昨天在朋友家吃不夠,
今天又自己做來吃😋
在國外很難買到有點肥肉的肉,
胖子說在這邊沒有人願意花錢買肥肉!
肉要越瘦越好~
(所以做出來的水餃口感都乾巴巴又很粗糙😒)
雖然過多的肥肉不健康,
但適量可以幫助口感更滑嫩多好呀~😍
#煮的時候水加太多皮有點濕
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔,也在其Youtube影片中提到,店名:大上海生煎包 電話:02 2881-6929 地址:台北市士林區文林路99號(劍潭站1號出口往文林路方向約5分鐘 陽明戲院附近) 營業時間:pm15:00-am00:00(假日至am01:00) FB粉絲團:https://www.facebook.com/FriedDumplings 官網...
frieddumplings 在 Sunny Dance Facebook 八卦
煎餃(好喜歡聽這聲音)#lunch #potstickers #frieddumplings #galaxycircus
frieddumplings 在 孤身男子的愛戀廚房 Facebook 八卦
[冰花煎餃].
Gyoza with Wings (Japanese Potstickers).
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大家五一勞動節連假快樂👋🏻
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雖然今天放假,但甩哥在家也沒閒著,忙著換季和例行家務事,對於午餐沒有太多時間思考和備料,於是乎我就在家做煎餃啦~
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前陣子忽然獲得冷凍煎餃100顆,最簡單的方式其實就是把它當作水餃煮,但甩哥我今天難得在家有時間不來試試冰花煎餃真的對不起自己啊啊啊啊~
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其實冰花煎餃的粉漿水網路比例超多可以參考,但甩哥我目前用的這個版本還是沒有很滿意,有機會還要多方嘗試,網路上主要有麵粉和玉米粉兩種粉漿比例,我比較偏向麵粉帶來的香氣,還有很多人可以輕易從鍋子取下煎餃的主要原因是用不沾鍋,但沒有不沾鍋的我這部分稍微吃虧些,完全可以了解「鍋貼」怎麼強而有力地貼在鍋子上😂
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如果不要求有冰花脆邊其實只要純粹倒水進鍋上蓋煎大概8-10分收乾水就好了,這樣的煎餃也好吃到不行,底部也是酥香宜人,少了冰花其實不減它的魅力啊啊啊~
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我最愛煎餃沾日式辣油,雖然我沒有特別去買什麼煎餃醬,但我隨便用蒜頭、辣椒、醬油、穀物醋和味霖也隨意調出一款醬讓我吃得很開心,辣油完全是點醒這道料理的關鍵之一,愛死❤️
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還有,煎餃配啤酒真的是絕配,我今天搭配的是生力啤酒的「黑啤酒」,生力黑啤酒市面上真的很少見,我對生力一般啤酒的態度其實是「還好」而已,但生力黑啤酒完全是另一種等級層次的東西,有看到的朋友建議買來試試,清爽不苦又解膩,超讚!
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大家連假愉快,今天6個0還是不能鬆懈嘿!
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frieddumplings 在 Meck大叔 Youtube 的評價
店名:大上海生煎包
電話:02 2881-6929
地址:台北市士林區文林路99號(劍潭站1號出口往文林路方向約5分鐘 陽明戲院附近)
營業時間:pm15:00-am00:00(假日至am01:00)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/FriedDumplings
官網:http://www.dsh-food.com.tw/
關於:
士林夜市上海生煎包
攤位名:郭家蔥油餅
電話:0936-334-575
地址:台北市士林區文林路101巷口(劍潭站1號出口往文林路方向約5分鐘 陽明戲院附近)
營業時間:pm15:00-am00:00
#Meck大叔#大上海生煎包#郭家蔥油餅
frieddumplings 在 Meck大叔 Youtube 的評價
店名:大上海生煎包
電話:02 2881-6929
地址:台北市士林區文林路99號(劍潭站1號出口往文林路方向約5分鐘 陽明戲院附近)
營業時間:pm15:00-am00:00(假日至am01:00)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/FriedDumplings
官網:http://www.dsh-food.com.tw/
關於:
士林夜市上海生煎包
#Meck大叔#大上海生煎包#生煎包
frieddumplings 在 caribbean recipes, fried dumplings, carribean food - Pinterest 的八卦
Dec 30, 2020 - Explore lauren's board "fried dumpling" on Pinterest. See more ideas about caribbean recipes, fried dumplings, carribean food. ... <看更多>