炸成金黃色的大頭鰱魚以豬骨高湯熬煮，搭配大白菜、扁魚、木耳、蝦米、豆腐、豆皮、蔥蒜、辣椒、三層肉等配料，60年歷史的嘉義特色小吃，香濃醇口，很厲害！🐟🐟🐟 無畏疫情衝擊，老店們以經得起考驗的傳統美味...

炸成金黃色的大頭鰱魚以豬骨高湯熬煮，搭配大白菜、扁魚、木耳、蝦米、豆腐、豆皮、蔥蒜、辣椒、三層肉等配料，60年歷史的嘉義特色小吃，香濃醇口，很厲害！🐟🐟🐟 無畏疫情衝擊，老店們以經得起考驗的傳統美味...

啫（jue）是粵菜中特有的一種做法， 是將材料放入燒的熱熱的瓦煲當中， 利用食材以及蔥、薑、蒜等辛香料本身的水份， 在高溫中產生的蒸氣悶煮而使食物變熟。 而在過程中，砂鍋會產生滋滋的聲音(廣東話就是啫...

一般大頭鰱大概是20台斤，但這尾有50台斤😲😲　（＃嘴邊肉） 　 ●快下載新聞雲App掌握大小事：http://goo.gl/sJmzjp...

【連厭食症患者都垂涎三尺了！】 今天，我要推薦川菜餐廳「奇岩一號」。 採訪餐廳前，我都會先向一群歪嘴雞饕客友人打探。 A.「剁椒魚頭超好吃！」貴婦朋友說。 B.「稻香牛太強了！」醫師...

威，太大了吧！這真的是地球上的生物嗎？ 　 #曾文水庫 #大頭鰱 ...

啫（jue）是粵菜中特有的一種做法， 是將材料放入燒的熱熱的瓦煲當中， 利用食材以及蔥、薑、蒜等辛香...

趁著天氣還有點兒涼，今晚就來道夠味的砂鍋魚頭吧！ 傳統的做法，用的是大頭鰱的魚頭(有些地方叫花鰱魚)...

趁著天氣還有點兒涼，今晚就來道夠味的砂鍋魚頭吧！ 傳統的做法，用的是大頭鰱的魚頭(有些地方叫花鰱魚)...

定宇深夜食堂... 今晚分享好朋友劉昆河里長家常的「砂鍋魚頭」，其實應該叫「澡盆魚頭」才名副其實！ ...