高齡長輩到底要不要接種武漢肺炎疫苗?
以高齡者感染到之後的極高重症、死亡風險, #能夠接種還是建議接種。
但是如果長輩害怕、家人擔憂,甚至真的身體狀況不穩定,不適合接種,怎麼辦?
在長輩的接觸者(照顧家人、長照機構工作人員、看護)未完成接種之前,盡量 #保持三級警戒的生活模式:(會接觸長輩的人)不群聚、出門戴口罩(照顧長輩時也戴口罩更好)、勤洗手、消毒共用浴廁。
疫苗供給越來越穩定了。建議依序開放其他類別接種,#保護無法接種疫苗的人。
五月底美國CDC 提出追蹤的數據,在已經完成疫苗接種的一億三千多萬人中,有10626人感染了武漢肺炎(約萬分之一),而這一萬多人的「突破性感染」定義,是在接種完二劑莫德納或BNT或一劑嬌生超過14天以上,因為各種原因接受檢測,而有測到病毒陽性。
這一萬多陽性個案中,多數都沒有症狀,是因為其他篩檢需求而發現的。陽性個案中有955個人住院,但是1/3是因為其他非武漢肺炎因素住院;10626人中有160人(2%)死亡,其中28人死因與武漢肺炎無關,美國CDC並未報告其他死亡個案是否與其他既有慢性病或肥胖有關。
👉 美國一億多人接種經驗,約萬分之一有無症狀感染。
👉有完成疫苗接種可以讓感染風險降低100倍
在這些突破性感染中,B.1.1.7 突變株(俗稱英國變種)佔了57 %,次之是B.1.429 (俗稱加州變種病毒株)約1/4。
👉 各國各區域流行病毒株可能還是有差距
👉 不要迷信特定品牌疫苗,美國接種的是莫德納、輝瑞BNT和JJ
報導也提醒,這個研究可能還是低估完成疫苗接種者無症狀感染的比率,因為完成疫苗接種之後並非例行篩檢(但無症狀者也不需要接受例行篩檢)。
👉 各國戴口罩勤洗手的防疫觀念落實有差距,如果台灣在疫苗接種普及的過程中維持戴口罩勤洗手的公共衛生策略,加上國內不像美國之前那麼高的盛行率,接種完疫苗依然有突破性感染的情況應該會更低。
☝️ 即使完整接種疫苗之後,還是要保持防疫好習慣喔。
完整期刊:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8158893/
報導:
https://www.nbcnews.com/news/amp/ncna1268530
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過50萬的網紅維思維WeisWay,也在其Youtube影片中提到,高敏感族群英文叫 Highly Sensitive people。 主要是指一群對內在、外在刺激都很敏感,而容易被情緒淹沒的一群人。 你是高敏感族群嗎? 來測試一下 【目錄】 00:00 介紹 01:01 什麼是高敏感族群 02:03 特徵 08:08 測試方法 08:39 成因 09:32 總結...
「pmc美國」的推薦目錄:
pmc美國 在 作者 Facebook 八卦
《借普京大廚制裁香港》
歎為觀止。特朗普簽過《香港自治法》,正當大家聚焦制裁名單有沒有林鄭或韓正,美國國務院卻趁這叫吃的時機突襲另一塊腹地,祭出另一張名單,對象是普京大廚普里高津(Yevgeny Prigozhin)。他一直是被美國制裁的常客,已因2016年干選、烏東軍政變和幫助阿薩德保護油田而被連環制裁,而今次最新的指控亦與其轄下的傭兵組織華格納集團(PMC Wagner)有關。他被指派兵維護蘇丹獨裁者奧馬爾巴希爾,阻撓蘇丹民主改革,以助俄羅斯換取當地的礦產開採權。不過,這些都不是新聞,重磅的是制裁名單上居然有幾間香港公司!這代表美國指控香港協助俄羅斯準軍事組織海外擴張!
