japanese cotton cheesecake的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

[Ad] "ปักหมุด จุดอร่อย" กับโยเกิร์ตเมจิ บัลแกเรีย #MeijiBulgariaYoghurt
บัลแกเรียใจดี๊ดี!! จัดกิจกรรมชวนโยเกิร์ตเลิฟเว่อร์ไปปักหมุด 5 จุดร้านอร่อย เพื่อลุ้นรับ iPhone7 📱และบัตรกำนัลเซ็นทรัล รวมมูลค่ากว่า 100,000 บาท 💵💰
กติกาก็แสนง่าย เพียง...
1. ถ่ายรูป 📸 เมนูพิเศษที่ใช้ โยเกิร์ตเมจิ บัลแกเรีย สูตรไขมัน 0% ของร้านอาหารที่คุณชอบ
2. โพสต์รูปถ่ายพร้อมบอกเหตุผลที่ชอบ มาที่ใต้โพสต์กิจกรรม “ปักหมุด จุดอร่อย”
เพียงเท่านี้ก็มีสิทธิ์ลุ้นรางวัลทุกสัปดาห์
สามารถร่วมสนุกได้ตั้งแต่วันนี้ถึง 31 มี.ค. 60 นะจ้า
อ่านกติกาเพิ่มเติมที่ : https://goo.gl/6wtV8P

💥 ใครอยากรู้ว่า 5 ร้าน ที่ใช้ผสมของโยเกิร์ตเมจิ บัลแเรีย สูตรไขมัน 0% จะมีร้านไหนบ้าง? ไปลุยกันเล้ยยย

1. Dandelion คาเฟ่ขนาดกระทัดรัด แสนน่ารัก ติดถนนสุขุมวิท อยู่ระหว่างซอย 49 กับ 51 เปิดตั้งแต่ 09.00-19.00 น. พร้อมเสิร์ฟเบเกอรี่เฮลท์ตี้ 🍰🍮🍫🍩 อย่างเมนู "Lemon Yoghurt Blue Velvet Cupcake (75 บาท)" คัพเค้ก Blue Velvet สีน้ำเงิน เพิ่มความสดใสด้วยวิปครีมโยเกิร์ตเมจิ บัลแกเรีย ราดซอสเลมอนสีเหลืองอมเปรี้ยวนิดๆ ตัดกับความหวานของเนื้อคัพเค้กได้เป็นอย่างดี
แล้วอย่าลืมปักหมุดจุดอร่อย พร้อม #Dandelion รับส่วนลดทันที 10% เลยจ้าาาา

2. Hokkaidon Emquatier ชั้น 6 เปิดตั้งแต่ 10.00-22.00 น. ปักหมุดจุดอร่อย พร้อม #Hokkaidon รับส่วนลดทันที 15% เมื่อสั่ง "Kaisen Salad with Yogurt Dressing (260 บาท)" 🌽🍅 สลัดซีฟู้ดสไตล์ญี่ปุ่น ที่มีทั้ง 🐟 แซลมอน กุ้ง ไข่กุ้ง อะโวคาโด้และผักสลัดสดๆ ราดด้วยซอสโยเกิร์ตเข้มข้น เฮลท์ตี้มากอ่ะเธอออ

3. ร้านต่อไปอยู่ถัดจาก Hokkaidon เพียงไม่กี่ก้าว ซึ่งร้าน Mokula ขอเอาใจคนรักแซลมอนด้วยเมนู "Salmon Steak with Spicy Yogurt Sauce (320 บาท)" เนื้อแซลมอนชิ้นใหญ่ โรยเกลือป่นและพริกไทย ย่างบนเตาร้อนๆ กลิ่นหอมมว๊าก ราดซอสโยเกิร์ตสไปซี่ ที่มีความเผ็ดเปรี้ยว ลงตัว อ่ะๆ ห้ามลืม!! ปักหมุดจุดอร่อย แล้วใส่ #Mokula นะจ๊ะ เดี๋ยวอดได้ส่วนลดทันที 15% ไม่รู้น้าาาาา

