Search
今天自己下廚😎
美國頂級紐約客牛排🥩Prime Ribeye Steak
疫情真的不能忽視啊～
今天在家自己煎牛排♥️
@justkitchen_co 的肋眼牛排好好吃啊～
照片看的出來遍滿均勻的大理石油花紋路😍
煎過後的香味更濃郁迷人🤤整個房間都是香味
口感吃起來油花分佈較多也比較均勻～
購買連結🔗 https://justk.io/market/vivihsu0317
✔️ Just Market 也有獨家販售 Smith & Wollensky 的冷凍牛排
#許薇安vivihsu #吃貨薇薇 #疫情宅薇薇家吃美食
#牛排 #steak #usdaprime #USDA #prime #肋眼牛排 #乾式熟成
現在疫情嚴峻時刻，若是需要外出或者是吃東西都是非常危險的，當然必須口罩不離身，但是可以趁這個時候好好在家休息，還可以自己煎個牛小排來品嚐也是一個不錯的選擇。
這個美國🇺🇸牛小排肉質非常軟嫩多汁😍
現在購買買一送一只要$299！今天訂明天到，不只有超商取貨，還有北北桃三小時到貨可以選擇呢👍剛好可以在家沒事點點滑鼠，牛排就能快速宅配到家呢～😛
#愛上新鮮 的牛小排是選用自然放牧牛隻，不施打抗生素跟生長激素，因為這個部位沒有筋且很適合各種烹調，不管燒、烤、煎，只要達到一定熟度肉質也不會乾柴，濕式熟成，使牛肉嫩化，增添風味！
新鮮原肉現切，不僅吃起來軟嫩又很有口感
225g(8oz)/片
買一送一購買連結🔗http://i3b.tw/qqFnt
單品購買連結🔗http://i3b.tw/qqFn1
只要購買單品，就可以全站任選，只要滿千就免運啦！
超好買的【日本推薦食品】補貨與新品團來了~~
📌購買連結 https://gbf.tw/jd5gs
距離上次開日本食品團已經相隔10個月了，這次除了挑出我一吃再吃還是覺得好吃的經典款來補貨，還挑了幾樣我吃了也很喜歡的新品要推薦給大家：
新品有：
✔北海道【菊水拉麵】系列：味噌、醬油、鹽味
✔日本【富士甚】醬料系列：胡麻醬、壽喜燒醬、燒肉醬
✔日本京都【優彩堂】調味料：無添加胡麻醬、無添加壽喜燒醬、番茄醬、日式和風醬
✔日本沖繩必買【沖繩限定沖泡式海帶芽】
✔老舖お茶屋の抹茶沖泡飲
✔低溫熟成無添加味噌
舊品補貨：
✔日本九鬼芝麻粉、芝麻油系列
✔九州柚子胡椒醬、柚子醋
✔香川縣正統讚岐手打半生烏龍麵（搭配#特選秘傳醬油）
✔北海道無添加和風湯包
✔青森天然純榨蘋果汁、蘋果餅乾
✔100%北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉
✔日本Sudo砂糖無添加果醬
✔澳洲有機Gobble葡萄乾
先來講講新品的【#菊水拉麵】系列：
當我收到這一次的食品包裹時，拉麵是我擺在最後想試吃，因為包裝看起來就像超市在賣的便宜日本泡麵，我吃過那種不好吃，所以【菊水拉麵】引不起我的興趣。
但就在上星期陳董中午肚子餓，我不知道煮什麼來餵食他時，我拿起一包醬油口味的來試試看。
我加了一把豆芽菜和冰箱前一天剩下沒吃完的玉米粒，最後撒上一把蔥花就叫陳董來吃，結果他吃了露出驚喜表情說：「好好吃哦馬麻~」
我趕快也吃一口看看，哇！真的好好吃，不論湯頭和麵條都跟拉麵店賣的不相上下！
原來這不是泡麵！原來這不是泡麵！原來這不是泡麵！是貨真價實的拉麵！
後來我又煮了味噌口味的歪嘴雞吃看看，他三兩下都連湯帶麺吃光光，還說完全不輸拉麵店賣的味道。
我們全家都深愛吃日本拉麵，去年我回台灣還特地去上了小紀老師的九州拉麵課，用大量蔬菜和大骨從一大鍋慢慢熬幾小時到只剩下10碗的高湯精華，再自己熬煮特製味噌醬來搭配，然後再去超市買日本拉麵回來煮，這10碗拉麵真的非常非常美味。
如果沒時間、沒耐心自己慢慢熬煮高湯，現在武漢肺炎疫情期間也不想去餐廳增加感染風險、叫吳博亦送到家裡麺也都軟爛了，那就來買【菊水拉麵】，它的麵條是生麵用冷乾燥技術加工，不是油炸的，所以很健康煮。
【菊水拉麵】煮的方式跟一般泡麵不一樣哦，要先煮一鍋滾水，把麵條放進去煮4-6分鐘，(我會在最後1分鐘丟豆芽菜一起煮)，另外準備一個碗公倒入醬料包，加270ml熱水拌勻，把煮好的麵條放進高湯、放上幾片肉（冰箱有什麼剩菜也可以放），最後撒上一把蔥花就是一碗好吃營養又道地的日本拉麵。
有兩個系列，「札幌寒干」的價格比較便宜、麵條比較細，只要煮4分鐘就好，「江別磚頭鳥」的價格貴20元，麵條比較粗，要煮6分鐘，兩種都好吃，我個人是比較喜歡江別磚頭鳥。
*********
低溫熟成無添加味噌--
我去年就拿到樣品但一直放在冰箱沒有拿出來試用，從台灣回來後我想試做上課學到的特製味噌醬就趕快那這瓶來用，結果味道好好，害我驕傲到想跟老師說我：真是天才小廚娘。
我還用這個味噌做了味噌燒豆腐，好下飯.
