【Ampang咖啡厅有一碟人人愿意被辣死的<仁当鸡椰浆饭>很好卖!也销最快!人人吃后约定会再回来!】
安邦中西式咖啡厅《Together Join Cafe 约定你》是由两小夫妻经营!男的爱烹饪 女的爱创作 ...夫唱妻合的弄出多道好看又好吃的中西式料理,尤其是<仁当鸡椰浆饭 Nasi Lemak Rendang Ayam>最受食客们的青睐,大家吃了 约定 会再回来!椰浆饭很香,sambal香辣鲜甜 最重要的是 仁当鸡 的香茅气味浓郁,酱汁浓稠~好好吃哟!每到下午就卖光光了,知道的熟客们多数会先预定的哦!
<奶油饭>和<妈蜜饭>也不赖!鸡/鱼肉片加上 奶油 和 辣椒🌶️ 一起翻炒,嫩嫩的肉片 甜甜 辣辣的 好吃非常开胃!大力推荐的面食就有<鸳鸯>了,味道不输外面大炒的师傅喔!十足的火候炒出的<鸳鸯>香气逼人,河粉和炸面都不会黏糊在一起,吃时配上辣椒仔 好好味呀!
痒了想“扒”吗?哈哈... 就推荐<烧烤鸡扒 BBQ Chicken Chop> 和 <炸鸡扒 Fried Chicken Chop>给您止痒了!他们特别挑选的鸡肉,不管是烤 或 炸的鸡扒都很软嫩不失肉汁,沾上特调的 泰式酱 或 黑胡椒酱 都很 yummy!
嘿嘿 绿茶控 看过来哦!店家独特的饮料
这里多达40多种中西式的好料理,无论是主食、小吃 甚至 是 饮料 都是咖啡厅小夫妇用心烹调出来的,他们的美食🍽就是要约定大家哦!
《Together Join Cafe 约定你》
地址:
18A-G,Jalan Pandan Cahaya 2/1,Pandan Cahaya,68000 Ampang Selangor.
(928茶室隔壁)
营业时间:
Mon - Sun : 12pm - 10pm
Tel : 016-988 6413 & 016-363 3356
LIKE关注《大马揾食Kaki》,让我们一起揾出更多人间美食~一步揾一步 爱食Kaki吃透透!
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅Stephie 蔚絲,也在其Youtube影片中提到,~歡迎訂閱我的頻道 SUBSCRIBE MY CHANNEL❤️ https://www.youtube.com/c/Stephystephie?sub_confirmation=1 ~文字食譜點擊這裡 (written recipe)☘️ http://stephiews.blogspot.my ...
「pandan味道」的推薦目錄:
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pandan味道 在 我爱大马美食 I Love Malaysian Food Facebook 八卦
想吃 #大包?直接到增江北区大路边的 #星记 就可以啦,已经有45年历史,有6种包可以选,包括大包、生肉包、叉烧包、Kaya包、Pandan豆蓉包和豆沙包,全部纯手工制作,传统好味道👍!
【Seng Kee Pao 星记飽点 [ Jinjang North 叉烧包 ]】
🚙 Jalan Jinjang Aman, Jinjang Utara, 52000 Kuala Lumpur.
🌄 7:30pm-1am(RMCO期间营业时间:4:30pm-11pm)
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【Batu Kawan 周末才开卖的 #隐藏版住家蓝花饭和叻沙/ 西亚煎
没想到 BATU KAWAN STADIUM 附近住宅区居然隐藏着30年古早味家乡美食 ✨除了蓝花饭也有香叶PANDAN饭( 可以选择自选料或是配套SET)
妈妈30年老招牌Sambai Udang,咖喱鱼/虾/鸡,黑豆油肉,Asam Laksa等✨全是妈妈烹调亲切的住家味道✨
顾客还可以在LAKSA加料‼️
可以选择提早和老板娘预定新鲜海鲜(白虾或鱼)或是可以自带鱼来(须提前通知)变成海鲜Laksa呢✨
还有新推出小吃西亚煎 让你午后解解馋😋
如果你也喜欢住家Style 美食,赶快去试吃看咯✨一月会暂休直到新年初六才开始营业哦✨
📍地址: 11, Lorong Tanjung 1/1,Taman Nilam Tanjung, 14100 Simpang Ampat, Pulau Pinang.