香港係國際金融中心,也是洗黑錢的勝地,金正男、卡達菲、穆加貝、江綿恒之流全都在香港有戶口,就是貪圖香港有它的特殊地位,美國礙於《香港關係法》的管束和情報部門的工作需要,不會貿然透過香港對付他們。然而,今時唔同往日,香港已喪失了這個地位,代表全球獨裁者和犯罪集團放在香港的東西一下子失去「擔保」,只是大家都沒想到後果會來得那麼快,第一個當殃的居然不是中共,而是普京大廚。這招非常歹毒,是在警告全球獨裁者立即將財產撤出香港,並停止在香港的不法勾當。
香港的這幾間公司如何幫助普京大廚為禍蘇丹?美國的制裁名單故意留下線索,暗示中共可能參與其中。第一間是Shen Yang Jing Cheng Machinery Imp&Exp Co.,2009年註冊,前稱安營集團有限公司,中英文名稱完全不符,但在香港的註冊資料顯示的確是同一間公司,把英文名翻成中文,就是「瀋陽精誠機械工程」,報稱製造電子監控設備。我翻查貿易數據,發現它在2014年至2017年間,有5船貨運往俄羅斯,總載量50噸,都是一些鑽油設備和輸油的管和泵,有些更標示來自天津。這間報址灣仔利臨大廈13樓的公司,主要客戶都是俄企,但再翻查ЗАО ТОРГОВОЕ ПРЕДСТАВИТЕЛЬСТВО НТК ТЯНЬДИ的註冊資料,就會發現它其實是天地科技的俄羅斯貿易代表,隸屬中國煤炭科工集團。這是否代表中國當局與普京大廚的交易被美國政府發現?
另一間Shine Dragon Group Ltd. ,跟前一間同樣在2009年註冊,更奇怪,報址尖沙咀海洋中心361-5號(現在實體舖屬於滙豐銀行分行),中文註冊名稱是尚龍集團,但打出來的招牌卻是Link for Youd,做網絡廣告行銷,怎會被美國制裁呢?
這可能牽涉普京大廚另一間公司M Invest,它負責策劃蘇丹反民主計劃,利用社交網的宣傳來擾亂示威者令他們內訌,在2017年獲得金礦特許開採權。根據國務院披露,Shine Dragon Group Ltd向M Invest匯款650萬美元,支持普京大廚在蘇丹的政治活動和購買私人飛機,換言之,美國是間接指控俄羅斯透過香港的金融體系注資海外擴張陰謀。俄羅斯的在港資產「經理」,名叫Igor Lavrenkov。
Igor Lavrenkov是Shine Dragon的擁有人,瀋陽精誠的董事,也透過Shine Dragon擁有第三間同被制裁的香港公司、浙江嘉義小商品貿易有限公司,被控在2018年到2019年利用過百筆交易一共資助蘇丹陰謀750萬美元。而我再追查資料,這間浙江嘉義(前稱俊彥發展)9年間一共託運7087次,買家是聖彼得堡的公司,運一些25kg以下的散件,貨量卻以千噸計。它在俄羅斯報稱的地址不在旺角,而在嘉興的中山東路763號滙金大廈。
因此,美國剛剛出爐的制裁,表面上又再對付普京大廚,但實際是志在沛公:
1.展示美國情報部門對香港境內所有不軌交易瞭如指掌;
2. 揭示在香港掛羊頭賣狗肉的公司其實冰山一角;
3. 曝光俄羅斯在香港的財金網絡;
4. 曝光俄羅斯與中共的合作;
5. 揭示香港公司有份干預蘇丹的民主進程;
6. 讓國際犯罪分子和獨裁者驚覺錢放香港已不安全。
最後一項才是最為致命。制裁林鄭和韓正,影響都比不上這張名單厲害。原來蘇丹人在去年6月9日的民主抗爭,真係「多得香港唔少」。
作者
pmc美國 在 蘇怡寧醫師愛碎念 Facebook 八卦
關於早期唐氏症篩檢之魔鬼就在細節中
恩恩
好吧
這也算是抱怨文系列好了
話說
這兩天我們博學多聞的護長被媽咪挑戰了
看起來非常不爽說實話我也不是很爽
簡單說就是有媽咪打電話來質疑我們十週幫她抽血是不是太早了這樣會準嗎人家外面不是都是12周才抽血我們是便宜行事然後質疑我們醫護人員的學經歷和專業簡單說就是要給個交代重點是態度很差呃不過這種人還真的不少
我必須說
我完全同意
站在媽咪的立場
畢竟他不是專業人員
絕對可以提出他的問題與疑慮
但我還是要說
態度
很重要
反正到最後就是講清楚了之後永遠就是會噴上這麼一句我又不是專業我又不懂那你要跟我說清楚啊你們早跟人家說清楚就好了啊就沒有這麼多事了阿X你知道我們有多少事要交代嗎
