microwaving的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

บรึ๋ย

สำหรับคอปลาร้า ปลาส้ม
ท่านที่ชื่นชอบทานปลาร้า ปลาส้มดิบ มาดูกันว่ามีพยาธิมากน้อยขนาดไหนในจังหวัดของท่าน แล้วดิบๆนี่ควรจะทำอย่างไรให้ไร้พยาธิ
—> มีการสำรวจตรวจพยาธิใบไม้ตับและใบไม้ลำไส้ขนาดเล็กในปลาร้าและปลาส้มจาก 73 ตลาด ใน 20 จังหวัดในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ (Sudarat Onsurathum et al., 2016)
<> พบการติดเชื้อพยาธิใบไม้ตับและพยาธิใบไม้ลำไส้ขนาดเล็ก 9.58% (7/73)
<> ส่วนใหญ่พบในปลาร้า และเป็นตัวอย่างที่เก็บมาจากศรีสะเกษ สกลนคร ขอนแก่น มุกดาหาร และอุดรธานี

—> สำรวจปลาส้มจาก 20 จังหวัดในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มาตรวจหาระยะติดต่อพยาธิใบไม้ตับ (metacercaria:mc) พบ 20.2% โดยมีความหนาแน่นของเชื้ออยู่ระหว่าง 1 - 268 mc/kg (Ratchadawan Aukkanimart et al., 2017)

—> สำรวจปลาร้าและปลาส้ม จาก 5 อำเภอในจังหวัดอุดรธานีและ 7 อำเภอจากกาฬสินธุ์ (Nipawan Labbunruang & Jutharat Kulsantiwong 2019)
<> พบระยะติดต่อพยาธิใบไม้ตับในตัวอย่าง ปลาร้า 9.1% ปลาส้ม 42.9%
<> พบระยะติดต่อพยาธิจากตัวอย่างในอำเภอเมือง กุมภวาปี และกุดจับ จังหวัดอุดรธานี

—> เวลาและอุณหภูมิต่ำจะมีผลต่อพยาธิใบไม้ตับในปลาส้ม (Sudarat Onsurathum et al., 2016)
<> ทำปลาส้มในห้องปฏิบัติการและปลาส้มที่เก็บมาจากตลาด เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง ปลาส้มยังคงตรวจพบพยาธิระหว่างวันที่ 1-4 เมื่อนำระยะติดต่อพยาธิใบไม้ตับที่ตรวจเจอนี้ ไปป้อนให้หนูแฮมสเตอร์และเลี้ยง 1-2 เดือน นำมาฆ่าเพื่อตรวจดูพยาธิ พบการติดเชื้อ 52%, 44.7%, 11.3% และ 1% สำหรับระยะติดต่อพยาธิที่เก็บจากปลาส้มวันที่ 1, 2, 3 และ 4
<> ปลาเก็บไว้ที่ 4 °C นำมาทำปลาส้ม 3 วัน พบว่าปลาส้มวันที่ 1 และ 2 พบระยะติดต่อของพยาธิใบไม้ตับ และสามารถติดเชื้อหนูแฮมสเตอร์ได้ 3.3% และ 12.7% ขณะที่ปลาส้ม 3-5 วัน พยาธิไม่สามารถติดเชื้อในหนูแฮมสเตอร์

—> วิธีกำจัดพยาธิใบไม้ตับอย่างง่ายๆ ในปลาเกล็ดขาวกลุ่มวงศ์ปลาตะเพียน อาทิ ปลาขาวนา ปลาขาวสร้อย ปลาตะเพียน ปลากระสูบ (Panupan Sripan et al., 2017)
<> ความร้อนด้วย microwaving (400 หรือ 800 W) หรือต้มที่ 90 องศาเซลเซียส ที่ 5 นาที สามารถฆ่าระยะติดต่อพยาธิได้
<> แช่แข็งที่ -20 องศาเซลเซียส 48 ชั่วโมง สามารถฆ่าระยะติดต่อพยาธิได้
<> ปลาส้ม แช่แข็งที่ -20 องศาเซลเซียส 24 ชั่วโมง สามารถฆ่าระยะติดต่อพยาธิได้
<> ปลาส้ม แช่แข็งที่ 4 องศาเซลเซียส 24-48 ชั่วโมง ไม่สามารถฆ่าระยะติดต่อพยาธิได้ เมื่อนำไปป้อนในแฮมสเตอร์เลี้ยง 1 เดือน ตรวจพบตัวเต็มวัย 40%

