[#台味甜蜜蜜 / The Sweet Taste of Taiwan] 從法式到在地、從個人到產業 —— 珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou 創辦人、總監林淑真訪談筆記 / From authentic French style to local flavours, from hard-working individual to next generation development - Interview with Susan Lin, founder and director of Boîte à Bijoux Pâtisserie
在整個台灣對「法式甜點」認識尚淺的時候,珠寶盒法式點心坊就已在台北市麗水街開幕。歷時 15 年,如今的台北早已非同日而語,但珠寶盒卻始終屹立不搖。
對許多台北人來說,珠寶盒和他們的記憶緊緊相連,也是他們認識國王派(galette des rois)、木柴蛋糕(bûche de noël)之處。然而,你可知道,創辦珠寶盒的女主人林淑真(Susan Lin),同時也是多個餐飲品牌如兔子聽音樂餐坊(已歇業)、L’Air Café・Néo Bistro風流小館(已歇業)與 TAKE FIVE 五方食藏 的經營者?而她原本竟然是個十指不沾陽春水的全職家庭主婦?
#從刻苦學習到成為經營者
由於媽媽廚藝太好,結婚之後第一次煮飯,就被自己「原來可以那麼難吃」的手藝驚嚇到的 Susan,開始四處拜師學藝之旅。除了參加各個飯店主廚、甚至農會開設的課程外,她也發現烘焙能夠給予她立即的正向回饋,開始持續進修。
在毫無間斷的兩年中,Susan 在中華穀類食品工業技術研究所(穀研所)將中、法、日的糕點循序漸進上完。一週五天,早上七點即從木柵驅車至八里上課,回家做完家務、陪伴孩子後,又立刻從頭到尾「重做當天上課的作品」。深夜等待麵包發酵、甜點烤製的時間,她便整理白天上課時的筆記,第二天再將自己重做的作品,與過程中發現的問題帶去課堂上向老師求教。
Susan 在學習的路上拚盡全力,不僅取得各種烘焙相關證照,為了能看懂第一手資料與食譜,也去學習法文和日文。那兩年她每天只睡數小時,卻隻字不提辛苦、疲累,反而神采飛揚地表示,如果晚上複習當天的所學,第二天「馬上可以得到答案,又不用出國」。
她在家中做出的麵包受到社區住戶與親朋好友的大好評,又剛好遇到兔子聽音樂的主要執行者退股,她鼓起勇氣接下,就這樣踏入了餐飲界。由於原本合作的甜點店價格過高,她開始成立小型工作坊自行製作麵包,並因此結識甜點主廚 #高聖億,最後決定一起成立珠寶盒。
#投資挹注年輕職人
除了自己擁有不服輸的精神,Susan 也不吝對同樣努力的年輕職人伸出援手。她藉由內部調動來培訓員工,更在需要的時候為他們大筆投資,也經常帶員工出國進修、考察。如高聖億師傅也是因親身踏上巴黎,而能因此設計出概念更完整的作品。
Susan 過去與台灣知名女主廚 Dana #游育甄 (涼州游嚴行)合作,聘其擔任風流小館主廚,甚至目前投資前 九日風 主廚楊豐旭成立全新巧克力品牌 TERRA 土然巧克力專門店,都是因為覺得他們是「很有理想的人,對自己的東西和產品很堅持、要求」 。而 HUGH dessert dining 的甜點主廚 Victor 鄭為修,也是在風流小館踏上餐廳甜點師之路。她說自己「希望看到台灣很多有想法的品牌經營者」,笑稱「投資這些人、再和他們合作,就不用什麼都自己做」。
