因緣際會
善想成願
看樣子,無麩質、無麵粉、無米粉、無糖粉做烘焙的第一與唯一中文食書注定落在 #田安石的低醣廚房
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終於。。。
安心飽食的窕窕之路,千里迢迢、不晚不早
雖然。。。
落稿成書誠無心插柳
或許您笑我天馬行空捨棄近兩百年來的傳統烘焙食材!
但我由衷祈願:您的健康、平安、美麗與自信,正是本書最大的展望了!
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#田安石的低醣廚房幸福上市
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定價420
折扣79折
http://www.books.com.tw/products/0010747998
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#如蒙垂詢請洽:田安石 FB 帳號 / 吳麥麩 FB帳號
#媒體朋友索取新聞稿與圖檔郵件:paleosweets1210@gmail.com
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全書共50個食譜,書中除了囊括部落格上我喜歡的現有食譜外
輕乳酪蛋糕
半熟乳酪塔
美式巧克力豆軟餅乾
魚池紅茶棲風蛋糕
美式燕麥餅乾 (無燕麥麩皮)
莓果奶油杏仁塔
巧克力烤布樂
奶油白糖麵包
手撕肉桂麵包
手撕覆盆子麵包
PIZZA
蔬菜鹹瑪芬
玫瑰椰香巧克塔
以上都是全新的食譜加上適合的頂飾
綠豆糕
甜甜圈
全麥吐司
海綿蛋糕
鹽可頌
胡蘿蔔蛋糕
紐約重乳酪蛋糕
巧克力鮮奶蛋糕捲
亞麻仁籽布朗尼
肉桂酥捲
以上都是改良過更可口的食譜
最後還有
千層成功撇步大公開
不用烤箱也可以自己做生日蛋糕
從四月底開始
每周我會選擇一個食譜
逐頁帶著大家一起把成品做得漂亮又好吃
#田安石的低醣廚房安食幫FB社團
#田安石的低醣廚房幸福文化 FB粉專
#田安石的低醣廚房甜食安心食用 痞客幫
誠心期盼您分享此文💋
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,格價專家 : selfridges ( 係時候喺網上買聖誕禮物啦, 唔平唔介紹畀你哋啦) https://tinyurl.com/y28j92b5 00:00 開始 00:08 鳴謝各位網友, 我的家興超市影片”成為youtube熱爆榜” 00:26 過往我一向有拍攝又平又正的購物分享 00:3...
「亞麻仁籽粉餅乾」的推薦目錄:
- 關於亞麻仁籽粉餅乾 在 田安石的低醣浪漫。日日幸福 Facebook
- 關於亞麻仁籽粉餅乾 在 Facebook
- 關於亞麻仁籽粉餅乾 在 低碳飲食研發部 ~生酮、低醣食譜分享~ Facebook
- 關於亞麻仁籽粉餅乾 在 Smart Travel Youtube
- 關於亞麻仁籽粉餅乾 在 Coco講 Youtube
- 關於亞麻仁籽粉餅乾 在 Ciao! Kitchen Youtube
- 關於亞麻仁籽粉餅乾 在 餅乾- 亞麻仁籽版材料: 145 g 杏仁粉36 g 椰子粉10 ... - Pinterest 的評價
- 關於亞麻仁籽粉餅乾 在 Flaxseed Crackers Recipe 亞麻仁籽脆餅/生酮/全素/原始人飲食 ... 的評價
亞麻仁籽粉餅乾 在 Facebook 八卦
★五仁橄欖油脆餅★
本周贊助會員食譜已發佈 (每周六早上08:00)
五仁所指的是採用了『小麥、杏仁、白芝麻、亞麻籽及葵花籽』這五種契合度非常高的種子來製作這份餅乾食譜。雖沒法避開麵粉使用,不過因口感與多層次香氣,與大家過去熟悉的餅乾風味明顯不同。同樣是採用極低的糖份,一片餅乾平均只有1.3克砂糖用量。
亞麻仁籽粉餅乾 在 低碳飲食研發部 ~生酮、低醣食譜分享~ Facebook 八卦
#生酮低碳烘焙粉類介紹
不用麵粉的話,能用什麽烘焙?
