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MAMA®️ COOKING | 20分鐘簡易晚餐「薑蔥鹹雞髀」🤩🤩🤩
簡單好味嘅方法，我相信大家一定會跟得到🤩😎🙌🏻🙌🏻🙌🏻
▶️Comment 『YES，I like this』如果你喜歡這個食譜😁😁🙌🏻🙌🏻
▶️Comment 『YES，I will cook this』如果你會嘗試煮這個食譜😁😁🙌🏻🙌🏻
【材 料】
冰鮮雞髀四隻
薑10片 切絲
蔥 4棵
紹興酒 2湯匙
鹽 2茶匙
【做 法】
❶ 將冰鮮雞髀洗乾淨，用廚房紙巾印乾
❷ 將以上所有材料和雞髀醃好，最少30分鐘
❸ 加少許油在煲內，先放姜和蔥，再放雞髀，雞皮向下
❹ 以中火煎香，蓋上以中細火焗5分鐘
❺ 打開蓋，以中火繼續用煎的方法煮熟雞髀
❻ 用筷子輕輕在雞髀中穿過，若能穿過雞髀，證明雞髀已熟了
❼ 配一碗明火白飯 + 雞髀，真係好好味呀～～～～
#薑蔥鹹雞髀 #mamarecipe #直播 #家常便飯 #foodie
Good morning EVERYONE ❤️🤩
大家好嗎？😍😍🙌🏻
Having my Energy Breakfast to start up my day😍✌🏻
食飽飽就開始工作啦～～
剪片⋯⋯寫食譜⋯⋯拍片⋯⋯💪🏻💪🏻💪🏻
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#感謝主耶穌帶給我們新的一天
#計劃新一頁
MAMA©️COOKING RECIPE 📝
涼菜系列【涼拌豆干】
我可愛嘅媽媽近排去咗合肥遊玩😍😍
見到媽咪喺合肥食咗幾次小炒裏面都有豆干，睇見都流口水🤤，所以即刻整返一個「涼拌豆干」作為涼菜🥳
材料
豆干 4件
榨菜 少許 （切細粒）
蔥花 少許（切細粒）
鹽 少許
美極鮮醬油 少許
辣椒片 少許
麻油 少許
做法
① 我喜歡豆干的豆香味，我會選擇用煎pan用中細火「乾pan」將豆干煎香
② 豆干處理好後，切粗條
③ 放在大碗內將其餘材料和調味料加入拌勻，並試味🤤🤤
④ 可以即刻好用，或者放入雪櫃冷凍一陣
呢款豆干可以用來拌麵、飯，都非常好好好味～～～～
#涼拌豆干
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MAMA©廚房小貼士之「環保自製刨薑器」
梗係我媽媽教我架喇！
佢有好多廚房小貼士??
我會陸陸續續同大家分享呢啲小貼士㗎！
又簡單又容易。
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