早!!!超完整教學日本爆夯水果花三明治真的很可以自己在家做!!!
免費的先換再說!嬌蘭這次超佛的一次可以換2支針管還有一包蜂王乳精華液有夠划算的!!!我從來都不知道有這麼一天,我寫個食譜也能寫到結合美妝真的是把自己搞的快累死!!!已經要食譜步驟解析了,還要再分析香氛,然後再擺一起拍,都覺得一篇文章幹嘛搞那麼累?但看到畫面很豐富、很美好,感覺也很可口,我莫名忽然很有種成就感!!!
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總之,就是可以說身為「法國香氛世家」的嬌蘭到現在一整年的香氛銷售都還是全台TOP 5,其最好穿,同時隨便噴都不失手,隨便噴都好聞清新的「花草水語淡香水」系列,主要就是以大自然中各種花花草草水果為基底,價格又很可親好入手外,又很能還原大自然的花草果香等,同時甚至都有10ml大容量隨身瓶一張小朋友還找你一張100的非常好入手,作為百年法國香氛世家,甚至是這自1999年上市以來,至今已經逾21年的花草水語香氛系列,今年再度推出了全新的相當清爽多汁感沁爽鮮甜的「日光橙香淡香水」以及清新甜美一次結合黑醋栗和玫瑰花香的「夏恣紅榴淡香水」後,全系列一次來到全12款香氛想說趁這時候一起介紹。
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最重要的是,嬌蘭身為法國百年香氛世家,其花草水語香氛系列可以說是1999年一種全新清新花草花園的誕生,每年都會由現在嬌蘭第五代首席調香師Thierry研調出全新香味,其香味靈感都是來自各種大自然的原始芬芳,正因為是你平常就聞得到,看得到,感受得到到香氛,但嬌蘭很巧妙的將其結合起來,形成一座又一做的香氛花園,帶來更細緻的香氛體驗,所以一切看似簡單、自然,好親近,但又能在其中找到相當多的驚喜。
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加上這陣子我看我朋友們忽然都在發水果花三明治,想說,都是水果的概念,我又沒時間特別繞去大安區買,看到網路上有不少教學,準備的食材也不難,就奶油、起司、吐司、草莓、柳橙、奇異果、葡萄之類,只是真的在做的時候,還真的是要有夠小心、有夠瞄準、還要先簡單切片跟壓成花型,而且一定要先放冰箱冷一下做固定大概20-30分鐘,才能夠切的有夠好才能對開這漂亮的水果花三明治超完整步驟教學一次給你就能在家自己做、自己DIY、免排隊就能做出美麗的水果花三明治。
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同時搭配這次全新的「花草水語淡香水」系列專櫃試香「日光橙香淡香水」、「夏恣紅榴淡香水」上市,就能有夠福的一次就能兌換2支新品針管香水外還多送一包蜂王乳雙導精華,全12款的花草水語香氣,宛如12座夢境花園,包括我自己蠻愛的如如同走在晨間還帶有點露水草香的「晨曦草露」、如清晨還有些薄暮籠罩的朝露玫瑰香「晨霧玫瑰」、清爽沁涼的「沐光沁檸」和真的很有櫻花香氣的「漫天粉櫻」等一共包括柑橘香調、花香調、青草柑橘調、果香調4大香調,最完整的全攻略還能一次換兩支針管香水和蜂王乳雙導精華!全12款一次重點介紹+日本爆夯的水果花三明治步驟教學都一次整理在這篇:
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https://goris.pixnet.net/blog/post/44832970
超完整教學!!!日本爆夯水果花三明治x隨便噴都好聞的嬌蘭花草水語淡香水全12款
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早安早安想吃水果花三明治嗎?哈
同時也有70部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』要來分享如何製作日本超商 7-11 的經典人氣早餐: 蛋沙拉三明治,另外還有日式和風美乃滋的做法哦! (Japanese Convenience Store Egg Sandwich / Konbini Tamago Sando & Japan...
