Search
好久沒到師大商圈走走，看到很多印度或外國人從這裡進出，而發現這間很特別的印度料理
店內的佈置跟氛圍真的感受到濃濃的印度風情，連電視都播放著寶萊塢的MV🤣
空間很寬敞明亮，金色的色調感覺很富麗堂皇，還特別佈置一區給大家穿戴印度服飾拍照的角落，很適合朋友來聚餐合照耶
看了菜單的介紹得知老闆本是來台求學的印度人，因為思念家鄉料理而開創餐廳，將最道地的印度風味原汁原味呈現出來。
雙人套餐有印度咖喱、兩種傳統烤餅或甩餅、及四擇兩道的風味肉品
特別推薦雞翅，淋上檸檬脆而不膩好好吃！
還有店員推薦的印度奶茶也很香，有想外帶一杯的衝動
如果喜歡嘗試異國風情且不抗拒香料味，可以來這裡嘗嘗鮮，也滿足疫情不能出國的時期，而且超多外國人坐在隔壁，瞬間感受置身國外的體驗🤣
印渡風情🇮🇳
🎈慶城店
02-2547-5885
台北市松山區慶城街16巷6號
捷運南京復興站 7號出口 步行2分
🎈師大店
02-2363-3054
台北市大安區浦城街13巷26號
捷運台電大樓 3號出口 步行6分鐘
◆光泉網站：http://www.kuangchuan.com/03Product/Dessert0502.aspx
◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
跟光泉合作料理影片！
這次介紹的料理參考印度料理
叫做"Tandoori Chicken"
這道料理肉片變嫩的秘訣是優酪
利用它很簡單可以軟化肉片
而且可以加上很清爽的風味！
這次我用光泉頂級鮮奶優酪醃雞肉
不只醃肉片 也有做出超級好吃濃香的咖哩醬
大家一定要試試看喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
香煎雞腿咖哩優酪醬/チキンソテーカレーヨーグルトソース
[ 1人份 ]
雞腿肉 Chicken thigh—1片
光泉頂級鮮奶優酪(原味)—3大匙
甜椒粉 Paprika—1小匙
辣椒粉 Chili powder—1/2小匙
百里香 Thyme—1支
鹽巴 Salt—1/3小匙
*依照雞肉的大小可以微調整
洋蔥 Onion—1/4個
鴻禧菇 Shimeji—50g
奶油 Butter—1/2大匙
咖哩粉 Curry powder—1大匙
醬油 Soy sauce—1/2小匙
味淋 Mirin—2小匙
光泉頂級鮮奶優酪(原味)—80g
鮮奶油 Heavy cream—3大匙
鹽巴 Salt—少許
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
＊MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
＊Instagram：https://www.instagram.com/masa_cookingram
＊MASA Facebook：https://www.facebook.com/masa.abc
＊食譜書：https://www.masa.tw/masas-book
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
#MASA
#料理
#光泉
#優酪
米漿的印度料理初體驗XD
真的是第一次吃~~
然後我朋友還問我說:
“阿妳是印尼人怎麼沒吃過印度料理”
我:xxoo..印度尼西亞不等於印度好嗎!!乾
反正真的是期待好久的印度料理XD
終於給我嘗到了
今天來的是位於師大夜市附近的【印渡風情】
在我學校旁邊而已~~想吃很久了><♥
外觀有相當濃厚的異國風味
搭配寧靜巷弄內的延伸感
真的好適合在這邊來一張網美照
走進內部，映入眼簾的是風味十足的印度式裝潢
在入口處也有著色彩繽紛的傳統印度紗的布置
還可以選擇傳統印度貴族服飾拍拍網美照XD
在這個不能出國的日子裡，這樣乾過癮也不錯
我們今天點的是雙人起值套餐
“”價格才999元””
果然是身處學生區內的巷弄美食
你看看這個大合照，真的，份量很夠
首先前菜我們選擇的是炸雞翅
外酥內軟，皮的酥脆度可以說是剛剛好
搭配檸檬很清爽，不會覺得油膩
咬下去肉質不會柴，還帶著滿滿的肉汁真是大愛♥
接著我們點的是串燒羊肉，
我原本以為是一隻一隻的，哈哈哈
羊肉在鐵板也不錯，可以有較長時間保持肉的熱度
羊的騷味也很少(我超怕的OMG)
加上他們特殊的醬汁
不單是把羊肉僅存的微小騷味消除!
更帶出肉的鮮甜香氣~~
接著我的最愛上來了
雞肉咖哩配上香料飯以及兩份烤餅(起司及原味)
烤餅外面帶點焦香感
裡面則非常的軟Q
伴隨著咖哩的香氣撲鼻而來
這個時候把他拿來淋在飯上
配了咖哩香氣的飯，滑順入嗾，
帶著濃濃的香料味，真的超級幸福的啦♥
吃完了重口味的一餐
本以為奶茶無法解膩
出乎意料的是他們家印度奶茶不甜
但卻有絕佳的奶香以飲品來說我超推薦!!