這樣說吧
你必須同意
在台灣幹醫護的都是很任勞任怨的啦
不然早就離開不玩了
如果你多一點尊重(假裝的也可以反正我們很容易相信人)
相信我
我們會對你掏心掏肺一點也不會嫌累
但如果
中間沒了信任
或是
態度很差
這才是我們真正疲累心寒的根源
不要說我們玻璃心
我們要的真的不多
好的
趁這個機會就再來聊聊早期唐氏症篩檢好了
簡單來說
這個篩檢包括了兩部分
超音波跟抽血生化值
說太複雜大家會睡著
但不要說我瞎掰
真的有興趣的請自己看
我幫各位隨便選了一篇不是最頂尖的論文但卻是最淺顯易懂的反正現在早也不是什麼太新奇的概念了
在這裡👇👇👇👇
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3547446/
我把這個概念口語化
就是
以抽血生化值來說
九周到10周抽血最佳
超音波頸部透明帶測量和其他指標測量以12周左右最佳
這是大規模研究後的結論
但為了配合現實的考量
在我們這裡
如果
你是在我們這裡做產檢的
我們會盡量安排在10周左右做抽血
這裡面有兩個好處
第一
早期唐氏症的抽血這是最佳時刻
第二
可以把大部分的抽血集中在這個時刻減少媽咪被重複抽血的次數
然後安排兩到三周後做頸部透明帶測量
當天會把抽血報告跟超音波數據一起換算然後當天得出風險報告並且說明
如果
有很多媽咪是在其他地方做產檢但只是預約來我們這裡做早期唐氏症篩檢的
為了減少媽咪重複就診的次數和舟車勞頓
只要您做事先預約
我們就會當天12周左右一起完成抽血及超音波檢查
除非有特殊狀況不然我們都是希望當天發送報告並解釋
這種做法我們叫做OSCAR (One-Stop Clinic for Assessment of Risk) 一站式風險評估
這也不是我們發明的但是我們把它發揚光大
這兩種做法都對
基本上就是理想與現實的平衡
這樣了解了嗎
沒有人會故意要乎攏你的啦
最後
再容我囉唆兩句
1
聽完之後請麻煩不必鑽牛角尖
90 %準確率跟92%準確率沒有什麼好糾結的
真的要在乎這2%不如加做99.5%的NIPS或是羊膜穿刺(其實羊膜穿刺在歐美國家已經很少做了)
2
早期唐氏症篩檢聽起來都一樣但是有可能不一樣準確率還是有差
差別其實比兩趴多很多
不是叫做早期唐氏症篩檢的都一樣
重點是在於你測量了多少東西
只量頸部透明帶?
還是有加上鼻骨三尖瓣逆流靜脈導管等等軟指標測量?
建議你最好加上子癇前症篩檢
好
說完了
有問題請在下面留言
我們之後再繼續討論
一樣的
我們要的就是尊重與體諒
互相一下
應該不會很難
延伸閱讀👇👇👇👇
來聊聊早期唐氏症篩檢吧
https://drsu.blog/2017/08/25/super-170825/
唐氏症:13週跟20週的距離
https://drsu.blog/2017/09/24/super-170924/
你做好預防了嗎? 關於子癇前症(俗稱妊娠高血壓)
https://drsu.blog/2017/08/22/super-170822/
我們與子癇前症奮戰的日子
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『元氣網 名人在線』唐氏症:13周與20周的距離
https://drsu.blog/2015/03/24/super-150324/
『元氣網 名人在線』與子癲前症奮戰的日子
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『元氣網 名人在線』高齡懷孕,一定要做羊膜穿刺嗎?
https://drsu.blog/2017/12/18/super-150917/
『元氣網 名人在線』從非侵入性染色體檢查的發展,來談談醫學邏輯上的謬誤吧https://drsu.blog/2017/12/18/super-151125
pmc美國 在 維思維WeisWay Youtube 的評價
高敏感族群英文叫 Highly Sensitive people。
主要是指一群對內在、外在刺激都很敏感,而容易被情緒淹沒的一群人。
你是高敏感族群嗎?