—> การสำรวจพยาธิในประชากรไทยทั้งประเทศของกรมควบคุมโรค กระทรวงสาธารณสุข จำนวน 15,555 ราย (Thitima Wongsaroj et al., 2014)
—> พบการติดเชื้อปรสิตในระบบทางเดินอาหาร 18.1%
—> พบการติดเชื้อพยาธิใบไม้ตับ Opisthorchis viverrini สูงที่สุด 8.7% (1,351 ราย)

เอกสารอ้างอิง
- Nipawan Labbunruang & Jutharat Kulsantiwong. 2019. Investigation of trematodes metacercariae in fermented fish from Odun Thani and Kalasin province, Thailand, Phranakhorn Rajabhat Research Journal (Science and Technology), 14(1):35-46
- Panupan Sripan, et al. 2017. Simplified Techniques for Killing the Carcinogenic, Opisthorchis Viverrini Metacercariae in Cyprinid Fish. Asian Pac J Cancer Prev, 8(6):1507‐1511.
- Ratchadawan Aukkanimart. 2017. Carcinogenic Liver Fluke and Others Contaminated in Pickled Fish of Northeastern Thailand. Asian Pac J Cancer Prev, 18(2): 529–533.
- SudaratOnsurathum, et al. 2016. Contamination of Opisthorchis viverrini and Haplorchis taichui metacercariae in fermented fish products in northeastern Thailand markets. Food Control, 59: 493-498
- Sudarat Onsurathum et al. 2016. Effects of Fermentation Time and Low Temperature During the Production Process of Thai Pickled Fish (Pla-Som) on the Viability and Infectivity of Opisthorchis Viverrini Metacercariae. Int J Food Microbiol, 218:1‐5
- Thitima Wongsaroj et al. 2014. National survey of helminthiasis in Thailand. Asian Biomedicine, 8(6):779 - 783.

11月21日，我在Dailymail讀到一篇非常奇怪的文章，題為〈CIA chiefs are asking… Has Moscow been secretly microwaving our spies for years?〉，內文沒有提到消息是來自CIA，標題卻寫是CIA高層說。直到昨天，我終於明白CIA在鋪排甚麼。

整篇鋪排非常奇怪，先講較早前拉達克對峙中一群駐紮在山上的印度士兵無故嘔吐不適，是解放軍首次公開使用微波武器，卻忽然跳到講古巴，說2017年也有使館人員中招，然後跳到駐廣州領事館也有同類個案，接着是一個CIA特工說自己在莫斯科酒店起身頭痛，然後，Boom！把所有矛頭都指向俄羅斯所為，原因是蘇聯在1953年到1979年曾經用信號波攻擊美國駐莫斯科大使館，令到三名大使死於血癌：

「如果俄羅斯人以某種形式的輻射襲擊外國外交官和情報人員，他們為什麼這樣做？還有什麼？夏灣那綜合症是由電子入侵或激活通信設備引起的嗎？是有動機的純粹侵略？......美國國家安全局2014年的備忘錄顯示，2012年的情報表明，一個未命名的國家（最有可能是俄羅斯）擁有『高功率微波系統武器』。」

真是嘆為觀止，用一連串問句就把2017年美國外交官在古巴和廣州遭遇的音波攻擊推說俄羅斯是最大嫌疑，就憑CIA 50年前的經驗，真係屈人唔使本。文章獲大大小小的內容農場轉載，令我有一刻懷疑是不是CIA又一次利用其下線的主流傳媒發動輿論戰。

續文：

https://www.patreon.com/posts/44208139

作者

ตามคำเรียกร้องค่า #tutorial มัฟฟินกล้วยหอมสูตรไมโครเวฟ เพียง 2 นาที เหมาะกับมื้อเช้าเร่งด่วน วิธีทำเต็มๆมาแล้วจ้าาา ถ่ายทำแบบเรียลอีกเช่นเคยย >///< อย่าขำเค้านะพลีสสส

สูตร #bananamuffin
1. แป้งเค้ก 4 ชต.
2. น้ำตาล 2 ชต.
3. น้ำมันพืช 1 ชต.
4. นมจืด 3 ชต.
5. กลิ่นวานิลา 1ชช.
6. กล้วยหอม 1 ลูก
7. เกล็ดน้ำตาลน่ารักไว้แต่งหน้า
8. ผงฟู 1/8 ชช.
9. Baking soda 1/16 ชช.

