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豚バラとちくわの卵とじ丼
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【材料】1人前
ご飯 1杯
豚バラ 60g
玉ねぎ 1/4個
ちくわ 1本
➀みりん 大さじ1
➀醤油 大さじ1
➀はちみつ 小さじ2
➀酒 小さじ2
卵 1個
にら 4本
一味 適量
【手順】
1.玉ねぎは薄切り、ちくわは2㎝の輪切りにします。
2.フライパンに➀とたまねぎを入れます。玉ねぎに火が通ったら豚バラ入れ色が変わったらちくわ、ニラ入れます。お肉に火が通りニラがしんなりしたら溶いた卵回し入れ軽く混ぜご飯の上に乗せ一味かけて完成です。
一味の代わりにラー油かけると中華風に変わります。
「人気レシピをご紹介！」
①＜1品で満腹♪具沢山つぶつぶコーンスープ＞
②＜食べ応え抜群♪ふわふわ鶏だんごの春雨スープ＞
③＜トロッと温まる！キャベツとささみの卵とじスープ＞
④＜甘みたっぷり！炒め玉ねぎとえのきのスープ＞
⑤＜コクのある味わい！豚バラとニラのみそキムチスープ＞
材料・作り方はコメント欄に記載しています！
【豆腐と玉ねぎのふわとろ卵とじ（親子煮）】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1075698619.html
⏰調理時間：10min
秋の気配がしたかと思ったら
また真夏日のような暑さ...（泣）
気候の変化が激しいと
身体もついていきませんよね...。
そこで、今回オススメしたいレシピは
お豆腐と卵を使った
胃腸にやさしいほっこりおかず。
作り方は、めちゃめちゃ簡単で
フライパンに鶏ひき肉・玉ねぎ・煮汁を入れてコトコト。
あとは、豆腐と小松菜を加えて
卵を回し入れたら完成♡
いわゆる...親子丼のような
やさしい甘辛味のおかず。
小松菜は彩りと
少しでも栄養価をアップしたくて入れましたが（笑）
なければ省いても全然問題ないですし
ニラに変えたり、仕上げにネギや三つ葉をトッピングしても！！
とにかくめちゃめちゃ簡単で
ご飯にかけても美味しい一品。
小さなお子様から
おじいちゃんおばあちゃんまで
みーーーんなで美味しく食べれるんで
機会がありましたら、ぜひ〜♪
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
【材料：2人分】
鶏ひき肉...100g
木綿豆腐...1/2丁（150g）
玉ねぎ...1/4個（50g）
小松菜...1/4束（50g）
卵...2個
a 水...150cc
a しょうゆ、酒、みりん...各大さじ2
a 砂糖...大さじ1
a 和風だしの素...小さじ1/2
a しょうが...チューブ1〜2cm ※省いてOK
【作り方】
①木綿豆腐はサイの目に切る。玉ねぎは薄切りに、小松菜は3〜4cm長さのザク切りにする。卵は溶いておく。
②フライパンに【a】・鶏ひき肉・玉ねぎを加えて中火にかける。沸騰したら、ひき肉をほぐしながら3分ほど煮る。
③木綿豆腐と小松菜を加えてサッと煮、小松菜がしんなりしたら溶いた卵を回し入れる。お好みの固さになったら火を止める。
お好みで、一味唐辛子をかけたり、ご飯にかけても美味しいです！
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
そしてここからは、新刊のお知らせです。
先日もお知らせさせて頂きましたが
新刊『Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ』。
発売2ヶ月を待たずして
またまた重版決定！！
第5刷：累計7万5000部となりました。
そして、第4刷からは帯が変更になります！！！
（ブログに写真あり）
ご購入くださった皆さま
応援してくださった皆さま
本当に本当にありがとうございます。
これからも
皆さまのお役に立てるよう頑張りますので
どうぞよろしくお願い致します♪
ちなみに、こちらのレシピ本...