#從法式到在地
Susan以「追求生活中的真、善、美」來概括珠寶盒的品牌精神,「探討食物來源的『真』;對員工、顧客,甚至環境等,以種下『善』的因子為出發;『美』則是看到的視覺呈現」。而為了要追求使用食材的「真」,珠寶盒也以「無添加」防腐劑、人工香料、色素等為訴求。
十數年過去,面對目前台灣法式甜點圈百家爭鳴的現況,身為品牌經營者的她,從市場競爭角度分析觀察,「開店是為了彌補需求,現在有這麼多店、這麼多好的產品,我根本不需要開店」。
她觀察,台灣豐富的物產與更上一層的農業科技,對餐飲業者來說是「一大福音」,「還有更多很有想法的年輕人投入、回溯到原本產地」。也因此,這幾年,她「希望珠寶盒的價值轉變」,自己也成立「 好時.好物」平台,「幫小農策展,讓台灣餐飲業能夠使用越來越多好的在地農作物」。
去年珠寶盒與 台灣原味 合作開發「山裡的味道」中秋禮盒,不僅是 Susan 口中「考慮怎麼樣讓大家一起合作比較好」的實踐,也是珠寶盒將更多注意力轉向在地的證明。諸如樹豆雪球、土肉桂林茲、刺蔥餅乾、馬告沙布列等,都是以原民部落的高品質香料與食材做成法式甜點的有趣案例。
在她的願景中,希望未來「把台灣的物產帶到國外,用珠寶盒的東西、即『法式甜點』做呈現」,例如「開一家台灣的選物店,在裡面供應台灣的珍珠奶茶,或是用法式甜點的基礎與台灣的米做成米布丁等」。
Susan的「好時・好物」平台去年和 SOGO 百貨 合作策畫「#台灣在地小農展」,四天的展期中匯集了90位小農,有超過70個攤位,還請來飲食界的好友們共襄盛舉,不僅吸引了許多關注飲食議題、在乎友善耕種與環境的消費者,更創下台灣百貨界最大小農展的紀錄。下一個15年,誰說甜點女王不會再變身為台灣物產的最佳代言人,為大家引介這座多變但始終迷人的島嶼?
🔖 延伸閱讀:
#Ying的台味甜蜜蜜 系列
「山裡的味道」中秋禮盒:https://tinyurl.com/5jkw859m
「花冠國王派」:https://tinyurl.com/c42cbdrm
#yingspastryguide #yingc #tasteoftaiwan #taiwan #珠寶盒法式點心坊 #珠寶盒 #林淑真
同時也有54部Youtube影片,追蹤數超過52萬的網紅吃貨們,也在其Youtube影片中提到,Facebook : https://www.facebook.com/EatFunnyGirl/ Instagram: https://www.instagram.com/eat_funny_girl/ ying ying的FB: https://www.facebook.com/queena...
ying選物 在 Facebook 八卦
#防疫甜點組 / Pastry & dessert boxes - PEKOE食品雜貨鋪
說到做到。
上次關於疫情解析的文章 po 出之後,持續聽到來自各地的反響,許多開店的朋友們狀況都很不樂觀,還在咬牙苦撐、一邊思考轉型策略。我過去婉拒了所有與廠商的合作機會,但最近花了不少時間說服自己,希望能在危機之中發揮一點小小的力量,用實際行動支持高品質店家。
我與 葉怡蘭 Yilan 老師主理的 PEKOE食品雜貨鋪合作,特別設計了兩組禮盒,包含之前就曾極為驚豔的 #本產特濃荔枝酥、#台味爆米花系列(冬瓜茶與黑豆醬油兩口味),再加上 PEKOE 的好評商品,特別是幾款適合搭配的茶品,可以隨時一起享用。自己長時間在家工作,知道一些小小的樂趣能夠適時為生活提供驚喜與動力。短短的甜蜜時間,可以支持你走更長的路。
