還記得當初跟我爸說:
「我要做食品喔!」
他臉色一垮,跟我說:
「吃的東西不能開玩笑,
萬一出問題了,
妳可是要負責到底!」
(嚇到吃手手😖)
所以在「任性eat下」的研發階段,
我不斷強調~
一定要確保食品安全!!
昨天去看了我們的製造廠,
我只能說:
「爸!您可以放一百個心了!😎」
任性eat下的製造廠,
除了通過HACCP、
國際最高認證FSSC22000、
台灣最高有機認證慈心有機,
最特別的是通過ISO17025檢驗,
這是用來審核實驗室技術的全球標準,也是目前ISO申請難度最高的認證。(掌聲鼓勵鼓勵👏👏👏)
產品從膨發、混料、填充以及包裝,
都是使用HEPA控制設備,
打造一萬級無塵無菌生產環境,
用大氣壓力控制,
阻隔灰塵和微生物的進入,
所以我得穿兩層,
包到只剩下眼睛,
才能進去參觀🤣
產品也都經過金屬探測器檢測設備,
確保產品的品質,
給任性一族最安全、好品質的沖泡即食粥🥣
(怎麼變身闆娘後,
變得這麼囉嗦🦜⋯⋯)
反正就是~寒冬不怕,暖粥陪你啦!🥰
#任性eat下即將上市
#爸你可以放心了
#任性eat下女作業員
#我的小助理在哪兒
#全素
#五辛素
#任性eat下
同時也有337部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅培仁蔬食MAMA,也在其Youtube影片中提到,麵食系列第八集 做的時候還有疑問的話可以來看這集,超詳細解答: https://youtu.be/Oisp0O0ln_E 蔬食媽媽還在開店的時候 常常用蔥油餅當作結尾主食 客人吃到前一道總是說好撐好撐吃不下了 蔥油餅一上桌 卻一定一掃而空! 這個蔥油餅 是我的媽媽教給我 而我再一次次改良出來的 ...
五辛 在 家樂福Carrefour Facebook 八卦
大甲媽的麵 - 大甲鎮瀾宮乾麵
媽祖誕辰快到了!用媽祖婆的麵拜媽祖生,再適合不過了,一袋裝(4小包),拜拜嘟嘟好;非油炸麵體,香Q有勁的麵條,拜完平常吃也很美味 :)
●香醇麻醬(全素)/香椿香辣(全素)/老甕酸菜(五辛素)
3/28-4/12期間 促銷價129元
#素食 #拜拜 #媽祖 #大甲媽 #鎮瀾宮 #家樂福
五辛 在 Albee 范乙霏 Facebook 八卦
想不到竟然連續吃了7日的全素(不含蛋奶含五辛)
覺得身心都很平靜
觀察身體的變化很有趣
關於飲食的各種實驗
從以前最早期的習慣是低碳高蛋白的攝取
長達十多年之久
去年短暫嘗試了幾個月的生酮
高油脂的門檻實在太困難
蛋白質也不能過多
以致於愛吃肉的我可能沒有真正進入生酮狀態
算是生酮失敗🤣🤣🤣
後來接觸澱粉碳水之後漸漸地改變了選擇食物的方式
最近因為希望能更接近環保盡量不吃肉
活著總是有太多無法避免的碳足跡
從可以做到的開始做就好
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#每次進食都感到無比的感激
#發現了好多超好吃的蔬食餐廳待分享
#明天day8持續進行中
#素鵝吃草日記
#累積一大堆來不及發😂
五辛 在 培仁蔬食MAMA Youtube 的評價
麵食系列第八集
做的時候還有疑問的話可以來看這集,超詳細解答:
https://youtu.be/Oisp0O0ln_E
蔬食媽媽還在開店的時候
常常用蔥油餅當作結尾主食
客人吃到前一道總是說好撐好撐吃不下了
蔥油餅一上桌
卻一定一掃而空!
