#胖胖樹帶我逛緬甸街
#中和華新街美食
#捷運南勢角站步行10分鐘
胖胖樹王瑞閔提醒大家,華新街是早市,過了中午就吃不到美食了!
#第一站近華新市場的公園對面好玩的雜貨店
老闆和老闆娘都很和善,食材,零食,香料,青菜一應俱全,最吸引人的是即買即食的緬甸米食和點心,如:黃薑飯,層層糕,西米糕,芋頭糕,椰子糕,芭蕉糕,還有炸鹹水餃,肉粽等廣東美食。
保師傅買了各種粽,吃了都好喜歡,糯米軟而不爛,口感很好。
#第二站華新菜市場
東南亞常用蔬菜和香葉,請找三個個流動阿婆菜販、路底左轉的啞伯菜攤,以及中段巷口的熱心阿姨菜攤,認識魚腥草,越南芫荽,刺芫荽,芭蕉心,芭蕉葉,龍葵,酸子藤等。
熱心阿姨還會教你做緬甸菜,她大方拿出她的中飯,#沒有咖哩的緬甸咖哩,也現場教我做。我當場買足了材料,回家照做,真的又香又下飯。
#第三站周末才有騎樓下的點心攤
第一攤是糕粿攤,第二攤是速食攤,我買了緬甸擺夷族一片片淋上新鮮番茄醬的黃飯,白色的糍粑與拌茄子。
黃飯其實是薄片的糍粑,一定要沾滿新鮮番茄醬,才知道有多美味。
#第四站緬甸商店好尋寶
推薦金鷹商店和曼第一,椰糖,香料,零嘴,泡麵等價廉物美,愛美的保師傅買了蛋蛋咖痱子粉。(蛋蛋咖是緬甸天然美白粉)
#第五站阿芬雲南破酥包
真的走進雲南人的家裡,抬頭看牆上一張張黑白加彩色的家人照,低頭看婆婆媽媽坐在客廳中包破酥包,口味有芝麻,豆沙,菜肉,以及沒包餡的破酥饅頭。
破酥包包得很講究,麵皮收口後還會拉折出一個圈圈,很漂亮。
#第六站六阿姨緬甸麵食
找到華新宮就能找到巷子裡不起眼,卻是胖胖樹王瑞閔推薦,最好吃的魚湯麵和椰子麵,這是緬甸最具代表性的小吃,不知道沒吃過可不行。
不過湯頭似勾芡般濃稠,不是以料取勝,而且混合很多香料,好吃卻是你不熟悉又神秘的味道。
#第七站緬甸小吃店的甜點全部來一份
緬甸甜點的魅力在椰糖加正常甜,胖胖樹和保師傅都是螞蟻,一口氣吃遍了椰子西米糕,香蕉糕,雞蛋布丁,芭蕉糕等八款甜點,其中有的熱有的冷有的冰,搭配奶茶和酸奶,甜滋滋好過癮!
提醒你,華新街的店家多是有歷史的,店面老東西多,大家吃吃逛逛體驗緬甸人的生活,不必太挑剔了。
#想聽我說緬甸街請點連結:
https://www.facebook.com/100044204825414/posts/295742601909232/?d=n
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,想足不出戶吃盡天下菜? 今集《飲食男女》就找來台灣八十後、本地餐廳口利福行政總廚Jowett Yu,為我們示範《三餸一湯》食譜。來自Chef Jowett Yu的菜單,以自製雲南水淹菜為主,有一菜兩吃的水淹菜魚湯及水淹菜炒肉末,另外還有中西結合的鯷魚牛油炒茭白筍京葱及椒麻蝦,讓大家嚐到不一樣的中菜風...
刺芫荽 在 Facebook 八卦
今天把一些羊角豆BB,番茄BB和刺芫荽BB送给朋友养,它们终究会长大长高的,我家安顿不了那么多菜菜子呀。
以后若是我再有多种了几棵,有人愿意收留菜菜子BB们吗?
朋友帮我买了60粒Petai包,装满冰箱了,可以叫我“包大人”了😂
星期六煮了一锅Rendang鸡,芒果沙拉和麦粥糖水来慰藉一下我这位新晋城市农夫🥳
#CMCO #day11
#我家有个伊癫园
#stayathome #playathome
#stayathome #plantathome
刺芫荽 在 Facebook 八卦
今晚在傑森的招喚之下,朋友齊聚吳興街345巷的Zaap吃晚餐,今晚好驚艷的是這道來自泰國東北的手路菜-瀑布松板豬!正宗泰國菜給我的感覺是豐富的調味,入口的瞬間甜味跑在前面,然後接踵而至的蒜、鹹、香、辣,好刺激的滋味來自很多辣椒、刺芫荽還有薄荷等等,而且工序繁複,這道菜吃的大家不但感動落淚,還鼻涕不停,於是冰泰奶跟冰啤酒咕嚕下肚,非常爽快啊。
我很喜歡今晚的菜色,吃完彷彿去了一趟曼谷。看到阿捷師傅也很開心,超用心的泰菜師傅,在喜來登飯店素可泰餐廳跟過阿明跟阿桐兩位師傅,之後我第一次見到阿捷師傅是在Baan泰式餐廳,本店開幕以來,一直是美食圈的熱點話題,以後一定要常常報到。
Zaap
台北市信義區吳興街345巷6號
02-2720-1148
@ Zaaptaipei
如果你也有IG,可以追蹤加入我喔! 最新的美食照片都會在這裡出現的! https://www.instagram.com/gary_hsutienlin.
粉絲團也歡迎按讚分享
刺芫荽 在 飲食男女 Youtube 的評價
想足不出戶吃盡天下菜?
今集《飲食男女》就找來台灣八十後、本地餐廳口利福行政總廚Jowett Yu,為我們示範《三餸一湯》食譜。來自Chef Jowett Yu的菜單,以自製雲南水淹菜為主,有一菜兩吃的水淹菜魚湯及水淹菜炒肉末,另外還有中西結合的鯷魚牛油炒茭白筍京葱及椒麻蝦,讓大家嚐到不一樣的中菜風味。
水淹菜魚湯
https://bit.ly/34EouGv
水淹菜炒肉末
https://bit.ly/33DjUJk
鯷魚牛油炒茭白筍京葱
https://bit.ly/3jFIAGw
椒麻蝦
https://bit.ly/3iIpD4C
足本食譜: https://bit.ly/3dbpIwU
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121!
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook: http://bit.ly/2MJejcp
Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#家常菜食譜 #食譜
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9

刺芫荽 在 刺芫荽-PTT/DCARD討論與高評價網拍商品-2021年11月|飛比價格 的八卦
刺芫荽 在-PTT/DCARD討論與高評價商品,提供三次元口罩、舒適水次元5刮鬍刀片、舒適水次元3在露天、蝦皮優惠價格,找刺芫荽相關商品就來飛比. ... <看更多>
刺芫荽 在 刺芫荽-PTT/DCARD討論與高評價網拍商品-2021年11月|飛比價格 的八卦
刺芫荽 在-PTT/DCARD討論與高評價商品,提供三次元口罩、舒適水次元5刮鬍刀片、舒適水次元3在露天、蝦皮優惠價格,找刺芫荽相關商品就來飛比. ... <看更多>
刺芫荽 在 [問題] 刺芹/刺芫荽- 看板cookclub 的八卦
請問台北市或新北市哪個超市買得到這個香草呢?
聽說建國花市是有,但是不想搬一棵盆栽回家啊~QQ
感謝大家~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 201.226.0.14
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1489622339.A.F9F.html
... <看更多>