台灣疫情持續緊繃,未來可能還有不少時間需要待在家中,即將到來的端午節也無法像之前一樣與親友相聚。考慮到除了為自己打氣,許多人或會希望也能捎帶一份關懷,給一同努力在家抗疫的家人與好友,安頓長時間在家的焦慮,這兩款組合除了價格優惠之外,#運費也包含在內,想要多點分開寄送,也可安心下單。
值得一提的是,大受好評、不惜血本使用彰化糯米荔枝乾與法國奶油的荔枝酥在 PEKOE自家也缺貨,但他們為大家特別保留了團購量,這兩組商品將會是 #近期唯一保證能夠買得到荔枝酥的組合,連我自己等下也得趕快訂購。之前沒有機會嚐到的朋友不要錯過。
#兩款商品各限量30組,預計截單日是下週三(6/2)晚間 10:30,但一旦提前額滿後將立即關閉賣場。6/2 上午 11 點前下單還有 #5月滿額禮,單筆購買滿 NT$ 1,700,享有 PEKOE 與南台灣專業米廠合作之選米 300g 白米磚一包;單筆購買滿 NT$ 3,000,則享有 PEKOE 精選台灣三峽碧螺春茶茶包組。
不過有一點要請大家體諒,因為近日倉庫爆單,物流人員工作完全超出負荷,#將於6月7日陸續出貨,要麻煩大家多一點點耐心、一同度過難關 🙏🏻
📌 台味甜蜜蜜限量特惠組:https://tinyurl.com/2m2b68wv
內容物:
台灣本產荔枝酥禮盒(50g x8入) x1
本產黑豆醬油爆米花 60g x1
古早味冬瓜茶爆米花 60g x1
台灣本產古早味冬瓜糖塊 460g x1
台灣三峽碧螺春茶 50g金屬罐 x1
台灣本產黑豆純釀造醬油 420ml x1
原價:NT$ 1,735
限量團購價:NT$ 1,580(含運費)
📌 端午甜蜜蜜限量特惠組:https://tinyurl.com/a8y8pn3x
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Ferber芒果台灣台茶18號紅茶果醬(PEKOE獨家) 220g x1
印度大吉嶺春摘紅茶 50g金屬罐 x1
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建議售價:NT$ 2,130
限量團購價:NT$ 1,910(含運費)
🔖 相關介紹:
小心停不下來!PEKOE 台味爆米花:https://tinyurl.com/a47r9baw
嶺南人也會羨慕的 PEKOE 台灣本產特濃荔枝酥:https://tinyurl.com/4xpn4udp
法國果醬女王 Christine Ferber 與她的糖果屋:https://tinyurl.com/fuy346
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ying選物 在 銀色快手(Silverquick) Facebook 八卦
昨天收到國中教師與幾位家長的私訊,很興奮地告訴銀快,前陣子我在社團出的作業「夢想造句練習」,竟然與國中會考的作文題目有九成的雷同。時間是 4 月 16 日,剛好是會考的一個月前。
我知道許多人說不出自己的夢想是什麼?透過「我想開一間這樣的店」或許內心的渴望與實現自我的想法就會呼之欲出,這是我當時湧現腦海的一個靈感。
這個作業很簡單,按照句型,試著造出你心中的句子,就能勾勒出夢想的輪廓,你要不要也試試看呢?
