沒吃過真的沒辦法想像,鮭魚界的極品😋
吃完下巴會掉下來,是我吃過最好吃的鮭魚!
吃過保證立刻詢問下次開團時間🤣
🐟紐西蘭國王不老鮭魚🐟
團購傳送門👉https://pse.is/L7HTN
團購日期👉6/22-7/6
不老鮭魚🈶️三倍魚油,所以魚肉久煎不老,
入口即化,人稱「不老鮭」😍
🎖不老鮭魚生產履歷
* 誕生於世界第一清泉蒂懷科魯普普泉。
* 僅佔全球養殖鮭魚的 0.6 % 極稀少。
* 2: 98 (魚海比例) 極低密度放養。
* 世界自然基金會認證飼料可溯源。
* 魚油含量為鮭魚界之冠。
* 通過最佳水產養殖規範(BAP)。
* 通過海產智者Ocean Wise)永續海洋認證。
🏆Seafood Watch 評鑑最佳選擇。
🏆米其林二星餐廳主廚推薦。
🏆米其林一星餐廳行政主廚推薦。
🏆國內五星級飯店餐廳指定食材。
因為有滿滿的膠質,魚肉更加細緻,滑順入口!
最簡單的烹飪方式吃起來也很頂級⭐️
#國王鮭魚輪切料理方法
「不解凍」直接放入平底鍋開中火蓋鍋,
稍微變色後翻面煎3分鐘後可起鍋灑鹽,
魚肉非常嫩不用煎太久唷!
🔥剩下的「魚油」可以煎蛋!超級讚👍
#營養滿分一點都不浪費💯
#國王鮭魚頭料理方法
1️⃣鮭魚頭味噌湯
滾水加入鮭魚頭+洋蔥+豆腐,
煮滾後放入味噌調味~就是營養的魚湯囉!
2️⃣烤鮭魚頭
烤箱預熱10分鐘,魚頭烤15-20分鐘,
表面可以灑上香料或椒鹽,魚頭肉還不少唷!
#紐西蘭國王不老鮭魚
#不老鮭 #團購 #鮭魚
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今天真的有夠冷!!!!
濕冷真的比上一波寒流來襲還冷!
不能去日本、趁這波寒流就想像自己在日本吧🇯🇵😆😆
好快又到了星期五的清冰箱便當,今天的便當走小清新路線。
好久以前很喜歡的一部療癒作品
「麵包.湯.貓咪.好天氣」
女主角每日遞出的麵包與湯品都好吸引人、該劇有美食、有貓咪、有人情味還有好到不行的天氣。天冷的日子就想起這部暖暖的小品集。
🍱鮭魚菠菜起司歐姆蛋三明治
🍱烤麥克雞塊
🍱豆腐海帶芽味噌湯
🍱芭樂/草莓/蜜蘋果
Tips:
1.料理順序:先煎製起司歐姆蛋、乾淨的鍋子再立馬煎鮭魚。鮭魚煎好,逼出的油脂炒菠菜!一鍋到底省時省事、料理的順序很重要!
2.神田鐵鍋起司歐姆蛋:
中火熱鍋1分鐘後倒油、再熱油到冒煙(約15秒)之後熄火。將蛋液注入鍋裡迅速攤平、再將一片起司放在中間、折疊成方形。利用餘溫讓歐姆蛋滑嫩~
3.鮭魚三明治除非是用菲力鮭魚排無刺、用輪切的朋友們請記得將魚刺仔細挑出哦!
三明治基本做法請參考此篇舊文
#酪梨雞排三明治
https://fb.watch/1-kE5Bighm/
祝大家小週末愉快💕
⏰工商報報⏰
#為家人及考生補充滿滿的DHA
#不老鮭團購網址:
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以上均1/10星期日晚上23:59結團哦!
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今天要上班的舉手🙋
我~不用~😁😁😁
但我下週四天連假只有休兩天⋯
想到忍不住怒買一波我最愛的紐西蘭國王鮭!
#人生一定要吃一次的鮭魚
#鮭魚界的和牛🐂
#米其林指定食材
上次要煮飯時,才驚覺我家鮭魚居然沒有庫存了😱
這次終於敲到廠商檔期可以補貨了
而且有鮭魚頭&大片輪切
還有我的新歡 #鮭魚菲力塊!
正在實施 #減醣料理 的人 一餐一塊剛剛好!
帶便當大小也超適合😋
㊙詳細內容請見 🔜 https://pse.is/NMAZT
自從入了國王鮭這坑
我真的再也回不去了~
OMEGA3 魚油🔜是營養師一直提醒絕不能少的好東西
而國王鮭的OMEGA3竟是一般鮭魚的三倍!
口感更是沒話說😋
🔶入口即化的口感真的像頂級和牛
🔶完全無腥甚至有牛油的香氣
🔶豐富又高品質的金黃魚油
🔺這次開團有:
✅不老鮭輪切
✅冷燻不老鮭
✅不老鮭菲力塊
✅魚頭 2片+魚尾 2片+輪切 (3-4片)
👑大有來頭的《紐西蘭國王鮭的黃金履歷》
▪誕生地:紐西蘭蒂懷科魯普普泉,肉眼能見度達水底63m,曾被喻為世界第一清泉!
▪成長地:在野生動物保護區的馬爾堡峽灣,水質終年維持純淨。
▪國王鮭飲食:依成長調製所需蛋白質、遠洋磷蝦與浮游生物。通過世界自然基金會(WWF)認證,成分皆可溯源。
▪營養:比一般鮭魚多3倍Omega3(這是全球公認的超級食物,更是十大天然抗發炎營養物質之一)
▪推薦:全球米其林主廚一致推薦之最佳食材!
▪認證:榮獲國際三項最高規格認證。
紐西蘭國王鮭的養殖技術已經超過20年,每隻國王鮭可以追溯到祖宗7代😂。不用任何抗生素養殖,它的油脂與香氣,真的有別於一般常見的挪威或是智利鮭魚,Omega3更是一般鮭魚的3倍!
在紐西蘭南島世界最乾淨水域中放養,全世界米其林餐廳指定食材,讓許多名人如瑪丹娜&貝克漢太太維多利亞,都將吃國王鮭視為「越吃越年輕的逆齡食療法」。
下鍋不但不需放油,自然散發的油脂、就滿到整個煎鍋都可以炒飯了!
⭕️料理方法:
🍴輪切:
不解凍直接放入平底鍋開中火蓋鍋,稍微變色後翻面煎3分鐘後可起鍋灑鹽,魚肉非常嫩不用煎太久,剩下的魚油可以煎蛋。(其實這鮭魚連鹽都不必放,它有種自然的香甜奶油風味。)
🍴冷燻鮭魚:
解凍後開封即食,每片都有用膠膜分開,要吃多少拿多少,夾土司或搭配生菜食用。(放入嘴巴多咀嚼,會有豐富的油脂一直釋出。)拿來作成蓋飯也很棒!
🍴魚頭可以煮湯或是用烤的。
🍴魚尾煎煮都適合,好好吃。
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