Thu qua để lại lá vàng
Tết qua để lại cho nàng vài... cân 🤣
https://youtu.be/C2GIdgzkbq4
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同時也有102部Youtube影片，追蹤數超過380萬的網紅Quynh Tran JP & Family - Cuộc sống ở Nhật，也在其Youtube影片中提到，Osechi - Món ăn truyền thống vào dịp Tết ở Nhật Bản Cũng giống như Việt Nam, vào ngày Tết, người Việt Nam thường nấu bánh chưng, bánh tét để chuẩn bị ...
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【#LikeJapan遊戲動漫】沒有不能聯乘《鬼滅》的商品 LAWSON推出《鬼滅之刃》御節料理
自《鬼滅之刃》劇場版上映後，《鬼滅》的人氣有增無減。繼上次介紹過一系列與《鬼滅》相關的產品後，最近日本便利店LAWSON推出了新年用的《鬼滅之刃》御節料理。官方介紹指是次御節料理一共有30道菜，以日式傳統食材為中心配以洋風食材，帶來和洋融合的佳餚。
30道菜包括：
筑前煮（椎茸、竹筍、蒟蒻）
鯡魚子
紅白蒲鉾
伊達卷
壽字高野豆腐
烤蝦
岩手縣產照燒雞
市松花紋真丈（蝦肉魚肉丸）
檸檬鳴門金時蕃薯
煙燻鴨
黑糖烤鹿兒島豚肉
煙燻虹鱒
奥美濃古地雞肉丸
醋漬雜菜
笹餅
綠搾菜
照燒鰤魚
黑糖豚肉角煮
一口昆布卷
若桃甘露煮
紅白泡菜（日向夏風味）
黑豆
安納芋金團
三文魚籽醬油漬
渋皮栗甘露煮
煮鮑魚
栗甘露煮
小鯷魚幹
《鬼滅之刃》御節料理連稅售價為15,800日圓（約1,190港元），當中包括：
蓋面印有《鬼滅之刃》角色的一層木盒
印有《鬼滅之刃》角色的隔層紙
炭治郎人物色系的市松花紋風呂敷（不織布）
《鬼滅》聯乘的御節料理由即日起至12月25日接受預訂，於12月30日-31日期間送貨，顧客亦可在LAWSON分店取貨。
「鬼滅の刃」おせち一段重
份量：1-2人用
價錢：（連稅）15,800日圓（約1,190港元）
預訂日期：2020年12月25日18:00前
領取日期：2020年12月30-12月31日
官方網站：https://www.lawson.co.jp/recommend/osechi/kimetsu.html
by #Likejapan_編輯部
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www.youtube.com/channel/UCZviX79dSpGwN5cLOl2FPPg
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“Osechi Art Museum”
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おせち現代美術館（開館は元旦から三が日のみ）
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《EXHIBITION info》
【MINIATURE LIFE展2020 in 佐賀】
MINIATURE LIFE EXHIBITION2020 in Saga
until: Jan. 30, 2021
https://miniature-calendar.com/mle2020-saga
osechi 在 Quynh Tran JP & Family - Cuộc sống ở Nhật Youtube 的評價
Osechi - Món ăn truyền thống vào dịp Tết ở Nhật Bản
Cũng giống như Việt Nam, vào ngày Tết, người Việt Nam thường nấu bánh chưng, bánh tét để chuẩn bị cho ngày Tết. Thì ở Nhật, cũng có những món ăn như vậy, đặc trưng chính là mâm Osechi.
Osechi có ý nghĩa là “hạnh phúc chồng chất hạnh phúc”, ngày Tết, trong mọi gia đình người Nhật, không thể nào thiếu món này, nó thể hiện tình yêu thương, hạnh phúc mà gia đình dành cho nhau, thể hiện sự sum vầy. Vào ngày cuối năm để chuẩn bị cho năm mới, mỗi gia đình đều tự chuẩn bị mâm Osechi hoặc có thể đặc mua nếu bận rộn
Theo truyền thống từ xưa thì trong mỗi mâm Osechi, sẽ có những món đồ ăn sau:
* Rượu
* Món canh: món canh hầm nhiều nguyên liệu trong đó có Omochi (nếp dẻo, tương tự như bánh dày ở Việt Nam vậy)
* Rau củ hầm
* Món muối chua
* Món nướng(cá biển nướng.)
* 祝い肴三種: đây là một bộ gồm 3 món. Ở vùng Kanto (phía Tokyo) thì 3 món này thông thường bao gồm đậu đen, khô cá mòi và trứng cá trích. Còn ở vùng Kansai (phía Osaka) thì 3 món này là rễ cây ngưu bàng (ごぼう), trứng cá trích và khô cá mòi/đậu đen.
Ngày xưa, món này đa phần đều do người trong gia đình tự tay làm tất cả, tuy nhiên, ngày nay, do thời gian không có nhiều, và nhiều món lại làm rất công phu nên đa số người Nhật thường đặt mua bên ngoài, nhưng vẫn đầy đủ, tỉ mỉ và đẹp mắt. Và họ có thể đặt mua Osechi rất dễ dàng ở các cửa hiệu bách hóa hoặc cửa hàng tiện ích.
Không chỉ vậy, vào ngày mùng 1 Tết, người Nhật thường có tục ăn Sup bánh dày Ozoni, người Nhật quan niệm đây là món ăn có thể mang lại nhiều may mắn.