運動会・行楽シーズンに使えるお弁当レシピや
寒くなる季節に嬉しい
ほっこり系レシピ＆スープレシピ。
秋冬の食材を使ったレシピや
副菜レシピも充実しておりますので
ぜひ、ご購入を迷われている方は
店頭でパラパラめくってみてくださいね♡
★ブログの最後には
『その他の豆腐レシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪
こちらも合わせて
ご活用くださいませ！
#簡単 #時短 #節約 #ヘルシー #ノンオイル #煮るだけ #胃腸にやさしい #主菜
にらの卵とじを福岡県久留米市の焼き鳥屋さん風に作りました。こちらの焼き鳥屋さん、居酒屋風のにら玉は、最初ににらを炒め、それを卵でとじて作ります。味付けはごく薄め。これにしょう油をお好みでかけ、一味唐辛子、もしくは七味唐辛子をふって頂きます。卵は半熟で出てくることが多いです。それをイメージして作っています。レシピはブログをご覧ください。
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-3581.html
材料 2人分
卵 3個 / にら 1/2束 / 塩 少々 / マヨネーズ 小さじ2 / サラダ油 小さじ2 / ごま油 小さじ1 / しょう油、一味唐辛子、七味唐辛子 お好みで
Oyster and Pork Kimchi Nabe is especially good for cold days and will warm you up. A variety of dashi make this hot pot so delicious. You should definitely try it out.
How to Make Oyster and Pork Kimchi Nabe
https://cookingwithdog.com/recipe/kimchi-nabe/
(serves 2)
120g Oysters (4.2 oz)
¼ tsp Sake
¼ tsp Soy Sauce
Potato Starch
100g Thin Pork Slices (3.5 oz)
½ Onion, sliced
1~2 packages of Udon Noodles
100g Napa Cabbage Kimchi (3.5 oz)
40g Long Green Onion, sliced (1.4 oz)
40g Shimeji Mushrooms (1.4 oz)
150g Silken Tofu (5.3 oz)
80g Garlic Chives, spring onion or scallions (2.8 oz)
- Dashi Stock -
450ml Water (1.9 cups)
2 pieces of Niboshi, dried baby sardines
2g Dried Kombu Seaweed, shredded (0.1 oz)
3 tbsp Sake
1½ tbsp Gochujang, Korean fermented chili paste
1 tbsp Miso
1 Garlic Clove, crushed
7g Ginger Root, shredded (0.25 oz)
Sesame Oil
We would appreciate it if you could add subtitles to this video! http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=-eqdZ9KUCuQ Thank you for your support!
Order Francis T-shirts and Apron!
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Sugaki
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Oyster Egg-Drop Donburi
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体がぽかぽか温まる牡蠣と豚肉のキムチ鍋は、寒い日にはピッタリです。いろんな出汁がスープに溶けててとっても美味しいですよ。ぜひ作って下さいね。
牡蠣と豚肉のキムチ鍋の作り方
https://cookingwithdog.com/ja/recipe/kimchi-nabe/
＜材料＞2人分
牡蠣：120g
[下味：酒小さじ¼ しょう油小さじ¼ ]＆片栗粉
豚バラ肉or豚ロース（薄切り）：100g
玉ねぎ：½個
うどん：1〜2玉
白菜キムチ：100g
長ねぎ：40g
しめじ40g
絹ごし豆腐：150g（½丁）
ニラ（青ねぎ、わけぎ可）：80g
＜昆布と煮干しの出し＞
水：450ml
煮干し：2尾
出し昆布(細切り)：2g
酒：大さじ3
コチュジャン：大さじ1と½
みそ：大さじ1
つぶしたにんにく：1かけ
生姜の千切り：7g
ごま油
字幕表示可 ※このビデオに他の言語で字幕を追加していただけるととても助かります！ http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=-eqdZ9KUCuQ いつも応援していただき本当にありがとうございます！
フランシスのTシャツとエプロンを注文！
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こちらもオススメです♪
酢牡蠣
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牡蠣の卵とじ丼
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Music courtesy of Audio Network
ニラの茎と葉を分けて炒めると、ちょうどよく火が入ります。短時間で仕上げることがフワフワのポイントです。
＃ニラ＃ニラ玉＃卵とじ
[４K高画質動画対応]
料理学校、
飲食業経験、
調理師免許等はありませんが、
趣味の料理を通じて共感する事ができたら嬉しく思います。
宜しければ、
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・メインチャンネル ＜自宅居酒屋 勇士＞
「海鮮料理」、「酒肴」、「刺身」、「寿司」
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雑記などの「酒器で美味しくなるお酒」
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音楽：PIXTA
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