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📢來自🇯🇵日本季節限定的極品水果來囉🎉喜歡嚐鮮的朋友們千萬別錯過💕
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🇯🇵日本水蜜桃蘋果/紅顏姬🍎/日本南水梨/山梨柿餅
🍏水蜜桃蘋果👉產自蘋果故鄉日本青森，擁有王林的撲鼻香氣、與富士的脆甜口感!果實個大脆甜、香氣濃郁多汁、酸甜合一絕妙口感，讓人一吃就上癮的TOKI蘋果，產期極短每年僅有3週!
🍎紅顏姬蘋果👉蘋果界的超級新星有著微微果酸初戀般的美味!、擁有日本超高人氣、期間限定產量稀少、香氣濃郁脆甜!每年十一月上市的少女紅顏姬蘋果，產季只有短短一個月，為日本新研發之品種，是由富士和早生津輕品種嫁接培育而成。
🇯🇵日本南水梨👉日本水梨之王、也是日本長野縣的驕傲!如果您從未吃過南水梨，請務必享用一次，它的甜蜜又細緻的口感會令您驚喜!10~11月底才能吃到的幸福!
🇯🇵山梨縣柿餅👉季節限定頂級柿餅是秋季最值得品嚐的一味、手工製作無添加物、甜度高、口感Q彈超綿密!千萬別錯過這個季節能品嚐的機會呦💕
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【深法小專題 🍎 諾曼地與蘋果塔】
法國諾曼地盛產蘋果，每年到了九、十月的蘋果產季，整個城市都會飄著一股清甜的蘋果香。諾曼地人不只單純將蘋果當作水果食用，還用在料理、製作甜點，甚至是釀酒，諾曼地所產的蘋果酒相當有名，也是讓當地人引以為傲的一項名產。
說到用蘋果製成的甜點，就不得不提香甜可口的蘋果塔！蘋果塔是諾曼地常見的甜點，因為做法不複雜，幾乎家家戶戶都會製作，一般的做法是先在底層的塔皮上填滿塔餡，然後鋪上滿滿的蘋果薄片，烘烤之後在表面撒上糖粉即完成。
我們的生蘋果塔有別於一般的蘋果塔，使用的是新鮮的蘋果片，保留了蘋果最「生」、最原始的脆度與清爽，讓美味就是這麼簡單！
#深法小專題
#生蘋果塔 單份 330元／十吋不切 1320元
【秋天蘋果祭,送你蘋果鍋!!】
秋天的腳步緩緩的到來，馬上就是蘋果產季的開始。
為慶祝9~10月蘋果豐收祭，小編特別回饋粉絲們的支持，準備了小活動和大家一起同樂～
1. 對本活動按【讚】
2. 於本文章下方留言說出一道你最喜歡的【蘋果料理】
即完成活動~
預備備…開始，留言至【9/16日中午13:00截止】，將隨機抽出1個名額
驚喜獎品：膳魔師蘋果原味單柄湯鍋18 cm ,共1支 (SA-S18,市價5,200元)
厭倦了白開水？容易水腫的人一定要看！！小黃瓜排毒水，升級變氣泡水更好喝喔！也能瘦身喔！！
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今天這一款排毒水是我經常喝的，如果你沒有氣泡水機，那就放在玻璃瓶中＋放冰箱，泡一個晚上就可以喝囉！
有氣泡機，打入一些二氧化碳到水裡變成小黃瓜檸檬氣泡飲，會比沒有氣泡的還要好喝。
😋而且利用氣泡水機，灌入二氧化碳時，水果的養分會更快釋放出來，也就不太需要浸泡一個晚上，馬上加入冰水就可以打成氣泡飲，非常快速～
喜歡帶有一點甜味，可以檸檬＋小黃瓜＋紫蘇梅，都超級好喝的！
而且發酵的梅子對身體也是很好的！
排毒水沒有限定一定要什麼水果，但是小黃瓜的排水效果非常好，又可以促進腸道蠕動，是我每天都必吃的蔬菜。
再來就是橘子的產季了，橘子切一切放入水瓶裡面浸泡一晚上，也是很好喝的維他命排毒水喔！！
像是葡萄柚＋橘子＋小黃瓜，也是很棒的組合！
喜歡有香草味道的人，可以泡一些薄荷或者迷迭香、百里香等等，味道都很棒！
氣泡水裡面加入一點蘋果醋也很好喝喔！！
塔塔也有試過放蘋果、柳橙、水蜜桃、西瓜、鳳梨、檸檬等等這些水果，不僅好看也很好喝喔！喜歡香草風味的人，可以到花市去買盆摘來種植，這樣每天都可以有新鮮的香草水果氣泡飲喝囉！！
冬天容易手腳冰冷的女生可以一點柳橙片＋檸檬片，一點生薑片，預防手腳冰冷喔！
還有蘋果跟肉桂棒，也都是比較溫補的飲品！
組合實在太多了，大家假日有空的時候可以自己玩看看喔！！
#排毒水 #DETOX WATER ＃維他命排毒水 ＃健康飲料 ＃低卡飲料
▼文字食譜在下方喔▼