4. สายหวานต้องร้องกรี๊ด!! เพราะ "Japanese Yoghurt Cotton Cheesecake (125 บาท)" ของร้าน Case Study ดีงามพระรามแปด 🧀 🎂 ชีสเค้กสไตล์ญี่ปุ่น เนื้อเนียนนุ่ม ละมุนลิ้น คัตตอนสมชื่อจริงๆ จัดเสิร์ฟคู่ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่และเนื้อส้ม ยิ่งเข้ากันอย่างลงตัว แล้วต้องไม่ลืมปักหมุดจุดอร่อย พร้อม #CaseStudy รับส่วนลดทันที 10% ใครอยากมาลิ้มลองก็มาได้ตั้งแต่ 10.00-19.00 น. ร้านตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 21 หรือแยกอโศกนั่นเอง

5. ปักหมุดจุดอร่อยร้านสุดท้าย พร้อม #Labbie's รับส่วนลด 10% ทันที ร้านนี้เปิด 18.00-00.00 น. ตั้งอยู่ในซอยทองหล่อ 25 เหมาะจะมานั่งชิลล์ยามเย็น สั่งเครื่องดื่มเย็นๆ มาจิบสักแก้ว คู่เมนูพิเศษอย่าง "Rotisserie Chicken Salad with Lemon Yoghurt Dressing (180 บาท)" 🐔 สลัดไก่อบ เนื้อนุ่ม ไม่แห้ง เพราะทางเค้าอบไก่นานกว่า 2 ชม. เชียวนะ แถมระหว่างอบก็จะคอยทาเนยอยู่เรื่อยๆ เพื่อให้หนังไก่ชุ่มฉ่ำ จากนั้นก็หั่นเป็นชิ้นมาจัดใส่ชามผัดสลัดสดกรอบ ☘🍀 ราดซอสเลมอนโยเกิร์ต หอมน้ำผึ้ง หวานอมเปรี้ยว แฮปปี้สุดๆ 😍😘💖💕
#Starvingtime #เรื่องกินเรื่องใหญ่ #MeijiBulgariaYoghurt

Cheesecake chanh dây KHÔNG CẦN LÒ NƯỚNG - Vì phần đế dùng bánh săm-ba (lady fingers) nên làm món này nhanh lắm, không cần nhiều dụng cụ đặc biệt, và khả năng thành công rất rất cao. Chỉ cần mua đủ nguyên liệu là gần như chắc chắn sẽ có bánh ngon ;)
* Công thức và video cách làm chi tiết: http://www.savourydays.com/video-cach-lam-banh-cheesecake-chanh-day-khong-can-lo-nuong/
* Cách tự làm cream cheese/ kem pho-mát tại nhà: http://www.savourydays.com/homemade-cream-cheese-japanese-cotton-souffle/
* Các video nấu nướng khác: https://www.youtube.com/user/savourydayscom?sub_confirmation=1

#nobake_dessert #nobake #nooven #cheesecake #passionfruit #savourydays #savourydaysvn

🧀 BÁNH PHO-MAI SẦU RIÊNG TƯƠI 🧀
Hôm nay tụi mình có bánh phomai sầu riêngggggg!!! Hihi không thể kìm hãm nổi cái sự sung sướng mỗi khi nhắc đến sầu RIÊNG 😁😁
Bạn nào vừa thích cái vị ngậy béo, núng nính mềm tan trong miệng của bánh phomai Nhật Bản (Japanese cotton cheesecake), vừa u mê cái mùi thơm và vị ngọt siêu “rù quyến” của sầu riêng thì rất nên thử công thức này nhaa 😉😉

🧀 Nguyên liệu (cho 1 khuôn vuông 16x16cm)
120 gram phô mai kem (cream cheese) - để mềm ở nhiệt độ phòng
50 gram sữa tươi không đường
70 gram thịt sầu riêng chín
30 gram kem tươi (whipping cream)
55 gram bột mì số 8
15 gram bột ngô
4 trứng gà (60 gram/quả cả vỏ)
½ thìa cafe vanilla
70 gram đường
¼ thìa cafe cream of tartar
1 nhúm nhỏ muối

