keto coffee cream的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

I’m so impressed of how @deliciousleeketo have put your effort on preparing this meal. The combination is just just amazing. Goes well with my taste and diet plan.

It’s been awhile i tasted good keto diet food. Thank you for the meal. Looking forward to try your other dons 😁

*Keto Chicken Wonton Mee*
Konjac Oat Fibre Noodles, Antibiotics Free Chicken, Duck Fat, Truffle Oil, Homemade Keto Friendly Sauces, Sarawak White Pepper.

Calories: 594 kcal Net Carbs: 13g Protein: 31g Fat: 38g

*Low Carb Salmon Noodles Soup*
Konjac Oat Fibre Noodles, Norwegian Salmon Trout, Preserved Salted Vegetables, Keto Friendly Fish Sauce, Sarawak White Pepper, Allulose, Whipping Cream.

Calories: 776 kcal Net Carbs: 12.4g Protein: 38g Fat: 55g

*Keto Caffe Latte with Boba (400ml)*
Premium Coffee, Unsweetened Almond Milk, Whipping Cream, Lakanto and Konjac Pearls.

Calories: 230 kcal Net Carbs: 2g Protein: 2g Fat: 13g

@deliciousleeketo
Contact : 0138102880

#deliciousleeketo
#ketodiet
#loverespectunity
@ Malaysia

【防彈咖啡有幾防彈？防唔防到手榴彈？】

當我同朋友講我因為生酮飲食而成功減肥時，其中一個好常聽到的疑問就係：「咁你咪朝朝要飲防彈咖啡？我飲唔到咖啡呀...」

即係呢：

1. 防彈咖啡是生酮飲食人士能夠飲的其中一款飲品，但不等於有飲過防彈咖啡就是在實行生酮飲食，防彈咖啡也不是非飲不可的。

2. 如果心思思想試防彈咖啡的人受不了咖啡，可以轉飲防彈可可、防彈奶茶，（補油）效果相若。

3. 假如你飲咖啡是為提神，其實傳統的latte（咖啡加奶）並不是好選擇，因牛奶中的蛋白是會阻隔咖啡因的吸收。防彈咖啡（咖啡加油）才是更提神。

4. 防彈咖啡的正確飲法是用來做早餐代替品，如果你又飲防彈咖啡又吃個麵包，肯定不瘦反肥。

防彈咖啡是矽谷工程師 Dave Asprey 以西藏居民飲用的酥油茶為藍本，稱為「防彈」因為喝後精力充沛，好似刀槍不入咁。防彈咖啡是不加糖的，如果覺得難入口可以加少少代糖e.g.甜菊糖。味道及口感與黑咖啡加咖啡伴侶/liquid cream很相似。又香又滑，挺上癮。

我本身飲開無糖無奶的美式咖啡，一般都不會因喝了咖啡而失眠，但是防彈咖啡的energy感覺比黑咖啡更高，喝後會心跳加速及超級精神。視乎你是否想「好精神」。建議不要晚上6pm後喝。

正統防彈咖啡是咖啡加牛油及椰子油，製法：https://youtu.be/M0h0ZN86Ot0 不過要帶牛油及椰子油出街／去旅行不是容易。牛油尚有錫紙封口的獨立裝，椰子油獨立裝在網上有見過，不易買到。

朋友知我實行生酮飲食（雖然是頗為佛系的取向），送了幾盒在台灣好出名嘅即沖防彈咖啡比我。防彈咖啡其中一個最重要的成分—— 中鏈脂肪酸油（簡稱MCT），是椰子油其中一個成分，這款即沖防彈咖啡裡面也有。口感是頗油膩的，喝之前要有心理準備。盡量不要用膠杯，否則很難清洗。喝了幾口已經感受到咖啡因，超提神。因為成分包含分離乳清蛋白，單喝它而不吃食物也沒有胃痛。

名人明星包括 Ed Sheeran、Harry Styles、Jimmy Fallon 都是防彈咖啡愛好者。全粉狀的即沖防彈咖啡方便帶去旅行，提神度及味道比高糖的咖啡三合一優勝。我見 HKTVMALL 有得賣，特價HK$168有8包（http://bit.ly/2WMLYVb），每包可以沖一杯150ml防彈咖啡，應可抵飽近4小時。

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又於早兩個月開始了低糖低碳飲食和盡量一天只吃兩餐，所以好多時早餐都會喝杯咖啡做早餐。又因為奶入面有乳糖，所以一般生酮或低糖飲食者，都會不用奶沖咖啡，改用cream或椰子油（好油，助生酮）。而我試過如果咖啡加椰子油又好似好難飲咁，經朋友介紹就試下改加這類轉為keto而設的coffee creamer。這coffee creamer用椰子油製成，每朝我冲咖啡加一匙好方便，唔加奶都仲有選擇😜!

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蛋糕 cake
烘培用杏仁粉 Almond Flour 150公克/g
動物性鮮奶油 Whipping cream 200公克/g
無鋁泡打粉 Baking power 7.5公克/g
赤藻糖醇 Erythritol 30公克/g
無鹽奶油 Unsalted butter 90公克/g
可可粉 cocoa power 20公克/g
蛋白 Egg white 200公克/g
蛋黃 Yolk 90公克/g
赤藻糖醇(蛋白) Erythritol(egg white) 50公克/g
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鮮奶油 Cream
動物性鮮奶油 Whipping cream 200公克/g
赤藻糖醇 Erythritol 30公克/g
咖啡粉 coffee powder 5公克/g
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生杏仁粉 NowFoods,Real Food,Raw Almond Flour▶▶ http://bit.ly/2J0qIn2
甜菊糖 Wisdom Natural,SweetLeaf▶▶ http://bit.ly/2H8J2hq
Mct油 Nature's Way, MCT Oil From Coconut▶▶ http://bit.ly/2H55Mii
有機椰子粉 Nutiva,Organic Coconut Flour▶▶ http://bit.ly/2JTGjG6

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我是老爸，從小就在麵包店長大，
勇於冒險，八年前開始創業，幾年前不小心拿了全國糕餅冠軍！
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幾款居家時的生酮防彈咖啡簡易製作，以及評比喔。

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