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「外來食物請勿帶入本店，敬請自重。」
Hmmmm……well……
outside food no good!
I am very thanks them.
呢條片要睇到尾，完整版：
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#學到嘢 #英文我都識少少 #飲食籽
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【求元氣彈！藍帶尾聲．最後衝刺一週間】
好老土地一眨眼，又就快9個月了！最後這三個月的藍帶Superior Class過得特別快。由一開學就開始準備期末的考試菜式和Booklet；不斷反覆地測試和改良食譜，話咁快下星期就到最後的Final Exam了！
不過未考試，先食謝師宴。
阿Sir話不一定要食Fine Dining，結果我們反傳統地去了居酒屋謝師！沒有鵝肝、沒有松露、也沒有牛排，換了Okonomiyaki、各式各樣的下酒小菜，還有喝不完的啤酒、清酒、紅酒和梅酒！大家都在訴說這9個月的課堂小故事：男生投訴阿Sir們只關照女同學（阿Sir當然否認，Hahahhahahaha⋯⋯）、有人說第一課學煮湯時，放了多一點蔬菜（阿Sir立即話：乜多一點呀，係成座山咁呀！！你幾時見過Fine Dining碗湯有成座山的蘿蔔粒架？！Hahahahahahhaha⋯⋯）有人說第一課理論堂聽到一大堆法文生字時，立即反覆問自己「What am I doing here?」（大家都七嘴八舌地和應著）； 其一個阿Sir喪恥笑我最初勁騰雞，乜都問一餐，又鍾意碌大對眼望住佢問試味意見。我反擊：「阿Sir你日日拉長塊面又唔睬我，你兩句講完嘅意見我唔夠喉呀，我黎學嘢硬係喪問啦！」然後又是一輪笑聲⋯⋯另一位阿Sir望住我話：「你Basic果時成日淚眼汪汪，我仲諗，到底呢個學生可以走得有多遠呢？結果你坐在我旁邊，來到Superior的尾聲了⋯⋯」（嗯，那時候我最錫的阿嫲啱啱走左兩星期我就過黎返學啦，情緒有點波動在所難免：P ）
一點一滴，有大家的苦、有大家的甜，甚至有彼此間的心結，一夜間我們都倒了出來，在酒飯桌上，我們難得地連在一起。阿Sir說：看著你們進步，你們這組絕對是一個Great Team啊！嘩，好感動呀教練！！！！！！～～～～～～～～
來到這一步，我又再次向大家集氣！
為我下星期的考試輸送大量的元氣彈吧！！！！！
Uuushuuuu～～～～～～～～～～
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#泰國 #曼谷 #旅居 #美食 #相機食先 #手機食先 #女子旅
#藍帶 #LeCordonBleuDusit
因為愛.做便當2—私房糖醋魚片便當
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🔸糖醋魚片
🔸菜脯蛋
🔸韓式涼拌菠菜
🔸高湯燙鴻禧菇
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這禮拜收到了期待已久水瓶花園的日常的新書，這幾天像個用功的小孩，把整本書全部都看完，有不懂的地方也有線上請教老師，謝謝水瓶老師無私且有耐心地指導，讓我的問題迎刃而解！
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今天分享的便當菜出自水瓶老師的書，其中主菜跟配菜我都是挑自己愛吃的菜做組合～但老師擺盤的功力太深，我實在力有未逮，只能盡力擺得整整齊齊，還希望大家不要鞭太大力，想說長得也太不一樣了！
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今天的主菜相當吸引我～也是水瓶老師的私房菜料理—糖醋魚片，其特別之處在於調味的部分，是以魚露取代了一般常見的醬油，吃起來除了糖醋應有的酸甜味基底，魚露實則扮演著畫龍點睛的角色！整道主菜魚片嫩且夠味～讓我吃得好滿足😆
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另外這本書還有一道「白身魚燴黑醋」也非常特別超吸引我，也是我下一道想來挑戰的料理～在這裡也先賣個關子，想知道這道菜的做法，可以到下列地方去翻閱選購水瓶老師的新書唷！
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·誠品網路書店：https://ppt.cc/fKIvYx
·博客來網路書店：https://ppt.cc/fZXkEx
·金石堂網路書店：https://ppt.cc/fgjkXx
·TAAZE讀冊：https://ppt.cc/f0LSkx
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🌀材料
🔸鯛魚排2條（原食譜用鬼頭刀魚排）
🔸薑片20克
🔸蔥白10克
🔸太白粉25克
🔸檸檬半顆（取2大匙
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🌀調味料（糖醋醬）
🔸番茄醬2大匙
🔸糖1大匙
🔸泰式魚露1.5大匙
🔸白醋1大匙（原食譜用高粱醋）
🔸米酒2大匙
🔸清水3大匙
📝以上先調成糖醋醬
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🍳做法
