
OMEGA3 魚油🔜是營養師一直提醒絕不能少的好東西
而國王鮭的OMEGA3竟是一般鮭魚的三倍！
口感更是沒話說😋
🔶入口即化的口感真的像頂級和牛
🔶完全無腥甚至有牛油的香氣
🔶豐富又高品質的金黃魚油
🔺這次開團有：
✅不老鮭輪切
✅冷燻不老鮭
✅不老鮭菲力塊
✅魚頭 2片+魚尾 2片+輪切 (3-4片)
👑大有來頭的《紐西蘭國王鮭的黃金履歷》
▪誕生地：紐西蘭蒂懷科魯普普泉，肉眼能見度達水底63m，曾被喻為世界第一清泉！
▪成長地：在野生動物保護區的馬爾堡峽灣，水質終年維持純淨。
▪國王鮭飲食：依成長調製所需蛋白質、遠洋磷蝦與浮游生物。通過世界自然基金會(WWF)認證，成分皆可溯源。
▪營養：比一般鮭魚多3倍Omega3（這是全球公認的超級食物，更是十大天然抗發炎營養物質之一）
▪推薦：全球米其林主廚一致推薦之最佳食材！
▪認證：榮獲國際三項最高規格認證。
紐西蘭國王鮭的養殖技術已經超過20年，每隻國王鮭可以追溯到祖宗7代😂。不用任何抗生素養殖，它的油脂與香氣，真的有別於一般常見的挪威或是智利鮭魚，Omega3更是一般鮭魚的3倍！
在紐西蘭南島世界最乾淨水域中放養，全世界米其林餐廳指定食材，讓許多名人如瑪丹娜&貝克漢太太維多利亞，都將吃國王鮭視為「越吃越年輕的逆齡食療法」。
下鍋不但不需放油，自然散發的油脂、就滿到整個煎鍋都可以炒飯了！
⭕️料理方法：
🍴輪切：
不解凍直接放入平底鍋開中火蓋鍋，稍微變色後翻面煎3分鐘後可起鍋灑鹽，魚肉非常嫩不用煎太久，剩下的魚油可以煎蛋。(其實這鮭魚連鹽都不必放，它有種自然的香甜奶油風味。)
🍴冷燻鮭魚：
解凍後開封即食，每片都有用膠膜分開，要吃多少拿多少，夾土司或搭配生菜食用。（放入嘴巴多咀嚼，會有豐富的油脂一直釋出。）拿來作成蓋飯也很棒!
🍴魚頭可以煮湯或是用烤的。
🍴魚尾煎煮都適合，好好吃。
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冷燻 不老鮭 在 鮭魚- 看板Diary - 批踢踢實業坊 的八卦
「盛和風食集」不老鮭是來自紐西蘭的養殖國王鮭魚，
養殖於堪稱全世界最清澈的「蒂懷科魯普普泉」（Te Waikoropupu Springs）泉水，
號稱「無毒鮭魚」！
網路說蒂懷科魯普普泉透明度很高，泉水清澈能見度達到 63 米深，
還是當地毛利人信仰的對象。挺不一樣的地方是不是？在這樣好水環境下長大的鮭魚，
想必是不同！
盛和風從 2018 年獨家代理紐西蘭國王鮭魚，具有國際三項高規格認證
「最佳水產養殖規範」、「永續海洋」與「優質養殖場綠色標章」，
鮭魚都是由紐西蘭新鮮空運直送。被譽為「米其林的夢幻食材」。
這麼優質有機會自然要嚐嚐！
「煎不老鮭」，肉質細緻、油脂均勻、獨特的奶
香味、入口即化的口感讓人驚艷！「」
好吃的蝦子真討人喜歡是不是? @@
平常我家妹妹逛網路商店喜歡宅配衣飾鞋子，我則是比較喜歡參考用品食物資訊。
那天我掛網時注意到一個字眼「不老鮭」引起了我的興趣，原來是美食家在料理
「盛和風食集」的鮭魚時，讚美品質說是「煎不老鮭」！
我家向來滿愛吃鮭魚的，就宅配不老鮭商品頁上的「冷燻國王鮭魚」
與「國王鮭魚輪切」來嚐鮮吧！
第一次聽說有「綠畫眉」，來跟狐狸大叔玩咕嘰咕嘰！
什麼，我的牙齒為什麼這麼大顆嗎？欸，你太多心了啦！
因為是煙燻過後的冷凍熟食，所以退冰後就可以食用。平常保存則還是要放在冷凍庫裡，
可以存放達一年。
不過這麼好的紐西蘭煙燻國王鮭魚，怎麼能任它寂寂放在冷凍庫裡頭一年呢？
自然是利用週末假日，迫不及待地開封品嚐。
煙燻鮭魚向來是西式小點心裡常見被應用的食材，
美味又易於料理，我也想做簡單的輕食品嚐這煙燻鮭魚的好滋味。
內容物：紐西蘭國王鮭燻鮭
「冷燻國王鮭魚」是以海鹽和糖醃漬，強調不添加任何化學添加物，
再以天然山毛櫸木煙燻而成。
「冷燻國王鮭魚茶泡飯」
巴西水竹葉既然是鴨跖草科，那果然就很強悍惹 @@+
好的煙燻鮭魚簡單料理就是好滋味。一片片用薄透明膠片隔開的煙燻鮭魚，
退冰後富有彈性、紅肉上頭是細緻的白色絲綢般的紋路很漂亮。
我想拿這優質的「盛和風食集」冷燻國王鮭魚做一道茶泡飯試口味。
將煮好的熱飯堆上「冷燻國王鮭魚」切片，灑上海苔芝麻香鬆、倒入適量用綠茶粉沖泡
的熱茶，再在上面放上蔥珠兒。
冷燻鮭魚的煙燻滋味和細膩鮭魚油脂，成為清爽的茶泡飯口味的靈魂。
一碗茶泡飯轉瞬間就被我唏哩呼嚕扒進嘴裡頭了，這碗鮭魚茶泡飯真好吃！
相信用在其他的輕食料理上也都很合適。
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我很愛妳.╰ ◣◢ ◣◢ ╯我知道喔.
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﹏ m m m m ﹏
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