來測試一下
【目錄】
00:00 介紹
01:01 什麼是高敏感族群
02:03 特徵
08:08 測試方法
08:39 成因
09:32 總結
【測試連接】
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https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5832686/
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連續382天斷食
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2495396/pdf/postmedj00315-0056.pdf
郭漢聰醫師講解斷食和注意事項
http://www.relativehumanity.com.tw/Fasting.htm
胃潰瘍可能導致胃癌
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8657240
長時間斷食可能導致心肌萎縮
https://www.springer.com/cda/content/document/cda_downloaddocument/9783642290558-c2.pdf?SGWID=0-0-45-1331359-p174310858
長時間斷食可能可以感善免疫系統
https://news.usc.edu/63669/fasting-triggers-stem-cell-regeneration-of-damaged-old-immune-system/
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歡迎回來我的頻道
我們今天要討論的是
斷食對於身體的潛在危害
其實放眼望去
大家討論斷食的好處很多
但不多人分享斷食
可能對於身體的一些危險
同時我們也會
有蚊子
同時我們也會破除一些
鄉民對於斷食的迷思
在影片開始以前呢
請記得訂閱
因為接下來我會繼續分享
這些有關斷食
或是訓練飲食等等的影片內容
如果你剛步入健身啊
或是你已經在健身一段時間的話呢
你絕對不想要錯過接下來這些內容
所以趕快按下訂閱後
我們就可以開始今天影片內容
首先你需要知道
自己到底適不適合做斷食
如果你是這邊以下的人的話
那基本上你和斷食
是沒有任何的緣分的
如果你患有以下這些條件的話
那做長時間斷食
或是間歇性斷食
可能會造成身體一些不必要的危險
那斷食的定義其實是
一段時間不讓身體攝取
任何有帶熱量的物質
通常我們要進入到斷食的階段
會是至少四到十六小時
這段窗口是沒有任何的熱量來源
假設你早餐吃了
中餐沒有吃
晚餐再吃
那這樣的時間內呢
其實不太算是斷食
因為在這段時間
你的身體還是習慣
去從你吃的食物中換取能量
而不是從你自己身上的脂肪
或是酮體得到能量
這是很大的差異的
很多人認為
早餐吃完後
中餐忘記吃
晚餐再吃
那肚子很餓
這樣是因為斷食所造成的
其實並不是
普遍的斷食的方式會在
晚餐吃完後呢
一直到隔天早餐不吃
中餐才吃
那你隔天沒吃早餐
到中餐這段時間
其實是不太會造成肚子飢餓的
所以這是我們在對斷食
要先建立一個共識
我們討論斷食呢
是空腹後早餐不吃
或是一個長時間
從四到十六小時的斷食窗口
當然斷食最恐怖的一個地方就是
如果你長時間不進食的話
會不會有機會把自己給餓死
簡單來說
是絕對有餓死的可能的
而過去呢也有一些案例
是長時間沒有進食
最後的下場呢
就是餓死
在1981年的時候
蘇格蘭的一個監獄
曾經有十位政治犯
那個時候為了要表示對於當時
英國政府不滿
他們決定用斷食的方式呢
表示抗議
這些斷食者的下場
其實都是非常淒慘的
最長的人斷食達到七十幾天
最後這十位政治犯的下場呢
都是被餓死
另外一個很有趣的一件事是
在同樣的區域
早在十年前
有一位二十七歲過度肥胖的蘇格蘭男性
他曾經為了要減脂
所以嘗試了斷食
而且他這個斷食是
長達一年又十八天的斷食
這全程的斷食
都有被醫生嚴密的記錄下來
也有醫生的監督
而在三百八十二天的斷食