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1️⃣鯛魚排斜刀切成大小一致魚片，表面撒鹽靜置10鐘，接著擦乾水份且均勻拍上薄薄一層太白粉備用。
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2️⃣起油鍋將油燒熱放入魚排，接著用「中火」將魚排雙面煎至兩面金黃取出備用。
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3️⃣接著原鍋洗淨後，加入少許油爆香薑片及蔥段，接著放回魚排與糖醋醬，煮至醬汁濃稠、魚排兩面均勻裹上醬汁，起鍋前加入2大匙檸檬汁即完成！
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📌同場加映—菜脯蛋
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🌀材料
🔸蘿蔔乾30克
🔸蔥2支
🔸蛋3顆
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🌀調味料
🔸醬油、糖各1小匙
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🍳做法
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1️⃣蘿蔔乾泡水10-15分鐘後瀝乾切碎備用；雞蛋打散並加入1小匙醬油與糖備用。
📝蘿蔔乾泡完請試鹹淡，咬起來略鹹但可接受的狀態是最好的！
📝不要把蘿蔔乾泡太久，如此便會失去鹹度、香味與脆度唷！
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2️⃣乾鍋炒掉蘿蔔乾的水氣，接著鍋內下3大匙油炒香蘿蔔乾與蔥白，炒好後放入蛋液中攪拌均勻，再放回原鍋兩面煎熟即完成！
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📖小知識
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蘿蔔乾買整條的較有香氣，挑選顏色愈深的蘿蔔乾才會愈香，千萬別選顏色太白、有嗆味的產品，可能有含有防腐劑、漂白劑等！
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The matcha gelato from Japanese matcha shop #nanaya (#ななや)!
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Now you can try them in Japan Rail Cafe (located in Breeze Nanshan Taipei) now!
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You can taste matcha gelato in 7 different levels of concentration. And you can also order hojicha, or other types of tea gelato. The lower level ones are sweeter. The higher ones taste like drinking pure matcha! But I like the hojicha one the most hahaha. Everyone should try it! Soooooo cool!
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🍦獎品品項
「一起完成的夢想」youtube 2個名額
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我們一起去微風南山 Japan Rail Cafe 點
「ななや抹茶冰淇淋 等級1-7+另3種茶」
冰淇淋共10種 一起完成夢想
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🥰 youtube抽獎規則
訂閱我、鈴鐺我、愛心我、留言我
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🖍 注意事項：
☼1/25(五) 截止抽獎公佈名單
☼另有兩個IG抽獎名額
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#japanrailcafe
☞ 台灣台北市信義區松廉路3號4樓
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** 並非廣告, 100%自費純分享, 食評純粹個人意見。
【香港自助餐】Hotel Icon The Market自助餐都出名好味和埋高水準。我自己都有食過他們的午餐同晚餐buffet，他們的夜晚自助餐是我食過多間最好味的。而今次嘅秋季和牛薈, 就是週末限定嘅, 所以好快就full booking，我自己都成個月之前book了。
#和牛? #長腳蟹蟹腳 #龍蝦 #刺身 #榴槤甜品 #羊架 #鮑魚花膠
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?布雷西亞 Brescia｜Mille Miglia