「冷三明治食譜」的推薦目錄:
- 關於冷三明治食譜 在 Goris' Sky Facebook
- 關於冷三明治食譜 在 海頓媽媽的實驗廚房 Facebook
- 關於冷三明治食譜 在 蘿潔塔的廚房 Facebook
- 關於冷三明治食譜 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube
- 關於冷三明治食譜 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube
- 關於冷三明治食譜 在 有口福 Youtube
- 關於冷三明治食譜 在 冷三明治食譜在PTT/mobile01評價與討論 - 台灣景點資訊集合站 的評價
- 關於冷三明治食譜 在 冷三明治食譜在PTT/mobile01評價與討論 - 台灣景點資訊集合站 的評價
- 關於冷三明治食譜 在 蛋沙拉三明治2022-精選在Youtube/網路影片/Dcard上的焦點 ... 的評價
- 關於冷三明治食譜 在 蛋沙拉三明治2022-精選在Youtube/網路影片/Dcard上的焦點 ... 的評價
- 關於冷三明治食譜 在 在英國留學:英國學生一塊冷三明治就行,但我吃什麽? 的評價
冷三明治食譜 在 海頓媽媽的實驗廚房 Facebook 八卦
㊙️無敵好吃的 #芝麻球!在家用 #Bruno章魚燒烤盤 輕鬆做!
我對好吃的芝麻球要求很高😁,皮要薄、挺,裡面要空心。用章魚燒烤盤做芝麻球比用一鍋油炸可以省很多油,還能幫塑型。讓芝麻球空心的秘訣~就是定型後用湯匙壓!
✴️#Bruno多功能電烤盤和三明治機 #同時開團中喔!開團詳細資訊連結➡https://haydenmom.cashier.ecpay.com.tw/
開團時間2020/04/07~2020/04/13 (禮拜一結團!)
🚩也有配件!(杯子蛋糕烤盤是新品,海頓媽媽是台灣首團喔!)
#芝麻球食譜:
1.糯米粉50克+砂糖25克+冷水40克,揉成團
2.分成約8到10等份,包入少許紅豆沙內餡,確認收口捏緊,滾圓(不包內餡也可以)
3.沾冷水,放到芝麻上稍微滾一滾,再次用雙手揉成圓,並確認芝麻均勻沾附。
4.Bruno電烤盤,搭配 /標配的章魚燒烤盤/,在每個章魚燒格裡加少許油加熱,放入芝麻球
5.稍微定型即可用湯匙背面壓芝麻球,芝麻球壓後會再度澎起。重複幾次後,芝麻球會越來越大,這是芝麻球空心的秘訣喔!
6.用筷子旋轉讓芝麻球受熱均勻。上色之後就完成囉!
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/也希望大家幫忙分享,你們也知道我一年開沒幾個團,很多人錯過又會私訊我😅,希望有需要的朋友看到,把握這禮拜的優惠團購價格喔!/
冷三明治食譜 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦
真的無敵簡單、零失敗,吃過後,每天都會想再做的免揉麵包來惹
無敵簡單、零失敗的免揉麵包 影片在這:
https://youtu.be/vrexCG2rYQM
不需要攪拌機、不需要揉捏,只要筷子攪拌,優雅地做麵包,就可以完成超好吃的歐式麵包!
不需要花很多時間,不需要傷腦筋,不需要蛋,也不需要冰水,只需要一般的常溫水,材料簡單到令人懷疑!成品卻令人滿意到不行!!(好多不需要,卻讓人感到愉悅~哈)
因為太好吃又太簡單了,每次都欲罷不能的一直在家生產麵包,哈~~
單吃麵包口感濕潤又很Q,很涮嘴,一口接一口。做成三明治,不管夾什麼都無敵適合的,這種麵包在一般的傳統麵包店很難買到,到麵包名店買又非常貴,不如自己在家動手做吧!
你只要晚餐後就可以捲起袖子動手攪拌麵團,進行發酵,收拾餐桌碗筷後,取出發酵好的麵團整形,進行第二次發酵,空擋滑滑手機,接著200度烘烤35分鐘,很快麵包就可以出爐,隔天早餐就有著落囉!
連老公都會懷疑,怎麼那麼快?沒看你在捏,麵包就好了???
