サラダ レシピ 人気 おもてなし的八卦，PINTEREST、YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

🍳おもてなしやおうち飲みにも！🍳
（レシピあり）

牛カルビマヨネーズを使った
#レタスバーガーピンチョス 【#PR 】
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077690017.html

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冷凍食品ってお弁当に便利だから
たまに買ったりするよね。

時間がない時とか
あと一品って時に大活躍！

でもね、実はお弁当だけじゃなくて
晩ごはんにも使えるよ〜♪

晩ごはんに冷凍食品って
ボリュームが足りなそうだし
なんかそのまま出すっていうのも
気が引けちゃったりするけど
ちょっとひと手間加えるとビックリ！！

冷凍食品って分からないし
味が完成されてるから失敗もないの！
#手抜きではない知恵である

何よりごはんにもお酒にもぴったり！

時間がない日にこそ
冷凍食品をもっと活用すべき♪

今回のこのレシピは、あの超人気冷凍食品
マルハニチロさんの
「牛カルビマヨネーズ」を使ったの。
#子供も男子も好きなやつ

これ、このまま食べても美味しいけど
野菜と一緒にピックで刺すと
ボリュームも出るし、見た目も可愛い。

イメージは
#バンズのないハンバーガー

ダイエット中にも嬉しい！

牛カルビマヨネーズって
ちょっと味が濃いイメージだけど
野菜と一緒だとあっさり食べれるよ。

また今度、別の冷凍食品のアレンジも教えるね。

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⏰調理時間：10min

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【材料：2人分】

牛カルビマヨネーズ...1袋
じゃがいも...1個（100g）
ミニトマト...2個半
レタス...1枚
きゅうり（スライス）...5枚

塩・こしょう...少々
サラダ油...大さじ1/2

❶じゃがいもはよく洗ってラップで包み、電子レンジ600wで2分ほど加熱し、皮をむいて5等分の輪切りにする。ミニトマトは半分に切る。牛カルビマヨネーズは袋の表示通りレンジで加熱する。

❷フライパンにサラダ油を中火で熱し、１のじゃがいもを並べる。途中上下を返し、表面に焼き色がつくまで焼き、塩・こしょうをふって取り出す。

❸じゃがいも1枚→牛カルビマヨネーズ1個→きゅうり1枚→5等分にちぎったレタス→ミニトマト1個の順に乗せ、ピックなどで刺す。残り4個も同様に作る。

🔻代用食材/調味料/Point🔻
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pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉

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🔻使用した器🔻
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#スタジオM さんの器です（バルバリ パンプレート）

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🔻レシピ開発のウラ話🔻
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今回は、マルハニチロ様からのご依頼で
レシピ開発をさせていただいたのですが
いやー、正直びっくりしました。

実は、私は冷凍食品にいいイメージがなく
「所詮冷凍食品」と思っていました。
#土下座

でも、届いた商品を実際食べてみると
その完成された味にびっくり！

そのままで十分美味しく
アレンジを加えるのが申し訳ないほど。

しかも、試作品とかを
夕飯に並べることが多かったのですが
彼が食べる食べる。笑

なんなの。

こんなにラクで美味しいなら
もっと活用しよう。

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🏷
#簡単レシピ #簡単料理
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#節約ごはん #時短ごはん
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#晩ごはん #晩ご飯
#マルハニチロ #牛カルビマヨネーズ
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味も見た目も抜群！
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【みんなが集まるお盆にぴったり！！超特急おつまみから簡単おもてなしレシピまで♪オススメ10選】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1075468835.html

