三重起酥蛋糕的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

1000本講義終於裝訂完成了
超開心的，期待把這美美的講義帶給妳們♡

全實作課的招牌美味【3.0升級版本】
陽光超人黃金小月娘
全實做，全實作，全實作
每人可帶回一盒12顆月娘產品哦
為回饋中秋檔期學員對我的支持
老師統整了80場課程教學經驗
將同學製作常遇到的問題
整理成問答集Q&A
以及課程講義印刷裝訂成1本
期待此課程，可以帶給妳們滿滿的回憶

這款月餅，有我帶進許多的感情在內，希望來的同學，也可以感受感動的美味。

採用純天然進口奶油製作 不使用假奶油
日式職人態度製作的細節 從油皮 到油酥 到奶油種類認識以及桿捲 到為什麼月餅會破酥？

室溫對破酥會產生的影響 並示範完整內餡配方!
對於市面上的蛋黃酥吃了一顆就會膩嗎？

我們特此設計了內餡從組，來讓月餅吃起來是清爽又香酥脆喲 ，女生吃了完全不會覺得甜膩
課程使用的內餡也非現成唷♡
歡迎你來感受美味。

参加請自備: 電子秤 桿麵棍 圍裙
全台瘋狂追課的感動美味
兩年中秋檔期限定
共累積開80場的超實用課程
一起來跟我做月餅吧
上課教室如下:

6/2板橋大家發【額滿】
6/10板橋大家發12:00-15:30【額滿可候補】
6/13板橋大家發【額滿】
報名請加賴skygod54

6/20台南朵雲9:00-12:30【額滿】
下午13:30-17:00【即將額滿】
朵雲烘焙廚坊

高雄烘焙灶咖
6/21週五
早上9:00-12:30【即將額滿】
下午13:30-17:00【還有名額】
6/22週六
早上9:00-12:30【即將額滿】
下午13:30-17:00【即將額滿】
8/15週四
加開早上9:00-12:30
烘焙灶咖 動手做甜點

7/12台北橘色餐桌9:00-12:30
7/13中壢富春【全額滿】
7/19新竹愛樂烘焙9:00-12:30【確定開班】
報名:愛樂烘焙

7/21苗栗愛莉絲早上【剩2位額滿】
下午【確定開班】
報名:愛莉絲烘焙學園

7/29台北110食驗室9:00-12:30【全額滿】
下午13:30-17:00【即將額滿】
NO.110 Cooking Studio /110 食驗室

7/14桃園糖品屋9:00-12:30【全額滿】
下午13:30-17:00【全額滿】
7/15桃園糖品屋9:00-12:30【額滿】
下午【額滿】
7/28桃園糖品屋9:00-12:30【額滿】
13:30-17:00:【剩3位額滿】
糖品屋烘焙手作

7/16月桂坊9:00-12:30【額滿】
13:30-17:00:【還有名額】
月桂坊烘焙坊
月桂坊手作造型蛋糕
7/20大冠藝9:00-12:30【全額滿】
下午13:30-17:00【全額滿】
8/21大冠藝9:00-12:30:【還有名額】
下午13:30-17:00【還有名額】
大冠藝許小藝
許靜芬

7/23宜蘭餐飲協會:【還有名額】
報名請聯繫
林芝玄
7/24中壢富春【再3位額滿】
報名請加賴skygod54

7/26易烘焙三重9:00-12:30【還有名額】
8/28易烘焙信義:9:00-12:30:【即將額滿】
下午13:30-17:00【還有名額】
易烘焙diy EZ baking信義店
易烘焙

7/27台中clare愛手作
報名請私訊粉絲頁https://m.facebook.com/clarefu99/

9:00-12:30:【剩2位額滿】
13:30-17:00【即將額滿】
Clare愛手作
8/22台中clare愛手作
早上9:00-12:30:【即將額滿】
下午13:30-17:00:【還有名額】

8/23台中clare愛手作
9:00-12:30【全額滿】
加開13:30-17:00【歡迎参加】
8/24台中clare愛手作
9:00-12:30【即將額滿】
加開13:30-17:00【歡迎参加】