你各位廢寶敲碗的鳳梨果醬來了，還一次拍了三個口味～
在家做果醬一點都不難，不需要什麼工具也能完成，將當季的水果在鍋子裡靜靜熬煮，濃縮後的風味強烈直接，爽～
大家支持台灣農友的同時，也別忘了鳳梨產季一路到秋天都有，可以想想時間點喔
完成的果醬，抹在烤到香酥的麵包，或者配紅茶，熱的冰的都好
搭配冰淇淋、沙拉醬都讚，用途多多，希望大家會喜歡 :)
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食譜 1公斤鳳梨大概可煮出600-800ml果醬
焦糖鳳梨果醬
鳳梨 1公斤（去皮、芯淨重）
蘋果 1顆，去皮打成泥
檸檬 1顆，取汁
鹽 1小撮
糖 100g
糖 200g（製作焦糖）
1.鳳梨丁、蘋果泥、檸檬汁、鹽和100g糖入鍋
2.中大火煮到滾沸，轉小火保持微滾，燉煮約40-60分鐘
3.煮到水分差不多收乾，製作焦糖
4.200g糖放入另一支乾鍋，用中小火慢慢融化，變成液態。持續加熱成琥珀色，在開始冒煙前熄火
5.將焦糖趁熱倒入果醬鍋，攪拌均勻後試吃一下酸甜度，趁熱裝瓶
*加了檸檬汁後一定要再次滾沸過
紅茶鳳梨果醬
鳳梨 1公斤（去皮、芯淨重）
蘋果 1顆，去皮打成泥
檸檬 1顆，取汁
鹽 1小撮
糖 300g
紅茶 10-20g
熱水 150g
1.鳳梨、蘋果泥、檸檬汁、鹽、糖入鍋
2.中大火煮到滾沸，轉小火保持微滾，燉煮約40-60分鐘
3.煮到水分差不多收乾，準備茶湯
4.紅茶泡熱水約15分鐘，做成濃茶湯
*想要味道濃郁的話，紅茶湯小火加熱
5.將茶湯倒入果醬鍋，攪拌均勻後試吃一下酸甜度，小火再熱一下把湯汁收乾，趁熱裝瓶
胡椒鳳梨果醬
鳳梨 1公斤（去皮、芯淨重）
蘋果 1顆，去皮打成泥
檸檬 1顆，取汁
鹽 1小撮
糖 300g
胡椒 少許
*刺蔥、粉紅胡椒都很適合，可以整顆加入
*影片我一開始是用綜合胡椒
1.鳳梨、蘋果泥、檸檬汁、鹽、糖入鍋
2.中大火煮到滾沸，轉小火保持微滾，燉煮約40-60分鐘
3.煮到水分差不多收乾，試吃一下酸甜度
4.熄火後加入胡椒拌勻，用餘溫帶出風味，趁熱裝瓶
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0:00 開始
1:07 備料
4:15 焦糖
6:29 紅茶
7:48 刺蔥胡椒
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道：https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
#螃蟹宅配開箱 #大閘蟹 #萬里海蟹
今天是邪惡的秋天饗宴！
秋天必吃的食材！
🦀️大閘蟹跟萬里海蟹🦀️
這次選了無毒農的螃蟹，體驗了第一次在家宅配吃螃蟹😌
來自三芝國產無毒大閘蟹，
除了那個飽滿誘人的蟹膏蟹黃🤤養殖過程也吃自己種植的農作物跟蝦子，養殖過程中也全程零用藥！
三款的萬里海蟹，花蟹/三點蟹/石蟳！
鮮甜濃郁肉飽滿，尤其平常很少吃的石蟳，真的被它的濃郁蟹味給驚豔到！
這次完全不用人擠人找停車位，直接宵夜場吃起來，風哥吃完一口蟹膏就滿足入睡了😂
吃螃蟹真的很容易不說話，忍不住一直吃下去！
影片中食材：
5兩國產無毒大閘蟹 一箱/售價2500元
石蟳，3斤裝約10-13隻（箱）/售價1250元
花蟹，2斤裝約5-7隻（箱）/售價1600元
三點蟹，3斤裝約11-13隻（箱）/售價1490元
🙋🏻♀️另外無毒農也有等家寶寶贊助計畫，如果有興趣的人也可以去他們粉專了解唷❤️
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提供無毒農相關資訊，因為螃蟹有產季問題，所以把握時間😂
🔺螃蟹購買連結：
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🔺優惠活動
10/12-11/15無毒農全站活動「秋日好食節」，除了新會員現領$888、邀請好友送千元外，配合現在的優惠活動，買一箱螃蟹最多還能收到500元優惠券，而且還能參加免費抽獎，把萬里蟹、蜜蘋果等秋日旬食帶回家
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