這個蔥油餅
是我的媽媽教給我
而我再一次次改良出來的
這樣做出來的蔥油餅
厚度可以到一公分
外面酥脆
內裏層次分明
麵軟且香Q
雖然厚但絕對不死硬
若不吃五辛的話
裡面也可改放香椿
味道也非常好喔!
做起來有點難度
算是進階版的麵食
但是多練習常做
就會越做越好吃
我的配方裡是
100克的中筋麵粉配70克的冷水
400克的中筋麵粉配280克的冷水可以做兩張餅
the recipe is
400g all purpose flour with 280g cold water
it can make 2 green onion pancake(scallion pancake)
#培仁
#蔬食
#麵食系列
#蔬食媽媽
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培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma
王培仁
熱愛做菜、鑽研各種蔬食,出過三本食譜書,開過一間預約制蔬食料理餐廳(培仁烹調工作室),也曾任台灣、中國、馬來西亞等地蔬食餐廳顧問,目前各地授課中。
接下來想透過網路影片的方式,讓蔬食的美味可以更傳遞給大家,在家都能自己做唷!
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這邊也可以追蹤蔬食媽媽,會有最新活動跟課程資訊:
Facebook-
https://www.facebook.com/%E5%9F%B9%E4%BB%81%E8%94%AC%E9%A3%9F%E5%B7%A5%E4%BD%9C%E5%AE%A4-729414047087352/
IG-
peiren_vegan
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五辛 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的評價
#白菜餃子 #dumplings #cabbage
? 完整食譜 http://www.beanpanda.com/91597
? 自製日本味噌 http://www.beanpanda.com/15300
? 自製蒜粉、薑粉 http://www.beanpanda.com/16769
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Blendtec Designer 625 淘寶 ? https://s.click.taobao.com/YzcMx2w
以蔬菜為主的。餃子皮利用菠菜汁染成綠色,配合包餃子的手法做成菜頭形狀,賞心悅目的外形和色澤讓人食慾大增。餡料很隨意,蔬菜的部份不一定要加入白菜,運用冰箱剩下的些許紅蘿蔔、佛掌瓜和粟米,加入清腸潤肺的木耳和降膽固醇的冬菇。素食餃子的餡料由於沒有肉類黏合,比較鬆散,包餡時較難操作。所以肥丁的雜菜餡料加入適量蒸熟的芋頭,便能把所有食材黏好,包起來更得心應手。以日本味噌、香菇粉、薑粉及蒜粉調味,即使沒有肉類,各種蔬菜炒香後味道十分豐富,伴以薑絲黑醋蘸食,大滿足。
P.S. 肥丁沒有宗教信仰,也不是嚴格的素食者,若有任何材料不適合,可以自己斟酌,視頻只是我做料理的一個紀錄,跟大家分享一些概念,一些啟發,大家自行發揮囉 ~
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Big Thanks to @Nelly Saldaña for Spanish Translation ~ Love you ?
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五辛 在 夠維根Go Vegan Youtube 的評價
前往 #海底撈 尋寶!
#素食者 到國際品牌火鍋店
能不能順利地存活下來呢?
結果完全出乎意料...這個服務太完美了吧...😲
#美食
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五辛 在 [問題] 請問洋蔥是五辛嗎? - 看板love-vegetal | PTT美食旅遊區 的八卦
想知道從宗教上、大家吃素的習慣上、洋蔥算不算五辛? 有聽過香菜也算的… 五辛範圍究竟? 蔥蒜韭、阿巍、興渠? 謝謝[問題] 問題類型-… ... <看更多>
五辛 在 吃五辛的罪惡感 - 呷菜板 | Dcard 的八卦
家中是一貫道,從小聽五辛為什麼是肉的故事長大,(有很多種版本就不贅述了,長大後覺得故事很荒謬,私以為五辛一樣是蔬菜,所以對含有五辛的零食和 ... ... <看更多>