いよいよお盆突入ですね〜。

ご家族や親戚が集まるこの時期は
ご飯作りにも頭を悩ませますよね...。

ということで、今日は
みんなが集まる時にオススメの
簡単おもてなしレシピから
超特急おつまみまでを
どどーんと10レシピ集めてみました♡

どれも、とーってもオススメで
男子もお子様も喜ぶものばかり！

キンキンに冷えたビールも
グイグイ進んじゃうんで
機会がありましたら、ぜひ〜♪

🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻

✅切り干し大根のコク旨♪おつまみサラダ

✅えのきのマヨポン唐揚げ

✅はんぺんとベーコンチーズの三角春巻き

✅カリカリチキンバー

✅アスパラベーコンとポテトのコンソメチーズソテー

✅むね肉deうまだし♡オイル鶏ハム

✅炊飯器deチキンパエリア

✅チキンのトマトオニオン煮込み

✅卵とブロッコリーのデリ風サラダ

✅居酒屋風♡タコのめんつゆ唐揚げ

🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻

そしてここからは、新刊のお知らせです。

先日もご報告させていただきましたが
新刊『Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ』が
発売1ヶ月を待たずして、またまた重版決定！

第4刷：累計6万8000部となりました。

ご購入いただいた皆さま
応援してくださった皆さま
支えてくださった皆さま

本当に本当にありがとうございます！

料理苦手だし嫌いだから
やらなくていいならやりたくない...！って方も
多いのではないでしょうか？

生きていくためには食べないといけないし
家族にも身体にいいものを食べさせてあげたい。

でも、レパートリーがないし
せっかく作っても家族が喜んでくれなかったら
やっぱり”料理苦手！嫌い！”ってなりますよね。

毎日の食事作りがストレスにもなる...。

この本は、そんな方達のために
『誰でも失敗なく作れるよう』
つまずきそうなところや
迷ってしまいそうなところに
丁寧な解説を入れております。

そして、選んだレシピは
どれも人気があった”間違いのない味”ばかり。

なので、ぜひこの本をフル活用して
自分に自信をつけてもらいたい！と思っております。

『私でもできた！』
『家族や彼氏が喜んでくれた！』

という成功体験は、きっと毎日のストレスから
あなたを救ってくれるはずです♪

お料理初心者だから、基本中の基本が分からない！
お料理が苦手で嫌いでストレス...！

なんていう方に
ぜひ、お手にとっていただきたい一冊です♡

そして、今回のレシピ本
第3刷目（重版分）が
書店さんに並び出しているのですが...

フォロワーさんから

『3刷目も残り1冊でした...！』
『買いに行ったら売り切れでした...（ ; ; ）』

というコメントも頂いております。

冊数が行き届いておらず
大変申し訳ございません...！

こちら、もし店頭にない場合は
書店員さんに『お取り寄せ』を
お願いして頂けたらと思います。

重ね重ねご迷惑をおかけしますが
何卒よろしくお願い致します。

こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「カツカレー」をお届けします。

カツカレーってなんかすごくパワーのある食べ物ですよね👀
カレー屋さんでガツガツ食べている方を見ると、それだけで元気がでます＼(^o^)／笑💛

▽▼こちらもぜひ▼▽
カレードリア：https://youtu.be/tiFR9JKZMek

〜きょうの調理ポイント〜
【とんかつ】
①お肉は下処理を
　⇢筋を切って、揚げたときの肉縮みを防ぐ。
②薄力粉はうすく！
　⇢薄力粉をつけたらよく払うこと。衣が剥がれやすくなるのを防ぐ。
③パン粉はしっかり
　⇢ふかふかのお布団のようにたっぷりパン粉をつけてあげること。

【カレー】
①牛脂で炒めることでコクと旨味になる！
②りんごを入れることでまろやかにフルーティーな味わい。
③タマネギをしっかり炒めることで甘みとコクにつながる。
④ニンニク、ショウガ、セロリなどの香味野菜は、深みをだしてくれる。

🍙カツカレーがイギリスで国民食に？！
「Wagamama」というジャパニーズスタイルの料理を提供するお店を知っていますか？1992年に創業したWagamamaは、イギリスのロンドンを中心に140店舗近く展開する大手チェーン店(非日系)です。お寿司やラーメンなどのつぎに、特に若年層や男性を中心に、じわじわと人気を集めたのがカツカレーでした。
Wagamamaの「チキンカレー」は、英国全土で1日1万食も食べられているそうです。びっくりですね！！
健康意識の高い人々に人気があるイメージの日本食ですが、幅広い層に好まれるのは、とても嬉しいことですね◎