對於許多剛接觸生酮、低碳烘焙的新手來說,替代麵粉的這些粉類,都是非常不熟悉的🙄,椰子細粉?杏仁粉?洋車前子粉?⋯⋯
要提高烘焙的成功率,所以要好好認識它們的烘焙特性!當然這些都是沒有麩質的,無法取代麩質提供的特性:黏稠度、延展性、保水力⋯⋯,所以低筋麵粉的可以直接取代,高筋麵粉的食譜就要靠各種食材來調整了,所以依照食譜較不易失敗喔!
要吃進肚子裡,當然也要充分了解營養成分!
這邊就先來介紹幾樣常使用的粉類,因為都是用手打字的,所以資料會再慢慢補充,有問題歡迎提問喔!
成份介紹會以我較常使用的牌子舉例,每個品牌會有些微差異,大家再自行比較喔!
🔹椰子細粉:
這是我非常喜歡使用的粉類,富含健康的油脂、高纖維,但無法直接取代食譜中的麵粉量,所以要研究過後,才能確定用量。
椰子細粉是小麥和其他穀物麵粉美味、健康的替代品。富含纖維,無麩質。賦予烘焙食物無與倫比的豐富紋理和獨特的天然甜味。
烘焙特性:
可以用椰子細粉代替食譜中需要的 20% 麵粉,椰子粉纖維含量極高,非常吸水。
就是因為椰子細粉非常吸水,所以烘焙時,必需要加入更多的液體和油脂,所以用量較難掌控,建議跟著食譜做,比較不會失敗。
重量:1杯約112克
成份(每100克):淨碳水21.4克、脂肪14.3克、蛋白質14.3克
建議保存方式:冷藏或冷凍儲存最佳
購買:iherb、網拍
🔹杏仁粉
對於許多生酮烘焙的新手來說,這是個非常可愛的粉,可以直接取代許多食譜中麵粉的量,成品的口感像蛋糕,網路上也很容易找到許多烘焙食譜,但了解它的油脂幾乎都是omega6後,漸漸的我就不愛它了~~
烘焙特性:
杏仁粉可做蛋糕、餅乾、鬆餅、甜麵包和許多其他的甜點,可直接取代麵粉的用量,尤其是經典的法式扁桃仁奶油餅,增添了濕潤的質感和豐富的奶油味。它也是極好的肉類和蔬菜的包裹粉。杏仁粉是低碳水化合物以及蛋白質、纖維、維生素E和鎂的良好來源。
重量:1杯約112克
成份(每100克):淨碳水10.7克、脂肪50克、蛋白質21.4克
建議保存方式:冷藏或冷凍儲存最佳
購買方式:烘焙行
🔹亞麻籽粉
黃金亞麻籽及棕色亞麻籽在營養上沒有顯著的不同,而且要將亞麻籽碾成粉才能使其有效物質更好地被吸收,亞麻籽含有豐富的omega3和木酚素,是很好的健康食品,但omega3會不會因為高溫烘焙而破壞?這點還是有點疑慮的。
烘焙特性:
可直接取代麵粉的用量,亞麻籽粉有個特殊的味道,我不太愛~,所以使用習慣是少量使用,或是較低溫的烘焙。
重量:1杯約120克
成份(每100克):淨碳水7.7克、脂肪34.6克、蛋白質23.1克
建議保存方式:冷藏或冷凍儲存最佳
購買方式:超市、健康食品行
🔹洋車前子殼粉
洋車前子籽殼是絕佳的低熱量可溶性膳食纖維的來源,可從洋車前子籽殼攝取許多可溶性纖維。
因為吸水性超好所以食用時,建議配合大量水份,避免哽咽或便秘的情況。
烘焙特性:
是天然的增稠劑,提供良好的黏性,所以可以取代玉米粉的使用,增加各種粉類的支撐度,食譜中通常會加入大量熱水,讓洋車前子殼粉吸飽水,所以較不用擔心水喝不夠的問題。
重量:1杯約144克
成份(每100克):淨碳水11.1克
建議保存方式:冷藏或冷凍儲存最佳
購買方式:iherb、網拍、健康食品行
🔹椰子粉
這就是在烘焙行看到的椰子粉,直接使用椰子果肉切絲而成,我習慣稱為椰絲或椰蓉,吃起來有濃濃的椰香味,沒有特別的吸水性,和椰子細粉很不一樣喔!
