乾蕃茄醬的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

酒+食的藝術很微妙～沒經過特別安排而且對菜色和酒的特性不了解時，不大可能會遇到 1+1>2! （整體的口感超出食物與酒各自味道）。主辦餐酒會的用意就是讓大家有機會成長，學習，享受生活，瞭解品味💕

這次特別感謝 #Élément原蔬 細心跟 高寶酒窖-Global Wine Cellar Limited Taiwan 討論搭配出來的美妙餐點～之前每當跟朋友討論 「蔬食」搭配葡萄酒很多人都會懷疑的問 “真的嗎？” “可以嗎？” “你確定?” 我想那是因為每個人的腦子裏都想的是 「素食」吧🤣 Anyhow, 這次的迴響證明了一件事！就是 “要嘗試才知道搭不搭對吧！” ❤️

* 沒有吃過 #Élément原蔬 #黑藜麥牛肝蕈燉飯 的朋友真的該找時間去吃吃看！

⭐️Food & Wine Pairing Menu 精緻蔬食餐點&配酒：
1️⃣糖漬柳橙巧克力堅果脆薄餅
🍾Villebois Brut NV 法國維樂博酒莊不甜氣泡酒 $770
2️⃣蒜味香烤蜂蜜蕃茄綜合生菜普切塔
🥂Cave de Roquebrun Col de La Ramiere Blanc 2014 法國侯格布酒莊 雷米山谷 白酒 $575
3️⃣芝蔴葉蘿勒螺旋麵佐新鮮柳橙風乾蕃茄醬汁
🍷Cave de Roquebrun Col de La Ramiére Rose 2014 侯格布酒莊 雷米山谷 粉紅酒 $575
4️⃣黑松露橄欖瑪茲瑞拉起司脆薄餅
🍷Desertaux Ferrand Bourgogne Pinot Noir 2014 法國德瑟圖費朗酒莊黑皮諾紅酒 $990
5️⃣黑藜麥牛肝蕈燉飯
🍷QVDM Rufo Douro Red 2010/2011 “紅鼓” 杜羅紅葡萄酒 $750

❤️家人喝酒不開車 未滿十八歲🈲️飲酒

香脆焗麵包球 🍞🍞🍞
簡單無難道，自己都整到，仲使乜比$70埋單！
外脆內軟，3款特式醬自己都可以搞掂
乾蕃茄醬、蒜蓉牛油醬、Genovese香草汁
http://ericsbakery.blogspot.hk/2015/03/blog-post_10.html

美好的午餐要由精緻點心開展， XO醬豚肉刺猬水晶餃， 肉香濃郁，加上XO醬的惹味， 那香氣在口腔久久不散。
再來一道意大利乾蕃茄醬炒星班球，用上3款乾蕃茄，味道層次更豐富， 愛食魚的朋友不能錯過。
A wonderful lunch begins with good dim sum, especially with this cutely presented steamed dumpling with pork and mushrooms in XO sauce. So rich that the flavour stays in the mouth for quite a while. Besides, the sautéed garoupa fillet with sun-dried tomato sauce is a must-try if you're a fish lover.

新葡京 8餐廳
Grand Lisboa

哈哈！最近大家都很愛外送APP
我之前也會因為方便，碌一下～～ 但是都選不到自己喜歡的餐點
（你們知道我都愛少油少鹽多蔬菜～）
最後都是自己煮⋯好像比較直接耶😆

謝謝這次康寧借了3個很漂亮很漂亮的鍋子給我
👉🏻燉飯、Pasta，我是用VISIONS晶炫透明鍋 2.3L做的
這個大小剛好做一個人的理料
開口較大，用來炒東西也很方便

👉🏻土耳其小扁豆蔬菜湯，我用的是VISIONS晶炫透明鍋 3.5L
它容量較大，深度夠
很適合用來做湯品或多人份料理
而且它的鍋身不會很寬，不會很笨重

VISIONS晶炫透明鍋是康寧的新品
透明的鍋身配上螺旋紋
除了好用，擺盤也超美的！
而且這個新的系列都是法國製造的唷！

👉🏻今天做的星洲沙麵是康寧的經典系列晶彩透明鍋
雖然少了螺旋紋，但透明的鍋身還是可以清楚看到裡面食物的加熱狀況，還是很美

康寧鍋的特點：
太空科技材質，耐瞬間的冷熱溫差
不與食材起反應
聚熱保温 （真的關火後都還在滾2-3分鐘）
玻璃材質0毛孔，不留食物餘味
可進烤箱、微波爐，可冷凍冷藏
耐熱温差400度，從冰箱取出可直接加熱

其實其實康寧透明鍋還有很不同的尺吋
要找這邊看：https://happyeatfit.com/shop/littleice2016?page=1&count=30&sortBy=recommended&tags=%5B%22%E5%BA%B7%E5%AF%A7%22%5D

#減重備餐
#一鍋到底
#懶人料理
#一起開心吃著瘦

其他食材：高纖高蛋白燕米、低GI燕米麵、斯佩爾特意大利麵、風乾蕃茄醬等
這裡找：https://happyeatfit.com
影片標題：比用外送APP還快！ 懶人極速備餐術，15分鐘搞定，一鍋到底減脂料理

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IG: https://pse.is/littleiceIG (多分享生活點滴)
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合作聯繫：littlelittleice2016@gmail.com

另外～ 我們開了網店 🎉💪🏻😜
每個月都會親自挑選好吃/健康的好東東上架
歡迎有空來看看唷！
👉🏻小冰嚴選好物 - 健康美味棧：https://happyeatfit.com
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如介意可自行到google搜尋商品
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很多人都說減肥不能吃吐司！
減肥沒有不能吃的東西啦！一片吐司才75大卡！怎麼可能吃一片就變胖😅
其實軟軟綿綿的吐司真的很好吃，但是飽足感不高，GI值高，吃完很快又餓了
所以今天做料理，主要就是用原形食物配搭
影片中也有分享很多調味材料
這是都是做「吃不胖料理」的好東西！
因為很多時候食物之所以熱量高/不健康，都是因為調味上加入了很多奶油、糖、鹽巴等

以下是今天影片分享的一些健康調味料
- 香蒜橄欖油
- 天然風乾蕃茄醬
- 無糖無鹽芝麻醬
- 無糖無鹽花生醬
- 紅酒醋
以上都可以在我的瘦身好物網店找到：https://happyeatfit.com

- 香蒜芝麻調味粉 （超讚！起推）
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- 零卡路里楓糖醬
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#吐司
#吃不胖料理
#早餐餐
#一起開心吃著瘦

影片標題：減肥不能吃吐司？跟我這樣做，健康、簡單，好好吃😋早餐/下午茶，5分鐘搞定！吃不胖的麵包料理
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