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好吃到太過分的狀元餅🥮
來自雲林的餅店《二崙佳美》
每一個大餅都是師傅親手揉製餅皮
師傅應該都擁有太陽之手🤣要不然餅怎會那麼好吃
第一次吃到這種特殊的中式大餅
改良過的餅皮加入英格蘭磅蛋糕的創新手法
將中式漢餅與西點蛋糕做完美結合💛
內陷是綠豆沙、白豆沙、桂圓豆沙三層豆沙餡料
加上手工拌炒的滷肉
以及雲林當地的食材：西螺的鹹鴨蛋黃
再加上古法製作的煙燻龍眼乾果肉
用料很實在，每個步驟都踏實穩當
多層次的半鹹甜內陷，口感很好，加上滑順的餅皮
真的非常好吃😋
當然大餅也不能只吃鹹的🤤🤤🤤
🙌另外推薦紅豆麻糬～～～～
紅豆麻糬是比較傳統的口味，餅皮上灑滿了芝麻
跟狀元餅的口感不太一樣，粒粒芝麻增加了餅皮口感
滿滿的紅豆餡包著白色的QQ麻糬
一口吃下，不會太甜，配著茶喝真的很不錯🥰
#二崙 #二崙佳美 #狀元餅 #紅豆麻糬
#popyummy雲林 #foodie #taiwanfood #雲林美食
哇嗚～收到大餅的試吃太開勳啦🤤
有誰也喜歡吃中式大餅呀？💁🏻♀️
甜甜鹹鹹配茶配咖啡都好適合
這間是雲林十大伴手禮：二崙佳美 #狀元餅
真的是很好吃！家裡長輩們也讚不絕口
餅皮是中西合併，加入了西點棒蛋糕的概念，內餡是豐富又多層次的豆沙、龍眼乾，還有手工拌炒滷肉、鬆軟的鴨蛋黃，整體甜味與鹹味都恰到好處🤤
還有經典伍仁酥也很推薦，裡面滿滿的各式堅果，咬下去口感超豐富酥脆，都是很優秀的下午茶選擇
而且包裝也都很漂釀，送禮很適合也很體面！
（真心推薦這間餅店！也可以網路訂購宅配哦～）
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#心甜食記
#雲林美食 #伴手禮 #二崙佳美 #中式喜餅 #喜餅
雖然現在很多人都會在家裡自製蛋黃酥了，但是要吃到好吃的黃酥，說真的還真不是件容易的事。
蛋黃酥的主角當然就是內餡包的那顆鹹蛋黃，要油亮鹹甘又吃得出蛋香，又要不能有蛋腥味，所以選蛋、處理蛋的功夫很重要，一顆好的鹹蛋黃，會讓蛋黃酥的整體風味大大加分～！
而大家可能最近看新聞就知道，近年因為禽流感的問題，鹹蛋黃的數量少，價格居高不下（普通品質一顆就要７～８元了），更別說品質好的鹹蛋黃了。
而米兒一直很喜歡的雲林｢二崙佳美｣餅店，選的是西螺在地鹹蛋黃，用傳統塗敷法製作，只用最原始的紅土、鹽和水讓鴨蛋熟成一個月，所以吃來油香綿糯不死鹹，還有濃郁迷人的蛋香！！
米兒最喜歡的二崙佳美狀元餅裡用的是這種鹹蛋黃，他們的蛋黃酥當然也是用這款好吃的鹹蛋黃，再加上甜而不膩的烏豆沙，以及層層酥鬆的酥餅皮，在口中愈吃愈香，美好的滋味一層一層，搭配烏龍茶真是對味啊！！
而且它一顆才35大洋，一盒12顆420大洋，CP值頗高啊~~~喜歡吃蛋黃酥的人不妨試試喔！
＃蛋黃酥
＃西螺鹹蛋黃
(00:00:12)四代手工麥芽糖 保留兒時古早味
雲林西螺有一家經營超過90年的麥芽糖老店，到現在還是遵循古法，用慢火熬煮麥芽十多個小時，小麥草也是自己種植，家族四代，一心一意就只做好一件事，讓透著金黃色的古早味棒棒糖，繼續在顧客嘴裡香甜。
西螺目鏡仔麥芽酥
電話：05-5870398
地址：雲林縣西螺鎮建興路244號
(00:12:45)雲林小鎮狀元餅 美食家驚豔過分好吃
過年出門總少不了帶一份伴手禮，雲林二崙鄉有一家經營半世紀的傳統餅舖，地點雖然比較偏遠，但是店裡的狀元餅，被美食家形容是好吃的過份。老闆父子用三種豆沙餡料製餅，餅皮還特別用西式蛋糕的做法，多層次的美味，讓美食家為之瘋狂。
店家資訊:
二崙佳美
電話:05-598-2525
地址:雲林縣二崙鄉中山路108號
(00:21:39)手工杏仁茶麵茶 傳承三代老茶攤懷舊雲林
歷經生死關頭，大多數的人，想法觀念都會改變，甚至不再執著些什麼，像是這古早味小吃攤的老闆，就是人都躺進醫院了，才回過頭來檢視自己的生活。現在他當起義廚，也調整心態，不再把賺錢當作唯一目標。
店家資訊:
北港張記古早味手工麵茶
電話：0979-226211
地址：雲林縣北港鎮民生路34號
■台灣1001個故事 說不完的故事
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過年出門總少不了帶一份伴手禮，雲林二崙鄉有一家經營半世紀的傳統餅舖，地點雖然比較偏遠，但是店裡的狀元餅，被美食家形容是好吃的過份。老闆父子用三種豆沙餡料製餅，餅皮還特別用西式蛋糕的做法，多層次的美味，讓美食家為之瘋狂。
店家資訊:
二崙佳美
電話:05-598-2525
地址:雲林縣二崙鄉中山路108號
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什麼樣的餅，被美食家形容是，好吃的過份？雲林二崙一家經營半世紀的傳統餅舖，用三種豆沙餡料，製作狀元餅，餅皮還用西式蛋糕的做法，改良成細膩鬆軟的口感。一口咬下，吃得到多層次的美味，讓美食家為之瘋狂，還連續幾年，獲選為雲林的十大伴手禮。
二崙佳美
電話05-598-9376
地址:雲林縣二崙鄉中山路108號
二崙佳美狀元餅 在 二崙狀元餅美食家讚好吃的過分HD - 台灣1001個故事 - YouTube 的八卦
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