chocolate christmas cake recipe的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

We apologize there is no cooking video this weekend. The upcoming recipe will be published next weekend. Thank you for your support! 😊 Chef & Francis 🐩 P.S. We would appreciate it if you could add subtitles for the following videos!

Soufflé Cheesecake
http://www.youtube.com/timedtext_video?v=HbaP5MoLIHk
Christmas Cake
http://www.youtube.com/timedtext_video?v=LmLkPBut8nI
Cream Puffs
http://www.youtube.com/timedtext_video?v=kYHGO4rvelo
Custard Pudding
http://www.youtube.com/timedtext_video?v=N6JZx86OyXM
Melonpan
http://www.youtube.com/timedtext_video?v=5z0e-GKJA10
Ebi Fry
http://www.youtube.com/timedtext_video?v=adLjNuZGxo8
Bento
http://www.youtube.com/timedtext_video?v=-_hbPLsZvvo
Nikuman
http://www.youtube.com/timedtext_video?v=_Mw19wVXtn4
Takoyaki & Ebiyaki
http://www.youtube.com/timedtext_video?v=Ml5AAM_O6lE
Scotch Eggs
http://www.youtube.com/timedtext_video?v=j71ggLVEsU8
Chiffon Cake
http://www.youtube.com/timedtext_video?v=eQ13oeUK0_g
Chocolate Cornets
http://www.youtube.com/timedtext_video?v=6OELw6H-8BI
Oyakodon
http://www.youtube.com/timedtext_video?v=SAluC5k0Ip8
Nigiri Sushi
http://www.youtube.com/timedtext_video?v=xLV1ZHEAaS0
Hiroshima Okonomiyaki
http://www.youtube.com/timedtext_video?v=od2YWgQmeo4

明けましておめでとうございます！今週はレシピ動画を公開することができず申し訳ありません。レシピのビデオは次の週末にアップ予定です。いつも応援していただきありがとうございます。シェフ＆フランシス

Here's a closer look at the chocolate bundt cake I've baked for Christmas, those who wish to have the recipe you may DM me. The inside is just so moist and it's really yummy even for my first try 😋
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#alexleongbakes @ Kuala Lumpur, Malaysia

一個鐘就可以整到呢個聖誕二人餐喇！有齊主菜同甜品～😍
希望大家有一個平安嘅聖誕🎄 Merry Christmas🌟
提提大家12月18至31日內，上 Toshiba HK 官方Facebook 參加有獎遊戲，就有機會可以贏得由東芝送出的家電產品，詳情可以睇呢條link👉🏻 https://www.facebook.com/370595380328446/posts/727732484614732/?d=n 大家快啲去參加有獎遊戲啦！🤩👍🏾
產品資訊: https://www.toshibacookenjoy.com/tc/
This video sponsored by Toshiba

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詳細食譜 Recipe Here►
🎄威靈頓三文魚食譜 (二人份)
酥皮 1片
三文魚 2件
菠菜 100克
紅蔥頭 2粒
忌廉芝士 100克
薯仔 1隻
糖 1/2茶匙鹽
黑胡椒碎
混合香草
蛋液 30克

🎄心太軟食譜（2小杯）
無鹽牛油 50克
黑朱古力 80克
蛋 1隻
糖 10克
低筋麵粉 12克
雪糕 2球
朱古力粉 1茶匙

其他：
無鹽牛油 5克
低筋麵粉 5克

Wellington Salmon Recipe (For 2 servings)
Puff pastry 1sheet
Salmon fillet 2pcs
Spinach 100g
Shallots 2pcs
Cream cheese 100g
Potato 1pc
Sugar 1/2tsp
Salt
Black peppa
Dried mix herbs
Egg wash 30g

Chocolate Lava Cake (For 2 servings)
Unsalted butter 50g
Dark Chocolate 80g
Egg 1pc
Sugar 10g
Ice cream 2 scoops
Choco powder

