［部落客體驗之旅］🌲下午參加了園區安排的自然生態導覽後，迎接大家的是在超美的玻璃霧屋裡面享用自助式晚餐，這裡使用在地新鮮蔬果產物製作🧡不添加多餘的調味料，每一道菜都吃的到在地食材的營養及美味🥣（尤其超愛冰釀番茄梅及鮮甜生菜包鹹豬肉🍅），甜點及紅豆甜湯也讓人驚艷，在享受芬多精的同時能夠有提供這樣美食真的很棒👍🏻
冰釀番茄梅 在 朵朵 Kimi Facebook 八卦
同時也有7部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，材料:小蕃茄300克、酸梅粉2大匙、細糖4大匙 準備一鍋熱水，把小番茄下鍋燙10~15秒撈起，馬上放到冷水中，這樣就容易把所有小番茄皮剝除，用小碗盛起，再準備兩大匙梅子粉加入四大匙糖、 四大匙溫開水一起攪拌均勻，再把梅子汁倒入小番茄中用保鮮膜包起，之後放入冰箱最少一個晚上的時間，放上一天至兩天更好...
冰釀番茄梅 在 兩個男孩日常食記 Facebook 八卦
®️2019/11/11
✨#台中鹹食 ✨
這鍋貼太浮誇了啦！居然長達100公分😳
雙11期間限定活動🎊
11/11-23點軍艦鍋貼即可以$11加購快艇鍋貼🥟
/
[#壹玖捌捌銷魂鍋貼 ]
這家鍋貼專賣店小編吃過3⃣️次以上！
因為他們家鍋貼都是手工製作內餡湯汁跟別家不一樣❤️
除了有各式鍋貼還有牛肉麵等中式料理
小菜也很多樣有油雞也有炸物🍗
價位都在$100左右很平價喔！
喜歡鍋貼或麵食的朋友快來試試吧😎
/
#軍艦鍋貼 $399
總共長達100cm！共30顆鍋貼！
口味有原味、麻辣、蔥鋒、戀人、泰式、塔塔醬共6⃣️種
裡面最喜歡麻辣微麻微辣停不下來呢🌶️
蔥鋒是青蔥加照燒醬蔥味濃郁很夠味
塔塔醬加了酸菜和芥末醬酸甜辣一次享受🙈
戀人是章魚燒口味日式醬汁撒上柴魚很特別喔～
真心推薦這道巨無霸鍋貼！大家一起吃更開心🥳
/
#快艇鍋貼 $11(期間限定加購價)
土佐醋+蔥鹽+蜂糖鳳梨3⃣️種都是菜單沒有的新口味！
這盤的鍋貼口味偏酸甜比較清爽喔～
土佐醋蘿蔔泥帶點醋的酸度還吃得到魚卵啵啵啵的口感🐟
還有鍋貼本身的焦香好好吃喔～
蜂糖鳳梨口味真的有鳳梨塊好特別🍍
吃起來很像夏威夷比薩水果香甜味也不錯喔～
大家快趁活動期間來嘗鮮吧！
/
#翠玉油雞 $168
#翻雲覆雨 $48
喜歡吃油雞的這個也很推薦👍
雞肉非常嫩口而且幾乎沒有骨頭很棒啊～
翻雲覆雨是冰釀番茄梅子蜜🍅
梅子鹹甜滋味冰冰涼涼很解膩呢！
/
📮地址：台中市西區忠明南路253號
☎️電話：0906541988
⏰時間：11:00-20:30
#兩個男孩食台中
#兩個男孩食台中鹹食
#台中美食#台中#美食#台中早午餐#台中午餐#早午餐#午餐#台中晚餐#晚餐
冰釀番茄梅 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
材料:小蕃茄300克、酸梅粉2大匙、細糖4大匙
準備一鍋熱水，把小番茄下鍋燙10~15秒撈起，馬上放到冷水中，這樣就容易把所有小番茄皮剝除，用小碗盛起，再準備兩大匙梅子粉加入四大匙糖、
四大匙溫開水一起攪拌均勻，再把梅子汁倒入小番茄中用保鮮膜包起，之後放入冰箱最少一個晚上的時間，放上一天至兩天更好，也可加上梅子酒也很好吃，這樣就完成梅汁釀蕃茄
冰釀番茄梅 在 簡單哥 Youtube 的評價
開胃菜【梅漬番茄】冰釀酸甜好滋味，再變飲品「梅子茶」讓你清爽一夏！
「簡單哥請多教教酸甜開胃的料理？」
「請問如何做梅漬番茄？」
炎熱的夏天總讓人食慾不振
不妨做點清爽天然的小甜品
刺激你的味蕾
可以當開胃菜 也可以當成點心
也是身邊非常容易取的水果
就是我們的小番茄
今天拿來做成我們的「梅漬番茄」
輕輕鬆鬆就能變出一道開胃料理！
-
⛱簡單哥小前置：
請先將要使用的醃製罐子進行熱水消毒，並晾乾或擦拭乾淨，以作備用。
-
🌈簡單哥小知識：茄紅素的厲害！
茄紅素是一種天然的色素，它還是很強的抗氧化物，可以減少心臟疾病、還有減少紫外線對皮膚的傷害！
-