#breakfast #baking #muffin #sweets #food #foodgasm #lovefood #ilovebaking #mugcake #microwaving

#TrickRecipes # Cereal #Bowl #Cake #Recipe #ASMR #OddlySatisfying ##Recipe #ASMR #OddlySatisfying #なんちゃって
Using the colorful "Fruit Loops" cereal, which is hard to find in Japan, we made a faux cereal bowl that you can eat whole. The gelatin bowl was filled with no-bake cheesecake, which was made to look like milk. Be careful, you can't eat this with a spoon!
*Recipe*
Making a gelatin bowl.
1. Get 2 bowls. Here, we used 18 cm and 15 cm bowls. Coat the inside of the 18 cm bowl and the outside of the 15 cm bowl with vegetable oil.
2. Place 35g gelatin in a microwave-safe container, and bloom it with 80ml of water.
3. Have 120ml of Mizore-flavored shaved ice syrup at room temperature.
4. Heat 2 in a microwave to dissolve. Be careful not to let the mixture come to boil (about 1 - 1.5 minutes in 600w microwave).
5. Gradually add 3 to 4 while mixing.
6. Gradually add 5 to a container with 200ml of room temperature water, mix.
7. Pour 6 into the 18 cm bowl prepared in step 1.
8. Submerge 15 cm bowl in 7, and secure it with a tape.
9. Chill in a refrigerator to solidify for 30 minutes to 1 hour.
10. Dip 9 in warm water for a short period of time, and carefully remove solidified gelatin from the 18 cm bowl.
11. Place a strip of parchment paper in the 18 cm bowl to make it easier to take it out later.
12. Gently replace the gelatin bowl from 10 back into 11, and remove the 15 cm bowl. Keep it in a refrigerator.

Making a no-bake cheesecake.
13. Add 8 g of gelatin in 45 g of water to bloom.
14. Beat the cream cheese, either at room temperature or softened by microwaving for 30 seconds, until smooth.
15. Add 70g sugar, mix.
16. Add 200ml whipping cream, mix.
17. Add 30g lemon juice, mix.
18. Heat 13 in a microwave for 30 seconds, and lightly mix to dissolve completely.
19. Add 18 to 17, and mix.
20. Pour 19 to 12 at once.
21. Insert a spoon, and top with your favorite cereal.
22. Chill in a refrigerator for 2-3 hours.
23. Finished! When you cut into the cake, the bowl will disintegrate in all directions. Be careful!

日本では手に入れにくいカラフルな“FROOT LOOPS” を使って、ボウルごと食べられる、なんちゃってシリアルボウル作りました。ゼリーで作ったボウルの中には牛乳に見立てたレアチーズケーキを入れてみました。スプーンは食べられないのでご注意ください。

*レシピ*
ゼリーのボウルを作ります
１．ボウルを2つ用意する。今回、直径18センチと15センチのボウルを使いました。18センチのボウルの内側と15センチのボウルの外側にサラダ油を薄く塗っておく。
２．耐熱容器にゼラチン 35gを入れ、80mlの水でしとらせておく。
３．常温のみぞれ味のかき氷シロップ 120mlを準備する。
４．２を電子レンジで沸騰させないように加熱しゼラチンを溶かす。（600wで1分～1分30秒程度）
５．４に３少しずつ入れ、混ぜる。
６．常温の水 200mlに５を少しずつ入れ、混ぜる。
７．１の18センチのボウルに６を流し込む。
８．７に15センチのボウルを沈め、テープなどで留める。
９．冷蔵庫で30分～1時間、冷やし固める。
１０．９を型ごと湯に短時間つけ、18センチのボウルからゼリーを丁寧に取り出す。
１１．18センチのボウルに取り出しやすくするための帯状に切ったオーブンシートをセットする。
１２．１０のゼリーを１１にそっと戻し、１５センチのボウルも外す。冷蔵庫に入れておく。

レアチーズケーキを作ります
１３．水 45gに粉ゼラチン 8gをふり入れて、ふやかしておく。
１４．室温に戻すか、電子レンジで約30秒加熱してやわらかくしたクリームチーズをなめらかになるまで混ぜる。
１５．砂糖 70gを入れ、混ぜる。
１６．生クリーム 200mlを加え、混ぜる。
１７．レモン汁 30gを加え混ぜる。
１８．１３を電子レンジで30秒加熱し、軽くかき混ぜて完全に溶かす。
１９．１７に１８を加え混ぜる。
２０．１２に１９を一気に流し入れる。
２１．スプーンを差し込み、お好みのシリアルをのせる。
２２．冷蔵庫で2～3時間冷やす。
２３．でけた。切り分けると徐々にボウルが四方に崩壊していきます。ご注意ください。

วันนี้ผมอยากหายสงสัยซะที ว่าถ้าเราอุ่นแตงโมในไมโครเวฟ มันจะเกิดอะไรขึ้น?!? แล้วทำไปเพื่ออะไร?!? บอกได้เลยตอนจบ...คิดไม่ถึง ??