烘焙特性:
一般當蛋糕或甜點類外層的裝飾,或是烤餅乾、椰球,應用性較少。
重量:1杯80克
成份(每100克):淨碳水13.3克、脂肪66.7克、蛋白質6.7克
建議保存方式:冷藏或冷凍儲存最佳
購買方式:烘焙行
亞麻仁籽粉餅乾 在 Smart Travel Youtube 的評價
格價專家 :
selfridges ( 係時候喺網上買聖誕禮物啦, 唔平唔介紹畀你哋啦)
https://tinyurl.com/y28j92b5
00:00 開始
00:08 鳴謝各位網友, 我的家興超市影片”成為youtube熱爆榜”
00:26 過往我一向有拍攝又平又正的購物分享
00:38 大生生活超市賣什麼
00:47 大生生活超市分店地址
01:06 大生生活超市跟家興超市比較
01:42 第一必買
02:13 如何儲存一杯香滑泰式奶茶
02:31 如何製作一杯香滑泰式奶茶
04:34 第二必買
05:22 第三必買
06:05 第四必買
07:41 第五必買
08:54 第六必買
09:50 第七必買
10:49 第八必買
11:28 第九必買
11:40 第十必買
11:55 是咁的環節
#全港最平 #食品超市 #家居用品 #深水埗 #灣仔 #中環 #北角 #天后 #銅鑼灣 #香港仔 #分店 #平價抵買 #筲箕灣 #鰂魚涌 #炮台山 #堅尼地城 #土瓜灣 #旺角 #油麻地 #九龍城 #九龍灣 #紅磡 #慈雲山 #太子 #藍田 #長沙灣 #荃灣 #沙田#大埔 #元朗 #天水圍 #青衣 #將軍澳#屯門 #泰式奶茶
Hello大家好, 我叫呀Tsar,
今日為大家介紹一間好平的生活百貨超市
“大生生活”, 首先要多謝各位有收看、點讚、訂閱我頻道所有網友
原來我的”家興超市”影片, 上了youtube熱爆榜,
我在這裹好衷心多謝各位,日後我要更加努力
做好每一條影片出品,證明你們真的有眼光
我並非因為近排疫症才開始買又平又好的東西
買又平又好的東西,一向都是我做人的作風
趁住現在未可以去旅行,你們可看我徒前的舊片就知道
説回大生生活百貨超市,這間分店在深水埗,
雖然它的價錢沒有家興超市那麼便宜
但比家興超市更多分店,全香港九龍新界總共有30多間分店
我會將它的分店地址放在留言置頂,
連同我之前拍過的平價超市,都一樣會放在同一位置
好等大家番看這些影片時,容易格價,
比較那間方便你們,在你家或公司附近
雖然它的價錢不及家興超市平,但貨品比家興超市更加優質
怎算也平過香港其他大型連鎖超市
所以看完我這條影片,大家購平物又多個選擇啦
我亦在這裏買了些東西,煮給大家看,
一邊會跟大家分享一下廚房的冷知識,
在分享資訊的同時, 片尾亦有你們最喜歡‘是咁的’環節
所以你們一定要將影片看到最尾呀,看完識做啦
幫我用whatsapp facebook分享給朋友,留個表情符號以示支持
事不宜遲,快些來看今日的十大必買, Are u ready?