（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉小番茄 360克
👉梅子 6顆
👉醃漬梅 50克 （可用其他梅代替）
👉糖 80克
👉白醋 135克
👉鹽巴 適量
-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘
①加白醋、糖、鹽、話梅、醃漬梅，將糖均勻溶解後起鍋冷卻
②將水煮至沸騰，將小番茄下鍋燙30秒後起鍋冰鎮
③可徒手或使用工具，將小番茄從尾端開始去皮
④將剝好的番茄，放入消毒過的罐子裡
⑤加入一些醋到冷卻的醬汁中
⑥把醬汁倒入罐中，並放入冰箱冷藏醃製兩天
-
簡單哥感謝大家的觀看❤️
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦！🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️
➤Line官方帳號 @easybrofood
➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4
有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
-
#梅漬番茄
#夏天
#消暑
#梅子
#番茄
#醃製品
#古早味
#簡單料理
#居家料理
冰釀番茄梅 在 我的好事集 Youtube 的評價
#樂樂花了幾天把影片內的番茄都吃光了
#後來她看到番茄都會怕
#強烈建議不要用大番茄
#至少要把番茄切片或切丁喔
美人好事集👉https://goo.gl/ZmWpzX
美人好事集FB粉絲專頁👉 https://goo.gl/DUL3FM
蜜戀白千層組合👉https://goo.gl/57NACa
【 蜜釀番茄 】
🔪 材料
• 番茄 約 10- 15顆（依喜好選取番茄大小以及數量）
• 酸梅 約 4 - 8 顆（有籽無籽皆可，數量自行斟酌）
• 蜂蜜 約 100g（淹沒番茄即可）
📝 調配比例+步驟
• 番茄洗淨，尾端劃個小十字
• 備好滾水，將番茄水煮約20秒，撈起後放入冰水去皮
• 去皮番茄放入罐中，取1匙蜂蜜，置於番茄上，再搭配適量酸梅
• 依序放入番茄、酸梅，根據個人喜好增添蜂蜜量
• 放入冰箱冷藏 2 - 3天，即可食用
也可以省略掉去皮的動作，直接將番茄醃製，一樣冷藏2-3天就可以吃囉!
冰釀番茄梅 在 [食譜] 冰釀梅汁番茄．在家也能享用餐廳級小菜! - 看板cookclub 的八卦
【食譜】冰釀梅汁番茄．冰涼又開胃，在家也能享用餐廳等級小菜!
圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/210626
夏天就是要來個冰冰涼涼的開胃小菜啊!這次要跟大家分享的是冰釀梅汁番茄做法，
這款冰釀梅汁番茄在日式料理、餐廳都很常見，
在家就能享用到媲美餐廳等級的小菜真的很幸福~~不僅做法簡單，吃起來冰涼水潤，
多汁又開胃，帶點梅香的酸甜味蕾，光想到就讓人口水直分泌!
大家可以多做一點冰起來，想吃就可以拿出來享用，開胃又解膩~~大人小孩都喜歡!
【食材】
小番茄 適量
蘋果醋 3大匙
話梅 適量(我們用梅子代替)
砂糖 2大匙
鹽巴 1大匙
蜂蜜 1大匙
【做法】
1.小番茄洗淨後用刀劃十字狀，放入滾水中燙個20秒左右，再放置冰水中冷卻後去皮。
2.另外拿一個鍋子加少許水開小火，再放入梅子、蜂蜜、蘋果醋、砂糖、鹽巴、
冰糖(可省略)攪拌均勻，煮滾後冷卻備用。
3.將去皮的小番茄放至保鮮盒，倒入剛剛熬煮的醬料後，倒入少許梅粉(或放入甘草片)，
蓋上蓋子冷藏半天以上，待入味即可享用。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.204.97.26 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1625795448.A.298.html
... <看更多>