高雄前鎮區我愛三寶
8/14早上9:00-12:30【全額滿】
下午13:30--17:00【即將額滿】
8/18早上【即將額滿】
加開下午班13:30-17:00【歡迎参加】
報名請洽盧依增
我愛三寶 親子烘培/料理教室

8/16嘉義露比夫人9:00-12:30【歡迎参加】
報名請洽Ruby夫人 吃‧做‧買
7/6馬來西亞新山QQ烘焙坊
A班9:00-12:30
B班13:30-17:00
報名請洽Agnes Tan
QQ烘焙坊
6/15台東暖廚烘焙
早上9:00-12:30
報名請洽暖廚

1000本講義終於裝訂完成了
超開心的，期待把這美美的講義帶給妳們♡

全實作課的招牌美味【3.0升級版本】
陽光超人黃金小月娘
全實做，全實作，全實作
每人可帶回一盒12顆月娘產品哦
為回饋中秋檔期學員對我的支持
老師統整了80場課程教學經驗
將同學製作常遇到的問題
整理成問答集Q&A
以及課程講義印刷裝訂成1本
期待此課程，可以帶給妳們滿滿的回憶

這款月餅，有我帶進許多的感情在內，希望來的同學，也可以感受感動的美味。

採用純天然進口奶油製作 不使用假奶油
日式職人態度製作的細節 從油皮 到油酥 到奶油種類認識以及桿捲 到為什麼月餅會破酥？

室溫對破酥會產生的影響 並示範完整內餡配方!
對於市面上的蛋黃酥吃了一顆就會膩嗎？

我們特此設計了內餡從組，來讓月餅吃起來是清爽又香酥脆喲 ，女生吃了完全不會覺得甜膩
課程使用的內餡也非現成唷♡
歡迎你來感受美味。

参加請自備: 電子秤 桿麵棍 圍裙
全台瘋狂追課的感動美味
兩年中秋檔期限定
共累積開80場的超實用課程
一起來跟我做月餅吧
上課教室如下:

6/2板橋大家發【額滿】
6/10板橋大家發12:00-15:30【額滿可候補】
6/13板橋大家發【額滿】
報名請加賴skygod54

6/20台南朵雲9:00-12:30【額滿】
下午13:30-17:00【即將額滿】
朵雲烘焙廚坊

高雄烘焙灶咖
6/21週五
早上9:00-12:30【即將額滿】
下午13:30-17:00【還有名額】
6/22週六
早上9:00-12:30【即將額滿】
下午13:30-17:00【即將額滿】
8/15週四
加開早上9:00-12:30
烘焙灶咖 動手做甜點

7/12台北橘色餐桌9:00-12:30
7/13中壢富春【全額滿】
7/19新竹愛樂烘焙9:00-12:30【確定開班】
報名:愛樂烘焙

7/21苗栗愛莉絲早上【剩2位額滿】
下午【確定開班】
報名:愛莉絲烘焙學園

7/29台北110食驗室9:00-12:30【全額滿】
下午13:30-17:00【即將額滿】
NO.110 Cooking Studio /110 食驗室

7/14桃園糖品屋9:00-12:30【全額滿】
下午13:30-17:00【全額滿】
7/15桃園糖品屋9:00-12:30【額滿】
下午【額滿】
7/28桃園糖品屋9:00-12:30【額滿】
13:30-17:00:【剩3位額滿】
糖品屋烘焙手作

7/16月桂坊9:00-12:30【額滿】
13:30-17:00:【還有名額】
月桂坊烘焙坊
月桂坊手作造型蛋糕
7/20大冠藝9:00-12:30【全額滿】
下午13:30-17:00【全額滿】
8/21大冠藝9:00-12:30:【還有名額】
下午13:30-17:00【還有名額】
大冠藝許小藝
許靜芬

7/23宜蘭餐飲協會:【還有名額】
報名請聯繫
林芝玄
7/24中壢富春【再3位額滿】
報名請加賴skygod54

7/26易烘焙三重9:00-12:30【還有名額】
8/28易烘焙信義:9:00-12:30:【即將額滿】
下午13:30-17:00【還有名額】
易烘焙diy EZ baking信義店
易烘焙