這位過度肥胖的男性
他只攝取水
每天該攝取的
維生素和礦物質
以及電解質
在這段時間他總共
原本的體重兩百零七公斤
一路瘦到八十二公斤
而且在斷時後的五年
都沒有復胖
這位蘇格蘭男性
他至今還是世界紀錄的保持者
成功斷食了一年又十八天
這位蘇格蘭的男性
和後面十位斷食死亡的政治犯
他們的差異在於
這些政治犯可能因為環境
因為他們當時在監獄
沒有辦法攝取每天所需要
維持身體機能的維生素
礦物質和電解質
甚至他們可能連
乾淨的水份都沒辦法取得
我認為這應該是
導致他們這些人斷食換來死亡的原因
那在過去七零年代呢
也有實驗發現
長時間的斷食
可能會造成心臟的肌肉萎縮
最後導致死亡
那這些實驗的對象呢
他們都是肥胖
而且患有第二型糖尿病的患者
那這些患者至少都斷食
長達八到六十天
反觀比較普及的短時間斷食
或是間歇性斷食
一般都是十六小時斷食
八小時進食窗口
如果你今天是從事間歇性斷食的話
其實是不需要擔心肌肉會流失的
肌肉並不會流失
你身體在這段斷食的期間
其實是充滿了大量的生長激素
這些生長激素會保護你的肌肉
不被消耗而變成能量
你身體會尋找不同的管道來得到能量
一開始會先從你肝臟中的肝醣
還有細胞中的肝醣中去轉換成葡萄糖
當肝醣被耗盡後
身體就會進入這個
糖值新生的生物化學作用
去轉換脂肪成為葡萄糖
供給身體的細胞
這是我們最想要達到的目標
燃燒身體體脂肪
讓我們的體脂肪減少
雖然接下來兩點
並不會造成生命的危險
但是有些女性發覺
長時間的斷食
會擾亂她們的經期週期
那也有些人因為胃酸分泌過多
在長時間斷食的情況下
沒有食物吸收胃裡面的胃酸
導致胃酸逆流造成身體不適
如果妳是女生發覺
斷食擾亂你的經期的話
第一個
妳可以看一下
妳自己斷食的時間是不是太長了
可以縮短這個斷食的窗口
第二個就是
當妳復食後
妳是不是攝取
少於妳每天的基礎代謝
再來是妳可以看一下
妳自己是不是睡眠有充足
可能沒有睡到六到八小時
或是妳運動量是不是太高
同時妳也可以尋求相關門診
詢問醫師的意見
該怎麼樣去改善這個問題
如果你有胃酸逆流的問題的話
應該要停止斷食
吃一點食物
讓胃酸被食物吸收
而你在復食這段期間
你攝取的食物也要盡量避免酒精
油炸物啊或是巧克力這種東西
再來呢
我們就要戳破一些普遍的迷思
我們剛在影片上半段的時候
有稍微帶到
斷食這個階段
是不會造成肌肉的流失的
尤其是如果
你沒有嘗試長時間斷食
像是超過一個禮拜
整整都不吃東西的話
如果你去做這種間些性斷食的話
你是完全不用去擔心肌肉的流失
很多人認為斷食
好像會傷害自己的消化系統
其實是完全相反
一般沒有嘗試斷食的人
每天三餐的情況下
甚至加一個宵夜
你基本上是沒有任何時間
讓你的腸胃消化系統
有任何休息的時間
沒有任何休息的時間的話
才會導致很多消化系統的問題
反觀從事間歇性斷食的人
在這個斷食階段呢
反而是一個機會
讓我們消化系統
有足後的時間修復排毒
也是腸胃細胞汰舊換新的階段
能夠改善腸胃吸收養分的效率
還蠻多人蠻肯定認為
斷食會造成胃癌
其實癌症他是一個非常
難被理解的一種疾病
造成癌症的原因
沒有那麼好的被斷定
一般人當然沒有辦法說
斷食就是造成胃癌的原因
但如果以目前的病例
還有這些數據統計下來的話
得過胃潰瘍的患者
會大幅度地提高得為癌的機率
而會得胃潰瘍的患者
是因為感染了幽門桿菌造成的
跟斷食是沒有直接關係的
根據流行病學的統計研究
家庭衛生
教育程度
個人衛生程度較低的人呢
比較會容易得幽門桿菌
如果你會擔心斷食造成胃癌的話
其實我覺得你應該要更注意這三點
也有人質疑斷食會造成免疫力下降
其實正好是相反
在2014年的時後
美國大學USC做了一個研究發現
在斷食兩到三天後
我們身體的白血球細胞會漸漸地變少
這樣子的結果
會告訴我們身體的幹細胞去
叫他生產更多的白血球
而當我們產生這些新的白血球後呢
我們的抵抗力相對的也會改善
然而也有另外一個個案在1970年的時候
有一位美國男性因為當時他得了結腸癌
進入到這個減肥的診所
即使有醫生的監督之下
後來長時間斷食候還得了肺癌
而因為後來得了肺癌而過世
那至於說是不是因為
長時間斷食而造成肺癌的產生呢
這個結果其實到目前為止
還沒有一個明確的答案
但是我們可以成功學到的就是