Other:
Unsalted butter 5g
Cake flour 5 g

200’C bake for 10-12 min
Thanks for watching~ ^^

Background Music: Hawaiian Weekend - Igor Khainskyi

#威靈頓三文魚 #心太軟 #聖誕大餐 #Toshiba #食譜 #Recipe #HappyAmy

With summer just around the corner, nothing hits the spot more than a cold, sweet ice cream cone. Or so you thought, until you realize that ice cream cone is actually a cupcake! (but with a mouth full of our delicious frosting, you don't really care) Available in lemon and mint chocolate chip!Also check the community tab https://www.youtube.com/user/mosogourmet/community

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いたずらゴコロたっぷり しかも、食べて もちろん おいしい
"なんちゃってアイククリームカップケーキ"のレシピです。
レモンとチョコミントのアイスクリームに見えるかな？

このカップケーキの生地は、
Smooch Gummy Candy Cupcake
→http://www.youtube.com/watch?v=cmp5B_4VtCo
Tiny Christmas Tree Cupcake
→http://www.youtube.com/watch?v=rFTH5k9OkAY
と同じです。万能な生地でオススメです。

コミュニティタブもチェック https://www.youtube.com/user/mosogourmet/community

*Recipe*
Ice Cream Cone Cake
1. Preheat oven to 160℃（320°F)
2. Put two room temperature eggs into a mixing bowl and beat with a whisk or mixer until frothy
3. Gradually add in 60g of powdered sugar into bowel, mixing continuously until thick
4. Gradually sift in 60g of flour and mix with a rubber spatula
5. Mix in 15g of melted butter
6. Pour batter into ice cream cones and bake for 15 minutes
*Check if the cake is done by inserting a toothpick in the center. If it comes out clean, it's done!

Ice Cream Frosting (Makes 3~4 scoops)
1. Make meringue by adding 10g granulated sugar to 50g of egg white and beat on medium speed until soft peaks form.
2. In a pot, add 70g granulate sugar, 20ml water and set to medium, heating until it forms a thin syrup.
3. Gradually add syrup from 2 to the meringue and beat on medium speed until stiff peaks form.
4. In a sperate bowl, cream 200g room temperature unsalted butter, add in 1/3 of the meringue and mix in with a rubber spatula.
5. Gradually add the rest of the meringue and mix well until soft.
6. Add color to the butter cream. To make the lemon ice cream frosting, use yellow food coloring and lemon peel. To make the mint chocolate, use green food coloring and add chocolate chips.
7. Scoop frosting onto ice cream cone cakes and you're done!

*レシピ*
まずは、アイスクリーム用コーンカップにカップケーキを作ります。
１．ボウルに常温に戻した卵２個を入れ、泡だて器で混ぜる。
２．粉砂糖６０gを３回に分けて加え、スジが書けるくらいまで混ぜる。
３．ふるった薄力粉６０gを３回に分けて加え、ゴムべらでふわっと混ぜる。
４．溶かしバター１５gをそっと入れ混ぜる。
５．アイスクリーム用コーンカップに流し入れ、160度に予熱したオーブンで15分焼­く。
　　竹串を刺して生地がつかなければ焼きあがりです。

バタークリームを作ります。
この分量で、アイスクリームディッシャー３〜４杯分できあがります。
１．卵白５０ｇにグラニュー糖１０ｇを加え泡立てて、メレンゲを作る。
２．鍋にグラニュー糖７０ｇと水２０ccを入れ、
　　中火にかけ、少しとろみがあるシロップを作る。
３．１に２を２〜３回に分けて入れ、泡立てる。
　　しっかりとしたツノが立つまで泡立てる。
４．前の晩から出しておいて、やわらかくしておいた無塩バター２００ｇをクリーム状に­練り
　　３の１/３の量を加えてゴムベラで混ぜる。
５．残りの３を加え混ぜる。
６．出来上がったバタークリームに着色する。
　　今回は、レモンアイスクリームぽく黄色に着色したバタークリームには、
　　レモンの皮のすりおろしを入れ
　　チョコミントアイスクリームぽく緑色に着色したバタークリームには、
　　チョコチップを入れました。
７．アイスクリーム用コーンカップに焼いたケーキにアイスデッシャーで
　　バタークリームをのせる。
　　出来上がり！