味噌還可以用來醃肉、醃魚，韓國超市有時會有很便宜的鮭魚頭，我有時會買回來做味噌魚，把味噌+味醂（沒有味醂就用米酒和糖）+蒜末+醬油拌勻抹在魚上面醃製一晚，用烤箱或氣炸鍋烤，非常好吃，
******
#老舖お茶屋の抹茶沖泡飲
我不是抹茶控，吃甜點不會特別挑抹茶口味的，但這個抹茶沖泡粉非常好喝，抹茶是用整片茶葉研磨的，甜味用的是最高級的三盆糖，只要加兩小匙到牛奶或豆漿味道就夠了。
用豆漿或牛奶沖泡味道最濃郁，冰熱都可以泡開，如果只用水的話味道太單薄。
******
#沖繩限定沖泡式海帶芽
--聽說這是到沖繩旅遊一定要買的伴手禮，本來我以為就是跟韓超賣的海帶芽一樣，要先泡水洗乾淨再來煮湯，後來才知道只要泡熱水就可以喝了，味道都調好了很好喝，海帶芽的味道好新鮮，我才用一個小茶匙就可以跑出一碗，一盒可以泡好多碗耶。
好多人留言跟我說這個沖繩海帶芽湯超好喝，還可以拿來做茶碗蒸、蛋花湯，歪嘴雞每星期都要吃一次他的特製XO醬乾拌麵，順便泡一碗來喝好方便。
*****
#九州柚子胡椒醬--是歪嘴雞的生命，每星期一~兩次的牛排大餐不能少了它，連吃海鮮都要沾，有人跟我說冰箱只剩一瓶柚子胡椒醬很心慌，叫我快開補貨團。
其實這一團食品團等那麼久才開也是因為我們家冰箱只剩最後一瓶柚子胡椒醬了，歪嘴雞也很心慌，既然這樣，那就開團解除彼此的心慌吧。
九州的柚子香醋也是我的最愛，味道甘醇帶柚子香味不嗆口，陳董不愛吃醋，唯一喜歡的是這瓶柚子醋，吃水餃時他可以只沾這個醋+蒜末，其他都不加。
為了討愛兒歡心，如果柚子醋沒庫存了我也會心慌，所以一定要趁開團請廠商寄兩瓶給我，小編還特別安排【 琳達獨家九州柚子胡椒+柚子醋特價組合】，請大家試試看。
*****
#青森天然純榨蘋果汁、#蘋果餅乾
沒有加一滴水的青森蘋果原汁價格超實惠，一瓶將近1000ml，12瓶組的一瓶才155元，自己榨1000ml的蘋果汁要買多少蘋果？而且榨完還要過濾、還要洗一堆機絲，夏天到了，媽媽們真的不要苦毒自己，直接買用日本五種青森蘋果榨汁的蘋果原汁給孩子喝就好了。
100%蘋果汁的很濃郁，我都會加水和冰塊稀釋才喝，就算加水稀釋了味道還是很香甜，絕對跟市面上買到的濃縮果汁稀釋的不一樣。
蘋果餅乾是用蘋果泥當基底，上面再鋪一片新鮮蘋果，做法繁複，薄薄脆脆不甜不膩，連續10年榮獲iTQi國際風味品質評鑑所最高3星受獎，一打開包裝就聞到香甜的蘋果味如果不阻止歪嘴雞，他會吃完一整盒。
****
哎呀！越寫越長，寫不完啦！
你們就按進去表單直接看介紹好了，記得買手打烏龍麵和北海道高湯包，因為高湯包超級方便，不需準備一堆乾貨還要又煮又泡又過濾才能獲得一碗高湯，直接用嚴選無添加北海道昆布、柴魚、香菇和小魚乾做的高湯包就好了。
高湯包不是只能煮只能煮高湯哦，剪開了直接撒在炒飯、炒麵一起拌炒非常好吃，開封後直接放冷凍保存，可以放很久味道不變。
✔接收團購和直播通知請加入我的telegram【琳達公主的好物推薦】頻道： https://t.me/princesslinda1224
屋企都可以做 Dry Age? 會唔會好臭？成功率有幾多？我哋反傳統試玩一份18日。試下個感覺。
然之後再試下40日。想知究竟做成點？大家記得睇足片！有齊過程同埋試食！
如欲購買，請到以下網址：
https://www.oriolefood.com.hk/app/web/product_detail.php?linkid=1ee326e8f420acfe3eb8393d3ac65168&catid=e922c5cd9abb089ce6c8a78da330d47e
優惠碼：Ckingroom
#熟成 #牛扒 #dryage #西冷
#乾式熟成 #牛排
在走進美福位在內湖的大樓之前，其實我並不知道自己會碰上什麼。只知道這次受到了邀請要去品嚐新菜單，想不到竟然最後得到的回報比我想像得到的還要多上更多！不只是吃到了超狂的200天乾式熟成肋眼牛排，也親自跟主廚陳重光來了一次人生難得的面對面對談，真心相當感謝，我真的太幸運了🙏
==============================================
📍 追蹤我的IG https://www.instagram.com/tingsbistro
🔰 30元/月成為「頻道會員」：http://bit.ly/37QvBuN
==============================================
📖《食驗煮義》食譜書購買通路
博客來｜https://bit.ly/2GuLhMw
誠 品｜https://bit.ly/3jLwk77
金石堂｜https://bit.ly/32Xbivp
三 民｜https://bit.ly/32PC1da
【克里斯丁也在這】
■ https://www.facebook.com/tingsbistro/
■ https://www.instagram.com/tingsbistro/
【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」？曾經拐走主廚老婆！｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/jc32wLdL6WE
■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味｜克里斯丁Vlog
https://youtu.be/_yiognMjWJs
■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成？嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法！｜克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs
這集帶你們來試吃頂級乾式熟成牛排！全程冷藏沒有經過冷凍的破壞，保留牛肉最原始的精華滋味，完全是牛排的另外一個等級啊
Yee Haw～2019 地表最強美國牛排月
http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/