如果你的身體原本就有一些疾病的話
那麼斷食這種飲食方式
可能就不適合你
最後一個可能是比較具有爭議的就是
斷食這段期間會讓我的體力下降
或是讓我沒有力氣做重訓
其實我覺得這是因人而異
如果是以生物學角度來說的話
其實我們在做運動或是重訓
這種強度訓練
前面十秒鐘肌肉發力的能量來源
並不是從食物中而來
也不是從血糖中而來
而是從你身體ATP能量系統而來
但是如果你今天是像做長跑
或是你要長時間付出勞力的話
那麼可能也會需要身體
有足夠的食物或是能量來源
去供給你每一天所付出的勞力
或是所做的長時間的訓練
但是以我個人來說
我每天的工作
雖然是長時間
但是我大部分呢
都是坐在電腦桌前
那我在重訓呢
我也不覺得受到任何的影響
除了在重訓階段
我可能需要花比較多的時間
組間休息
那我可能在訓練的時候
充血感並不會像我
今天肚子中有食物這麼的好
但是他並不至於影響到我的訓練表現
有不致於影響到我的力量突破
我覺得這是
真的是因人而異
沒有辦法因為一個人自己認為怎麼樣
就像是我
我也沒辦法告訴你
你今天斷食
是不會造成力量減少
我只能告訴你
我 是不會有任何力量的減少
很多人斷食
也不會有力量沒辦法輸出
或是力量減少的問題
所以這真的是要看個人
最後補充
影片裡面講的所有這些資訊呢
都是供你參考而已
並不應該要取代醫生給你的建議或是指示
凡事必須要自己先求證
即使斷食適合很多人
但不見得適合你
如果你要嘗試斷食的話
請為自己的行為負責
不要讓我看到還有人白目問我說
如果我今天出事的話
你要負責嗎
科學是一直會不斷進步的
就像是我們人
也要一直不斷去更新自己的知識
這些知識其實不需要醫生的執照
或是營養師執照去解讀
我們只需要一個正常智商的頭腦
一個開放學習的心胸就可以了
希望這集影片內容對你有幫助
接下來我也希望做一個影片內容
有關於斷食後該怎麼樣去復食
才不會傷害到身體
如果你對這個影片內容有興趣的話
底下讓我知道
或是你有一些其他想要知道的內容
你也可以在影片底下提出來
也許將來是我會把他納入
變成是我影片的題材
那這集內容就先到這邊
希望你喜歡
我們下次見
Peace

pmc美國 在 Tao Youtube 的評價
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甜味劑是什麼玩意兒?
https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=127&pid=7936
代糖會傷腎,傷肝,致癌? https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9862657
美國國家癌症研究所怎麼看代糖?
https://www.cancer.org/cancer/cancer-causes/aspartame.html
赤藻醣醇對人體無害? https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9862657
以代糖飲料取代飲料,甚至水,有助於降低體重?
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3632875/
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我們的生活中,放眼望去各種食物內都有添加糖
攝取過量的糖 健康是付出代價到
不但可能造成不必要的脂肪囤積
也可能導致第二型糖尿病,或是心血管疾病的產生
我前陣子也做了有關 糖對身體的負面影響
如果還沒看過的話,可以在影片底下找到連結
我是非常喜歡吃甜食的人
要我完全不吃糖,真的會很痛苦
我相信許多人也是
當我開始真正在注意我的飲食
除了水果或是偶爾在外吃飯會攝取到糖以外
基本上我的飲食中是不額外添加糖的
平常為滿足我對糖的慾望
我每天,都會用到代糖
老一輩的,像我媽
只要聽到代糖就會怕怕的
很大的原因是許多人對不了解代糖是什麼
也可能是因為代糖是人工提煉出來的東西
而感到不確定,抱持懷疑
希望今天這集影片
可以解開一些你對待糖的疑惑
[ 代糖是啥?對人體有害嗎?]