きょうのごはんは…☁︎
　・カツカレー
　・サラダ
　・お味噌汁
byめぐみん

◆量 2人分
◆時間 01：20

▽道具
まな板
まな板（肉・魚用）
包丁
スライサー（おろし）
オールパン
天ぷら鍋 1.5L

▽カレーの食材
おろしニンニク 小さじ1
おろしショウガ 小さじ1
タマネギ 中1個
セロリ 1/2本
りんご 1/4個
ジャガイモ 小1個
牛脂 20g
塩 少々
カレー粉 大さじ1
水 600ml
カレールウ(中辛) 2かけ

▽カツの食材
豚ロース肉(とんかつ用) 2枚
塩コショウ 少々
卵 1個
水 大さじ2
薄力粉 大さじ4
パン粉 適量
揚げ油 適宜

▽仕上げの食材
ご飯 2杯分
福神漬け お好みで
らっきょう お好みで

▽カレーの手順
1. タマネギとセロリは粗みじん切りにする。
2. りんごは皮を剥いてすりおろす。
3. ジャガイモは小さめに乱切りにして、水につけてアクをぬいておく。
4. 鍋に牛脂を入れて加熱する。牛脂が溶けてきたら1を入れ、塩を振って中火で炒める。飴色になってきたら、おろしニンニクとおろしショウガ、2を入れる。ある程度水分がなくなるまで、弱めの中火で炒める。
5. 4の鍋に、カレー粉を入れてなじませたら、水と3のジャガイモを入れて沸くまで加熱する。弱火15分煮込む。火を止めてカレールーを入れて溶く。

▽カツの手順
1. 豚ロース肉の赤身と脂身の筋に包丁で切り込みを入れ、筋切りをして包丁の背か肉叩きで全体を叩く。
2. 塩コショウで下味をつける。卵・水・薄力粉をまぜて「バッター液」を作り、バッター液、パン粉の順でつける。
3. 170℃の油で、衣を付けた豚肉を入れ、裏返しながら約5分揚げる。

▽仕上げの手順
1. 器にご飯を盛り、「カレーの手順」のカレーをかけて、「カツの手順」のカツを適当な幅に切ってのせる。
2. お好みで福神漬けやらっきょうを添える。

◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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まな板
http://amzn.to/2ptmIUO
まな板（肉・魚用）
http://amzn.to/2GRWaEm
包丁
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オールパン
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天ぷら鍋 1.5L
https://amzn.to/2SuKg9D

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アジア初のベーコンフェスティバルが日本で開催され、ギガベーコンやグランベーコンチーズなどの新商品が出るくらい日本ではベーコンの人気が急上昇中。そこで肉食系男子・女子でも食べきれないくらいのベーコンレシピを集めました。ベーコンエッグ、ベーコンポテトパイなどの通常のレシピも変化球で驚きのバージョンに変身。定番のじゃがいもやチーズを材料として使うのはもちろん、パイナップルやアボカドも使い、作り方も一工夫です。

記事はこちら: http://www.peroriko.jp/bacontastic/

1. ジューシーひき肉ベーコンロール

【材料】
-牛ひき肉　1 kg
-細引きパン粉　120 g
-塩　大さじ1
-胡椒　大さじ1/2
-卵　2個
-ハム　200 g
-チーズ　150 g
-ベビースピナッチ　100 g
-ベーコン　400 g

【作り方】
1. ボウルに牛ひき肉、パン粉、塩、胡椒、卵を入れてよくかき混ぜます。
2. オーブンの天板にアルミホイルを敷き、ひき肉を平たく伸ばします。ハムとチーズを重ね、ベビースピナッチをの載せたら巻き寿司のように巻きます。
3. アルミホイルを敷いた天板にベーコンを縦長に並べ、その上に巻いたひき肉を載せてベーコンで巻き、アルミホイルで包みます。
4. 200℃のオーブン（コンベックモード）で60分焼きます。30分放置してからホイルを取ります。


