今天要跟大家分享的美食【#人手一雞達人手作炸雞】,是一間位於中原夜市新開幕的超人氣炸雞專賣店,女性粉粉有福囉,老闆是年輕帥氣的小鮮肉,不僅服務好也超幽默風趣,把每一個客人都當作自己朋友一樣,店裡專賣炸雞,搭配多種口味自製醬料,令人一吃就愛上,價格很平價親民,#七夕情人節活動,凡當天到店消費,就算不是情侶也沒關係,#只要拿著店家的雞嘴竹籤合拍打卡,#通通半價(無論買大買小),真的太好康了,數量有限,賣完為止唷!他們家的炸雞,搭配獨門自製醬汁,編編與美食團隊嘗完後,都感到十分回味!想要免費吃到好吃的小鮮肉炸雞嗎?只要完成以下活動步驟,就有機會可以抽到!心動不如馬上行動!#吃喝玩樂團購美食網
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💡以上三步驟都要完成缺一不可,才符合資格!編編也會幫有完成步驟的粉粉按讚,沒有被按讚的粉粉代表沒有完成所有步驟,請檢查自己的步驟是否有哪邊未完成唷!
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過48萬的網紅星期天,也在其Youtube影片中提到,與刈包的一段全新美食邂逅,你準備好了嗎?(看完記得留言!) 訂閱星期天!每周日固定出片 ▶ https://goo.gl/pVs5RA 星期天的消夜時間播放清單 ▶ https://goo.gl/gBo9dQ ================================ 《天天吃遍遍》是消夜時間...
人手一雞達人手作炸雞 在 星期天 Youtube 的評價
與刈包的一段全新美食邂逅,你準備好了嗎?(看完記得留言!)
訂閱星期天!每周日固定出片 ▶ https://goo.gl/pVs5RA
星期天的消夜時間播放清單 ▶ https://goo.gl/gBo9dQ
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《天天吃遍遍》是消夜時間首度嘗試的新型特別節目
透過與食材的面對面接觸與感人手繪小故事,傳達愛與溫暖。
本次的首集與台灣傳統美食「刈包」展開了深層對話!太棒了!
曾經,在家裡,在轉角小吃攤,在時尚餐廳享用刈包的時候,
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這是一段全新的美食邂逅,你準備好了嗎?
本次將與台灣傳統美食「刈包」展開深層對話!
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同場加映消夜時間首集【呼吸巧克力】!
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星期天的消夜時間:呼吸刈包!
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秀姑巒溪 泛舟 祖傳 東海岸 風味 醃酸菜
新竹內灣 老司機 花生粉
小港 機場 航空 警衛隊 香菜 六重奏
人手一雞達人手作炸雞 在 飲食男女 Youtube 的評價
元朗人是幸福的,因為美食不止多,更要便宜,近年更出現眾多人氣小店,間間都在區內成為話題焦點,大排長龍。既然要排隊,就當然要排得值,以下是個人認為最值得排隊的元朗小店,雖然要花時間及腳骨力,但絕不令人失望!
錦田粉仔掂
電話:9606 4403
地址:元朗鳳攸北街11-15號益發大廈地下5號鋪
營業時間:星期一至日12nn-10pm
詳情: http://bit.ly/2DTHrdq
錦田粉仔掂,是在錦田發迹的小店,去年尾才搬到元朗,火速成為區內人氣店,一間小店內塞滿着十個人,再排到去店外,為的只是一碗粉仔。
受歡迎,全因新鮮即製,包括自己搓粉做成的粉仔、自己炸的豬油渣、自己熬製三小時的湯底、自家炒製的菜脯等等。店內只賣三樣食物,另外兩樣就是碗仔翅和魚肉燒賣,碗仔翅足料稠身;燒賣不是自家製,不過蘸了自家炒製的辣椒油,亦非常惹味。要吃就記緊預多一點時間,因為這店人多得不可思議,入夜後起碼要排半小時才能到手。
宏隆美食
電話:5160 6091
地址:元朗鳳琴街15-21號鴻運中心地下14-18號鋪
營業時間:星期一至日及公眾假期 12nn-10pm
詳情: http://bit.ly/2DHH2dW
