手作りで♪クッキー＆クリームのアイスクリームコーン
レシピはこちら！ http://bzfd.it/2eTO8h1
作ったらコメント欄に写真を投稿してくださいね！😊✨
アイスクリームコーン 在 Tasty Japan Facebook 八卦
同時也有54部Youtube影片，追蹤數超過304萬的網紅MosoGourmet 妄想グルメ，也在其Youtube影片中提到，#TrickRecipes #IceCream #Cupcake #Melting #Recipe #ASMR #OddlySatisfying #なんちゃって We made the perfect cupcakes for a hot summer! A sturdy, expanding b...
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アイスクリームコーン 在 MINIATURE CALENDAR Facebook 八卦
11.8 thu “Ice Cream Wat”
アイスクリームワット
#アイスクリームコーン #アンコールワット
#AngkorWat #IceCreamCone
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《EXHIBITION info》
【MINIATURE LIFE展 in 名古屋】
MINIATURE LIFE EXHIBITION in Nagoya
10/5 fri - 11/25 sun
http://tokai-tv.com/events/miniature_life/
アイスクリームコーン 在 Tastemade Japan Facebook 八卦
アイスクリームコーンのケーキポップス
＜＜フルバージョンはこちら＞＞http://taste.md/1FJ4BOU
アイスクリームコーン 在 MosoGourmet 妄想グルメ Youtube 的評價
#TrickRecipes #IceCream #Cupcake #Melting #Recipe #ASMR #OddlySatisfying #なんちゃって
We made the perfect cupcakes for a hot summer! A sturdy, expanding batter was chosen for the cupcake. It was finished to match the flavor of an ice cream cone. The chocolate coating becomes easy to apply upon addition of something, and gives a nice melted feel of an ice cream. Even if the cupcakes comes out of the oven looking deformed, that could add to the melted feel of the ice cream, so don't worry!
*Recipe* (for 4 ice cream cones and ramekins)
Baking the cupcakes
1. Separate 2 eggs.
2. Place 35g of unsalted butter at room temperature into a bowl and mix.
3. Add 30g of sugar, and mix.
4. Add the separated egg yolk from 1, and mix.
5. Add 20g of room temperature milk, and mix. It may be hard to mix, so be patient.
6. Add the egg white from 1 to a separate bowl, and mix until bubbles form.
7. Add 10g sugar to 6, and form a stiff meringue.
8. Add a spoonful of 7 to 5, and mix well.
9. Add the remaining meringue, and mix without flattening the meringue.
10. Sift 50g of cake flour and 1g of baking powder to 9.
11. Fold to mix.
12. Place 11 into ice cream cones. Spread the batter to the edges of the cone, with slightly raised center.
13. Bake in a pre-heated 170 degree Celsius oven for 20-26 minutes.
14. Insert a toothpick and if it comes out clean, it is done.
Making the chocolate coating
15. Place 60g of white chocolate in a microwave safe bowl.
16. Heat in a 600w microwave for 40 seconds.
17. Mix.
18. Heat for an additional 20 seconds in the microwave.
19. Mix. If still not fully melted, try heating in 10 second intervals.
20. When the chocolate is completely melted, add 1 tsp of vegetable oil, and mix.
21. Transfer 20 to a dish that is about the same diameter as the cupcakes.
22. Dip 14 in 21, and coat thoroughly. If white chocolate is left over, try pouring it over the cupcakes.
23. Decorate the cupcakes with desired dragee. It is best to decorate as though the ice cream is melting!
24. Place it nonchalantly on a dining table. If your family notifies you that the "ice cream is melting!" - SUCCESS!
If you place the cupcake in the refrigerator, it will lose the melted feel of ice cream, and turn into a standard cupcake with chocolate coating. Eat them quickly because the ice cream cone will get soggy and lose the crunchiness.