2. スライスじゃがベーコンパイ

【材料】
-ベーコン　45枚　長いもの
-じゃがいも　5個
-チーズ　400 g
-塩
-胡椒

【作り方】
1. フライパンにベーコンを放射状に並べます。
2. じゃがいもを薄くスライスし、ベーコンを敷いたフライパンに1層分載せます。塩胡椒をして半量のチーズを載せます。
3. スライスしたじゃがいもとチーズを数層重ね、真ん中が盛り上がるようにします。
4. ベーコンを中心部に向けて被せます。
5. 170℃のオーブン（コンベックモード）で2時間半焼いて出来上がりです。


3. ベーコンエッグ・タコス

【材料】
-ベーコン　12枚　長いもの
-卵　2個
-チーズ
-青ねぎ　お好みで

【作り方】
1. ベーコン12枚をビデオのように格子状に組みます。
2. 180℃のオーブン（コンベックモード）で12分焼きます。
3. 丸いボウルなどを当てがい、縁に合わせて丸く切ります。
4. 割箸を3本まとめてコップ（レンジ可のもの）を逆さに立てたものなどの上に載せ、ベーコンをかけて電子レンジ（550ワット）で2分調理します。
5. 油を敷いたフライパンを熱し、卵とチーズをよく混ぜたものを注いでスクランブルエッグを作ります。ベーコンにスクランブルエッグを挟んで完成です。


4. ベーコン焼きとうもろこし

【材料（1本分）】
-ベーコン　7枚　長いもの
-チーズ　2枚
-コーン　1本
-照り焼きソース　大さじ2

【作り方】
1. ベーコンをビデオのように十字に並べます。ベーコンが短い場合には一部を重なるように継ぎ足します。
2. チーズのスライスをベーコンの上に載せコーンを巻きます。
3. 十字の中心部にコーンを置き、両側からベーコンで挟み、さらにベーコンで巻きます。
4. 照り焼きソースを塗り、しっかり火が通るまでグリルします。目安として140℃で30分くらいです。


5. ベーコンカップ入りリングイネ

【材料（2人前）】
-リングイネ　250 g
-パルメザンチーズ　100 g
-モッツァレラチーズ　100 g
-クリームチーズ　150 g
-胡椒　小さじ1
-チャイブ　小さじ1
-にんにく　1片
-ベーコン　8枚

【作り方】
1. 塩をたっぷり入れた湯でリングイネを9分茹でます。少しの湯を鍋に残します。
2. すべてのチーズ、胡椒、刻んだチャイブとにんにくを加えて混ぜます。
3. オーブンの天板にコップ（オーブン可のもの）を逆さに立て、ベーコンを巻きつけ、200℃のオーブン（コンベックモード）で15分焼きます。
4. ベーコンをコップから抜き、パスタを盛って出来上がりです。


6. ハワイアン・ベーコンドーナッツ

【材料（5人前）】
-玉ねぎ　1個
-パイナップル　5枚　パイナップル缶
-チーズ　5枚
-ベーコン　25枚
-バーベキューソース　大さじ2

【作り方】
1. 玉ねぎを輪切りにしてパイナップルの大きさのリングを作ります。2. パイナップルの内径を調節してオニオンリングと同じにしたら、チーズの上に載せてパイナップルと同じ大きさに切り抜きます。
チーズ、パイナップル、玉ねぎの順に重ねてベーコンで巻きます。 バーベキューソースを塗ります。
3. 160℃のオーブンで10分焼いて出来上がりです。


7. 玉ねぎの肉詰めグリル焼き

【材料】
-玉ねぎ（大）　2〜4玉（皮の厚さによって）
-マッシュルーム　5個
-イタリアンパセリ　大さじ3
-ひき肉　500 g
-ケチャップ　小さじ1
-醤油　小さじ2
-ウースターソース　小さじ1
-砂糖　大さじ1
-バーベキューソース　大さじ3
-パン粉　大さじ3