7/27台中clare愛手作
報名請私訊粉絲頁https://m.facebook.com/clarefu99/

9:00-12:30:【剩2位額滿】
13:30-17:00【即將額滿】
Clare愛手作
8/22台中clare愛手作
早上9:00-12:30:【即將額滿】
下午13:30-17:00:【還有名額】

8/23台中clare愛手作
9:00-12:30【全額滿】
加開13:30-17:00【歡迎参加】
8/24台中clare愛手作
9:00-12:30【即將額滿】
加開13:30-17:00【歡迎参加】

高雄前鎮區我愛三寶
8/14早上9:00-12:30【全額滿】
下午13:30-\-\17:00【即將額滿】
8/18早上【即將額滿】
加開下午班13:30-17:00【歡迎参加】
報名請洽盧依增
我愛三寶 親子烘培/料理教室

8/16嘉義露比夫人9:00-12:30【歡迎参加】
報名請洽Ruby夫人 吃‧做‧買
7/6馬來西亞新山QQ烘焙坊
A班9:00-12:30
B班13:30-17:00
報名請洽Agnes Tan
QQ烘焙坊
6/15台東暖廚烘焙
早上9:00-12:30
報名請洽暖廚

🍞🍞🍞🍞🍞
台北地中海料理餐廳
Toasteria Cafe 永康 Yong Kang
Toasteria Cafe
即將邁入13年囉🎉
吐司利亞為了歡慶13週年慶
推出15道料理與34款全新飲品
享受地中海異國風情美酒美食 Toasteria Cafe號稱擁有「全世界最大、最有創意的帕尼尼菜單」與完全掌握「烤起司的藝術」🍞

地中海空間設計裝潢很有巧思
大片玻璃落地窗，光線明亮
牆壁、地板、沙發、室內的植栽
充滿濃濃異國慵懶渡假風情
在此用餐非常舒適放鬆愜意

Toasteria Cafe以地中海料理為主，這裡的餐點選擇不少
我們今天享用的是：
🍽13週年慶的全新菜色🎊

🍴前菜
#酒香雞肝慕斯
雞肝慕斯、焦糖洋蔥、酒燒野莓果醬、烤杏仁片、新鮮百里香
沾著烤麵包吃更美味😋
#炙燒生鮪魚塔塔冷盤
高溫炙燒半生熟生鮪魚搭配紅蔥頭、辣椒、酸豆、新鮮香草、自製哈里薩醬，沾著烤麵包一起享用，風味特別新鮮👍
#火烤章魚腳
五小時低溫烹調，再火烤炙燒章魚、搭配奶油地瓜泥、自製哈里薩醬（番茄紅醬和地中海風味香料製成）、優格、頂級大蒜油，Q彈的章魚沾著香甜的地瓜泥，口感令人非常驚艷💖
#布拉塔起司冷盤
職人高品質手作布拉塔起司、佐頂級大蒜油、搭配地中海風味濃縮紅酒醬汁、開心果、檸檬碎、新鮮薄荷，濃郁奶香、層層風味，一吃開胃😋
#香料厚切牛舌
來自紐西蘭，高壓燉煮一小時的厚切牛舌，加入新鮮香菜，搭配檸檬香蒜醬，香滑軟嫩口感，美味十足👍

🥗沙拉
#綠蔬哈魯米起司沙拉
鹹香滋味的哈魯米起司、新鮮綜合綜合綠蔬、烤蕃茄、鷹嘴豆、卡拉馬塔橄欖、佐檸檬油醋，非常喜歡這個醬汁！拌著新鮮時蔬非常對味😊
#彩虹藜麥白花椰沙拉
使用三色藜麥與綜合綠蔬、烤蕃茄、洋蔥、炒白花椰，搭配檸檬胡荽籽油醋，爽脆口感，層次豐富，清爽開胃！

