二星龍吟的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

《🌟🌟🌟在台北》最近很多朋友的口頭禪改了，從「你吃飽了嗎？」變成「你吃過幾家米其林？」不然就是「改天去吃XX米其林」！突然間台北星光好燦爛！我們美食第一次獲得超過百年歷史評鑑肯定，食在太開心啊😘😘

常常飄洋過海吃星星餐的美食宜也來算了一下，嗯，20家吃了16家，達成率80%，繼續努力啦！但這16家都去過二次以上，從美食宜很容易就”謝謝再聯絡的機車習性”的來看，得獎名單都是經得起「在地考驗」的好餐廳！特別是唯一一家三星的頣宮，更是這裡面我去過最多次的餐廳，早是口袋名單中式餐廳第一名，沒想到美食宜這回的口味和國際美食榜一樣，給🌟🌟按贊啦！

除了先前PO過的火焰鴨及有名的先知鴨外，我個人也很愛酥皮焗叉燒包（過年還買一包回家烤來吃）、蘿蔔絲酥餅，粵式小點都蠻好吃的，脆皮叉燒、炸子雞也很不錯，超下飯的催淚蛋也很推…。

覺得這次米其林還蠻用心的，因為也得到美食宜的肯定，哈哈哈😄
為什麼說通過在地考驗很重要呢？米其林是老外來為當地城市美食打分數，一種米養百種人，百種人對一種米看法也百百款啊，出外靠米其林也會偶踩到雷，心痛得冒星星ㄚ⭐️😭$$$啊，而且常發生一星比三星還好吃（我覺得啦）😆😆

再次恭喜星星美食，米其林是從外國人角度評選給外國旅客美食指南的重要指標，接下來肯定人氣更旺，當然對饕客的壞處是，可能更難訂啦😭😭。而遺珠之憾也別太太難過囉，巷子裡的好味道早就烙印在我們的味蕾記憶上，好店永遠不會寂寞的！每個人心中都有珍藏的私房星星排行榜❤️

圖1為RAW,恭喜拿下ㄧ星；圖二後是米其林三星龍吟日本六本木本店，也恭喜台北龍吟拿下二星！！

#台北米其林
#三星頤宮
#二星龍吟
#ㄧ星RAW

#以後要去哪裡買好吃的玉米？

在可以睡到自然醒的週末，刻意起了個大早，因為，今天是個重要的日子，濱江市場的玉米叔叔要畢業了，今天是他服務大家的最後一天，好朋友也是愛吃同好的邀請，我們趕著去參加玉米叔叔的畢業趴。

玉米叔叔，三十歲創業賣玉米，而且，就專注在賣玉米這事上做好做滿，在不算寬敞的攤子上，擺著至少有六、七種不同品種的玉米，憑著對品種產季的精準掌握及品質要求堅持，成了台灣知名米其林二星龍吟主廚及各大飯店、知名美食餐廳的大廚們，最完美的後勤補給兼助攻。

選擇在還能賺錢的時候畢業，原因好溫暖，要疼惜與自己共同奮鬥的老婆，他們準備著展開另一段人生的旅程，環遊世界去囉！

挑選好食材是做出美味料理的最最基本功，所以，料理君無論在台灣、在日本，只要有空，也常上山、下海的去找食材，只是，有些感嘆與玉米叔叔相見恨晚。

沒有玉米叔叔的店能安心買好吃玉米，我焦急的問著，那該怎麼挑好玉米？叔叔笑著說，少年欸，玉米不是用手挑，是用嘴挑！直接用嘴 #器呷跨麥 丟哉啦。

#解開透早在濱江市場開威士忌趴的成就
#有酒肉朋友真好
#玉米叔叔的水果玉米即使沒有料理君在我也能搞定
#說說嘛大家都去哪裏物色好食材？🤔

對於米其林指南的淺見。

Michelin Guide Taipei #michelinguidetpe2018

⭐️君品頤宮（三星）+想想廚房（必比登推介）⭐️

#關於米其林，總覺得該說些什麼，又不該說些什麼。自知認識不多，不便談論，但即便安處美食同溫層，難免仍會聽到許多謬論。

我覺得作為首屆評鑑，這次（遺珠很多）的名單大致上很ok了，雖然為雅閣沒有二星、龍吟沒有三星叫屈；但今日再訪頤宮，可以理解拿三星的原因—整體氛圍、服務規格、菜色豐富和品質ㄧ致性。

