Kabornya petang-petang waktu #PKP ni ramai yang bosan terpaksa memerap di rumah, kan? Naaaaah saya share satu resipi mudah for your minum petang bersama laki/bini/anak-anak/madu/mertua/biras bagai yang tercinta@😆😍🧑🍳💦🔥
KEK PANDAN KUKUS DENGAN KARAMEL GULA MELAKA
Bahan-bahan:
2 cawan gula putih
1/2 cawan air
300 gm gula Melaka- diracik
6 biji putih telur
6 biji kuning telur
1 cawan pati santan
1 cawan air sari daun pandan
Pewarna hijau (jika perlu)
4 cawan tepung gandum }
2 sudu kecil baking powder } diayak bersama
1 sudu kecil soda birkarbonat }
Kaedah:
1. Pukul putih telur bersama gula sehingga kembang, masukkan kuning telur dan pukul lagi sehingga pekat.
2. Masukkan santan dan sari pandan, kacau rata.
3. Masukkan tepung dan bahan kering yang telah diayak sedikit demi sedikit sampai habis sambil dikacau perlahan hingga sebati
4. Masukkan ke dalam acuan-acuan kecil yang telah digriskan dengan sedikit minyak/mentega/marjerin. Pastikan air mendidih dahulu sebelum meletakkan adunan kek untuk dikukus. Kukus selama 15-18 minit sehingga betul – betul masak.
5. Untuk karamel gula Melaka, masak gula hingga perang keemasan. Masukkan sedikit air dan gula Melaka. Didihkan sehingga pekat. Jika suka, anda juga boleh memasukkan 1/2 cawan krim masakan kedalamnya untuk menjadikannya seperti sos butterscotch.😋
6. Hidangkan bersama kek kukus pandan.
#resipiChefZam #chefathome #apamkukus #modernkitchen #afternoontea #easyrecipe #dessert #steamedcake #ChefZam #masak #MCO #Covid19 #stayhomestaysafe #kitajagakita #apam
同時也有37部Youtube影片,追蹤數超過3,800的網紅Dapur Chef Zam,也在其Youtube影片中提到,#resipiChefZam #nasikuning #masak #CheZam #nasikawah #birthday #kenduri #nasikuningGanu...
「resipichefzam」的推薦目錄:
- 關於resipichefzam 在 Professor Chef Zam Facebook
- 關於resipichefzam 在 Professor Chef Zam Facebook
- 關於resipichefzam 在 Facebook
- 關於resipichefzam 在 Dapur Chef Zam Youtube
- 關於resipichefzam 在 Dapur Chef Zam Youtube
- 關於resipichefzam 在 Dapur Chef Zam Youtube
- 關於resipichefzam 在 #resipichefzam - YouTube 的評價
- 關於resipichefzam 在 chefzam的推薦與評價,FACEBOOK、YOUTUBE 的評價
resipichefzam 在 Professor Chef Zam Facebook 八卦
Laksa Terengganu ada 2 jenis kuah: kuih merah/kuah masak & satu lagi kuah putih/kuah mentah. Dua-dua guna isi ikan selayang/ikan sardin yang dipanggang kerana rasanya yang ‘manis’ & sedap. Laksanya pulak laksa beras, bukan berangan pakai spaghetti bagai, pastu kuah letak pulak ikan kering + hidang dgn sambal belacan, bunga kantan, kubis jeruk segala. Sooooo confusing!🤣🤪
Lantak la sorang umat negeri selatan tu yg fefeeling dia ‘berbangsa kayangan’. Tak mati pun makan laksa bukan berkuahkan isi ikan parang & tenggiri bagai. Kalau pandai buat, pakai ikan puyu yang halau polong air pun sedap, kan? 🙄🙄😂😂👨🍳🔥🌶
Laksa Terengganu Kuah Putih
2 kg Laksa Beras (laksa chap)
Kuah:
8 ekor @ 800g ikan selayang/ ikan kembung- dipanggang & diambil isinya
2 sudu kecil lada hitam
½ inci halia
5 ulas bawang merah
sedikit belacan bakar
3 cawan santan pekat
3 biji limau nipis
sedikit garam dan gula
Kaedah Membuat Kuah:
1. Tumbuk bawang merah, halia dan lada hitam hingga lumat.
2. Masukkan semua bahan yang ditumbuk ke dalam santan bersama garam secukup rasa. Perisakan secukupnya dengan jus limau nipis.
Ulam:
Daun kesum secukupnya dimayang halus
Kacang panjang secukupnya dimayang
Kobis diracik halus
Timun dimayang
Daun Kemangi- dihiris halus
Selasih- di hiris halus
Bunga Kantan- dihiris halus
Taugeh - buang ekor
10 biji limau kasturi-belah 2
Sambal Belacan:
4 tangkai cili merah
4 biji cili padi merah
sedikit belacan-di bakar
sedikit gula
2 biji limau kasturi
Kaedah:
1. Belacan di bakar sebentar, tumbuk cili merah, cili padi, belacan bersama sedikit gula. Setelah lumat perahkan jus limau kasturi.
2. Gaul sebati dan bolehlah di hidangkan bersama laksa tadi.
#resipiChefZam #instafood #foodstagram #laksaTerengganu #makan #food #ChefZam #ricenoodles
resipichefzam 在 Facebook 八卦
Cicah dengan lempeng bodo pun sedap ni. Uolls pulak masak apa today?😁😍🌶 #kariikanmerah #resipiChefZam #fishcurry #lunch
resipichefzam 在 Dapur Chef Zam Youtube 的評價
#resipiChefZam #nasikuning #masak #CheZam #nasikawah #birthday #kenduri #nasikuningGanu
resipichefzam 在 Dapur Chef Zam Youtube 的評價
Bahan-bahan:
9 biji telur ayam
350 ml santan pekat
150 ml air
3 sudu besar tepung gandum
5 lembar daun pandan
225 gm gula Melaka
Secubit garam
#resipiChefZam #akok #akokkedut #dessert #manisan #masak #Philipsblender #ChefZam #chefathome #MCO #PKP #makan #dudukrumah #stayhome #Covid19
resipichefzam 在 Dapur Chef Zam Youtube 的評價
#resipiChefZam #roti #easyrecipe #Philipsbreadmachine #resipimudah #ChefZam #baking #masak #Malaysia
Ingredients:
1 cawan air suam
2 sudu besar gula perang
1 (11gm) paket yis
2.5 cawan tepung roti
0.5 cawan tepung wholemeal
1 sudu kecil garam
1/4 cawan minyak zaiton/sayuran
resipichefzam 在 #resipichefzam - YouTube 的八卦
RESIPI CHEF ZAM: Banana Cake with Coconut Crumble for #Aidilfitri @Bosch Home HK #BoschHomeMy · Resipi MEE GORENG BASAH | CHEF ZAM #meegorengbasah #resipichefzam ... ... <看更多>