#watermelon #microwave #KetchupJo

Make sure to subscribe! ◆ https://www.youtube.com/KetchupJo
(ผมลงคลิปใหม่ทุกอาทิตย์นะครับ ?)
อย่าลืมติดตามผมใน Facebook และ Instagram นะคร้าบบ ?
Facebook ► https://www.facebook.com/ketchupjow/
Instagram ► ketchup_jo

สนใจติดต่อเรื่องการลงโฆษณาหรือการร่วมงานเท่านั้น กรุณาติดต่อ
► Email: ketchupjow@gmail.com

For business or stock footage inquires ONLY contact me via
Email: ketchupjow@gmail.com

?????คำเตือน ?????

วิดีโอที่คุณกำลังชมนี้ทำขึ้นเพื่อจุดประสงค์สำหรับ"ความบันเทิง”เท่านั้น
เนื้อหาต่างๆที่ทำขึ้น เพื่อให้ผู้ชมสามารถนำเอาไปต่อยอดเพื่อการเรียนรู้
โดยไม่ใช่บทสรุปหรือข้ออ้างอิงทางวิทยาศาสตร์แต่อย่างใด
แต่เป็นความคิดเห็นส่วนตัวที่เกิดจากการลองผิดลองถูกส่วนตัว
หากผู้ใดนำไปทดลองหรือทำตามแล้วเกิดความเสียหายใดๆ
ทาง Ketchup Jo จะไม่มีส่วนในความรับผิดชอบใดๆทั้งสิ้น

โปรดรับชมด้วยวิจารณญาณ
และให้คำแนะนำแก่บุตรหลานของท่านในการรับชม

レンジで作る揚げないベジチップス♪ | Non-Fried Veggie Chips in the Microwave
Homemade Veggie Chips♡
Season with your choice of flavor and enjoy!
野菜大好き人間としては、生野菜もいいけど、このお野菜チップも
時々無性に食べたくなります。
特に蓮根は大好きすぎて、夫と取り合いになります、笑
沢山作ってもすぐにぺろりです。
天日干しの野菜もよくやります。野菜がぎゅっと濃くなり、それから身体に優しい味に♡
味噌汁、煮物なんでも、、野菜って素晴らしい～!
良かったら作ってみて下さい^^

【Ingredients】
Kabocha squash(Japanese pumpkin)　
Lotus root
Carrot　
Zucchini

【Directions】
①Peel the carrot and lotus root and slice them with a mandoline.
(Soak the lotus root slices in water for a while to prevent them from changing colour)
②Kabocha squash and Zucchini also slice thinly.
③Pat the vegetables dry and arrange them on a large plate without them overlapping.
④Then put the plate in the microwave and heat the vegetables for 3-4 minutes. Then turn the vegetables over and cook them for another 3-4 minutes (this will help the vegetables to cook faster and the end product will be prettier)
⑤When the moisture has all evaporated and the vegetable slices are dry and crispy, they're ready to eat.

*The cooking time will vary depending on the size and type of vegetable, so please adjust the cooking time accordingly.
*If you place the vegetable directly on the plate while microwaving, they'll stick and won't come off, so be careful!
*If you sprinkle the chips with salt after cooking, it will just fall off, so if you want to use it, please add it before cooking.

【材料】
かぼちゃ
蓮根
人参
ズッキーニ

【作り方】
①人参、蓮根は皮を剥き、スライスする。蓮根は水につけてアク抜きする。
②かぼちゃ、ズッキーニも薄くスライスする。
③出来るだけ水分を拭き取り、オーブンシートを敷いた皿の上に並べる。
④電子レンジで3-4分ずつ加熱する。
裏返しながら様子を見て焦がしすぎないように加熱してください。
⑤水分が抜けたら出来上がり!
*一度に何種類も作ると大変なので、沢山作りたい時はオーブンで100℃で乾かすように焼いてもokです。
*野菜はお皿に直接置くとくっついて返せなくなるので、オーブンシートを敷いた上に並べます。
*塩や他の味付けを加えたい時は最初にします。