像這樣材料簡單到不行的麵包,食材的品質相對的就非常的重要,提醒大家一定要買好的麵粉跟酵母才能做出風味絕佳的歐式麵包。
因為麵團比較濕黏,盡量雙手不要用力揉捏,你只要用筷子攪拌,手輕輕的塑形,利用矽膠刮板整形,等待發酵即可。
這麼神奇簡單的免揉麵包食譜(No-knead bread),大概10幾年前在紐約時報雜誌上的知名美食評論作家 Mark Bittman 分享的食譜,是由一位烘焙師Jim Lahey所研發出來的,食譜一出來,在當時一度造成炫風,塔塔也跟著流行做了幾次冰箱低溫發酵的免揉麵包。當時候是利用低溫的狀態,放在冰箱冷藏發酵,隔天取出來整形進行第二次發酵、烘烤。相隔這麼多年,免揉麵包再進化,作者將配方再度改良,甚至還多加了紅酒醋,將原本的冷水改成溫水來製作。
製作免揉麵包的重點就是“鑄鐵鍋”。利用鑄鐵鍋的高溫快速傳導與完美的蓄熱性,讓免揉的歐式麵包可以輕易的烤出脆皮的效果。你可以先蓋上蓋子烘烤25分鐘,然後開蓋再烤10分鐘,不過這次我想要麵包是圓鼓鼓胖胖的,所以選擇小一號的鑄鐵鍋,過程中也就不需要開蓋的危險動作,稍微做降溫的動作就可以了。
製作的份量是150克的麵粉,適合小家庭 2-4人的份量,如果用18-20公分的鑄鐵鍋,烤出來的形狀就不會圓鼓鼓胖胖的,想要有漂亮的形狀,就要將所有材料的份量X2,符合鍋子的大小份量,才會烤出漂亮圓鼓鼓的大麵包喔。
冷三明治食譜 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』要來分享如何製作日本超商 7-11 的經典人氣早餐: 蛋沙拉三明治,另外還有日式和風美乃滋的做法哦! (Japanese Convenience Store Egg Sandwich / Konbini Tamago Sando & Japanese Mayonnaise Recipes)!
有吃過蛋沙拉三明治的人請舉手。嗯,相信大部份的人都吃過這款最陽春、但幾乎已成不敗經典的早餐選擇 (或午餐?)。
今天要跟大家分享如何在家也能復刻日本超商的蛋沙拉三明 Konbini Tamago Sando ”卵サン”。
很多人可能會以為蛋沙拉不都大同小異,是這樣沒錯,但如果把不同國家的蛋沙拉三明治擺一排比較,就會發現其實差很大,而且口味不太相同,關鍵就在於使用不同的美乃茲,再來就是蛋沙拉裡蛋白和蛋黃用量的差異。
製作日本超商蛋沙拉三明治當然要使用日式美乃茲,最知名的品牌就是有個小娃圖案的Kewpie,日本蛋黃醬的味道,酸味、甜味跟鹹味都較鮮明,仔細品嚐還有一點鮮味(這一味怎麼來的?答案就在影片中)。
台灣有些超市也可以買到日式美乃茲,假若買不到也沒關係唷,可以跟著這集影片一起手作日式美乃茲,千萬不要錯過了!
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/wsKVhNLa0ps
同場推薦:
美味的和風洋食-日式漢堡排(ハンバーグ):
https://youtu.be/CkKT_3pQphU
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日本超商蛋沙拉三明治 (Konbini Tamago Sando) 怎麼做呢?