第一必買, 泰式奶茶專用茶葉手標牌Cha Tra Mue,
400g包裝,乜乜TV mall, 要買兩包才75元,
即平均一包37.5元,我們太耐沒去旅行了,
就在飲食方面懷緬一下過往在外國的日子
這個紅色包裝,原味;另外一隻金色包裝,賣貴好多,
經典茶味,我覺得買紅色已經夠,我剪開個包裝之後,
即刻聞到濃濃的泰國茶葉味, 你沒可能一次過飲完,
如果你想保存得好, 除了用密封的容器去儲存之外
另外一定不可以透光,因為如果你用透明的器皿,
一旦被光線影響到,茶葉會走味,所以大家要在開封後
用不透光不透氣的器皿儲存,打開包裝之後,
一般人會放兩羹茶葉落茶隔, 再去沖滾水
由於我家的茶隔是有, 但不夠大,這隻茶葉好散
好容易煲到一會兒,走到四散,
所以我就用了這個在12元店買的茶袋
你們可以嘗試將茶葉放在絲襪度的,做絲襪奶茶
但要make sure隻絲襪洗過的,和沒有香港腳
首先將三湯羹的茶葉放入茶袋,
水滾後放入茶袋再煲多四分鐘
當然要視乎個人喜好、濃淡分量而定,
但最緊要是在煲的同時,你要觀察茶的顏色,
深竭啡色就適合了,亦都不能煲得過耐
否則會有苦澀味呵,煲完之後,
我將它倒落四分一隻杯裏面
倒三湯羹煉奶,有些人會喜歡這時落砂糖,
但我唔喜歡飲太甜,所以我skip了這個步驟
當煉奶溶在茶裏面,你可以試是否夠甜,
這個時候甜些都不緊要,因為茶剛剛煲好,
會好熱, 一齊見又會加冰和凍水,會將甜味沖淡,
所以現在落三湯羹煉奶ok的
當煉奶溶在熱茶裏面,我們準備一杯冰
將凍水加落去剛已經溶了的煉奶和茶,
溝好之後,就可以倒落杯冰入面,
你想杯泰式奶茶靚仔些,這個時候才落花奶
完成了,落了花奶,茶會滑好多
亦有回甘的茶味,現在覺得自己好像去了泰國
才煲多了的茶,我可以keep在落雪櫃
遲些可以喝,不用再沖過,
只需加花奶和煉奶就ok啦,另外溫馨提示,
罐頭打開之後,要另外用容器儲存裏面的食物
避免細菌滋生, 試過年少畤無知,飲了肚痛
經一事,蔡一智;識時務者蔡一傑,
飲番杯泰式奶茶,來狂情 狂歌 起舞吧
第二必買, 澳洲Red Tractor Flax Seeds 500g,
出面賣45元,這隻是啡色,
另外Flax Seeds有金黃色的
金黃色的價錢比較貴, 一般應用在焗蛋糕上
啡色多數用來炸油或加在日常食品
例如加在粟米麥片,麥皮、沙律都可以做早餐
亞麻籽營養價值非常高,含有多種維他命、
蛋白質、纖維、omega-3
可以保護心臟、減肥、平衡血糖、滋潤皮膚、
促進關節肌肉移動、改進社會風氣,
風魔萬千少男少女,提高年青人的內涵,
刺激經濟,令你玉樹臨風, 提高免疫能力,
是一級防癌高手, 另外亦有亞麻仁籽粉
用來做蛋糕的,冇加糖 ,超級健康 ,
第三必買,奇亞籽的蛋白質更加豐富,
非常適合素食者,出面賣67元
好多人將這兩樣食物撈亂,倆營養差不多
但食法好不一樣 ,我好耐之前都拍過影片
食用之前,需要浸在液體最少15分鐘,
等待奇亞籽外層有一層薄薄黏液釋出,
更能潤滑腸道。兩者比較 ,
食亞麻籽就比較方便 ,不需要等浸水,
立即可以食用,食奇亞籽一定要飲好多水
因為它會在你個胃裏面發大,令你有飽肚感
所以好多人減肥都要用奇亞籽溝水飲,
食了奇亞籽,包你唔會屙爛屎
第四必買,台灣筑拌麵,椒麻香蔥味,
出面賣58元 , 一盒有四包 ,每個麵有三包調味料 ,
油蔥酥、醬油 、椒麻油
高筋麵粉手工日曬, 高筋麵粉彈性比較高
所以入口仍然Q彈,彈高高, 手工日曬,
麵條煮了五分鐘,都不會軟爛,
令到個麵夾起來不易斷, 煲滾水,
才放個麵落去五分鐘, 煲完麵,
你都不會見到麵條 黐住一嚿嚿
放咗落個碗嗰度,首先落咗包醬油同埋椒麻油先,
聞到個香味超級期待,撈勻兩隻油之後,
再落油蔥酥,這樣更加入味,食起上來,
麵條掛上醬料,一齊送入口,更加感覺味濃,
食入口椒麻好香,好順滑,不會太辣