暑い夏にぴったり!?のカップケーキ、作ってみました。カップケーキは割れづらく膨らむ生地をチョイス。そして、アイスクリームコーンにマッチする味に仕上げてみました。上にかけるチョコレートはあるものを足すとコーティングしやすく、アイスクリームの溶けた感？もでて、いい感じに仕上がります。カップケーキはいびつに焼き上がってもアイスクリームの溶けた感？につながっていくので、安心してください。
*レシピ*（ココットカップ型 アイスクリームコーン 4個分）
カップケーキを焼きます。
１．卵 2個を卵黄と卵白と白身に分ける。
２．ボウルに室温に戻した無塩バター 35gを入れ混ぜる。
３．砂糖 30gを入れ、混ぜる。
４．１の卵黄を加え、混ぜる。
５．室温にしておいた牛乳 20gを入れ混ぜる。混ざりづらいので根気よく。
６．ボウルに１の卵白を入れ、少し泡立つまで混ぜる。
７．６に砂糖 10gを加え、かたいメレンゲを作る。
８．５に７をひとすくい入れよく混ぜる。
９．残りのメレンゲを加え、泡を消さないように混ぜる。
１０．９に薄力粉 50gとベーキングパウダー 1gをふるいながら入れる。
１１．サックリと混ぜあわせる。
１２．アイスクリームコーンに１１を入れる。アイスクリームコーンのフチに近くまで生地を広げ、真ん中を少し盛り上げておく。
１３．170度に予熱しておいたオーブンで20〜26分焼く。
１４．竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。
チョココーティングを作ります。
１５．耐熱ボウルにホワイトチョコレート 60gを入れる。
１６．600wの電子レンジに40秒かける。
１７．ひと混ぜする。
１８．600wの電子レンジでさらに20秒加熱する。
１９．混ぜる。足りない場合は、電子レンジ10秒ずつ追加加熱。
２０．完全に溶けたら、サラダ油 小さじ1を加え混ぜる。
２１．カップケーキの直径ほどの器に２０を移し替える。
２２．１４を２１に付け、全体的にコーティングする。ホワイトチョコレートが余ったら上からかけてもいい。
２３．好みのアラザンなどでデコする。アイスクリームが流れたようなデコにすると完璧！
２４．ダイニングテーブルにさり気なく置く。「アイス溶けちゃってるよ〜！」と家族が叫んだら、完璧！
冷蔵庫に入れるとアイスクリームの溶けた感がなくなり、チョコレートコーティングされた、 ただのカップケーキになっちゃうので気をつけて！アイスクリームコーンがカップケーキ生地で湿気るとサックリ感がなくなりますが、それはそれでおいしいかも。
アイスクリームコーン 在 MosoGourmet 妄想グルメ Youtube 的評價
なんちゃってソフトクリームを作りました。久しぶりのなんちゃってシリーズです。
チョコレートムースをアイスに見立てました。
溶けないし、ひょっとしたらチョコやアイスより濃厚で美味しいかも！？
*レシピ*（3ソフトクリーム分）
１．大きなボウルでチョコレート 100gを湯煎で溶かす。
２．お好みの洋酒（ダークラム）大さじ 1を少しずつ加え混ぜる。
３．卵黄 1個を加え混ぜる。
４．別のボウルで卵白 1個分にグラニュー糖 30gを少しずつ加え かたいメレンゲを作る。
５．別のボウルで生クリーム 100gを8分立てにする。
６．５に４を加え混ぜる。
７．３に６の1/3を加え混ぜる。
８．残りも加え混ぜる。
９．絞り袋に入れ、3時間ほど冷蔵庫で冷やす。
１０．絞り袋の口を3.5センチ切り落とす。
１２．器やアイスクリームコーンに絞り出す。
１１．でけた。お好みでナッツや砕いたクッキーをトッピングしてもよい。100円ショップ・セリアで買ったアイスコーン型の器かわいい。それにしても これ おいしい。
It's been awhile since we've done anything from our "trick recipe" series, so we made some faux soft serve ice cream!
This soft serve is made from chocolate mousse. It won't melt, it's thicker and it may be even more delicious than the real thing!