代糖,也稱為甜味劑
除了帶有甜味以外
大部分的代糖都沒有熱量,
進入消化系統後
也不會造成血糖上升
但如果你稍微在網路上搜尋一下
會看到大多有關於代糖的文章,標題都下得滿聳動的
甚至有些文章還傾向代 糖對於人體不友善
但至今經過美國食品藥物管理局核可的代糖
都證實對人體沒有傷害
聲稱代糖會傷腎,傷肝,致癌,這些都是迷思
早已被推翻
甚至法定 每日安全攝取量 ADI, Acceptable Daily Intake
都是遠遠超過一般人可能達到的量
目前在台灣核准允許使用的甜味劑有25種
可以大致上區分成兩類
一類是完全不含熱量
人工合成的代糖
而另一類則是帶一咪咪的熱量
大多是天然來源,或是天然來源再加工製成
接下來我會針對生活上最常見的 3 個代糖做更深入的分享
第一個 Aspartame 阿斯巴甜
阿斯巴甜是人工合成的甜味劑
也因為便宜
是市面上最常加入的甜味劑
像商店賣的零卡可樂,其中家的甜味劑就是 aspartame
阿斯巴甜除了對於罕見的苯丙酮尿症患者可能有害以外
對成人,未成年,小孩都無害
一罐 coke zero 大約有 180 毫克的 阿斯巴甜
以我的體重來說 大約 每天 要喝到 22罐 零卡可樂
才會到每天可攝取的安全劑量 [ ADI ]
下一個常見的代糖是赤藻醣醇 Erythritol
赤藻糖醇是一種天然的甜味劑
存在於水果、菇類和一些發酵食物中
他的甜度是蔗糖的 65%,每克約有 0.4大卡
而它和其他天然甜味劑不太一樣的地方是
它較容易被小腸吸收,且比較不會有腸胃道的副作用
如果你吃其他代糖,會有腸胃不適、脹氣
建議可以試試看赤藻醣醇
這也是我目前每天都在用的甜味劑
可以加在乳清、咖啡、
甚至我在煮飯時我們也會拿它做調味
像我常吃的 myprotein 低碳脆米蛋白棒
也是靠這種甜味劑,才可以省去很多碳水的熱量
目前的研究文獻證實
赤藻醣醇對人體無害
它的 ADI 建議是 1 gram per kilogram
成人大約每天可攝取 70-80公克
以我這麼愛吃甜食的人來說
每天都用不到這麼多代糖
最後一個代糖 Stevia 甜菊糖
Stevia 又稱糖菊素,是一種糖苷,
在1931年由法國科學家從 甜菊葉 中提煉而成
除了是天然的以外,它幾乎沒有熱量以外,
甜度又是蔗糖的200-300倍。
美國食品藥物管理局曾在 1994 年禁用 Steiva
原因是當時未有足夠的科學研究證實 Stevia 對於人體無害
直到最近才被美國 FDA 認可,列為可安全食用甜味劑
目前的實驗結果得出的 ADI 是 4mg/kg/d
Stevia 通常在市面上是以攜帶式的小包裝販售
每天可食用的安全範圍大概是 40包 Stevia 左右
從過去的實驗研究報告中,我們可以看得出來
除了對於普遍迷思 ”會致癌“ ”基因病變“ ”對人體有害“
都不屬實以外
用甜味劑取代糖
對於身體的健康,以及體重控管
似乎是有正面的幫助
但還是有一派的說法認為
攝取代糖會更促進食慾,或是導致肥胖
但是這些說法都是從“觀察性實驗”中得出
並沒有直接性的關連
觀察性實驗中的測試對象大都是過度肥胖的人
過度肥胖的人
極高可能是因為本身飲食的習慣導致肥胖
並非攝取代糖而造成
而且代糖除了幾乎沒熱量以外
也並不會改變人體的代謝運作
我相信如果一個飲食均衡
不會因為代糖省去很多糖的熱量而趁機暴飲暴食
那麼代糖,應該是一個可以提升健康品質的食用品
至於該怎麼做決定,要不要戒糖,那還是留你做這個決定
以上的資訊是擷取2018年以前的文獻
如果你對於影片內容有任何問題
#在底下留言
#影片中的內容並非專業醫療建議
#純粹知識分享。
請勿將影片內容取代醫生指示。
#其中引用的數據皆為2018年以前之科學研究報告。**

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