1. 米其林本來就是行銷手法
在法國國內僅有不到3千輛汽車的1900年，這家公司出版指南，就是希望大家多開車四處玩樂、多消耗輪胎。百多年前即有如此高超的內容行銷，與演化至今堪稱縝密的評鑑制度，它家業者難以望其項背。（好比某水商💧）

2. 身為在地人，你會看lonely planet、地球步方台灣版來選擇今晚吃什麼嗎？
如果不會，那為什麼認為米其林指南應該要按照台灣人的飲食習慣喜好評選餐廳？甚至質疑它不夠在地化？人家本來就不是發行給本地人看的呀🤷‍♀️

3. 美食是很主觀的，評鑑只是在之中拉出ㄧ條軸線和客觀標準，重點不是讓店家有所依據，以此拼了命贏星星，而是讓消費者有放諸四海皆準的飲食依據和安全感。

4. 越喜歡批判米其林的人，往往是沒吃過（幾家），也不了解這項指南意義的人。曾遇過前ㄧ秒跟我說米其林有多麼商業、不屑一顧，在告知他昨晚用餐這間餐廳是米其林推薦後，馬上興奮轉身拍店面要po文的人🤦‍♀️

5. 觀光局贊助米其林，我覺得很應該呀，比花大錢去弄國民旅遊卡、贊助陸客旅遊津貼等項目有前瞻跟建設性吧😒😒😒

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睽違五年再次踏進頤宮，令人眼睛為ㄧ亮的是換了批典雅富貴的刀叉餐具，也嘗到頗有水準的杏仁茶和蛋撻。

而想想廚房有別於印度料理濃豔辛香的模樣，空間菜色和服務皆以輕盈小品的姿態存在。（只收50元洗杯費）

主題：出國搭機火冒三丈！坐到這國航空氣死人？！
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來賓：艾力克斯、徐瑋吟、空服員寶兒
各國代表：夢多、安祖、肯納、兆群、佩修

出國旅遊好開心，卻因為航空公司火冒三丈？！夢多飛機延遲，依地勤人員告知的時間到達機場為何飛機竟然已經離境？！肯納遊泰國行李居然失蹤，為了拿回行李只好多留兩天、重買機票又超級貴？！伊拉克佩修碰到飛機沒飛也不能離開機場，只能在航警局的地板過夜？！安祖帶著吉他飛日本，樂器硬生生變成拖運行李讓他氣到炸？！機上要水有訣竅，說要吃藥就速必達？！究竟航空公司那些舉動氣死人？該怎麼應對才能解套？精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》！

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楽しい生放送だったよー！！
みんな本当にありがとう！！！꒰*´꒳`*꒱

▼もくじ
00:00 オープニング
5:55 企画発表
7:49 アイちゃんケーキ(歌背景)
12:29 青いベンチ(歌背景)
15:10 からだ
25:18 あたま
35:15 洋服
46:27 武器
49:25 羽
52:39 髪の毛
58:25 スパチャくれた人読み上げ
1:08:03 命名
1:09:45 のばん組VTR出演告知
1:11:44 コネクト


▼スーパーチャットありがとうございます！！(敬称略)
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驚天龍吟響動九霄，一頁書魔性爆發，真氣竄湧，形貌登時一轉，長髮飄飛，風中帶殺！如是我斬再次高舉，沖霄魔氣直透星宇，神為之震撼，鬼為之退避，這一擊，即將崩碎頂峰。