【作り方】
1. 玉ねぎを真ん中で2つに切り一番外側の1枚か2枚を使います。玉ねぎの層の厚さによって調節します。
2. 玉ねぎの残りとマッシュルームをみじん切りにし、ベーコン以外の材料と混ぜます。
3. 混ぜたものを四等分し、団子状にします。
4. 肉団子を玉ねぎの中に入れます。
5. ベーコンで玉ねぎを包みます。楊枝を刺すと固定が楽にできます。
グリルに乗せる準備ができました。炭の真上に乗せることは避けてください。焼いている間にバーベキューソースを塗ってもいいです。40分間焼いたら出来上がりです。取り出す直前に炭の真上で焼くとベーコンがさらにカリッとなります。


8. ドイツ風農夫の朝食パイ

【材料】
-卵　4 個
-塩
-胡椒
-牛乳　450 ml
-ねぎ　大さじ2
-ベーコン　25枚
-チェダーチーズ　220 g
-じゃがいも　4個
-パイ生地　1枚
-バーベキューソース　大さじ2

【作り方】
1. ボウルに卵、塩、胡椒、牛乳を入れてよくかき回し、刻んだねぎ、5枚分のベーコンを細かく刻んだもの、チェダーチーズ、茹でたじゃがいもを加えます。
2. 耐熱容器にパイ生地を被せ余分な部分を容器の縁を使って切り落とします。ミックスを中に注ぎ入れスプーンなどを使って平らに均します。
3. 160℃で60分焼きます。
4. ビデオのようにベーコンを格子状に載せます。容器からはみ出た部分は切り落とします。
5. バーベキューソースを塗り、160℃のオーブンで30焼いて完成です。


9. びっくりベーコンアボカド

【材料（1個分）】
-アボカド　1個
-卵　1個
-ベーコン　5枚
-油

【作り方】
1. アボカドを半分に切り種を取ります。スプーンで種の穴の径をゆで卵大になるまで大きくします。皮から取りだします。
2. 小さいボウルにラップを張って卵を割ります。ラップの口を紐で結び5分茹でます。
3. ラップから卵を取り出しアボカドの穴に入れアボカドで閉じます。
4. ベーコンを巻きつけ、油を敷いたフライパンで焼いて出来上がりです。


10. パイナップルバーベキュー

【材料】
-パイナップル　1個
-鶏胸肉　200 g　3切れ
-ベーコン200 g

鶏胸肉用:
-パプリカパウダー　小さじ1
-カイエンペッパー　小さじ1
-塩　小さじ1
-サラダ油　小さじ1

パイナップル用:
-パプリカパウダー　大さじ2

ベーコン用:
-バーベキューソース　大さじ2

【作り方】
1. 両端を切り落とし皮を削ぎます。そして長いナイフを使って中心部をシリンダー状に抜きます。
2. 鶏胸肉にスパイスとサラダ油をなじませます。
3. 鶏胸肉がなじんだらパイナップルの中に詰め、外側にパプリカパウダーをまぶします。
4. ベーコンをパイナップルに巻きつけて爪楊枝で固定し、バーベキューソースを塗ります。
5. パイナップルの両端を戻し、串で固定します。
6. 45〜60分焼いて完成です。


11. フランスパンのベーコン包み

【材料】
-フランスパン　1本
-マヨネーズ　30 g
-サラミ　350 g
-モッツァレラチーズ　150 g
-ケチャップ　30 g
-スライスチーズ　200 g
-ベーコン　350 g

【作り方】
1. フランスパンの横に切り込みを入れ開きます。
2. パンにマヨネーズの半分、サラミの3分の1、モッツァレラチーズの半分、サラミの3分の1、ケチャップの半分、スライスチーズ、ケチャップの残り、マヨネーズの残り、サラミの残り、モッツァレラチーズの残りを次に載せます。
3. ベーコンでパンをくるみ、170℃のオーブンで45分焼いて出来上がりです。

こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「チーズinハンバーグ」をお届けします。
過去にもいくつかハンバーグレシピ出しているので、よかったら見てみてください🙌
佐藤さんがBIGチーズinハンバーグを作っていて、すごくおいしかったので私も作りたくなってしまいました〜😋

▽▼こちらもぜひ▼▽
お月見ハンバーグ
https://youtu.be/8SkG53nT2Wo
イタリアンハンバーグ
https://youtu.be/dDIw3Lx1wpA

