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#バナナ #チョコレート #ファッジ #レシピ #音フェチ #Recipe #ASMR #OddlySatisfying
Though out of season, we made some chocolate fudge. When neither Christmas nor Valentine's day are even close! Why??? It is because we had some left-over condensed milk... Though the title says "banana chocolate fudge," there is actually no banana in the fudge. We just used Meiji "Banana Choco" to decorate it.

*Recipe* (140x110x15mm)
1. Line the mold with parchment paper.
2. In a microwave-safe bowl, place 120g sweetened condensed milk, 25g marshmallows, 170g chocolate; and 15g butter.
3. Heat for 1 minute in a 600-watt microwave.
4. Take the bowl out and stir to mix.
5. Heat again for 30 seconds in a 600-watt microwave.
6. Take the bowl out and stir to mix.
7. (Optional) Add 1 teaspoon of brandy, and mix.
8. Pour the mixture into 1. Drop the mold on the counter a few times to remove air bubbles, and flatten top.
9. Chill in a refrigerator for 2 hours to harden.
10. Cut into pieces. Apply cute decorations, if desired. M&M's also make cute topping.

This was actually the 3rd try. The first time, it came out too gooey. The second time, we cooked it too much in a pot. Unable to give up, we tried for the third time... while our family was wondering why we were making it again. Somehow we will eat all 3 batches of fudge!

季節外れですが、チョコレートファッジ作りました。クリスマスでもバレンタインデーでもないこの季節に！なぜ？？？　我が家に練乳が余っていたからです。。。ということで今回は、ファッジ。バナナチョコレートファッジというタイトルですが、デコに明治の『バナナチョコ』を使っているだけで、ファッジにバナナは入っていません。くれぐれも、ご注意ください。

*レシピ*（140✕110✕15mm）
１．型にオーブンシートを敷き込む。
２．耐熱容器に加糖練乳 120g、マシュマロ 25g、チョコレート 170g、有塩バター 15gを入れる。
３．600wの電子レンジで1分加熱する。
４．取り出して混ぜる。
５．600wの電子レンジで30秒加熱する。
６．取り出して混ぜる。
７．お好みで、ブランデー 小さじ 1を加え、混ぜる。
８．１の型に流し込む。台に数回落とし、気泡を抜き、平らにならす。
９．冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。
１０．切り分ける。デコしても可愛い。m＆ｍ’sでデコってもいい。

コレ、実はTake３。１回目はベトベト。２回目は鍋で煮詰め過ぎて失敗。家族にまた作ってんの？と言われながら、あきらめきれずの３回目。作った3回分のファッジは、冷凍したり、リメイクしたりして食べきります！電子レンジで作るので、時間短縮、しかも失敗が減らせるレシピになりました。オススメです。

#TrickRecipes #IceCream #Cupcake #Melting #Recipe #ASMR #OddlySatisfying #なんちゃって
We made the perfect cupcakes for a hot summer! A sturdy, expanding batter was chosen for the cupcake. It was finished to match the flavor of an ice cream cone. The chocolate coating becomes easy to apply upon addition of something, and gives a nice melted feel of an ice cream. Even if the cupcakes comes out of the oven looking deformed, that could add to the melted feel of the ice cream, so don't worry!

*Recipe* (for 4 ice cream cones and ramekins)

Baking the cupcakes
1. Separate 2 eggs.
2. Place 35g of unsalted butter at room temperature into a bowl and mix.
3. Add 30g of sugar, and mix.
4. Add the separated egg yolk from 1, and mix.
5. Add 20g of room temperature milk, and mix. It may be hard to mix, so be patient.
6. Add the egg white from 1 to a separate bowl, and mix until bubbles form.
7. Add 10g sugar to 6, and form a stiff meringue.
8. Add a spoonful of 7 to 5, and mix well.
9. Add the remaining meringue, and mix without flattening the meringue.
10. Sift 50g of cake flour and 1g of baking powder to 9.
11. Fold to mix.
12. Place 11 into ice cream cones. Spread the batter to the edges of the cone, with slightly raised center.
13. Bake in a pre-heated 170 degree Celsius oven for 20-26 minutes.
14. Insert a toothpick and if it comes out clean, it is done.