適合不太食得辣的人士,但你有看過我的影片
知道我好食得辣,但個口麻完之後,
辣味慢慢在口裏面滲出來,有些餘韻,
而且一點都不鹹,不像吃即食麵的湯料那麼鹹
所以食完不特別覺得口渴,價錢方面,
在台灣眾多的拌麵之中是比較平的一個,
唯一我覺得麵的size太細,
我不可以當正餐,除非吃兩個才夠
但如果用來做下午茶或宵夜,份量就fit曬
不過如果份量大小小, 價錢可能又貴些
筑拌麵,椒麻香蔥味;分量細少不怕肥
夜晚宵夜是最大權利,食完不會在被竇屙屁
第五必買,Cetaphil 護膚產品, 老實講,
這個牌子價錢跟出面一樣,但我想講一講
這個牌子的背後故事給大家聽
這個牌子曾經在香港消委會60種類的護膚產品
測試報告當中,被形容為平價又滿分的品牌之一
超過70年醫學護膚品牌歷史,溫和不刺激,
0香料 0藥性 0類固醇,適合中性、乾性、敏感
及濕疹肌膚使用,是No.1 美國皮膚科醫生推薦
臨床醫學証實能有效舒緩過度敏感丶紅腫丶痕癢
及乾燥感的泛紅敏感肌膚,
我曾經有一段時間不知是否因為壓力,
搽什麼上面,都好像馬騮屎忽紅色一達達
直到有朋友介紹cetaphil給我,我就冇敏感
有段時間我實在長期用它,之後由於年紀關係
我自己又貪新鮮,轉了用其他牌子
但如果你想買平價的護膚品
選擇一些比較有信心的,我會首選這個牌子
現在轉天氣,你們可以買它的moisturizer,
一大罌可以搽好耐,
舒特膚護膚產品;用後不會乾燥身痕
第六必買, 澳洲蜂膠糖 Propolis Candy
蜂膠(Propolis)是蜜蜂從植物採集而來的
樹脂和樹膠加上自身的分泌物
和蜂蠟而制成的天然膠狀物。
蜂膠多數被蜜蜂用來築巢,具有預防病毒、
細菌和真菌感染的作用。研究指出,
蜂膠含有超過300種天然衍生化合物;
其活性成分具有抗氧化、抗菌、抗炎等特性,
現製成糖果,近排轉天氣,喉嚨乾涸就最好
感冒初期, 嗒返一粒蜂膠糖
好讓蜂膠裏面的營養成分,感冒初期對抗病菌
但最治標治本,當然是預防勝於治療啦
大家記得帶口罩,不要鬆懈呀,
過多兩個月又開始冬天
又到流感高峰期,
預防勝於治療,嗒糖保健唔野少
第七必買, 多款Ritter Sports 朱古力,
綠色是果仁味,出面賣15.9,
有些超市買到20.5, 深紅色是提子果仁、
來自德國的,Ritter Sport以其豐富的產品線
和廣受歡迎的口味,在德國最受歡迎的朱古力品牌。
全世界的Ritter Sport 都是生產於德國
亦會根據各個季節氣候的不同,出售特色的朱古力,
而且限時下架,所以你要收集齊所有包裝,
真的一點都不易 ,只說經典口味都有25款,
如果將來你有朋友去歐洲公幹或旅行
記得叫他們買Ritter Sport 較罕見的口味給你做手信
我小學時候成日食橙色這隻club朱古力餅乾
我會含住塊餅,任由它在口裏融化, 不會咬,
我覺得這樣食可以將朱古力食得耐些,
嗒得耐的朱古力;含多陣好抵食
第8必買,黑豆粉, 黑豆中含有大量不飽和脂肪酸
高達80%,除了滿足人體對脂肪的需求之外,
可以提高腦細胞的活性,增強記憶力、
防止大腦退化的作用。 黑豆是超強抗氧化劑,
可以清除自由基,增強活力減少皺紋的出現,
有延緩衰老、美容養顏的功效。
你可以飲豆漿鮮奶時放些黑豆粉落去一齊飲
容易吸收, 黑芝麻和黑豆磨成粉,都可以
兩種都能保持頭髮烏黑, 如果你不想太早染髮
就要及早認識這些食品啦,第九必買,
台酒花雕酸菜牛肉麵、和花雕雞麵
這個牌子在台灣香港,名字響噹噹,
經常在台灣超市賣斷市,銷量驚人
第十必買, 洽洽 香瓜子,
超市真的賣到痴線那麼貴29.9元
雖然我知道有些辦館是賣緊12.9元,
但非四處有得賣,一場來到,
踏破鐵鞋盧覓雪,當然要幫襯下啦
你們不要走呀,聽完是咁的先
又來到是咁的環節,
......................