🧀 Các bước thao tác sẽ giống như bánh phomai Nhật Bản truyền thống, chỉ thêm một bước xay nhuyễn sầu riêng với sữa rồi lọc qua rây để lấy phần sữa sầu thôi ạ.
Thao tác các bước bạn xem chi tiết tại đây nha: http://www.savourydays.com/banh-pho-mai-nhat-ban-nung-ninh-jcc-ky-niem-10-nam-thanh-lap-sd/

♥PLEASE SUBSCRIBE♥
new recipe every week 😋👍
http://www.youtube.com/user/ochikeron?sub_confirmation=1

For those who have requested me the Japanese Cheesecake, this is the easiest recipe! Worth to try it out!!!

FYI: How to Make 2-Ingredient Chocolate Cake (Gâteau au Chocolat Recipe) 材料2つでガトーショコラの作り方
http://www.youtube.com/watch?v=-XG3RU9bCE8

---------------------------------
3-Ingredient Soufflé Cheesecake

Difficulty: VERY EASY
Time: 1hr
Number of Servings: 6
Calories per Serving: 230Kcal

Necessary Equipment:
15cm (6inch) round cake pan
electric mixer

Ingredients:
3 eggs
120g (4.3oz.) white chocolate
120g (4.3oz.) cream cheese *softened

Directions:
1. Preheat the oven to 170C (338F). Separate the eggs and place the whites in a large bowl. Let your egg whites sit in the refrigerator to keep them cold until you are ready to use them (which makes the meringue more stable).
2. Place the chocolate (broken into pieces) in a large bowl. Melt the chocolate in a double boiler over hot water (60C/140F). Then add the cream cheese and melt them together. Remove the bowl from the double boiler, add the egg yolks, and mix well.
3. In a large bowl, whip egg whites with an electric mixer until firm peaks form. *If it's thick enough, you can turn the bowl upside down without it sliding out.
4. Add 1/3 Meringue into the cream cheese batter and blend well with a spatula. Then add the rest of the Meringue 1/2 at a time and mix well.
5. Rub some oil/butter on parchment paper (in this way, the cake can slide down when it shrinks, so you can prevent the cake from cracking). Line the round cake pan with the parchment paper. Pour the batter into the pan and drop the pan lightly on the counter to raise the air bubbles out of the batter.
6. Place the cake pan on a baking sheet. Pour some hot water into the baking sheet. Bake at 170C (338F) for 15 minutes, 160C (320F) for 15 minutes, then stop the heat and bake with the remaining heat for 15 minutes.
7. When it is done, place the cake pan on a wire rack to cool completely.

You can either serve immediately or chill in the fridge before serving! It will slightly get hard in the fridge, so leave at room temperature for a few minutes before you serve.

You can brush the cake with some apricot jam syrup and/or dust with powdered sugar (confectioner's sugar) to finish. You can serve it with whipped cream if desired.

↓レシピ（日本語）
http://www.cooklabo.blogspot.jp/2013/05/3.html
---------------------------------

Baked cheesecake recipe is here, btw.
http://www.youtube.com/watch?v=9eUYa4fz3h4

Music by
Josh Woodward
This Is Everything (Instrumental)
http://www.joshwoodward.com/
http://www.youtube.com/joshwoodward

Follow me on social media. If you have recreated any of my food, you can share some pictures #ochikeron. I am always happy to see them.

♥FOLLOW ME HERE♥
http://instagram.com/ochikeron/
https://www.facebook.com/ochikeron
https://plus.google.com/+ochikeron
http://twitter.com/ochikeron

♥My COOKBOOK available on Amazon Kindle♥
http://amzn.to/2EwR3ah
NO MORE hard copies... those who got one are lucky!

