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#預告 米蘭餅乾(Milano Cookie)
在我每個月零用錢只有600元的時候， 進口的米蘭餅乾一包要一百多塊是超級奢侈品...
每次買每次都好珍惜只敢半片半片吃（我還記得一包才16片），想要盡量延長這小小的幸福。
所以對我來說，米蘭餅乾在我心中有個很獨特的位置。
其實想做它已經有好一段時間，只是一直找不到對的配方都快放棄了，試過十幾種食譜後終於做出我記憶中的味道，太興奮啦！
新鮮剛出爐的米蘭餅乾，搭配比利時巧克力醬，有誰想來一片🍪？
食譜影片明天發佈～
#米蘭餅乾 - Milano Cookie
重現經典巧克力夾心餅乾的美好滋味
食譜在這邊：https://ciao.kitchen/milano-cookie/
等不及和大家分享這款我從小吃到大的夢幻餅乾～【米蘭餅乾】!!
經典橢圓造型吃起來酥鬆香脆、充滿奶油香的餅乾，中間夾著巧克力醬，一吃成主顧。這次自製食譜不用特殊的模具/花嘴、一鍋到底簡單好做，材料只有5樣都是冰箱常備食材，馬上就可以試做囉，請再跟我分享妳的心得吧☺️
這款餅乾不夾心直接單吃也超好吃的！
跟咖啡、茶都很搭，我最愛也是最可怕的吃法是把它浸入咖啡2秒鐘再吃，
會一口接一口完全停不下來... 我包好幾包給鄰居都被秒殺...
ps. 每次遇到有加香草的甜點都要特別預防貝果上桌偷吃 XDDDD
他莫名超愛香草，從很遠的地方就會聞到衝過來。
------我還有更多經典餅乾食譜喔------
白色戀人：https://ciao.kitchen/chocolate-cookie/
美式巧克力豆餅乾：https://ciao.kitchen/best-chocolatechip-cookie/
布列塔尼酥餅：https://ciao.kitchen/breton-biscuit/
昨天的餅乾照片是“米蘭餅乾(Milano Cookie)”唷！你猜到了嗎？
我超愛這款餅乾的❤️
很多人猜的"白色戀人餅乾“之前有直播過，那時候買不到餅乾模片為了得到一模一樣的大小，很克難用厚紙板自己裁切正方形大小，白色戀人餅乾麵糊很快完成，最花時間的反而是裁厚紙板部分，為了切非常精確4.5cm的正方形，切到我快眼花了😵
去年回台灣，其中一項待辦清單就是：買餅乾模片✔️✔️✔️
有了模具之後做這款餅乾超輕鬆的 :)
白色戀人餅乾食譜：https://ciao.kitchen/chocolate-cookie/
等不及跟你分享這款我從小吃到大的夢幻餅乾～
這次要分享的食譜是我嘗試了很久終於找到配方重現這款經典的巧克力夾心餅乾“米蘭餅乾（Milano Cookie)”!!
食譜靈感來源是美國的琣伯莉米蘭餅乾 (Pepperridge Farm Milano Cookie)。米蘭餅乾除了經典橢圓造型之外，吃起來酥鬆香脆、充滿奶油香的餅乾，中間夾著巧克力醬，一吃成主顧，在我心目中有個特殊的位置。
食譜：https://ciao.kitchen/milano-cookie/
食材：
米蘭餅乾 / Milano Cookies (原始配方可做28~30片,約15組）
113 g 室溫無鹽奶油 / unsalted butter (, room temperature)
57 g 糖粉 / icing sugar
32 g 砂糖 / sugar
60 g 室溫牛奶 / milk (, room temperature)
1 小匙 香草醬 / vanilla paste
155 g 低筋麵粉 / cake flour
2 g 鹽 / salt
巧克力夾心 / Chocolate Ganache Cookie Filling
70 g 黑巧克力 / dark chocolate
35 g 鮮奶油 / whipping cream
10 g 無鹽奶油 / unsalted butter
1 小匙 柳橙皮屑 / orange zest (（可做變化口味，選擇性）)
#餅乾 #常溫甜點 #ASMR
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(怎麼我只注意到我臉上的兩顆痘痘還有一粒餅乾?)
跟朋友做RAW BAR實在好療癒啊～
看到Aimee分享就好心動，看起來超好吃又營養
作法很簡單唷!!! 有興趣你也能做做看～
我們是看這個影片學的:
https://www.youtube.com/watch?v=9aeaKwvWA2c
可以多到IG上面找我 🔍 imjessicahu
http://www.instagram.com/imjessicahu
影片上傳完畢我要趕快去參加活動了
敘述之後補上～
一週上一個影片計畫持續進行中YAYA
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