國王派又稱國王餅「Galette des Rois」
被譽為是經典的法式甜品之一
這款由甜杏仁、奶油、雞蛋和糖烘烤製成的法式千層酥皮大餅
有著淡雅不膩的奶香味
剛烤好的酥餅
撲鼻而來的麵粉香氣混合甜甜暖暖的熱～so sweet
「國王派」的歡慶與祝福
很適合大夥聚在一起時
彼此分享❤️❤️❤️
特愛甜點的我
也喜歡上這獨特的滋味🥰😘😍
今年有200多位角逐法國萊思克盃國王派冠軍
最後由8位晉級烘培師在南投現場一決高下
兩天比賽更是較勁意味濃厚
而我也好開心吃到優勝且拔得人氣獎的優仕紳國王派👑
真的可以幸運一整年了喔💯💯💯
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優仕紳 在 [食記] 不推優仕紳- 精華區EatToDie - 批踢踢實業坊 的八卦
餐廳名稱 :優仕紳烘焙館
電 話 :(02)2370-4757
地 址 :台北市公園路22-1號 (台北捷運站八號出口斜對面)
價 位 :199 + 10%
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[前言]
今天(2006/4/3)和女朋友決定去吃蛋糕下午茶吃到飽
本來想到曾去過的蘋果工坊 不過女朋友在版上經過一輪比較後 找到了優仕紳
話說 我女朋友是個常常踩到地雷的倒楣鬼了 雖然我看了一堆版友的抱怨之後極力阻止
不過最後說不過她 還是那句"唉 再陪你踩一次好了"
[環境]
優仕紳有三層樓 第一層是賣麵包的 第二層是吃到飽非吸煙區 第三層是吸煙區及廁所
我們坐二樓 一邊是客人區 大概有四十個位子 有一大片對外窗
另一邊是櫃檯(包含一小區廚房)和食物區
價位199+10% 蛋糕 鹹食吃到飽 一人送一杯80元的飲料 第二杯(限同樣)免費 第三杯半價
[服務]
二樓有三個服務生 其中一個是年輕小姐 一個歐巴桑 最後一個躲在廚房(基本上沒交集)
年輕小姐的服務態度一點問題都沒有 人還不錯
至於那個歐巴桑雖然感覺的出來比較不友善 但因為和我們交集也不算多 所以不予置評
[蛋糕方面]
以下是我吃的 因為沒什麼研究 只能大概說一些
乳酪芝士蛋糕=>沒有乳酪芝士味 表層也不甜(不知道在吃什麼 沒吃完)
巧克力慕絲=>普通(慢慢吃有吃完)
芝士焗乳酪=>有芝士顆粒 有乳酪味(這個我有吃完)
水果果凍=>我吃了兩個(原因是實在是不想吃其他的了)
[湯方面]
南瓜湯 稀稀的 但因為從沒喝過 不知道是不是本來就這樣子
服務生拿來的 我沒要求喝第二碗 所以不知道是否無限供應
[鹹食方面]
有很多麵包類(詳見別人的食記) 但看起來讓人很飽所以都沒吃 不過期望別太高
pizza只有一種 第一次看到水果pizza 吃了一塊 soso
洋蔥圈 因為沒別的選擇(蛋糕太難吃了) 所以吃了一碟(因為沒再上了)
地瓜薯條 這個吃的最多...唉 真心酸
[飲料方面]
我選了柳燈汁 是濃縮果汁 雖然有點甜 但很多家下午茶吃到飽都一樣吧
[另]
沒有傳說中的花枝丸和雪莓娘(一樓是有賣沒錯= =)
調味料只有辣椒醬和胡椒粉...沒有蕃茄醬XD
鹹食的確可以要求加熱
比較沒有感覺到蛋糕不補的情況(或許是我不想吃)
[跟東區蘋果工坊比較(我只吃過蘋果工坊)]
我用餐的時間 : 蘋果工坊週五2點 優仕紳週一4點
氣氛 : 蘋果工坊勝
排隊進場 : 蘋果工坊需要排隊 人數較多
蛋糕種類 : 蘋果工坊小勝(但種類其實有點不太一樣)
蛋糕的味道 : 蘋果工坊勝
我吃的數量 : 蘋果工坊吃了11個左右 鹹食另算
鹹食的種類 : 兩邊不太一樣 看各人喜好
鹹食的提供 : 蘋果工坊好像喂狗(用搖鈴) 而且根本是要用搶的 優仕紳放著都沒人吃
鹹食的味道 : 蘋果工坊狂勝(雖然要用搶的)
[結論]
1. 吃得很痛苦 我不會再去第二遍了
2. 原來必要時 辣椒醬是可以取代蕃茄醬的
3. honey 以後記得聽我的> <
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