♥More Written Recipes are on my BLOG♥
http://createeathappy.blogspot.com/

♥My Recipe Posts in Japanese♥
http://cooklabo.blogspot.jp/
http://cookpad.com/ami
http://twitter.com/alohaforever

♥and of course PLEASE SUBSCRIBE♥
http://www.youtube.com/user/ochikeron?sub_confirmation=1

This fluffy and moist Cheesecake using meringue is very popular in Japan. Cheese lovers should definitely try this recipe!

How to Make Souffle Cheesecake http://cookingwithdog.com/recipe/souffle-cheesecake/

(15cm/5.9” cake pan with removable bottom)
100g Cream Cheese (3.5 oz)
30g Sour Cream (1.1 oz)
20g Butter, unsalted (0.7 oz)
2 Egg Yolks
20g Cake Flour (0.7 oz)

100ml Milk (3.4 fl oz)
½ tsp Vanilla Extract

2 Egg Whites
40g Granulated Sugar (1.4 oz)

Apricot Jam diluted with rum
Icing Sugar, optional
Grated Lemon Zest, optional

* Be sure to bring the refrigerated items to room temperature before combining.

We would appreciate it if you could add subtitles for this video! http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=HbaP5MoLIHk Thank you for your support!

Order Francis T-shirts and Apron!
http://cookingwithdog.com/merchandise/

Order Francis Bento Box, Bento Bag and Chopsticks!
http://cookingwithdog.com/bentoandco/

You might also enjoy ...
Pumpkin Cheesecake
https://youtu.be/GD5tobT5EEw
Pumpkin Potage
https://youtu.be/CWHyNJkPXao

http://cookingwithdog.com
http://youtube.com/cookingwithdog
http://facebook.com/cookingwithdog
http://instagram.com/cookingwithdog
http://google.com/+cookingwithdog
http://twitter.com/cookingwithdog
http://pinterest.com/cookingwithdog
http://cookingwithdog.tumblr.com

メレンゲでふわふわしっとりのチーズケーキ、日本ではとても人気があります。チーズ好きの人はぜひ作ってくださいね。

スフレチーズケーキの作り方
http://cookingwithdog.com/ja/recipe/souffle-cheesecake/

＜材料＞直径15㎝の型(底が抜けるタイプ)
クリームチーズ：100g
サワークリーム：30g
無塩バター：20g
卵黄：２個分
薄力粉：20g

牛乳：100ml
バニラエクストラクト小さじ1/2

卵白：２個分
グラニュー糖：40g

杏ジャム(ラム酒でゆるめたもの)
粉糖（お好みで）
レモンの皮すりおろし（お好みで）

※準備
クリームチーズサワークリームバター 牛乳 卵黄を室温にもどしておきます

字幕表示可 ※このビデオに他の言語で字幕を追加していただけるととても助かります！ http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=HbaP5MoLIHk いつも応援していただき本当にありがとうございます！

フランシスのTシャツとエプロンを注文！
http://cookingwithdog.com/ja/merchandise/

フランシスのお弁当箱、巾着袋、お箸セットを注文！
http://cookingwithdog.com/ja/bentoandco/

こちらもオススメです♪
パンプキンチーズケーキ
https://youtu.be/GD5tobT5EEw
カボチャのポタージュ
https://youtu.be/CWHyNJkPXao

Music courtesy of Audio Network

完整文字和菜谱请移步http://www.amandatastes.com/?p=2227

在所有的基础蛋糕中，失败率最高的我觉得当数轻乳酪。用料简单，步骤却细致又繁琐。非得要每个细节都照顾到，才能得到完美的结果。
大多数时候我不是爱钻牛角尖的人，但也有例外的时候。早先初做轻乳酪的时候，一不小心失败了，连做几次都会出现各种小问题。结果一发不可收拾，抱着不撞南墙不回头的决心，我把所有能犯的错都有意或无意地犯了。那段时间简直是着魔的状态，我将各种成功或失败的因素一一列出，控制这个变量调整那个变量，一个一个试过来。几天之内用掉了无数的食材，冰箱里塞满了成功或不成功的蛋糕，附近超市里的鸡蛋都要被我承包了。