📍导航:https://goo.gl/maps/N1eYYe3hvkPjhX8e7(也可拨电询问索取位置)
🕰营业时间:11.00am-5.00pm(星期六和日卖而已)
📞联络电话: 017- 4532465
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#LAKSA #TAMBUNLAKSA #TAMBUN美食 #BATUKAWAN #蓝花饭 #香叶饭 #PANDAN
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斑斕相思蛋糕的口感讓我感覺就是古典中帶高貴? 口感柔軟細膩,冷藏後加倍好吃? 不懂為何就是感覺有起司在裡面的味道,哈哈~可能想太多了。
Pandan ogura cake taste classic but luxury to me. ? the texture is soft and smooth, serve chilled will double the tasty? Somehow, I feel cheese in it. lol, am I dreaming~~
【水浴法詳細過程 】【WHAT IS WATER BATH METHOD】
https://youtu.be/MClicDWpkXs
材料 INGREDIENTS
5 蛋黃 EGG YOLKS
1全蛋 WHOLE EGG
1/4 tsp 鹽 SALT
2tsp 斑斕濃縮 PANDAN CONCENTRATE
70g 植物油 VEGE OIL
95g 鮮奶 FRESH MILK
70g 蛋糕粉 CAKE FLOUR
5 蛋白 EGG WHITES
70g 糖 SUGAR
[8寸蛋糕] [8 INCHES CAKE]
【其他水浴法蛋糕 OTHER WATER BATH METHOD VIDEO】
核桃香蕉蛋糕 WALNUT BANANA CAKE
https://youtu.be/N_fyzLQ-5C4
古早味牛油蛋糕做法 SUPER SOFT AND MOIST BUTTER CAKE
https://youtu.be/zF66qFC8Gyc
超海綿抹茶蛋糕做法 SUPER SPONGY MATCHA CAKE
https://youtu.be/MClicDWpkXs
水浴法詳細過程 WHAT IS WATER BATH METHOD
https://youtu.be/MClicDWpkXs
原味古早味蛋糕做法 CASTELLA CAKE REICPE
https://youtu.be/GSlkqA1g8mw
起司古早味蛋糕做法 CHEESE CASTELLA CAKE RECIPE
https://youtu.be/8If7czcV6R8
巧克力古早味蛋糕做法 CHOCOLATE CASTELLA CAKE RECIPE
https://youtu.be/KZOH03Gxuv4
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【古早味】
【斑斕相思蛋糕食譜】
【PANDAN OGURA CAKE RECIPE】
STEPHIE'S KITCHEN
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pandan味道 在 飲食男女 Youtube 的評價
八十年代移民澳洲雪梨期間,常到兩個地區覓食以解鄉愁:唐人街及越南華人區Cabramatta。越南曾受法國統治,所以越南人在Cabramatta做的法國麵包及雪芳蛋糕也特別好吃,我那時候才第一次嘗到斑丹葉的味道。
斑丹葉(Pandan Leaf),又名斑蘭葉或香蘭葉,這種含有獨特香氣和味道的香葉,
在東南亞非常普遍,當地人喜歡在自己花園種植,方便隨時使用。斑丹葉最適合用來煮咖喱、煲湯,做甜品糕點,如千層拉椰糕。在香港,新鮮斑丹葉不難找,在椰子鋪或泰國雜貨店便買得到。用報紙包好後放雪櫃冷藏,可存放兩星期。
