騎Ubike去淡水晃晃
被我們品嘗到好吃的港式場子粉
我點的是鮮肉蛋腸粉加鮮蝦
Shane的是鮮蝦蛋腸粉
好吃到Shane說下次還要再來😋😃🎉
#香港人說這不是港式腸粉粉
#我才熊熊想到賣的店家是越南籍🤔
#但它們的招牌上說是港式腸粉🤣
港式腸粉 在 欣西亞和Shane任翔 Facebook 八卦
同時也有17部Youtube影片，追蹤數超過12萬的網紅美味生活HowLiving，也在其Youtube影片中提到，[How to make steam rice roll] 做好的蝦仁腸粉夏天放涼享用，冬天時淋上熱呼呼的醬油醬汁吃，都是滑嫩鮮美的好滋味，光是想到都要流口水了。 ★現在就訂閱美味生活頻道，收到第一手的美味資訊：http://bit.ly/1PochtG ★詳細作法請見：https://bit....
港式腸粉 在 舊時香港 Facebook 八卦
點甜醬、麻醬、豬油、再撒芝麻的港式腸粉，簡直是人間極品！
＃香港美食 ＃香港文化 ＃本土 ＃小販 ＃掃街
港式腸粉 在 Facebook 八卦
自強路新開了一家廣東腸粉，試營運的前幾天還推出50元活動價，吸引大批民眾嚐鮮，主打純米漿，有雞蛋，無油，無鹽，無味精，讓人吃得健康又美味。
價位偏高但份量蠻足的，建議必加店家自製辣椒，很香很辣。
#三重美食 #三重小吃 #廣東腸粉
港式腸粉 在 美味生活HowLiving Youtube 的評價
[How to make steam rice roll] 做好的蝦仁腸粉夏天放涼享用，冬天時淋上熱呼呼的醬油醬汁吃，都是滑嫩鮮美的好滋味，光是想到都要流口水了。
★現在就訂閱美味生活頻道，收到第一手的美味資訊：http://bit.ly/1PochtG
★詳細作法請見：https://bit.ly/3eVwsiT
美味生活Howliving官網：http://www.how-living.com
美味生活HowLiving FB：https://www.facebook.com/HowLiving1/
矽谷美味人妻FB：https://www.facebook.com/kthu1031
材料
草蝦仁…….12尾
白胡椒粉……..1/4小匙
鹽………………..1/4小匙
【粉漿】：
在來米粉……..30g
太白粉………..10g
水…………….3/4杯
鹽巴………1/4小匙
【淋醬】：
醬油………1.5大匙
冰糖………1大匙
魚露……….1/2小匙
水………….1/3杯
香油……….1湯匙
【相關影片】
低卡雞肉珍珠丸子 https://youtu.be/9kByRWfQw2M
脆皮燒肉 https://youtu.be/UGBemrffcds
香腸煲仔飯 https://youtu.be/8FzDmAuj6kU
#腸粉做法 #港式腸粉 #食譜影片
港式腸粉 在 JC製作 Youtube 的評價
為咗整腸粉，特意買咗個腸粉機叫老豆整比大家睇！今次整咗蝦腸同叉燒腸！老豆仲示範咗點整酒樓嘅腸粉豉油！
喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦，純分享勿認真。
已加google translate english subtitle 英文字幕！
#腸粉
#蝦腸粉
#叉燒腸粉
#我老豆係點心師
#港式點心教學
#中式點心做法
司馬秤：1斤=16兩=604.8克
00:00 介紹腸粉
00:56 蝦肉腸粉 叉燒腸粉
材料：粘米粉 生粉(比例1:3) 生油少許
做法：加水混合至適當黏稠度
餡料：蝦肉 韭黃 麻油 鹽 味精 糖
叉燒 芫荽 蔥 耗油
06:51 腸粉豉油
做法：用油和薑蔥起鑊抄香
混合水、豉、油糖(比例2:1:1)
混合少許老抽和味精
需試味 太鹹就加水
08:58 拉腸粉
做法：待水滾後將腸粉漿到入蒸隔
平均分佈於蒸隔再加餡料
約一分半鐘後拿出蒸隔
稍乘涼後將腸粉捲起上碟
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港式腸粉 在 SIMON廚房 Youtube 的評價
叉燒腸粉
粉材料：粘米粉(=在來米粉)75g,馬蹄粉50g，玉米粉10g,樹薯粉10g,澄粉10g,水550c.c。
內餡：叉燒，芫荽適量。(換成其它配方也OK)
做法：
1.材料全部倒入鍋中，混合攪拌至無顆粒的粉漿。
2.炒鍋燒沸熱水，墊網架或墊一個碗在鍋中。
3.不銹鋼平盤(擦乾)均勻抹上食用油。
4.用杓子舀入粉漿，舀進平盤內，約0.5cm~0.7cm高。
5.蓋上鍋蓋，蒸至粉漿半熟狀態，快速舖上材料(2),繼續蓋鍋直至蒸熟。
6.蒸熟後，把平盤拿出，放在桌上，一手用隔熱手套稍微扶著，一手拿烘焙用的刮板(切麵團那種)，快速將腸粉捲起來。
7.剛做好的腸粉很黏，我是快速擺盤，然後用廚房剪刀剪成一段一段。。。。
祝成功~粉漿不用照我的份量調那麼多，妳們可以折半，乘以1/2。配料也是隨意，不一定要叉燒，放蝦子也ok。
粉漿放久會沈澱，所以要不時地攪動它。最好等水滾了，再把粉漿平盤放入鍋中，如果一開始先放粉漿平盤再煮水，那等水滾的過程中，粉漿很快又沉澱了。
如果要用蝦子，那一定要吸乾蝦子的水份，或稍微燙一下，瀝乾水份，不然蒸完的腸粉會出水，到時就捲不起來喔。
腸粉的醬汁：醬油也能加點芫荽的莖下去煮，煮完再撈起，風味不錯。水2 : 醬油1 再加冰糖適量，香油少許。(香油也可不放)
港式腸粉 在 港式腸粉／首創最易做法/ 2件神器就人人都做到/保證最薄最滑 ... 的八卦
港式腸粉 ／首創最易做法/ 2件神器就人人都做到/保證最薄最滑絕不糊口爛皮/ Best rice rolls (cheung fun) recipe [ 附中文字幕/Eng sub ] ... ... <看更多>