「餐桌。櫛瓜絞肉乾咖喱」
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這一年來，豬雞牛絞肉都是我很常使用的食材。一來是料理的時間比較快，也比較不用處理。二來是對於小小孩來說，豬和牛的肉塊還是比較難咬開的，所以絞肉是很好的選擇。
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這道菜其實也可以說是清冰箱料理啦！😆
因為Canyon兒童咖哩塊的只剩下兩小塊，想省著用！
我就做了這道同樣很下飯的乾咖哩料理。只需要一小塊咖哩的量，就可以變化出不同風味的絞肉料理。
如果家中有咖哩粉，同樣也可以代替咖哩塊喔! (咖哩粉煎豆腐也好好吃~~)
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清冰箱食材:
櫛瓜一條切小小丁、洋蔥丁半顆、豬絞肉（２０％ Ｆａｔ）約２００克、Ｃａｎｙｏｎ兒童咖哩塊一小塊
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隨意炒一炒作法:
①咖哩塊稍微切碎
②先炒洋蔥丁，拌炒至稍微有點透明後加入櫛瓜丁續炒。
③接著加入絞肉拌炒。絞肉都變白、炒熟後即可加入咖哩塊碎。
④小火拌炒至咖哩塊都融化，並拌炒均勻即可。
⑤也可以加入一些黑白芝麻粒喔！
有點意外的，寶仔居然沒有死命的櫛瓜和洋蔥從絞肉裡挑出來，是阿母的LUCKY DAY !
不過，轉個話題，我真的覺得今年自己種菜這件事，有大大影響了孩子吃菜的意願。我們會在日常對話中，提到菜菜口渴了，要澆水才會長高高。(讓孩子幫忙澆水。雖然有時很容易讓人失去理智，但相信我，會有好的影響，在他們腦袋裡發酵的!) 吃飯的時候，也會刻意說，你看，吃菜菜可以長高。即使不是每次都一定管用，但至少肯定是個正向的影響喔~
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工商一下：
◍日本CANYON兒童咖哩塊、調理包開團中◍
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