แก้วกาแฟ FRENCH PRESS เป็นสิ่งที่มีอยู่ในบ้านเรามานาน นานก่อนที่เราจะดื่มกาแฟเป็นซะอีก เห็นแล้วก็มองผ่านเหมือนแก้วทั่วๆไปใบนึงไม่ได้สนใจที่จะหยิบมาใช้ แต่หลังจากที่เราดื่มกาแฟได้และมีภูมิต้านทานคาเฟอีนพอควร ก็เลยได้ทดลองอุปกรณ์การชงต่างๆ เราอยากจะรู้ว่าวิธีแต่ละแบบให้รสชาติต่างกันอย่างไร จนมาได้ลอง FRENCH PRESS เราพบว่าเป็นวิธีที่ง่ายในการสกัดกาแฟ อุปกรณ์ก็ไม่เยอะ ไม่ต้องใช้ความชำนาญหรือสกิลกาแฟที่มากก็สามารถชงกาแฟได้อร่อย ได้รสกาแฟที่ตรงไปตรงมาจากเมล็ดที่คั่ว ใครที่ทำกาแฟแบบดริปและไม่ชอบความเปรี้ยวจากวิธีดริป อยากให้ลองใช้เมล็ดเดียวกันมาทำ FRENCH PRESS เทียบดู เราพบว่าได้รสที่กลมกล่อมกว่าเปรี้ยวน้อยกว่า (เป็นความเห็นส่วนตัว) ใครที่มีแก้ว French Press แต่ยังไม่เคยทำอยากให้ลองนำกลับมาทดลองดูครับ
#MyLifeIs #GoodCoffee #FRENCHPRESS
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過1,360的網紅Tina Huang,也在其Youtube影片中提到,開始在歐洲居住後,恬開始學會品嚐咖啡,雖然沒有到天天不喝咖啡會死掉的地步,但是現在就像已經戒不掉的癮,喜歡開發來自不同國家的咖啡豆,自己在家現磨現沖泡咖啡,新鮮的咖啡粉,就是要用最好的方式製作它。恬與F研究了不同的製作方式(冰滴、蒸煮、義式咖啡機等等),最近還有機會玩一玩來自丹麥Bodum的法式濾壓...
frenchpress 在 Facebook 八卦
#怎么冲出好喝的咖啡?😉
我已经为你们整理了一些比较受欢迎的咖啡豆哦 🤩 都是 #ArabicaEstate 新鲜烘焙的哦
Premium AE blend
✅ 风味 : 巧克力甜香,甜糖感堅果,甜感饱滿
✅ Acidity : 1/5
✅ Body :5/5
✅ Aroma : 3.5/5
Premium Arabica Blend
✅ 风味 : 香醇带焦糖甜香,入口顺滑,口感平衡
✅ Acidity : 2.5/5
✅ Body :3/5
✅ Aroma : 4/5
Indonesia Mandheling 曼特宁咖啡
✅ 风味 : 香浓醇厚带巧克力微甜,回甘丰盈
✅ Acidity : 2/5
✅ Body :4/5
✅ Aroma : 4/5
Ethiopia Haile 精品咖啡
✅ 风味 : 浓郁果香味,入口慢慢草莓➕蓝莓香味 🍓🫐,口感极佳
✅ Acidity : 4/5
✅ Body :3/5
✅ Aroma : 5/5
在我们这里下单有 #什么优惠 呢?😍
🟧 现在下单的话,立即 #折扣15% ➕ #送你 2⃣️包挂耳咖啡包 (价值RM 5++)
#冲泡方式 (我觉得比较容易上手的3种)
1️⃣ #法压 ( #FrenchPress)
❗️咖啡粉和水的比例为1:16,(160mL的水約需10克的咖啡粉)
🔸倒粉粗研磨的咖啡粉( Coarse ), 加85°的热水
🔸稍许搅拌,直到咖啡粉完全浸没,再浸泡3分钟
🔸缓缓下压法压壶。
🔸一杯香浓的咖啡就完成!
2⃣️ #摩卡壶MokaPot
🔹给摩卡壶底座加热至满。
🔹给小锥形缸加粉轻轻刮走多余咖啡粉即可
🔹用中小火加热,不要过大的直火
🔹等咖啡溢出并开始冒泡,即可从火上移走
🔹完成!
3⃣️ #挂耳式过滤纸
🟣 把挂耳式过滤纸放到杯子里
🟣 加入10克研磨好的咖啡粉
🟣 加入160ml的热水
🟣 四分钟后取出挂耳式过滤纸即可享用!
要下单的朋友们,赶紧写下PM 吧!❤️
#咖啡篇
#咖啡豆
#喜欢的朋友帮我分享哦
#IamWongAnnzz
#Journeywithannzz
#Annzzkictchen
#Annzz寻味之旅
# 西马消费满RM60免邮费
frenchpress 在 Fitness Nutrition Chef Long Chau Facebook 八卦
Bình nào pha cà phê ngon?
Bình không làm cà phê ngon mà do cà phê nó ngon thì pha kiểu gì cũng ngon nè!
Với lại bạn thích kiểu pha nào thôi!
Cà phê nhà Chíp pha phin, pha bình Frenchpress hay pha bình Moka này hay pha máy hay pha coldbrew đều ngon nha!
Uống đá hay uống nóng, nguội hay uống sữa đặc, sữa tươi hay đen đường, đen không đường đều ngon nha!
