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#Bella媽食譜 #開工大吉
祝各位靚媽開工大吉🍊🍊
又係時候開工為BB煮野食喇😀
食左三四日膩滯，最好煮返碗麵食下。
Bella遺傳左我，越來越無牛不歡，今次用薄牛展片配雙蔥煮白幼麵，有紅燒牛肉麵味感，湯頭香濃花菇牛肉汁味，用來泡飯也可。
《寶寶版蔥香牛展麵》
食譜：https://goo.gl/JVfu1A
#幼兒食譜 #蔥香牛展麵 #年初四
Comical Kids Land #寶寶麵 #BB豉油
本來有另外兩個食譜排左先寫，不過大家不斷留言排魚麵，所以今日就馬上把食譜寫出來😊
魚麵其實唔算難做，秘訣在食譜中！💪
《BB健康食譜：自製南瓜魚麵》
食譜：https://goo.gl/WmVcCo
#BB食譜 #BB魚麵 #小Bella #Bella媽食譜
今日中午煮左BB版嫩雞煨麵比Bella食，就急不及待放低手上工作點都要寫個食譜比大家，因為銷情實在好理想呀💪💪💪💪，Bella同我食清。可能呢排好忙都係是旦煮粥仔比佢就算，但佢並非省油的燈啦，食幾口就點都吾肯再張大個口，我再食原來係極之難食，睇怕又要比D心機去處理佢既膳食好了。
BB版嫩雞煨麵食譜：https://goo.gl/tKPwgL
#人氣上海麵 #嫩雞煨麵 #彩菜 #BB加固食譜 #Bella媽食譜
麵食系列第八集
做的時候還有疑問的話可以來看這集，超詳細解答：
https://youtu.be/Oisp0O0ln_E
蔬食媽媽還在開店的時候
常常用蔥油餅當作結尾主食
客人吃到前一道總是說好撐好撐吃不下了
蔥油餅一上桌
卻一定一掃而空！
這個蔥油餅
是我的媽媽教給我
而我再一次次改良出來的
這樣做出來的蔥油餅
厚度可以到一公分
外面酥脆
內裏層次分明
麵軟且香Ｑ
雖然厚但絕對不死硬
若不吃五辛的話
裡面也可改放香椿
味道也非常好喔！
做起來有點難度
算是進階版的麵食
但是多練習常做
就會越做越好吃
我的配方裡是
100克的中筋麵粉配70克的冷水
400克的中筋麵粉配280克的冷水可以做兩張餅
the recipe is
400g all purpose flour with 280g cold water
it can make 2 green onion pancake（scallion pancake）
#培仁
#蔬食
#麵食系列
#蔬食媽媽
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培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma
王培仁
熱愛做菜、鑽研各種蔬食，出過三本食譜書，開過一間預約制蔬食料理餐廳（培仁烹調工作室），也曾任台灣、中國、馬來西亞等地蔬食餐廳顧問，目前各地授課中。
接下來想透過網路影片的方式，讓蔬食的美味可以更傳遞給大家，在家都能自己做唷！
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這邊也可以追蹤蔬食媽媽，會有最新活動跟課程資訊：
Facebook-
https://www.facebook.com/%E5%9F%B9%E4%BB%81%E8%94%AC%E9%A3%9F%E5%B7%A5%E4%BD%9C%E5%AE%A4-729414047087352/
IG-
peiren_vegan
麵食系列第九集
今天要做的麵食跟蔥油餅算是完全相反的種類
蔥油餅可以自己當作主角發光發熱
而單餅則是最完美的配角
只加中筋麵粉跟滾水
把麵的甜味燙出來
跟柔軟的口感
一起把自己喜歡的菜色包在裡面
不知道為什麼
就會變得更好吃！
媽媽說，小時候他們家就是吃這個餅包小豆腐
隔天早上變成煮顆水煮蛋包進去
就是最好吃的早餐
這個餅相較之下雖然單調
但卻是樸實無華的純粹好滋味
而要怎麼把餅桿得薄到可以透光卻不會破掉
都是需要技術的
學起來以後各種麵食都會做得更好
嘗試看看不同主食
即使是與平常相同的菜色
也會有不一樣的感覺唷！
#培仁
#蔬食
#麵食系列
#蔬食媽媽
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培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma
王培仁
熱愛做菜、鑽研各種蔬食，出過三本食譜書，開過一間預約制蔬食料理餐廳（培仁烹調工作室），也曾任台灣、中國、馬來西亞等地蔬食餐廳顧問，目前各地授課中。
接下來想透過網路影片的方式，讓蔬食的美味可以更傳遞給大家，在家都能自己做唷！
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麵食系列第三集
燙麵版本油煎的蘿蔔絲餅
是在家做麵食想進到下一個階段的好嘗試
滾水燙的麵皮比冷水麵好揉、好桿
稍微用到一點桿皮的技巧
也稍微用到一點包包子的技巧
但是就算桿得不好、包得不漂亮也都不影響
一樣很好吃！
#培仁
#蔬食
#麵食系列
#蔬食媽媽
培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma
王培仁
熱愛做菜、鑽研各種蔬食，出過三本食譜書，開過一間預約制蔬食料理餐廳（培仁烹調工作室），也曾任台灣、中國、馬來西亞等地蔬食餐廳顧問，目前各地授課中。
接下來想透過網路影片的方式，讓蔬食的美味可以更傳遞給大家，在家都能自己做唷！
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bb麵食譜 在 蔬菜雞燴麵(適合10個月以上寶寶) - YouTube 的八卦
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