Making the chocolate coating
15. Place 60g of white chocolate in a microwave safe bowl.
16. Heat in a 600w microwave for 40 seconds.
17. Mix.
18. Heat for an additional 20 seconds in the microwave.
19. Mix. If still not fully melted, try heating in 10 second intervals.
20. When the chocolate is completely melted, add 1 tsp of vegetable oil, and mix.
21. Transfer 20 to a dish that is about the same diameter as the cupcakes.

22. Dip 14 in 21, and coat thoroughly. If white chocolate is left over, try pouring it over the cupcakes.
23. Decorate the cupcakes with desired dragee. It is best to decorate as though the ice cream is melting!
24. Place it nonchalantly on a dining table. If your family notifies you that the "ice cream is melting!" - SUCCESS!

If you place the cupcake in the refrigerator, it will lose the melted feel of ice cream, and turn into a standard cupcake with chocolate coating. Eat them quickly because the ice cream cone will get soggy and lose the crunchiness.

暑い夏にぴったり!?のカップケーキ、作ってみました。カップケーキは割れづらく膨らむ生地をチョイス。そして、アイスクリームコーンにマッチする味に仕上げてみました。上にかけるチョコレートはあるものを足すとコーティングしやすく、アイスクリームの溶けた感？もでて、いい感じに仕上がります。カップケーキはいびつに焼き上がってもアイスクリームの溶けた感？につながっていくので、安心してください。

*レシピ*（ココットカップ型 アイスクリームコーン 4個分）
カップケーキを焼きます。
１．卵 2個を卵黄と卵白と白身に分ける。
２．ボウルに室温に戻した無塩バター 35gを入れ混ぜる。
３．砂糖 30gを入れ、混ぜる。
４．１の卵黄を加え、混ぜる。
５．室温にしておいた牛乳 20gを入れ混ぜる。混ざりづらいので根気よく。
６．ボウルに１の卵白を入れ、少し泡立つまで混ぜる。
７．６に砂糖 10gを加え、かたいメレンゲを作る。
８．５に７をひとすくい入れよく混ぜる。
９．残りのメレンゲを加え、泡を消さないように混ぜる。
１０．９に薄力粉 50gとベーキングパウダー 1gをふるいながら入れる。
１１．サックリと混ぜあわせる。
１２．アイスクリームコーンに１１を入れる。アイスクリームコーンのフチに近くまで生地を広げ、真ん中を少し盛り上げておく。
１３．170度に予熱しておいたオーブンで20〜26分焼く。
１４．竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。

チョココーティングを作ります。
１５．耐熱ボウルにホワイトチョコレート 60gを入れる。
１６．600wの電子レンジに40秒かける。
１７．ひと混ぜする。
１８．600wの電子レンジでさらに20秒加熱する。
１９．混ぜる。足りない場合は、電子レンジ10秒ずつ追加加熱。
２０．完全に溶けたら、サラダ油 小さじ1を加え混ぜる。
２１．カップケーキの直径ほどの器に２０を移し替える。

２２．１４を２１に付け、全体的にコーティングする。ホワイトチョコレートが余ったら上からかけてもいい。
２３．好みのアラザンなどでデコする。アイスクリームが流れたようなデコにすると完璧！
２４．ダイニングテーブルにさり気なく置く。「アイス溶けちゃってるよ〜！」と家族が叫んだら、完璧！

冷蔵庫に入れるとアイスクリームの溶けた感がなくなり、チョコレートコーティングされた、 ただのカップケーキになっちゃうので気をつけて！アイスクリームコーンがカップケーキ生地で湿気るとサックリ感がなくなりますが、それはそれでおいしいかも。