成為這個頻道的會員並獲得獎勵:
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join
請用片右下角調4K睇片。
亞麻仁籽粉餅乾 在 Coco講 Youtube 的評價
記得訂閱Coco講喔! https://pse.is/ECH6E
記得第一次愛上穀粉是因為媽媽做了炒穀粉
裡面有些堅果碎片,配上冰冰的牛奶真的超好吃
但炒穀粉很麻煩,於是就開啟了我的穀粉沖泡飲之路
這幾款都是我愛喝很多年回購很多次的穀粉沖泡飲
馬玉山的紫山藥黑米仁是我愛上的第一款
第一次喝是在我大二那年
到現在都回購9年了!!!(驚)
時光飛逝啊~~~
營養素影片裡面有,這裡還是提供給大家參考
這三款沖泡飲非常多通路有賣,就不貼連結了
線上想得到的電商都有,我記得全聯也有,大家可以去熟悉的通路買:)
馬玉山 紫山藥黑米仁
38g/ per serving
Cal 109
P 1.2g
F 0.7g
C 24.6g
sodium 13.7mg
-
馬玉山 32綜合穀類粉
25g/ per serving
Cal 106
P 5.8g
F 2.7g
C 14.7g
sugar 1.6
sodium 14mg
-
馬玉山 亞麻籽堅果黑芝麻飲
28g/ per serving
Cal 132
P 3.9g
F 5.2g
C 17.5g
sugar 7.9g
sodium 2mg
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不需要優格機! 2分鐘在家自製無糖低脂優格
https://youtu.be/hkW4_raLy-k
烤箱做的無油假炸物 炸雞排般的低脂高蛋白雞胸肉料理
https://youtu.be/pH_LLw2osO0
健康便當要做多久?懶人版極簡快速健康備餐
https://youtu.be/hedmujByliw
自己做低碳高蛋白吐司! 超不可思議的營養素比例 : 蛋白質110g/淨碳水30g/膳食纖維42g https://youtu.be/1Y4JmGncMZU
健康DIY! 一片3.5g的低碳高蛋白餅乾
https://youtu.be/5aQ78T3iJio
✔更多影片:
減肥必備的嘴饞救星!4款Costco好市多微健康零食
https://youtu.be/qPSBHqRWxA4
三款健康零食麥片 酥脆又甜又好吃我已經回購啦
https://youtu.be/w_BeYJcF77w
2分鐘準備好健康餐!超水嫩健身備餐雞胸肉
https://youtu.be/-BOo0x3WzAw
2分鐘準備好健康備餐! 激推美味微波即食雞腿排 | Coco講
https://youtu.be/1O5fbFCFoEM
抱石室內攀岩初體驗Vlog!適合初學者、交通方便
https://youtu.be/ru88dhcANuk
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📷 使用相機 / Canon 70D
✂ 剪輯軟體 / Final Cut Pro
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這不是合作影片
謝謝你的收看❤
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亞麻仁籽粉餅乾 在 Ciao! Kitchen Youtube 的評價
【素食 Vegan】無糖無麩質燕麥餅乾&檸檬藍莓杯子蛋糕