余ったバタークリームは、ホットケーキにつけて食べると最高ですよ！

#なんちゃって #アイスクリーム #カップケーキ #レシピ #TrickRecipes #IceCream #Cupcake #Recipe #ASMR #OddlySatisfying #音フェチ

◆Here is the recipe for vegan and halal chocolate mousse.ヴィーガン、ハラールのチョコレートムースのレシピはこちらです。
https://youtu.be/3btcN843zc8

The exquisite ratio of gelatin and chocolate produced a unique smooth texture
If you eat this, you can no longer return to ordinary mousse or pudding
And it's a simple recipe that only mixes everything

ゼラチンとチョコレートで絶妙な天使のような柔らかさの黄金比を見つけました！
そしてこのスイーツ独特のなめらか食感を作り出しました。
これを食べたら普通のムースやプリンにはもう戻れません。
しかも全部混ぜるだけの簡単レシピです。
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▼スペインのUPDTチャンネルにもアップしています。▼
【Un Poco De Todo】
Esto es chocolate
https://youtu.be/-D71ZdFKCvw
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http://www.youtube.com/channel/UCWxIipMBP9Qw1jSgjkNKq9w?view_as=subscribersub_confirmation=1

#StayHome バレンタインチョコにもどうぞ。
#バレンタインチョコ#生チョコ

【ingredients】Toyo type(180×70×50mm)
100g　Sweet chocolate
15g　　Unsweetened cocoa powder
2 tablespoons hot water
250ml　milk
200ml heavy Cream(42％)
30g　　Granulated sugar
50g　　condensed milk
8g　　 Powdered gelatin
40ml water
Cocoa powder appropriate amount

【材料】トヨ型(180×70×50mm)
スイートチョコレート　100g
ココアパウダー(無糖)　　15g
熱湯　　　　　　　　　大さじ2
牛乳　　　　　　　　　250ml
生クリーム(42％)　　　200ml
グラニュー糖　　　　　 30g
練乳　　　　　　　　 　50g
粉ゼラチン　　　　　　　8g
水　　　　　　　　　　 40ml
ココアパウダー　　　　適量

◆動画で使用したトヨ型のサイズは現在は作られていないようです。

【作り方】
準備
・ゼラチンに40mlの水を入れて十分にふやかして、電子レンジ600wで20-30秒間温めて完全に溶かしておきます。

①スイートチョコレートを細かく刻みます。

②ココアパウダーに大さじ2の熱湯を加えてよく混ぜておきます。

③鍋に牛乳を入れて中火にかけて生クリーム、グラニュー糖、練乳、②のよく混ぜたココアを加えてよく混ぜます。
(沸騰手前まで温めます。)

④細かく刻んだ①のチョコレートを加えてよく混ぜて溶かします。

⑤火を止めてゼラチン液を加えて、こし器でこしてボールに受けます。

⑥ボールのチョコレート液を氷水にあてて、混ぜながらとろみが出るまで冷やします。

⑦ロールペーパーを敷いたトヨ型に流しいれて、冷蔵庫で一晩冷やします。

⑧トヨ型から出して、ココアパウダーを全体に振りかけたら出来上がりです。

⑨切る時はナイフをお湯で40℃位に温めて切ります。切ったらまた温めて綺麗に拭きとってから切ります。
※コンロの火などで直接温めるとナイフや包丁が傷みますのでご注意ください。
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We will have delicious rain all over the world ♪ Sweets maker HiroMaru ♪
世界中に美味しいの雨を降らせます♪スイーツメーカーひろまるです♪
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他にも初めてでも作りやすいスイーツがありますのでご覧ください。
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◆お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0

◆塩生チョコ【バレンタインデーのプレゼント】How to Make Salt Nama Chocolate
https://youtu.be/332cdFoU-pg