[ 夢想造句練習 ] 如果我開了一間書店/咖啡店/民宿/各種店
我會試著___ 我打算要___
我希望能帶給大家____
以下開放造句,勇敢地大聲說出你的夢想。
不在乎紙上談兵,盡可能天馬行空。
<當時我收到 80 位社團成員的留言。>
Roger Kuo 如果我開了一間書店
我會試著 讓文字找到它真正的歸所
我打算要 打破陳列脈絡並重新安排找書的線索
我希望能帶給大家 當偵探的樂趣,讓自己更靠近自己。
Ying Ying Tsai
如果我開了一間書店/咖啡店/家飾珠寶店心靈聚樂部
我會試著透過FB LINE 昭告天下__
我打算要 [ 交朋友與人聊天就有錢賺 ]
我希望能帶給大家__心靈歡樂城_
Plain Jo 如果我開了一間書店
我會試著邀請各年齡層的顧客挑選喜歡的書,然後將沒有出現在各出版社熱銷排行榜上、又有很多人推薦的書籍放在特別的書架上獨立出來 我打算要讓更多人知道這些不熱銷卻好看的「冷門書」
我希望能帶給大家出乎意料的新鮮感
蕾媚媚 如果我開了一間書店
我會試著帶大家進到書裡的世界
我打算要從說故事的方式引領大家參與,你可以是任何人,任何人也可以是你
我希望能帶給大家感覺到自己是被愛,而且是值得被愛的
歡迎來到天使故事屋找到被愛的自己☺️
黃維然 如果我開了一間書店
如果我開了一間書店/咖啡店/民宿/各種店
我會試著 「打開世界」 我打算要 「讓世界認識台灣」
我希望能帶給大家 「滿滿的愛🥰」
陳美靜 如果我開了一家酒吧
我會試著和客人們閒聊
我打算要做個能夠暫時讓人開心享受酒的空間
我希望帶給大家輕鬆和悠閒
洪孟渟 如果我開了一間酒吧
我會試著在夜間賣酒,日間經營咖啡店,我打算要在店內用書本佈置整個牆面,店內禁菸,無論白天或夜晚,都不會有吵雜的音樂。
我希望能帶給大家一種與眾不同,但又能陪伴大家,一種安靜又安心寧靜,可以讓自己靜靜小酌一杯,也可以跟老闆聊聊心事的酒吧。
Ka Uf 如果我開了一間手工模型店
我會試著 製作模型
我打算要 讓它被留存在人們的身邊
我希望能帶給大家 微小的幸福。
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如果我開了一間健康餐廳
我會試著 製作健康又美味的餐點
我打算要 幫助他人變瘦,維持身材和自信
我希望能帶給大家 健康的觀念和健康的飲食。
Tiffany Tang 如果我開了一間甜點店
我會試著慰藉客人的心靈,
最少能有點時間享受純粹的美味
我打算要弄令人幸福,一試難忘的法式甜點,
吃的時候會喚起心底內最開心的回憶
我希望能帶給大家久違的幸福感,
好好休息過後,重新出發
Pin Fang Chen 如果我開了一間 靈魂沈澱所
我會試著打造零距離語言隔閡空間,我打算要幫助大家能在此地集結、交流、交心,我希望能帶給大家有個心靈避風港、帶給大家生活調劑的微小幸福感
Peiming Ho 如果 我開了一間咖啡店
我會試著 保持安靜
我打算要 把空間留給來者
我希望能帶給大家一個安心待著的角落
陳李文 如果我開了一間小酒館
我會試著讓客人紓壓,
想要聽到客人經歷的人間人、世間事(o^^o)
Cindy Tchung 如果我開了一間民宿
我會試著讓旅人選擇夢想的住宿環境,在他踏進民宿之前完美呈現,我打算要讓旅人客製化他的旅遊經驗,透過視覺化模擬,或是放滿屬於城市芬芳的香味,我希望能夠帶給大家此生難忘的停留體驗。
陳柏樺 如果我開了一間咖啡店。
我會試著融入各式能療癒心靈的書籍、音樂、物件與食物。