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?在意國渡過的聖誕節 Christmas in Italy
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??【德國Vlog】
?羅滕堡 Rothenburg ob der Tauber｜哈爾堡Harburg
https://youtu.be/IMfIBmLuUh0
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?美食｜尖沙咀 超巨大印度煎餅
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https://youtu.be/d8fTALziZ1I
?美食｜筲箕灣 鮑魚燒賣
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?美食｜黃埔 Fill In
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?美食｜東涌 Novotel Citygate Hotel
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https://youtu.be/hQnpx69gwUE
?日出觀景地之一｜馬鞍山海星灣
https://youtu.be/38MHXppZT80
?油尖旺｜旺角花墟＋花系西餐廳＋$12店
https://youtu.be/OFh5ojivciU
?美食｜中環｜拾伍FIFTEEN
https://youtu.be/aNbH8GEBucs
?美食｜銅鑼灣｜The ALP @ Lounge Hakuba
https://youtu.be/hViI80Knj88
?美食｜銅鑼灣｜喜喜冰室
https://youtu.be/io6YDnx0aMI
?美食｜灣仔｜商廈優雅扒房La Moo Moo’s
https://youtu.be/ac-4Ogjc7yI
?美食｜尖沙咀｜Glasshouse Greenery
https://youtu.be/VsUe6tj5w6c
? 行山路線｜馬鞍山至西貢
https://youtu.be/Ds_LLSbtfUY
? 沙田帝逸酒店｜ 一田便利店
https://youtu.be/QQM84VoFbl4
?銅鑼灣 驚安之殿堂DONKI
https://youtu.be/Fif3lWTcW1I
? 中環 驚安之殿堂DONKI
https://youtu.be/0DEfDFtyx5w
? Donki｜吞拿魚解體
https://youtu.be/iSHgXjXqu3Q
? MUJI 無印良品｜德福廣場
https://youtu.be/DBvuRmMzJvY
? Snoopy 7-11
https://youtu.be/1WWX0Y09Uco
?元朗大棠楓香林｜賞紅葉
https://youtu.be/Zv-05hAiWME
?聖誕燈飾和商場佈置大集合
https://youtu.be/qRbv3XNODtI
? 荃灣｜十分天燈 台灣夜市
https://youtu.be/UeO8tNvnncc
? 北角匯｜粉紅貓隧道
https://youtu.be/jZ1Hn2VBt2Y
? 尖沙咀｜K11 Musea 金色聖誕森林＋光影展
https://youtu.be/v146m5O1TIo
? 尖沙咀｜海港城 LCX x 白爛貓
https://youtu.be/YhqMWNxWr_0
? 尖沙咀｜海港城聖誕燈海花園＋燈光音樂表演
https://youtu.be/a1GhvgZnRKA
? Frozen夢幻特展
https://youtu.be/tiBPK9Kz9M4
? 貓．美術館
https://youtu.be/IL2bawt1q4E
?Lego 展覽
https://youtu.be/-aaV46NB-24
?北角匯｜紫藤隧道
https://youtu.be/mm9D_dhTHQ8
? 沙田｜室內向日葵花園
https://youtu.be/lkkQVmJ779M
? 可口可樂展覽
https://youtu.be/ZSyAESNjaYc
? 美食｜Snoopy X 1011 SIPTEA 台式茶飲店
https://youtu.be/AZTN7XovjNs
? 天星小輪 Star Ferry
https://youtu.be/NUd7Uk3-NdY
? 開箱｜Calioo Christmas Box
https://youtu.be/RPQJOdOWFSE
? 開箱｜iPhone 12 Pro ｜夜景攝錄實測
https://youtu.be/cnKyAOAUKnk
? 開箱試食｜My Melody 紅豆飽
https://youtu.be/5vlSwM_ekuc
? 開箱試食｜Ikea 冰皮月餅
https://youtu.be/M6H8oqY4dcs
? 獎品開箱｜意大利美食
https://youtu.be/qpWuREPD77s
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【超簡單】零失敗料理系列
? 芝士雲朵多士
https://youtu.be/FUnlnCm5cys
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【初學廣東話】超基本粵語教學系列
?單詞 Ep1 節日篇
https://youtu.be/QcdkGJfyh-s