◆初めての紙型で生シフォンケーキの作り方＆ラッピング♪【初心者必見！】【ダイソー(100均)シフォンケーキ紙型でプロの味♪】How to make a chiffon cake
https://youtu.be/oowJ2Z84HkQ

◆あの7千万回再生の【なめらかチョコレートムースケーキ】をカップに入れましたThis chocolate mousse cake has been played 70 million times
https://youtu.be/LVMlG0XLjtE

◆【簡単チョココーティング】お洒落なバレンタインガトーショコラChocolate cake (Gâteau au Chocolat)【Easy chocolate coating】
https://youtu.be/BaLUnvlQJds
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◆メルペール ネコ ペティナイフ(果物ナイフ) 770-304
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抹茶タルト台に抹茶チョコのフィリングを詰めた抹茶がいっぱい楽しめるタルトです。今回は、粉砂糖でクリスマスぽくデコレーションしてみました。簡単デコなので好きな形を見つけてお試しください。

* Recipe * (21-cm round mold)
Make a tart pastry.
1.Mix roughly , 200g cake flour , 8g green tea , a pinch of salt.
2.Put 100g salt-free butter which was cut small and chilled . Mix it like rubbing.
3.Put in (10g) 2 teaspoons water and 1 egg beaten that are mixed together.
4.Mix so as not kneaded.
5.Gently,make it a bundle.
6.Wrap in plastic wrap, and ,make it rest in the refrigerator for 20 minutes or more.
7.Lengthen the dough in thickness of 4-5 mm with a rolling pin on the stand that was floured.
8.Spread the dough into the mold, trim off the excess part.
9.Make a hole in the bottom with a fork etc.
10.Cover with an oven sheet , and place a weight.
11.In the oven preheated at 180 ℃, bake for 25 minutes at first, and then take the weight and bakes for 7 minutes.
12.Remove from the mold after taking excess heat , let it cool on a net.
13.Apply 20g of melted white chocolates to the bottom of a tart.
(In order to prevent the tart becoming wet with the filling)


Make the filling.
14.Put 170cc (175g) of fresh cream into a small pan, and warm over the fire so as not to boil over.
15.Remove it from the fire, put in tea strainer sieved powdered green tea (maccha) 8g, and mix.
16.Put in the chopped white chocolate 195g and melt.
17.Pour the melted white chocolate 16 into to tart(13).
18.Cool and harden in a refrigerator.
19.Sprinkle powdered sugar that does not melt in finish.

*レシピ*（21センチ丸型）
タルト生地を作ります。
手で作ることもできます。
１．薄力粉 200g、抹茶 8g、塩 ひとつまみをザッと混ぜる。
２．小さく切って冷やしておいた無塩バター 100gを入れ
　　こすり合わせるように混ぜる。
３．溶き卵 1個と水 小さじ2（10g）を混ぜあわせたものを
　　入れる。
４．練らないように混ぜ合わせる。
５．やさしく、ひとまとまりにする。
６．ラップで包み、20分以上冷蔵庫で休ませる。

７．打ち粉をした台で生地をめん棒で4〜5ミリの厚さに伸ばす。
８．型に生地を敷き込み、余分な生地を切り落とす。
９．底にフォークなどで穴を空ける。
１０．オーブンシートを敷き、重しをのせる。
１１．180度に予熱したオーブンで、まず25分焼き、
　　　重しを取って7分焼く。
１２．粗熱がとれたら型から外し、網の上で冷ます。

１３．溶かしたホワイトチョコ 20gをタルトの底に塗る。
　　（タルトがフィリングでシットリするのを防ぐため）

フィリングを作ります。
１４．生クリーム 170cc（175g）を小鍋に入れ、火にかけ
　　　沸騰させないように温める。
１５．火から下ろし、抹茶 8gを茶こしでふるって入れ、
　　　混ぜる。
１６．刻んだ ホワイトチョコ 195gを入れ、溶かす。
１７．１３のタルト台に１６を流し入れる。
１８．冷蔵庫で冷やし固める。
１９．溶けない粉砂糖をふりかけて仕上げる。