〜きょうの調理ポイント〜
◆ハンバーグの作り方◆
①炒めたタマネギは冷めてからお肉と合わせる
②粘り気を出すため、肉と塩だけを手早くねって他の材料を加える
　⇢焼く時のひび割れを防ぎ、脂の溶け出しを防ぐ！
④空気を抜きながら成形することで、焼く時のひび割れと肉汁の流出を防ぐ！
⑤食感を楽しみたい方は生のタマネギでもOK！

🍙チーズインハンバーグに合うチーズは？👀
チーズインハンバーグのチーズの種類は、なにがいいんでしょう？
好みもあるとは思いますが、よかったら参考にしてください♪
一番家庭でポピュラーなのは、ピザ用チーズやスライスチーズが使いやすいと思います⭐

【ちょっとこだわり編】
・モッツァレラ：フレッシュタイプ。牛乳の甘さに酸味。繊維状に伸びる。
・チェダー：マイルドで爽やかな酸味。熟成するとコクが増す。
　　⇢ハンバーガーのチーズでもよく使われますよね💡
・ゴーダ：クセのないマイルドな味わい。熟成タイプを使うとより濃厚に◎
・エメンタール：マイルド味わいで塩分控えめ。チーズフォンデュによく使われる。
組み合わせて使ってもいいですよね＼(^o^)／

きょうのごはんは…☁︎
　・ごはん
　・チーズinハンバーグ
　・かぶのスープ
byめぐみん

◆量 2人分
◆時間 00：40

▽道具
まな板
包丁
ボウル
フライパン
オーブン
鍋

▽ハンバーグの食材
タマネギ 1/2個
牛豚合挽肉 250g
塩 小さじ1/2
パン粉 1/2カップ
牛乳 30cc
卵 1/2個
コショウ 少々
ナツメグ 少々
モッツァレラチーズ 40g
ホワイトチェダースチーズ 20g
ゴーダチーズ 20g
薄力粉 適量

▽ソースの食材
有塩バター 15g
水 大さじ4
バルサミコ酢 大さじ2
中濃ソース 大さじ2
顆粒コンソメ 小さじ1/2
粗挽きこしょう 少々

▽盛り付けの食材
コーン水煮缶 50g
ブロッコリー 1/4房
人参 1/5本

▽ハンバーグの手順
1. タマネギをみじん切りにする。フライパンに油(分量外)を熱し、弱めの中火でタマネギがきつね色になるくらいまで炒める。炒め終わったらバットに移し、冷やしておく。
2. 牛豚合挽肉をボウルに入れ、そこに塩を加えて粘りが出るまで手早くこねる。
3. パン粉に牛乳で浸す。
4. 2に冷ました1のタマネギと3、その他の「ハンバーグの食材」を加えてよく混ぜる。
5. チーズはモッツァレラ、ゴーダ、チェダーをそれぞれ切って、薄力粉をまぶす。※チーズはお好みでOK
6. 混ぜたハンバーグのタネに5のチーズを入れて成形し、冷蔵庫で30分休ませる。
7. フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、強めの中火でハンバーグの両面2〜3分焼いて、焼き目をつける。
8. 天板にクッキングシートをひいて、ハンバーグをのせる。200℃に予熱したオーブンで10分加熱する。

▽ソースの手順
0. 「ハンバーグの手順」でハンバーグを焼いた後のフライパンに「ソースの食材」の材料を入れて、中火で煮詰める。

▽盛り付けの手順
1. ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでする。人参は輪切りにして茹でる。
2. 器にハンバーグ、ソースをかける。1の野菜を端に盛る。野菜にはお好みで塩をすこしふる。


◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
https://amzn.to/2KmV0Bf
まな板
http://amzn.to/2ptmIUO
包丁
https://amzn.to/2PURUJM
ボウル
http://amzn.to/2GSqZJ5
オーブン
https://amzn.to/2MiOXz9
鍋
https://amzn.to/2JzImyK

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作ったり行ったりしたら #partykitchen を付けて教えてね😋
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