近月區內人氣小店,客人多座位少,經常提早收鋪。主角是炸巨雞髀,分量十足,和人臉差不多大小,先焗後炸,調味簡單,但非常惹味,廿多元已包冷熱飲品一杯,填肚絕對沒有問題,或是兩個人分享當下午茶亦得,超抵!一碟飯有兩塊豬扒,啖啖肉。豬扒同樣醃得相當入味,也有餐肉、腸仔或煎蛋作配料,飯可以改為薯條/薯餅/沙律。若喜好重味的食客可以配上店家自製的黑椒汁,價錢親民,服務亦有禮。
18家
電話:2613 0222
地址:元朗教育路81至85C號元達樓地下6號鋪
營業時間:星期一至日11am-10pm
詳情: http://bit.ly/2UWn2cS
賣多國菜,東南亞菜、小炒等通通都有。主打是喇沙龍蝦鴛鴦麵,原隻龍蝦放在喇沙上,分量十足,每碗不用$100,已吃到啖啖肉的龍蝦,抵食。喇沙頗為惹味,不過就單薄了一點,粉麵是傳統的油麵加米粉,裏面有些魚片和豆卜。另外還有泰式小食炸蝦餅、燒豬頸肉等等,小食味道不錯。
台灣一肥貓古祖味蛋糕
地址:元朗又新街 27-29 號建威大廈地下 7 號鋪
營業時間:星期一至二1pm-8pm,星期四至日1pm-8pm,星期三休息
詳情: http://bit.ly/2ALrTEs
長期排長龍的小店,獨沽一味台灣古早味的焗肉鬆蛋糕,小店由Arthur及其拍檔經營,兩人都是台灣古早味蛋糕的粉絲,愛吃到跑到台灣拜師學藝,把那份古早味帶到香港。二人分工合作,一個負責製漿,一個負責焗盤入爐,日做十小時,連吃飯的時間也沒有,換來日賣超過200個的佳績。
食葩
電話:6353 9586
地址:元朗裕榮徑11號好旺洋樓地下7號鋪
營業時間:星期一至六10am-8pm,星期日休息
詳情: http://bit.ly/2FdIYe0
客家小店,位於橫巷,主角是鮮熬枸杞湯底的粉麵,配搭益母草等,入口清鮮可口。必吃枸杞豬雜肉丸湯,選用新鮮豬雜,包括豬膶、粉腸、豬心、肉丸和肉片。也不可錯過肉碎撈手工麵,麵條人手製作,加入炒過的肉碎、自家製辣醬和辣菜脯,非常惹味。名聲不顯但客人多。
編輯:楊志強
攝影:《飲食男女》攝影組
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人手一雞達人手作炸雞 在 Topaau土炮 Youtube 的評價
長輩買唐餅,總想起元朗,事關大馬路一帶雲集多間老字號餅家,有些更是過百年歷史,而且不少中式糖果店亦選擇紮根於此,像以酥香潮式花生糖見稱的其奧。疫症期間,舖前依舊擠滿人群,店員忙於即場煮糖製糖之餘,亦要分身應付客人,忙得不可開交。顧客十居其九買花生脆糖或軟糖,一盒才數十元,賺的也只是蠅頭小利,但每口也是老實甜味,食落叫人熟悉、安心。帶點又香又鬆化的花生粒,另滲出濃厚芝麻香,佐普洱茶一流。
二十多年前,其奧由黃廣鵬爸爸創立,小時候,一有空閒便到店內打雜幫手,看着小店由最初主要賣煎釀三寶、炸雞髀,慢慢轉型為中式糖果店;亦見證以前地價平、人煙稀少、大樹林蔭的大馬路,搖身一變成為此刻的寸金尺土、萬頭攢動的熱鬧大街。十年前左右,毅然接手家父的生意,成為第二代。他不怕辛苦,邊學邊做,由選花生至煮糖,無一不親力親為,從父親身上虛心學習,守好家業「花生糖好味與否,有一半已取決於原材料的質素。」因此在選料上異常嚴格,只買顆粒圓潤、口感鬆化、入口軟綿的珠豆花生,不會選擇質感較硬的長身花生。
他坦言,做花生脆糖材料簡單,不計花生,只需要砂糖及清水,再用心機及耐性便可將兩者煮成糖漿,「兩樣材料倒進鑊中同煮,煮約半小時起白泡再變成金黃泡,然後倒入已量好的花生,把握時間直接在鑊內趁熱拌勻,再倒至木板上攤平,最後以機器切成粒,放涼約半小時便可包裝。」做軟糖則相反,先將花生預先放進盤內,倒入糖漿,再在盤內拌勻。不過,倘若煮糖漿時火候出錯,糖漿有機會出現反砂效果,即是變回一粒一粒的砂糖,這樣的話,便要棄料重頭再做一遍。冬天時開鑊煮糖漿,已叫人汗流浹背,更何況是大熱天;站在鐵鑊前,不停翻滾燙熱冒煙的糖漿達半小時,再二人合力搬出鐵鑊,將鑊內的黏稠糖膠倒上木枱,以擀麵棍壓平,這些功夫日復日、鍥而不捨地辛勤默默做,堅持以年計,真的是少點韌性也受不了,難怪這些古法滋味如今賣少見少。
其奧
地址:元朗大馬路 36 號 F 及 G 舖地鋪
電話:24798951
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柴灣40年古法叉燒 新桂香燒臘
https://youtu.be/zx_wqdZJEbQ
旺角中式老餅家 鎮店之寶雞仔餅
https://youtu.be/dIxQeKU_ROw
水滾茶靚 港式點心 歎一盅兩件
https://youtu.be/eK8bjW4RIvE
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