#TrickRecipes # Cereal #Bowl #Cake #Recipe #ASMR #OddlySatisfying ##Recipe #ASMR #OddlySatisfying #なんちゃって
Using the colorful "Fruit Loops" cereal, which is hard to find in Japan, we made a faux cereal bowl that you can eat whole. The gelatin bowl was filled with no-bake cheesecake, which was made to look like milk. Be careful, you can't eat this with a spoon!
*Recipe*
Making a gelatin bowl.
1. Get 2 bowls. Here, we used 18 cm and 15 cm bowls. Coat the inside of the 18 cm bowl and the outside of the 15 cm bowl with vegetable oil.
2. Place 35g gelatin in a microwave-safe container, and bloom it with 80ml of water.
3. Have 120ml of Mizore-flavored shaved ice syrup at room temperature.
4. Heat 2 in a microwave to dissolve. Be careful not to let the mixture come to boil (about 1 - 1.5 minutes in 600w microwave).
5. Gradually add 3 to 4 while mixing.
6. Gradually add 5 to a container with 200ml of room temperature water, mix.
7. Pour 6 into the 18 cm bowl prepared in step 1.
8. Submerge 15 cm bowl in 7, and secure it with a tape.
9. Chill in a refrigerator to solidify for 30 minutes to 1 hour.
10. Dip 9 in warm water for a short period of time, and carefully remove solidified gelatin from the 18 cm bowl.
11. Place a strip of parchment paper in the 18 cm bowl to make it easier to take it out later.
12. Gently replace the gelatin bowl from 10 back into 11, and remove the 15 cm bowl. Keep it in a refrigerator.

Making a no-bake cheesecake.
13. Add 8 g of gelatin in 45 g of water to bloom.
14. Beat the cream cheese, either at room temperature or softened by microwaving for 30 seconds, until smooth.
15. Add 70g sugar, mix.
16. Add 200ml whipping cream, mix.
17. Add 30g lemon juice, mix.
18. Heat 13 in a microwave for 30 seconds, and lightly mix to dissolve completely.
19. Add 18 to 17, and mix.
20. Pour 19 to 12 at once.
21. Insert a spoon, and top with your favorite cereal.
22. Chill in a refrigerator for 2-3 hours.
23. Finished! When you cut into the cake, the bowl will disintegrate in all directions. Be careful!

日本では手に入れにくいカラフルな“FROOT LOOPS” を使って、ボウルごと食べられる、なんちゃってシリアルボウル作りました。ゼリーで作ったボウルの中には牛乳に見立てたレアチーズケーキを入れてみました。スプーンは食べられないのでご注意ください。

*レシピ*
ゼリーのボウルを作ります
１．ボウルを2つ用意する。今回、直径18センチと15センチのボウルを使いました。18センチのボウルの内側と15センチのボウルの外側にサラダ油を薄く塗っておく。
２．耐熱容器にゼラチン 35gを入れ、80mlの水でしとらせておく。
３．常温のみぞれ味のかき氷シロップ 120mlを準備する。
４．２を電子レンジで沸騰させないように加熱しゼラチンを溶かす。（600wで1分～1分30秒程度）
５．４に３少しずつ入れ、混ぜる。
６．常温の水 200mlに５を少しずつ入れ、混ぜる。
７．１の18センチのボウルに６を流し込む。
８．７に15センチのボウルを沈め、テープなどで留める。
９．冷蔵庫で30分～1時間、冷やし固める。
１０．９を型ごと湯に短時間つけ、18センチのボウルからゼリーを丁寧に取り出す。
１１．18センチのボウルに取り出しやすくするための帯状に切ったオーブンシートをセットする。
１２．１０のゼリーを１１にそっと戻し、１５センチのボウルも外す。冷蔵庫に入れておく。

レアチーズケーキを作ります
１３．水 45gに粉ゼラチン 8gをふり入れて、ふやかしておく。
１４．室温に戻すか、電子レンジで約30秒加熱してやわらかくしたクリームチーズをなめらかになるまで混ぜる。
１５．砂糖 70gを入れ、混ぜる。
１６．生クリーム 200mlを加え、混ぜる。
１７．レモン汁 30gを加え混ぜる。
１８．１３を電子レンジで30秒加熱し、軽くかき混ぜて完全に溶かす。
１９．１７に１８を加え混ぜる。
２０．１２に１９を一気に流し入れる。
２１．スプーンを差し込み、お好みのシリアルをのせる。
２２．冷蔵庫で2～3時間冷やす。
２３．でけた。切り分けると徐々にボウルが四方に崩壊していきます。ご注意ください。