* Recipe * (serves 3)
1. In a large bowl, melt 100g of chocolate in a hot water bath.
2. Add 1 tablespoon of your favorite alcohol (such as dark rum) little by little, and mix.
3. Add 1 egg yolk and mix.
4. In a separate bowl, add 30g of granulated sugar to the white of one egg, and make a hard meringue.
5. In a separate bowl, add 100g of fresh cream and leave it be for 8 minutes.
6. Add step 5 to step 4, and mix.
7. Add 1/3 of steps 6 to step 3 and mix.
8. Add the rest and mix.
9. Place in a squeeze bag and let it cool in the refrigerator for about 3 hours.
10. Cut off the mouth of the squeeze bag by about 3.5 cm.
12. Squeeze into a bowl or ice cream cone.
11. It's ready! You can top it with nuts or crushed cookies, to your liking. You can also buy a cute ice cone container at Celia's 100 yen shop. Anyway, this is delicious.
#TrickRecipes #softcream #chocolatemousse
アイスクリームコーン 在 MosoGourmet 妄想グルメ Youtube 的評價
カリカリに焼けたアイスクリーム食べてみる？？？
絞り袋を重ねた２色のメレンゲで、気持ちは「なんちゃってソフトクリーム」です。
Twitter https://twitter.com/mosogourmet
*レシピ*
アイスクリームコーン部分のクッキーを焼きます。（生地半量使用 およそ60枚分）
１．フードプロセッサーに薄力粉 90g、コーンスターチ 90g、砂糖 50gをザッと混ぜ合わせる。
２．小さめに切った 無塩バター 80gを入れ、サラっとするまで混ぜる。
３．牛乳 30g、バニラオイルも入れ混ぜる。
４．手でひとまとまりにし、ラップに包み冷蔵庫で30分休ませる。今回は、3ミリの厚さに伸ばしてから休ませました。
５．型抜きし、模様をつける。
６．180℃に予熱したオーブンで12分焼く。
アイスクリーム部分の焼きメレンゲを作ります。（およそ60個分）
７．ボウルに入れた２個分の卵白（65g）を 熱めのお湯（50度くらい）で湯煎しながら泡立てる。あれば、クリームターター（卵白1個およそ35gに対し付属スプーン山盛り3杯）を入れる。
８．卵白の倍量の粉砂糖（130g）を2回に分けて加え、さらに泡立てる。しっかりとしたメレンゲを作る。
９．お好みの色の食用色素を混ぜ、色メレンゲを作る。
１０．オーブンシートを敷いた天板に焼きあがった６を並べる。
１１．９を口金をつけた絞り袋に入れ、１０に絞り出す。
１２．100度に予熱したオーブンで90分焼く。
１３．焼きあがったら、オーブンの庫内が冷めるまで、そのままにしておく。
１４．このアイスクリームはたいへん壊れやすい？（溶けやすい）ので、早めにお召し上がりください。
"Baked Merengue Ice Cream Cone Cookies"
Would you like to try ice cream that's been baked 'till it's crispy???
*RECIPE*
Bake the cookie cones. (Half of the dough will be used for approximately 60 cones)
1. Mix 90g of baking flour, 90g of corn starch, and 50g of sugar in a food processor.
2. Add 80g of thinly-cut unsalted butter and mix until smooth.
3. Mix in 30g of milk and a few drops of vanilla oil.
4. Roll dough into a ball with your hands and wrap in plastic. Use roller to flatten dough down to a 3mm sheet and let rest in fridge for 30 minutes.
5. Cut dough with included cookie cutters and add patterns.
6. Bake for 12 minutes at 180 degrees Celsius.
Bake the merengue for the ice cream. (Makes approximately 60 scoops)
7. Prepare a bowl with hot water (approximately 50 degrees Celsius). Insert another bowl into that bowl and add two egg whites (65g). Blend while heating. If available, add cream tartar (three heaping spoonsful using the included spoon for each 35g of egg white).
8. Add 130g of powdered sugar to the egg whites, 65g at a time, and blend until a solid merengue is formed.
9. Add food coloring as desired.
10. Align in rows of six on a tray with a baking sheet.
11. Place the merengue in a pastry bag and squeeze onto the cones.
12. Bake for 90 minutes at 100 degrees Celsius.
13. When finished baking, leave in oven until it cools.
14. The ice cream melts rapidly (in other words, it breaks easily), so please eat rapidly.
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