活動時間：3/27~4/26
搜尋ID：＠usbeef加入「USBEEF百味美牛」
官方Line帳號： https://line.me/R/ti/p/%40kfb1495t
天天抽免費牛排折價券。參加「驚奇4小仔闖通關」還有機會獲得5000元牛排消費扺用券。
肋眼牛排推薦餐廳：
Fresh & Aged美福乾式熟成牛排館：http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse11.html
N°168 PRIME牛排館：http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse04.html
台北喜來登安東廳牛排：http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse32.html
PRIME ONE 牛排館：http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse33.html
特香齋西餐廳：http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse34.html
PINO PIZZERIA RISTORANTE ：http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse35.html
Robin’s Grill ：http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse36.html
Just Grill ：http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse37.html
Robin’s Teppanyaki ：http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse38.html
棧直火廚房 ：http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse39.html
老饕牛排推薦餐廳：
Fresh & Aged美福乾式熟成牛排館：http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse11.html
雅室牛排：http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse20.html
Robin’s Teppanyaki ：http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse38.html
//影片與美國肉協合作//
▶在其他地方看見不一樣的Erin~
FB寫文章: https://www.facebook.com/ErinDiary/
IG放美照:https://www.instagram.com/erindiary_0904
Erin認真寫的部落格: https://erindiary.tw/
-------------------------------------------------------------------------------------------
如何支持我的頻道?
▶來我的蝦皮賣場逛逛吧! 台韓精選好物
https://shopee.tw/erin0904
▶購買Erin 合作韓國/日本旅遊4G網卡, 比大廠低價, 收訊也穩定,
以下連結訂購會隨貨附贈一個韓規電源轉接頭喔!
https://www.sim2world.com/?utm_source=youtube&utm_campaign=erin
▶看完影片開始前的youtube廣告, 不要五秒略過喔!
用
你們的大大小小的支持都可以協助我繼續創作這條路!
-------------------------------------------------------------------------------
▶協作字幕連結: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UC6NOmGMdA1uF7b9gYEiBHlw&tab=2
拜託做完一定要讓我知道, 可以寄信到我的gmail聯絡信箱
我會準備小禮物和明信片感謝你!
-----------------------------------------------------------------------------------------
▶contact me : erin@cooljapantv.biz
▶使用硬體軟體:
相機: SonyRX100 / Sonya6500(慢鏡頭輔助)
剪輯軟體: Adobe premium pro
音樂來源: epidemicmusic
------------------------------------------------------------------------------------------
我的近期熱門影片:
◈ 在韓國明星御用美容室剪髮！前後左右都是大明星😍
https://youtu.be/DmZiKWEDYPo
◈2019韓國春裝流行5大重點！這樣買早春新品最便宜
https://youtu.be/CkbF-1bVH0E
◈這些牌子不是日本的！你也被騙了嗎？
https://youtu.be/17ztLBHHRQw
#美國牛排 #頂級牛排 #美福牛排
乾式熟成牛排購買 在 懂吃！陳重光挑戰我完美煎出一塊要價$3000多台幣「28天乾式 ... 的八卦
這次是延續之前在美福享用完200天的 乾式熟成牛排 之後，如何在家料理一份同樣好吃， ... 《食驗煮義》食譜書 購買 通路博客來｜https://bit.ly/2GuLhMw 誠 ... ... <看更多>