Search
"ไข่ตุ๋นต้มข่าปูมะพร้าวอ่อน"
ไข่ตุ๋นเนื้อเนียนนุ่มสไตล์ญี่ปุ่นที่เรียกว่า ชาวันมูชิ (Chawanmushi) สูตรนี้มีกลิ่นอายรสชาติต้มข่าแบบไทยๆ รับประทานกับเนื้อปู และเนื้อมะพร้าวอ่อน
ดูสูตรที่นี่ http://www.pholfoodmafia.com/2012/recipe.php?mnuid=1953
想念日本餐厅的 #茶碗蒸（Chawanmushi）🇯🇵？在家自己做也非常简单哦，口感超滑超嫩der😍！
#材料：一粒鸡蛋、100ml水、盐少许、泡好的冬菇、虾
#用具：保鲜膜
*Video里面蒸茶碗蒸的时候，忘了盖一层保鲜膜，有盖的话，茶碗蒸表面会更平滑、卖相更漂亮哦！
電鍋也可以完成！😍(#海編)
#茶碗蒸 #ちゃわんむし #chawanmushi #雞蛋 #魚板 #草蝦 #蝦子 #香菇 #蒸蛋 #日式 #料理
【影音授權】YT頻道 / 簡單哥
【臉書專頁】 簡單哥
【完整影片】https://youtu.be/glA--WrqYM8
【頻道網址】https://reurl.cc/R4X3AG
パナソニックのPRに協力しています。http://panasonic.jp/range/youtuber/
（注意！）
①※卵の殻は必ず割ってから、ご使用ください。②※殻付きの卵は、調理集「温泉卵」「ゆで卵」のスチーム加熱以外では過熱しないで下さい。破裂による飛び散りや、衝撃による庫内底面の割れなどでけが、やけどのおそれがあります。
*レシピ*（卵の殻の入れ物に5〜6個分）
はんぺんで生クリームに見立てた飾りを作ります。
１．ビニール袋にはんぺん 100g、絹ごし豆腐 40g、片栗粉 3g（小さじ 1）を入れ、なめらかになるまで、混ぜる。
２．口金をつけた絞り袋に１を入れ、耐熱皿にオーブンシートを敷いた上に絞り出し、ふんわりとラップをかける。
３．600wの電子レンジに1分20秒かける。
プリンに見立てた茶碗蒸しを作る。
４．卵の殻の入れ物を準備しておく。
５．卵 1個を泡立てないようによく溶きほぐしておく。
６．だし汁（水 170cc＋だしの素 小さじ 1/4）に塩 小さじ 1/4、みりん 小さじ 1/3、しょうゆ 1/4を入れ溶けるように混ぜる。
７．５に６を入れ、混ぜる。
８．７を網で濾す。
９．グリル皿に４を倒れないように耐熱容器に立て、小エビと銀杏を入れ、８を流し入れる。
１０．９をビストロに入れ、
料理集→番号で選ぶ→NO.159→決定→決定→2個→スタート
（茶碗蒸し）のボタンを押す。
１１．蒸しあがったら３をのせプリンのようにデコする。
１２．できあがり。
蒸し器で作る場合：湯気の上がった蒸し器に入れ、蓋をして強火で1～2分蒸し、蓋を少しずらして弱火で10分蒸す。「す」ができるのは温度が高過ぎるのが原因なので、蓋をずらすして温度を調節してみてください。
ブログBlogも絶賛更新中！http://ameblo.jp/mosogourmet/
入秋之後，現在早上起床，已經可以感覺到涼涼的了，所以，今天早上打算來做個暖呼呼的蒸蛋
茶碗蒸食材：
蛋5顆、水400cc、一瓢鹽、12顆蛤蠣、4隻蝦、鴻禧菇適量
**蛋：高湯=1:1.5~2，喜歡硬一點口感（蛋：高湯=1:1.5），喜歡軟一點口感（蛋：高湯=1:2）
這個蛋一顆大概50g五顆蛋250g，250X1.5=375，375就是高湯，我煮蛤蠣的湯400cc全部用喲
更多好吃料理，歡迎查看以下頻道分類清單
蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
雞蛋料理 https://bit.ly/2Z9LKLB
中式餐點 https://bit.ly/33L9KV9
台灣小吃 https://bit.ly/2Z2nLiw
萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
-----------------------------------------------------------
我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊
喜歡今天的影片嗎？請不吝幫我分享、按讚喔！
我會繼續努力把我的點子分享給大家
也歡迎留言告訴我，大家喜歡吃什麼，讓我們互相交流經驗唷！
Follow me on
Facebook : https://www.facebook.com/bemma.rita
Instagram : https://www.instagram.com/ritalin614
MUSIC by IKSON
Perfect https://soundcloud.com/ikson/perfect-free-download
Miniature Japanese Steamed Egg Custard
今日の食べれるミニチュアは茶碗蒸し♪
ダシの聞いた美味しいミニチュア茶碗蒸しを湯呑で作りました。
We make a miniature version of this hot Japanese appetizer!
We produce edible miniature dishes.
All of the kichien we use, cooking ingredients, small articles are
bought in Japan.
As we don't use English,there will be the cases we can't answer the
questions, if you give.Please ｆorgive us.
Be careful that we don't get the Facebook pages open.
Mini Food Croquette 食べれるミニチュア コロッケ
https://www.youtube.com/watch?v=lGvv_7aYvLI
Mini Food cake 食べれるミニチュア いちごのケーキ
https://www.youtube.com/watch?v=TWW41tufSZs MiniatureShopAAA
We provide miniature kitchen, and kitchen tools such as kitchen knife, the movies of miniature cooking are very popular on You tube now.
http://www.miniatureaaa.com/home
chawanmushi 在 How to Make Instant Pot Chawanmushi (Recipe) 茶碗蒸しの ... 的八卦
... <看更多>