燕麥餅乾是很多媽媽們做給小孩吃的放學點心,我是還沒有小男孩,倒是家裡有位大男孩,想讓他帶到公司當下午時的解饞點心,不然下午總是給我叫餓。可是最近限制精緻澱粉、糖的攝取,因此想把燕麥餅乾做成無糖、無麩質、無奶油、無蛋的全素食、健康版本。因為這次比較特別的全素食譜,讓我嘗試了一些新的粉類、天然甜味劑,默默覺得食材庫的選擇變多了,尤其是利用「亞麻籽粉」做成素蛋(vegan egg) 的方式,非常有趣~
杯子蛋糕減低卡路里的大絕招—優格
杯子蛋糕一般的食譜有些是運用全蛋打發、分蛋打發或是比較多奶油的食譜,由於優格是一項很好的替代蛋或是奶油材料,像是之前在「低脂優格舒芙蕾」食譜中也是用優格替代原始配方的奶油讓整體的卡路里降低一半以上。
完整食譜看這邊~
1. (vegan)無糖藍莓燕麥餅乾 | 無糖、無麩質、無蛋健康餅乾: https://www.ciao-kitchen.com/single-post/vegan-blueberry-oatmeal-cookies
2. (低卡甜點) 檸檬藍莓杯子蛋糕 | 用優格替代奶油做出Q潤口感: https://www.ciao-kitchen.com/single-post/lemon-blueberry-cupcake
blueberry cupcake
※材料配方
A.(vegan) 無糖藍莓燕麥餅乾
可做8~9片餅乾
乾性材料
燕麥片(傳統型,非即溶燕麥)125ml
糙米粉 ( Brown Rice Flour) 125ml
泡打粉 1/4 小匙
小蘇打粉 1/4小匙
肉桂粉 1/2 小匙
鹽 1/8小匙
濃農本家 藍莓乾 1~ 2大匙(隨意)
B.檸檬藍莓杯子蛋糕(可做4個)
低筋麵粉 70g
泡打粉 1/4 小匙
小蘇打粉 1/8小匙
鹽 1/8小匙
奶油(融化) 40g
楓糖粒 或是一般砂糖 45g
檸檬汁 2小匙 +檸檬皮屑 1小匙
蛋 35g
希臘優格 (greek yogurt) 85g
杏仁奶 / 牛奶 20g
*楓糖粒是天然楓糖漿乾燥後製成的糖,帶有楓糖特有的香氣跟甜味,熱量是一般砂糖的2/3,透過iHerb網站可買到。
C.藍莓起士奶油霜
奶油乳酪 cream cheese 60g
奶油 60g
新鮮藍莓果醬 1大匙 (做法請見:藍莓辮子麵包)
糖粉 50g (依個人口味調整)
完整食譜看這邊:
1. (vegan)無糖藍莓燕麥餅乾 | 無糖、無麩質、無蛋健康餅乾: https://www.ciao-kitchen.com/single-post/vegan-blueberry-oatmeal-cookies
2. (低卡甜點) 檸檬藍莓杯子蛋糕 | 用優格替代奶油做出Q潤口感: https://www.ciao-kitchen.com/single-post/lemon-blueberry-cupcake
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亞麻仁籽粉餅乾 在 Flaxseed Crackers Recipe 亞麻仁籽脆餅/生酮/全素/原始人飲食 ... 的八卦
一款超級酥脆的 餅乾 ,無麩質、無穀物、無堅果、而且還是全素的 餅乾 。 這配方加入了香草和香料增加風味,很適合搭配沾醬或是鷹嘴豆泥一起當零食吃, ... ... <看更多>
亞麻仁籽粉餅乾 在 餅乾- 亞麻仁籽版材料: 145 g 杏仁粉36 g 椰子粉10 ... - Pinterest 的八卦
Jan 11, 2019 - 餅乾- 亞麻仁籽版材料: 145 g 杏仁粉36 g 椰子粉10 g 亞麻仁籽粉113 g 無鹽奶油40 g 赤藻糖醇(羅漢果醣醇剛好用完了XD 口感:微酥鬆,椰子粉和亞麻仁 ... ... <看更多>