🍝義大利麵
#火烤章魚白花椰
以伏特加奶油大火快炒，帶出章魚的鮮甜香氣、白花椰、蕃茄丁，搭配羅馬諾起司，搭配伏特加奶油蕃茄紅醬，鹹香Q彈有嚼勁的章魚搭配義大利麵，口感豐富有層次
#摩洛哥羊肉肉醬
摩洛哥風味微辣羊肉肉醬、紅蘿蔔、香酥松子跟新鮮薄荷，醬香濃郁搭配寬麵，非常美味

#羊肉夏卡蘇卡
摩洛哥式水波蛋，佐洋蔥番茄紅醬，搭配地中海香料微辣羊肉碎、胡蘿蔔、香酥松子，附上鷹嘴豆泥，包在烤皮塔麵包一起享用，更是完美的搭配👍

🍷酒
#小杏韻
伏特加、新鮮檸檬汁、杏仁酒
杏仁酒香濃郁，我超喜歡💖
#摩茶多
諾帝斯琴酒、奇異果泥、薄荷葉、綠茶
酸甜清爽的口感，適合搭配美食
#內格羅尼
瑪瑞琴酒、金巴利香甜酒、夏萊特紅香艾酒
成人系濃郁調酒
#玫瑰琴人
清酒、瑪瑞琴酒、黑醋栗香甜酒、玫瑰糖漿
玫瑰搭配清酒香氣，非常特別

🍰甜點
#巧克力慕斯三重奏
法國70%黑巧克力、白芝麻巧克力、巧克力薄片和開心果
很像在吃金莎巧克力的口感
口感綿密，甜蜜濃郁好滋味💖
#酒香提拉米蘇
濃縮咖啡、瑪茲卡朋起司、西班牙白蘭地、黑巧克力碎片、淋上特製巧克力醬
吃的到巧克力碎片和巧克力醬
口感豐富有層次感

#吐司利亞香草起司蛋糕
自製輕乳酪起司蛋糕、焦糖脆餅乾、灑上香烤松子杏仁
鹹香綿密的口感，非常特別

不能出國
還能在台灣享受到地中海風情料理
真的是太享受了啦😍
就在永康商圈、捷運東門站
歡迎大家一起來享受異國風情🌤

【店家資訊】
🏠地址：台北市大安區信義路二段200號
☎️電話：02-2321 0073
⏰營業時間：週一～週日9:00-1:00
👑網站：https://www.toasteriacafe.com/
🔔粉專：https://www.facebook.com/toasteriacafeYongKang/
🚅交通：捷運東門站5號出口，走路2分鐘

#ToasteriaCafe #吐司利亞
#異國料理 #異國美食
#永康商圈 #永康美食
#地中海料理 #地中海美食
#吱吱兒愛分享
#跟著吱吱吃美食
中日文活動主持人蘇宇馨MoMo

▋我的第一本食谱书

我的第一本食谱书已经新鲜出炉，正在预售中！
如果你在大陆地区可以点击下面链接进行购买，谢谢支持~
http://product.dangdang.com/25343660.html

▋简介

#曼食慢语
马上就是中秋节了，以往每年都会做月饼，今年当然也不例外啦。今天又做了一款比较特别的月饼——咸蛋黄冰淇淋冰皮，相信大家对这几样东西都不陌生，但组合在一起的三重美味应该算是宇宙首创哦。今年夏天蛮流行咸蛋黄味冰淇淋的，我试过之后就被它咸甜的味道吸引，感觉很适合把它放在冰皮月饼里，吃起来糯糯的，有一点像冰淇淋糯米糍的感觉。

▋配料


[咸蛋黄冰淇淋]

奶油 300ml
牛奶 170ml
蛋黄 2个
细砂糖 50g
香草精 几滴
咸蛋黄 35g（2个）
芝士片 一片

[饼皮]

糯米粉 80g
玉米淀粉 20g
牛奶 160ml
细砂糖 80g
植物油 10g



▋ Related and latest Video

[渐变抹茶慕斯蛋糕 Matcha mousse cake]
https://youtu.be/4WSoP6X7_Z8

[蛋黄莲蓉月饼 Mooncake, cantonese style]
https://youtu.be/yWl992jvSU8

[酥皮鲜肉月饼 Puff Pastry Mooncakes with Pork Fillings Recipe]
https://youtu.be/6iyMZhh_zyk