我打算藉由了解客人的心情來推薦適合的飲品或餐點。
我希望能帶給大家心靈上的療癒,繼續面對未來的挑戰。
Linan Chen 如果我開了一間小農產品製造所
那是一間兩樓高的小洋房,
有一座小小的院子。
一樓是門市販賣部,
二樓則是邀請朋友來玩的住宿空間。
我會試著透過這裡分享更多友善土地的關係
我打算要結合在地小農產品依照時令節氣製作料理
我希望能帶給大家的是安全安心的美好料理
莫安安 如果我開了一間民宿。
我會試著讓室內空無一物,讓旅人回歸最純淨的自我。
我打算只提供床一張、吊衣架一座、桌一張、椅一把、燈一盞。
我希望能帶給大家專屬於自己的住宿體驗。
Erin Tseng 如果我開了一間選物店。
我會試著連結不同的音樂、氛圍、各種物件,打算藉由了解客人的心境狀態推薦適合的商品
我希望能帶給大家一些自在舒適的選項,替生活增添些樂趣。
劉祐妏 如果我開了一間咖啡館
我會試著把書店和展覽也結合,我打算要和各種藝術家合作,我希望能帶給大家,咖啡館不只是喝咖啡的概念~
李睿薇 如果我開了一間書店,我會試著新增一項服務,
我打算要問來店裡的人三個問題,然後為他/她選書,
我希望能帶給大家驚喜,在沒有任何預設的情況下得到能為人生找到方向或戳中心情的那一本書☺️
趙淑芬 如果我開了一間博物館
我會試著邀請每一位讓我受傷而永生難忘的人們,我打算要給他們一份厚禮,因為他們可能都是我的無形的貴人,我希望能帶給大家記得人在做天在看的道理。
Renata Ko 如果我開了一間夢想館
我會試著把夢想概念化,我打算讓大家有勇氣,我希望能帶給大家,夢想館不只是白日夢的概念~
Pei-Jyun Jhong 如果我開了一間書店
我會試著策劃在地的書畫展覽,還有電影鑒賞會
我打算要找個有院子的建築,在屋內策展、賣書,櫃臺擺著小點心,提供在地的手作甜點或零嘴,有時利用院子辦個露天電影院。
我希望能帶給大家在小鎮上有個不同的日常娛樂與聚會。
Winny Wang 如果我開了一間書店
我會試著讓客人拿他的經驗故事來交換一本書
我打算要讓大家的經驗故事有個寄放的地方
我希望能帶給大家開啟新可能的鑰匙
Yu Chun Wang 如果我開了一間酒吧
我會試著開在白天的時間
我打算設置兒童遊戲區
我希望各位白天就想喝一杯的媽媽們能進來放鬆一下
Julia Chu 如果我開了一家小吃店
我會希望能帶給大家溫暖的感覺,吃到新鮮好吃的菜餚,輕鬆愉快地聊天,和大家分享彼此的生活
Kim Guo 如果我開了一間書店
我會試著讓街頭巷尾每個孩子或大人都把這裡當作是秘密基地,我打算要成立一個課後輔導班,讓需要陪伴的孩子有去處,想要看書的孩子有無限量的書可以看,需要歸屬感的孩子能有其歸屬。
我希望能帶給大家安全感和喜悅,陪伴每一個世代的孩子成長為茁壯而善良的大人。
Sunny Chang 如果我開了一家甜點店,
我會試著把客人當朋友們,也希望客人們能一起彼此認識,分享生活點滴。
我打算要養兩隻可愛的小貓,把店佈置的溫馨又充滿大自然氣息。
我希望能帶給大家一種輕鬆舒服的感覺,在這裡我會鼓勵大家放下手機,只單純的享受著當下美味的甜點和人與人之間的情感互動。
黃惠君 如果我開了一家雜貨店
我會試著傾聽人們的心聲
我打算要讓每個人獲得屬於自己生命旅程的道具
我希望能帶給大家迷途時的棲所
Daemon Shen 如果我開了一間深夜食堂
我會試著作自己喜歡的食物
但我只打算接待我想要的客人
我希望在短暫的時間專心聆聽你現在的心情
張嘉峰 如果我開一家深夜食堂