下面是 Tamago Sando 的做法與食譜:
✎ 這份食譜可以做兩份蛋沙拉三明治
☞ 日式蛋沙拉食譜
* 材料 / Ingredients
室溫雞蛋 5顆
日式美乃茲 3~4 大匙 (約 32.5 克~43 克)
鹽 一小撮
糖 1~2 茶匙 (約3.5~7克)
塗抹用軟化無鹽奶油 2 大匙或適量
牛奶吐司 4片
* 做法 / Instructions
1. 煮一鍋熱水,水滾時把室溫的雞蛋用勺子舀進鍋裡,要避免碰撞,計時12分鐘
2. 蛋快煮好前,先準備好一盆加了很多冰塊的冰水,時間一到關火,把雞蛋舀到冰水盆裡降溫10分鐘
3. 來剝蛋殼,先輕敲雞蛋兩個尖端,再敲蛋身,然後用手掌滾壓,這樣會很容易去除蛋殼
4. 把雞蛋切半,蛋白跟蛋黃分開放
5. 蛋白不會全用,只取其中兩顆半的蛋白切粗丁,備用
6. 在放蛋黃的碗中,加入美乃茲、鹽跟糖調味,用叉子壓碎蛋黃並與調味料混勻,最後加入蛋白丁混勻
7. 兩片吐司都塗一層無鹽奶油,其中一片再抹上厚厚的蛋沙拉,最後去除土司邊,再對半切,就可以上桌囉
☞ 日本和風美乃茲
* 完成的美乃滋只取用其中一部分來做蛋沙拉,多餘的可以冰起來,並盡可能在兩三天內食用完畢 *
* 材料 / Ingredients
新鮮的室溫蛋黃 1個
芥末醬 1 茶匙 (約 16.5 克)
鹽 1/2 茶匙 (約 2.5 克)
糖 1茶匙 (約 7.5 克)
日式高湯粉 1/4茶匙 (約1克)
米醋 1大匙 (約9.5克)
葡萄籽油 100~110ml
* 做法 / Instructions
1. 料理盆加入蛋黃、芥末醬、鹽、糖、高湯粉,攪打均勻
2. 用小湯匙舀三次油,舀一勺攪勻後再舀第二勺,共舀三勺,先進行乳化
3. 接著緩慢地以涓流形式將油倒入,同時攪拌至蛋黃完全吸收,直到把油倒完
4. 最後淋上米醋,嚐一下味道,完成
5. 把做好的日式美乃茲倒在小容器中,蓋保鮮膜進冰箱冷藏,完成的蛋黃醬建議 2-3 天內食用完
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#雞蛋料理
#元氣早餐
#超商早餐
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
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冷三明治食譜 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價
【蘿潔塔的廚房】無敵簡單、零失敗,吃過後,每天都會想再做的免揉麵包來惹~
(材料跟作法請看文章最下面...)
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不需要攪拌機、不需要揉捏,只要筷子攪拌,優雅地做麵包,就可以完成超好吃的歐式麵包!
不需要花很多時間,不需要傷腦筋,不需要蛋,也不需要冰水,只需要一般的常溫水,材料簡單到令人懷疑!成品卻令人滿意到不行!!(好多不需要,卻讓人感到愉悅~哈)
因為太好吃又太簡單了,每次都欲罷不能的一直在家生產麵包,哈
單吃麵包口感濕潤又很Q,很涮嘴,一口接一口。做成三明治,不管夾什麼都無敵適合的,這種麵包在一般的傳統麵包店很難買到,到麵包名店買又非常貴,不如自己在家動手做吧!
你只要晚餐後就可以捲起袖子動手攪拌麵團,進行發酵,收拾餐桌碗筷後,取出發酵好的麵團整形,進行第二次發酵,空擋滑滑手機,接著200度烘烤35分鐘,很快麵包就可以出爐,隔天早餐就有著落囉!
連老公都會懷疑,怎麼那麼快?沒看你在捏,麵包就好了???