材料(12人用):
1.新鮮斑丹葉 2條(剪成短條約2公分長)
2.鮮椰汁 1,200克
3.水 1½量杯
4.鹽 1/5茶匙(煮椰汁用)
5.Tedung Tapioca印尼木薯粉 600克
6.麵粉 3平湯匙
7.斑丹葉色素 1¼茶匙
8.砂糖 400克
9.油 1茶匙(抹糕盤用)
工具
1.8吋(20公分)四方糕盤 1個
2.量杯 2個
做法:
1.中火燒熱300毫升水及糖,糖溶後立刻熄火,待涼。
2.斑丹葉剪成小段。
3.中小火煮熱椰汁、鹽及斑丹葉,椰汁一滾即熄火,待涼。
4.待椰汁冷卻後才拿走斑丹葉。
5.木薯粉及麵粉放入不鏽鋼盤,倒入椰汁,攪勻粉漿後放入糖水,攪勻。
6.粉漿經一個密篩隔去雜質。此時粉漿分量,應該足夠分9杯(250毫升一杯),一杯就是一層糕所用分量。
7.將粉漿分成2份,1份5杯,另1份4杯。
8.斑丹色素放入5杯粉漿,攪至非常均勻。
9.用油搽糕盤。
10.一隻鑊燒熱一大鍋水,放入糕盤。糕盤一定要平放,不可以一邊高一邊低或斜向一邊。
11.糕盤內先倒入綠色粉漿蒸第一層,然後,梅花間竹,一層綠,一層白,共9層(底面兩層也是綠色)。
12.每蒸完一層糕,要看清楚糕是否已熟才倒入第二份粉漿。
13.第1、2 層:中小火蒸每層5分鐘。
14.第3、4及5層:中小火蒸每層6分鐘。
15.加滾水以防水乾。
16.第6、7及8層:中小火蒸每層7分鐘。
17.加滾水以防水乾。
18.第9層:中小火蒸7分鐘。
19.熄火,待15分鐘。拿出糕,放在當風地方讓糕盡快變涼,約三小時。
貼士
拉椰糕離盤方法:
用手指壓糕的四周令糕邊易於離開糕盆,小心將手指伸入糕的底部,把糕輕拉起約1/3,翻轉。整個糕應該會掉出來。切成3至4條長條,每條再切成12件。非即日食完,可用保鮮紙和保鮮袋包好,放入雪櫃保鮮。
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簡單又省時 大家趕快學起來 ?
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► 看了都想買的錢包開箱 ? https://bit.ly/3viXOaS
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之前在小紅書和抖音
常常看到很多博主做這個「抖音折疊包飯」
然後我的助理和 Editor 大力鼓勵我
做這個「抖音折疊包飯」分享給大家看 ?
這個「抖音折疊包飯」的重點在於
它的做法很簡單 準備的材料也很簡單 ?
而且還可以按照個人口味
想放什麼就放什麼!都沒問題
這次呢我會做2款
泡菜午餐肉紫菜包飯 以及 Tuna紫菜包飯的
那到底做法是真的那麼容易?
味道會不會很奇怪呢?
我們趕快來看影片吧 ?
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* 我做的2款紫菜包飯材料 *
✦ 泡菜午餐肉紫菜包飯
米飯 + 午餐肉 + 泡菜 + 雞蛋 + Cheese
✦ Tuna 紫菜包飯
米飯 + Tuna + 番茄 + 蘿蔔 + 黃瓜
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在家自製曼煎糕
https://bit.ly/2yoBNil
在家自製芒果千層蛋糕
https://bit.ly/3dj4kV8
如何在家自製 Basque Burnt Cheesecake
https://bit.ly/2LsPakc
如何在家自製Pandan Kuih
https://bit.ly/2Tn96cQ
如何在家自製蛋撻
https://bit.ly/3czElrX
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看到Pandan口味,又那么多人share真的很难不去买来尝试,而且喜欢 Pandan味道 的我,真的在找童年味道的感觉哈哈哈#JEMP#NutriSoy#Pandan. ... <看更多>