整體用餐下來覺得很棒🥰🥰
分享給你們～～有機會可以去吃看看唷
- - - - - - - - - - - - - - - - - -
印渡風情印度餐廳師大店Out of India indian restaurant
師大店：台北市大安區浦城街13巷26號
02 23633054
慶城店：台北市松山區慶城街16巷6號
02 25475885
◆光泉網站：http://www.kuangchuan.com/03Product/Dessert0502.aspx
◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
跟光泉合作料理影片！
這次介紹的料理參考印度料理
叫做"Tandoori Chicken"
這道料理肉片變嫩的秘訣是優酪
利用它很簡單可以軟化肉片
而且可以加上很清爽的風味！
這次我用光泉頂級鮮奶優酪醃雞肉
不只醃肉片 也有做出超級好吃濃香的咖哩醬
大家一定要試試看喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
香煎雞腿咖哩優酪醬/チキンソテーカレーヨーグルトソース
[ 1人份 ]
雞腿肉 Chicken thigh—1片
光泉頂級鮮奶優酪(原味)—3大匙
甜椒粉 Paprika—1小匙
辣椒粉 Chili powder—1/2小匙
百里香 Thyme—1支
鹽巴 Salt—1/3小匙
*依照雞肉的大小可以微調整
洋蔥 Onion—1/4個
鴻禧菇 Shimeji—50g
奶油 Butter—1/2大匙
咖哩粉 Curry powder—1大匙
醬油 Soy sauce—1/2小匙
味淋 Mirin—2小匙
光泉頂級鮮奶優酪(原味)—80g
鮮奶油 Heavy cream—3大匙
鹽巴 Salt—少許
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
＊MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
＊Instagram：https://www.instagram.com/masa_cookingram
＊MASA Facebook：https://www.facebook.com/masa.abc
＊食譜書：https://www.masa.tw/masas-book
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
#MASA
#料理
#光泉
#優酪
說起印度菜，當然少不得的便是咖喱。今次由印度人Jenny帶大家來到元朗的這間「石崗咖喱屋」，充滿歷史感，因為這間餐廳從以前英軍時期就已開始營業。若論這間餐廳的熱門菜式，必試咖喱羊膝及傳統薄餅，配上印度料理獨特的香料，讓你一嘗老字號的正宗滋味。
《果籽》栽種品味，一籽了然。
http://as.appledaily.com/
★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！
🌸食譜：
我家很愛異國料理，上印度餐廳打打牙祭是常有的，點印度料理咖哩類的菜餚一定不可少，然後一定要配上印度烤餅啦！鹹香好吃的口感，真的讓人欲罷不能啊！每次我們全家點個3塊分都不夠，幾乎可以一人吃下兩大塊了，到底是在吃料還是在吃餅（笑）
一般的印度烤餅多半是放在坦都里烤爐高溫貼上去爐內烤，一般家庭製作用家裡的烤箱、氣炸鍋或是平底鍋也一樣可以烤出接近的效果。
在家試試印度烤餅吧！把異國的美味帶回家❤️
週末快來試試唄～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/KxvjmR
📌影片小撇步
1.也可把餅皮擀拉的更薄些，烤的時間減少為7-8分鐘，塗上奶油回烤2分鐘。
2.發酵過程也可採用低溫冷藏發酵的手法，晚上揉麵團後，放入冰箱冷藏發酵隔夜（最好發足12個小時），隔天再拿出整型。
👩🏻🍳 食材 Recipes
即溶速發酵母3克
鹽2克
清水150克
白砂糖 4克
優格約30克
中筋麵粉300克
無水奶油或溶化無鹽奶油1大匙
泡打粉1克（可不加）
《香蒜奶油》
蒜末1大匙
奶油30克或直接用蒜味無水奶油
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
❤️合作事宜請聯絡Email ↓ dreamchefhome@gmail.com
微博🔗 https://bit.ly/3iTm3Wu
Facebook🔗 https://goo.gl/tM5wCF
Instagram🔗 https://goo.gl/ekbJa3
團購FB私密社團 ➩ https://pse.is/FGESW
完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
👉我的書這裡購買：https://goo.gl/dGZkFS
💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd
⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #印度烤餅 #饢 #Nann
印度 街頭美食以其chaats（開胃菜）而聞名。 Kachori、Pani puri、bhel puri 和masala puri 是一些最受歡迎的小吃，其基礎是膨化大米、豌豆、蔬菜和香料。 ... <看更多>
2022 年13 大印度傳統美食 · 1. 米豆發糕 · 2. 扁豆咖喱包 · 3. 馬鈴薯餅 · 4. 印度烤雞 · 5. 印度瑪撒拉香料捲餅 · 6. 印度咖哩餃 · 7. 豆子湯 · 8. 印度香飯. ... <看更多>
傳統 印度料理 在 10種不可錯過的印度美食| 國泰 - Cathay Pacific 的相關結果
Kakori串燒與galauti串燒都是有百年以上歷史的傳統菜式：前者以絞碎的羊肉加入黑胡椒、蒜蓉及多種印度香料調味，後者以勒克瑙的製法風味最佳，據說用上逾150種印度香料來 ... ... <看更多>