那杯令人意想不到的雪糕｜打卡度高的治癒小甜品｜香川縣的美好旅行憶記vol.3
大家喜歡吃甜品嗎？我家的旦那比我更愛吃甜，經常嚷着要去吃，不論飯後甜品還是下午茶時間。提到雪糕，我覺得日本的款式多得令人花多眼亂。品質高之外，口味又經常令人意想不到，例如鹽雪糕、WASABI雪糕、醬油雪糕等，善用當地特產作為元素，更添特色，而且錯過之後真的未必再有機會在其他地方隨時吃到。假如大家和我家旦那一樣愛吃甜品，來到香川縣就要把以下幾間雪糕店，寫進筆記裏：
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🍦像新娘子一樣可愛｜花嫁果子雪糕：
這款幸福花嫁雪糕，在軟雪糕上灑上七彩的「おいり(OIRI)」（為香川縣西部新娘出嫁時要準備的傳統糖果），可愛的顏色，圓球的形狀，象徵幸福，女孩子一定喜歡。記得順道來試試啊！
Nakanoya琴平
地址：香川縣仲多度郡琴平町796番地
網站：https://www.nakanoya.net/kotohira/
🍦搞笑趣怪的烏冬雪糕？｜釜玉雪糕：
這一款甜品看上去像是把烏冬放在雪糕筒上，但其實那些「烏冬」是以特殊機器所擠成，口味是令人意想不到的薑味，再灑上醬油蔥花，簡直就是烏冬ver2.0！來到烏冬之國當然要試試，趣味性夠高！
醬油豆本舗參道店
交通：從JR琴平站步行約10分鐘 /從高松機場乘搭巴士約40分鐘
地址：香川縣仲多度郡琴平町811番地
網站：https://www.kotohirakankou.jp/gourmet/sweets/entry-162.html
🍦佃煮醬汁＋雲尼拿？｜佃煮雪糕：
用佃煮醬汁製成的雲尼拿軟雪糕，又甜又鹹？怎料原來醬汁與雲尼拿竟然可以如似匹配，味道難以形容，層次豐富，想來挑戰一下的話，來到小豆島一定要試。
Tsukudaniyasan 2號店
交通：從小豆島草壁港駕車約3分鐘
地址：香川縣小豆島町片城44-270
網站：https://www.tsukudaniyasan.com/
🍦港灣高質GELATO店｜MINORI GELATO：
這家意式軟雪糕專門店，利用小豆島新鮮食材，比一般軟雪糕更濃稠、更健康，味道款式多而特別。店舖靠近小豆島橄欖公園等熱門旅遊景點，來到附近的話記得順道到訪。
交通：從小豆島草壁港步行約1分鐘
地址：香川縣小豆郡小豆島町草壁本町1055-2
網站：http://minorigelato.com/
大家最想試試哪一間特色雪糕店呢？歡迎留言告訴我啊！
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佃煮醬汁 在 [食譜] 杏鮑菇佃煮- 看板cookclub 的八卦
成品圖網誌 https://cupcook.pixnet.net/blog/post/48908362
佃煮的方法除了用來料理昆布，杏鮑菇佃煮也是一道簡單省時的料理，鹹鹹甜甜十分開胃！再來一顆荷包蛋一碗清粥或無調味燕麥粥也好，早餐搞定:D
食譜來源：昆布佃煮
▼食材：
杏鮑菇 1條 中型
調味料：
醬油 1茶匙 (5CC)
米酒 1茶匙
砂糖 1/4茶匙
飲用水1湯匙(15CC)
醋 1/2茶匙
▼步驟：白天補圖 ～～
▲ 1.杏鮑菇洗淨切薄片。
▲ 2.杏鮑菇放入平底鍋中，蓋上鍋蓋開中小火煎至出水。
▲ 3.調味料攪拌均勻倒入，將杏鮑菇片與調味料混和。
▲ 4.蓋上鍋蓋再悶1分鐘即可。
木不子的小分享：
1.料理時間很短，杏鮑菇要切薄片，不超過0.5公分，方能在短時間入位。
2.先將杏鮑菇片煎至金黃再放入醬汁燜煮，杏鮑菇吃起來口感更豐富，省略煎煮過程少一個口感，但依然美味。
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