[奶黄流心月饼 Custard Mooncake with running egg yolk filling]
https://youtu.be/G9YDm5L5oAU

—————————————————————————
淘宝店铺：曼食慢语
新浪微博：@Amanda的小厨房
微信公众号：amandatastes
Facebook: https://www.facebook.com/amandatastes
Instagram: https://www.instagram.com/amandatastes

【蛋糕系列】

【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【寵物蛋糕】 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y
抽錢蛋糕荷包大失血:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味【元寶】 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕 【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
母親節蛋糕DIY製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】 !!情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk

【麵包系列】

【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
饒河夜市美食 【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
肯德基【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
製作超簡單【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y

【餅乾系列】

嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE

【零嘴系列】

【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
單片破百元的甜點??【蜜漬澄片】:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k


【中秋節系列】

一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI


重點提要:

水蒸式蜂蜜蛋糕蛋糕
這是一款不用烤箱就可以
在家製作的一款經典蛋糕
鬆軟的蛋糕配上蜂蜜香
絕對會讓你一口接一口愛不釋手阿~



【材料】

配方:

室溫雞蛋:5顆
細砂糖:175克
鹽:1克

低筋麵粉:165克

無鹽奶油:35克
牛奶:15克
蜂蜜:20克

【注意事項】

1.注意要是溫雞蛋隔水加熱的水溫度不要太高蛋會熟
2拌粉時分3次下不要攪拌太久無顆粒就下油
3.油類那盆加入前一定要是溫熱的
4.注意攪拌粉類.攪拌油類都要在最快的數度內完成
切記!!雞蛋打好.扮好.勿再世溫超過2分鐘.攪拌均勻
不要過頭攪拌.若攪拌完表面氣泡過多代表你已經消泡了
盡快放入烤培!!
____________

臉書專頁

https://www.facebook.com/%E9%98%BF%E6%88%8E-231637770704951/?modal=admin_todo_tour
___________________________________
器材使用

相機 canon77d

鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM

麥克風 Rode Videomicro

腳架 SIRUI 3T35k
___________________________________

如果您有信件or包裹需要寄送給阿戎請寄到以下收件地址:

台灣 新北市三重區信義街26號 阿戎 收

若看阿戎的影片你覺得很棒想給我點鼓勵請點:
https://p.ecpay.com.tw/21E75
___________________________________
#免烤箱 #軟Q軟Q #簡易好上手
合作: b0700700700@gmail.com

【訂閱阿戎】
https://s.yam.com/nsUub
【粉專】
https://goo.gl/ukTpeM
【IG】
https://reurl.cc/d7136
【LINE】
https://reurl.cc/Q4v1M

【蛋糕系列】

【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk

【麵包系列】

【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y

【餅乾系列】

嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE

【零嘴系列】

【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
【蜜漬澄片】單片破百元的甜點??:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k

【中秋節系列】

一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
______________________________________

重點提要:
蛋糕店裡的丹麥麵包or吐司為什麼這麼貴?
看完後你就知道原因啦@@~
_________________________________
配方:
高筋麵粉:380克
低筋麵粉:125克
酵母:9克
冰塊水:228克
鹽:6克
細砂糖:80克
奶粉:30克
全蛋:75克
無鹽奶油:30克

(裹入奶油):240克

________________________________
注意事項:
1.油.麵團兩者軟硬度
2.天氣太熱室內溫超過25就要考慮
是否要用手揉捏.
3.烘烤注意後10分鐘表皮上色若太深蓋上
烤紙繼續烘烤.
_______________________________________
如果你覺得阿戎的影片很棒想給我一點鼓勵可點以下網站
您的鼓勵是我的一大動力~(感恩感謝)~
https://p.ecpay.com.tw/21E75
___________________________________

如果您有信件or包裹需要寄送給阿戎請寄到以下公司收件地址:

台灣 新北市三重區信義街26號
__________________________________

#丹麥麵包#大挑戰#手撕吐司
________________________________
合作: b0700700700@gmail.com