炸成金黃色的大頭鰱魚以豬骨高湯熬煮，搭配大白菜、扁魚、木耳、蝦米、豆腐、豆皮、蔥蒜、辣椒、三層肉等配料，60年歷史的嘉義特色小吃，香濃醇口，很厲害！🐟🐟🐟 無畏疫情衝擊，老店們以經得起考驗的傳統美味...

定宇深夜食堂... 今晚分享好朋友劉昆河里長家常的「砂鍋魚頭」，其實應該叫「澡盆魚頭」才名副其實！ ...

【進擊的台灣】曾文水庫臉盆大砂鍋魚頭 大埔女漢子創經濟奇蹟 用臉盆煮砂鍋魚頭，這是在嘉義大埔鄉的奇...

哇，終於吃到了，湖濱魚頭米粉，炸過的大頭鰱，魚頭塊還OK，但燉到奶白色的湯頭真是沒話說，加了大量薑絲...

來到曾文水庫吃什麼 ?! 當然是吃水庫裡的魚，魚虎、筍殼魚、曲腰魚、大頭鰱..一次吃個夠 魚虎...

這陣子開始慢慢有機會認識大溪周遭的生產與養殖戶們 其中一個很有趣，是個在石門水庫大頭鰱產銷班的大哥...

嘉義代表名店料理，一定有這間-「林聰明沙鍋魚頭」炸過的大頭鰱魚、白菜、豆皮...滿滿一碗的料🍜搭配...

天氣冷了，台北凱撒推出上湯鰱魚鍋，結合廣式煲湯與台式鍋物，嚴選老母雞、豬大骨等主要食材大火燉煮數小時...

★108年石門水庫魚苗放流活動-小小魚兒要回家☆ #天氣變冷了喔～早晚溫差蠻大的!記得穿燒燒唷~ ...

瀋陽的道地農家菜 在瀋陽的停留很短暫，只能吃一頓飯，我請求旅行社找一家有代表性的農家菜，中午我...