Tùy vào phong tục và đặc sản từng miền mà người Nhật lại sử dụng nhiều nguyên liệu khác nhau cho món súp bánh dày ozoni. Thông thường, bát súp ozoni đơn giản nhất có thể được trang trí cùng những lát bánh cá màu hồng, củ cải, cà rốt, khoai môn, nấm đông cô, kết hợp cùng thịt lợn hoặc thịt gà. Riêng bánh mochi - nguyên liệu chính cũng có thể có nhiều biến thể: Nhiều người thích ăn bánh mochi truyền thống, có người lại thích bánh mochi nhân ngọt (thường là nhân đậu đỏ).
Cách nấu súp bánh dày Nhật Bản Ozoni
Món ăn ngày tết Nhật Bản
#Ozoni
#Osechi
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osechi 在 decocookie Youtube 的評價
i made new Kracie Popin'Cookin' Arrange"Osechi"!
Osechi is traditional Japanese New Year foods.
Kracie DIY candy kit( I used this video)
Nericanland(popin'cookin'),bento candy(popin'cookin'),sushi candy(popin'cookin'),hamburger candy(happy kitchen),oekaki gummy land(popin'cookin'),choco cornet,dodotto tsubupyon,insects candy,doughnut candy(happy kitchen).
クラシエ、知育菓子アレンジ、今回はおせちです。
使用キット
ねりきゃんランド、つくろうおべんとう、たのしいおすしやさん、ハンバーガーやさん、おえかきグミランド、チョココロ~ネ、ドーナツ
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osechi 在 HidaMari Cooking Youtube 的評價
HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。
このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。
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おはようございます😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日は、おととい公開したスイーツおせち後編です＾＾
2019年の動画更新は今日で最後になります♪
今年もたくさんの方に見ていただけるようになりとても嬉しかったです。
2020年も楽しく動画制作をしていけたらいいなと思っています＾＾
来年もひだまりクッキングをどうぞよろしくお願いいたします！
それでは良いお年をお迎えください＾＾
▷抹茶ティラミスの材料：
■抹茶のフィンガービスケット
卵白 1個
砂糖 ３０ｇ
卵黄 1個
薄力粉 ３０ｇ
抹茶 ３ｇ
粉砂糖 適量
■シュガーシロップ
砂糖 ２０ｇ
お湯 ３０ｇ
■ティラミス
マスカルポーネチーズ ２００ｇ
加糖練乳 ２０ｇ
レモン汁 小さじ１
バニラエクストラクト 小さじ１
生クリーム １３０ｇ
砂糖 １７ｇ
抹茶
▷抹茶ティラミスの作り方：
１．フィンガービスケットを作る。卵白１個分に砂糖30gを3回程度に分けて加えメレンゲを作る。
２．卵黄１個を加え混ぜる。
３．薄力粉30g、抹茶3gをふるって加え混ぜる。粉が見えなくなったら混ぜるのを止め、絞り袋に入れて生地を絞り出す。
４．190℃に予熱したオーブンで7～8分焼き、冷ます。
５．ティラミスクリームを作る。マスカルポーネチーズ200g、加糖練乳20g、レモン汁小さじ１、バニラエクストラクト小さじ１を混ぜる。
６．生クリーム130gに砂糖17gを加えて、氷水に当ててゆるく泡立てる。⑤に加えて混ぜる。
７．お重にフィンガービスケットを並べ、シュガーシロップ（砂糖20gとお湯30gを混ぜて砂糖を溶かす）をうち、クリームを流し入れる。冷蔵庫で一晩冷やす。
８．抹茶を茶こしでふるって完成。
▷アマンドショコラの材料：
砂糖 ６０ｇ
水 １０ｇ
アーモンド ７０ｇ
マカダミアナッツ ７０ｇ
無塩バター １０ｇ
クーベルチュールスイートチョコ ５０ｇ
クーベルチュールホワイトチョコ ５０ｇ
粉砂糖
ココアパウダー
▷アマンドショコラの作り方：
１．鍋に砂糖60g、水10gを入れて中火にかける。砂糖が溶けて薄いカラメル色になったらアーモンド、マカダミアナッツを加えて混ぜる。
２．ナッツにカラメルが絡み、カラメルが程よい色になったら無塩バター10gを加えて混ぜる。
３．熱いうちにオーブンシートに移し、ナッツがくっつかないようにバラけさせて１時間ほど冷ます。冷めたらアーモンドとマカダミアナッツを分けてボウルに入れる。
４．クーベルチュールスイートチョコ、クーベルチュールホワイトチョコをそれぞれ50g用意し、電子レンジなどでムラがないように溶かす。
５．スプーン１杯づつナッツに絡め、均一にチョコを絡ませる。仕上げにココアパウダー、粉砂糖をふるう。
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ひだまりについて改めて自己紹介します！
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12550830517.html
Who is HidaMari Cooking?
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12552608382.html
お仕事のご依頼はこちら
https://forms.gle/hcKY2Rafk9shsX8o6
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道具や材料の購入先：
こちらの生地で使っている道具や型の紹介をしています。
型編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12557450734.html
道具編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12555039486.html
▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル：iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル：HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型：iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ：COLIN 3個セット
ハンドミキサー：dretec(ドリテック)
ケーキスライサー（検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー：BRUNO（ブルーノ）
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート
▽富澤商店（通販または実店舗）
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート：大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター（明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など）
その他製菓材料
▽Cotta （通販専門）
450gの無塩バター（よつ葉、高千穂、明治、森永など）
クーベルチュールチョコレート：カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート
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よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか？有塩ですか？
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか？と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか？
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度＋10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
▷Youtube：https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA
▷instagram：
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もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
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Dec 26, 2015 - Explore Clover Gem's board "Osechi", followed by 104 people on Pinterest. See more ideas about japanese food, asian recipes, japan food. ... <看更多>