Các bạn có thể mua loại 210k/kg là đủ ngon
Còn thích tinh tế hơn xíu xiu thì loại 320k/kg nè!
Mãi iu nha ❤
frenchpress 在 Tina Huang Youtube 的評價
開始在歐洲居住後,恬開始學會品嚐咖啡,雖然沒有到天天不喝咖啡會死掉的地步,但是現在就像已經戒不掉的癮,喜歡開發來自不同國家的咖啡豆,自己在家現磨現沖泡咖啡,新鮮的咖啡粉,就是要用最好的方式製作它。恬與F研究了不同的製作方式(冰滴、蒸煮、義式咖啡機等等),最近還有機會玩一玩來自丹麥Bodum的法式濾壓壺,就讓恬用簡短的影片,分享這款✅體積不大、✅輕巧、✅使用簡易的濾壓壺French Press吧!
🎉恬恬推薦專屬團購優惠:https://reurl.cc/dVzgV
☕️☕️製作方式:
咖啡粉份量以及水分部分,大家可以依照自己喜歡的強度調整,建議大家可以
🔺先用濾壓壺悶煮咖啡粉一分鐘(熱水淹過咖啡粉即可)
🔺再加入大約180cc的熱水煮四分鐘,能讓咖啡更加入味
🌟家裡沒有製作奶泡機的人也沒關係,這款濾壓壺也可以製作奶泡喔~(雖然影片有點看不出來哈哈哈哈)
這款Bodum法式濾壓壺很適合接觸咖啡的品嚐家、玩家們,如果你們喝過自己現磨現煮的咖啡後,說真的你就回不去喝膠囊或是三合一咖啡了,心動也想要自己手動的朋友,從今天開始有一週的團購優惠,購買還會贈送RELOVE 私密衣物蛋白酵素去漬抑菌手洗精 10mL 旅行包一包噢 😁
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frenchpress 在 hano_ken Youtube 的評價
今回はharioのドリッパーを使って淹れています。
おそらくカフェで働いているバリスタなら一人一つは持っているであろうってぐらいポピュラーなドリッパーです。
コーヒーにはブームがあって1st wave,2nd wave,3rd waveと言った3つのブームがあります。
今では4th waveも来てるんじゃないかとたまに耳にするぐらい流行が速くなってきています。
その中でもharioのv60は3rd wave系に相性が良いと言われています。
コーヒーの品質も日々上がっていて、複雑なフレーバーが出たりします。そのフレーバーを引き出しやすいのがharioのv60です。
味わいを出す自由さがありながらも、バリスタとして腕を見られるドリッパーなので、すごく人気です。
▼レシピ
コーヒー豆:20g
挽き具合:中挽き
焙煎度:お好みで
お湯の総量:300g 湯温90度
投数 容量 注ぎ始め 注ぎ終わり
1投目:60gまで注ぐ 0:00 0:15
2投目:120gまで注ぐ 0:30 0:45
3投目:300gまで注ぐ 1:15 1:45
落とし切りで待ちます。
使用機材は最後にリンクと一緒に載せてあります。
________________________
【hano coffee】拠点のない珈琲屋
色々なところに気まぐれでコーヒーを淹れに行きます。
あなたの町に淹れにいきます。
【Instagram】
https://www.instagram.com/hano_coffee_official/
【hano Barista】
https://www.instagram.com/hano_ken/
【Ren Barista】
https://www.instagram.com/renjaninja/
________________________
使用器具
★ドリッパー・・・https://amzn.to/3dzRylw
★ケトル・・・・・https://amzn.to/36q4JTu
(蝶番付きは現在生産終了してます。)
★はかり(スケール)・・・・https://amzn.to/2zfEUJP
★グラインダー・・https://amzn.to/3ee4zRL
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/N3Q2aqZHxkU/hqdefault.jpg)
frenchpress 在 hano_ken Youtube 的評價
今回は夏にピッタリな急冷式のアイスコーヒーです。
アイスコーヒーって実はホットより作る方法が多いです。ホットコーヒーだったらそのままドリップして完成ですが、それに氷を入れたり、ドリップしたコーヒーを外側から冷やしたり、水に1日着けて作ったりと、意外と研究されています。
アイスコーヒーって人に好かれてるものなんだなと思いますね。
やっぱ夏になると飲みたくなりますよね。
ぜひ皆さん一度試してみてください。
▼レシピ
コーヒー豆:20g
挽き具合:中挽き
焙煎度:お好みで
お湯:150g 湯温90度
氷:100g
投数 容量
1投目:60gまで注ぐ 蒸らし35秒
2投目:150gまで注ぐ
落とし切りで待ちます。
氷を入れたグラスに注いで完成✨
★オススメ動画!!
https://youtu.be/bSs7f14P4XI
使用機材は最後にリンクと一緒に載せてあります。
________________________
【hano coffee】拠点のない珈琲屋
色々なところに気まぐれでコーヒーを淹れに行きます。
あなたの町に淹れにいきます。
【Instagram】
https://www.instagram.com/hano_coffee_official/
【hano Barista】
https://www.instagram.com/hano_ken/
【Ren Barista】
https://www.instagram.com/renjaninja/
________________________
使用器具
★ドリッパー・・・https://amzn.to/2Tz8pNI
ペーパー・・・・https://amzn.to/2Tx1iVG
★ケトル・・・・・https://amzn.to/36q4JTu
(蝶番付きは現在生産終了してます。)
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