像這樣材料簡單到不行的麵包,食材的品質相對的就非常的重要,提醒大家一定要買好的麵粉跟酵母才能做出風味絕佳的歐式麵包。
因為麵團比較濕黏,盡量雙手不要用力揉捏,你只要用筷子攪拌,手輕輕的塑形,利用矽膠刮板整形,等待發酵即可。
這麼神奇簡單的免揉麵包食譜(No-knead bread),大概10幾年前在紐約時報雜誌上的知名美食評論作家 Mark Bittman 分享的食譜,是由一位烘焙師Jim Lahey所研發出來的,食譜一出來,在當時一度造成炫風,塔塔也跟著流行做了幾次冰箱低溫發酵的免揉麵包。當時候是利用低溫的狀態,放在冰箱冷藏發酵,隔天取出來整形進行第二次發酵、烘烤。相隔這麼多年,免揉麵包再進化,作者將配方再度改良,甚至還多加了紅酒醋,將原本的冷水改成溫水來製作。
製作免揉麵包的重點就是“鑄鐵鍋”。利用鑄鐵鍋的高溫快速傳導與完美的蓄熱性,讓免揉的歐式麵包可以輕易的烤出脆皮的效果。你可以先蓋上蓋子烘烤25分鐘,然後開蓋再烤10分鐘,不過這次我想要麵包是圓鼓鼓胖胖的,所以選擇小一號的鑄鐵鍋,過程中也就不需要開蓋的危險動作,稍微做降溫的動作就可以了。
製作的份量是150克的麵粉,適合小家庭 2-4人的份量,如果用18-20公分的鑄鐵鍋,烤出來的形狀就不會圓鼓鼓胖胖的,想要有漂亮的形狀,就要將所有材料的份量X2,符合鍋子的大小份量,才會烤出漂亮圓鼓鼓的大麵包喔。
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有關發酵的問題:
如果烤箱沒有發酵功能,就是烤箱門關起來 放一杯熱水增加濕氣跟溫度。
如果烤箱有發酵功能,放入烤箱發酵的溫度 都設定在30-33度。
我的烤箱沒有上下火的設定,你只要開200度就可以了。
如果烤箱可以設定上下火,麵包提早上色,就降低上火的溫度,避免變黑。
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免揉麵包
準備食材:
高筋麵粉 150克
速發酵母3克
三溫糖 10克
鹽巴 2克
常溫水100ml
橄欖油 一大匙
將燒豬肉材料:
里肌肉片或是梅花肉片,4-5片
洋蔥絲 四分之一顆
醬油一大匙
三溫糖 一小匙
清酒兩大匙
蒜泥一小節
薑泥一小節
作法:
1.將所有的材料放入調理盆中,用筷子攪拌均勻。等到成團狀後,撒上麵粉輕輕地揉捏成形,不需要過度揉捏,只需要整形成圓形即可。
2.找一個乾淨的調理盆,抹上橄欖油,放入麵團,蓋上擰乾的濕布,室溫發酵到兩倍大。
3.取出發酵好的麵團,桌面撒上麵粉,將麵團倒扣到桌面上,手上撒上麵粉,利用矽膠刮板幫助整形、排氣。
4.使用Le Creuset 14公分的鑄鐵鍋,鋪上一張烘焙紙,將麵團放入鑄鐵鍋中,移入烤箱,進行第二次的發酵,直到發酵到兩倍大。
5.取出發酵好的麵團,表面撒上一點麵粉做裝飾,烤箱預熱200度,烘烤35分鐘左右,直到表面的顏色呈現金黃色為止。
6.取出烤好的麵包,放在網架上放涼,等到冷卻後,再做切片。
7.將醬油、清酒、蒜泥、薑泥、糖混合成醬汁。
8.熱鍋,入油,將洋蔥絲先炒軟,放入肉片煎出焦香,再跟洋蔥絲拌炒在一起。
9.倒入醬汁,用小火慢慢煮到入味即可起鍋。
10.在切片的麵包上抹上美乃滋 ,放上一點高麗菜絲,放再放上薑燒豬肉,撒上白芝麻,完成。
#免揉麵包 #麵包 #歐式麵包
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冷三明治食譜 在 有口福 Youtube 的評價
食譜:http://www.yokofu.tw/hearty-casserole-recipes/
秋天到了,晚上開始變得涼爽。有些人已經害怕即將來臨寒冷又陰沉的季節,別害怕救援工作即將來臨: 一整套豐盛的砂鍋菜餚將會讓你心情溫暖!
1.) 乳酪砂鍋餅:http://www.yokofu.tw/nine-pack/
2.) 焗烤甘藍牛肉球:http://www.yokofu.tw/brussels-sprouts-and-balls/
3.) 奧勒岡焗烤牛肉薯片:http://www.yokofu.tw/layers-the-bay/
4.) 希臘風豬里肌焗烤飯:http://www.yokofu.tw/gyros-casserole/
5.) 基督山起司三明治:http://www.yokofu.tw/monte-christo/
6.) 培根馬鈴薯圓派:http://www.yokofu.tw/potato-meat-pie/
7.) 紐倫堡香腸配起司燉菜:http://www.yokofu.tw/fresh-kaese-and-sausage-accrual/
8.) 馬鈴薯太陽蛋砂鍋:http://www.yokofu.tw/potato-spinach-egg/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/I90g_48HAgs/hqdefault.jpg)
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