邀請你入座 隨意的空間 讓你休息 讓你自言自語 或是 對我說說 或只是唉唉 幾聲 白天的情緒 需要咀嚼轉化 此時此刻 我重視你的想法情緒 你說我賣什麼呢?就是自在的抒解空間……雖不能解決你的問題 但願你能從這裡得到力量 再次出發
Miranda An 如果我開了一間玩具店
我會試著網羅世界各地新奇玩具和懷舊玩具來陳設和販售,我希望能帶給大家找回幼時童年回憶
Linda Lin 如果我開了一家補習班,我要讓最喜歡玩遊戲的小孩們,開一班遊戲班。沒錢交補習費也沒關係,學校考幾分,我給幾元當零用錢。還有體能班和畫畫班,書法班和寫作班,有優異表現的,全都可以換書和課外讀物。喜歡看書的,開閱讀班。。。。。我覺得,喜歡學習的孩子們,到我的補習班,一定能找到喜歡的班!❤️
Hana Lin 如果我開了一間書店
我會試著辦些活動,我打算要說故事
我希望能帶給大家快樂
Hongyi Chen 如果我開了一間照相館,
我會試著把你最燦爛的笑容蒐集好,
我打算將來到某處流浪的時候帶走,
讓大家認識我曾經擁有美好。
Qing Ling Ayu 如果我開了一間花坊
我會試著讓這間店無時無刻充滿綠意,還點綴著花香。
我打算要盡己所能在坊內種出各式各樣的花草植栽,希望有一片藍天綠地好陽光的透明花房。
我希望能帶給大家很久沒接觸到的自然氣息,還有完全放鬆的呼吸;也希望能做植物和人之間的媒介,想幫忙每一棵花草植物都能找到自己想要的主人和生活方式,每一位客人都能尋到合意的植栽,皆大歡喜、生生不息。
捏雯卉 如果我開了一間民宿
我會試著接待各國來的背包客,我打算讓大家留下自己最為傲的藝術或故事互相交流,我希望帶給大家在我的房子裡,感覺就是一個地球村,每個人流浪到最後的家。
Caterina Wang 如果我開了一間小小餐館
我會試著讓它不只是一間餐館,打算要開在一個城市的角落或郊區的秘境,希望來過以後能帶給大家「啊我充好電了,來吧!」的感覺
Winnie Lu 如果我開了一家占卜諮詢店
我會試著找人合作,我打算要讓這個世間祥和點,我希望能帶給大家找到平靜往前走的力量。
陶夢夢 如果我開了一間風格選花店
我會試著 透過幫助大家建立生活儀式感 ,
跟著節氣流轉來蒔花弄草,
我打算要 讓植物陪大家一起過生活,學習和植物相處,透過植物感受不一樣的日常樣貌。
我希望能帶給大家關於花草植栽的美好感動。
Jia-Ying Liu 如果我開了一間咖啡店
我會試著把我喜歡的咖啡、音樂、書、演講和花朵,嵌入設計與氛圍,讓咖啡店成為帶給大家收穫的地方。
我打算要開一個小講堂,由我來講人生中、職場上的各種體會和積累。
我希望能帶給大家價值,不論是人生的價值、職場的價值、家庭的價值或是純粹放鬆找回自己的價值。
Xiao Tong Lee 如果我開了一間賣菸草的書店
我打算引用酒吧“hide out”理念設計,試著讓進來的客人感受到菸與書結合出的魔法,希望能帶給大家各自獨特的感受。
Chihchun Wei 如果我開了間咖啡店
我會結合所學,呈現mix的風貌,營養諮詢、烘培、芳療、美甲、法律諮詢⋯⋯
王澍清 如果我開了一間工作室
我會試著分享喜悅,我打算要讓我的客人體驗精油的美好,我希望給大家帶來幸福的感受
呂山 如果我開了一間畫室
我會試著教大家繪畫
我打算要用最有趣的方式讓大家愛上繪畫
我希望能帶給大家愛上喜歡畫畫的自己
Miu Wu 如果我開了一家旅店
我會試著將書與瑜珈和旅店結合一起。我打算開在花東地區,房間數約15間,每間房間都有屬於它的一本書、餐點以蔬食與輕食為主,會規劃一空間,提供給客人閱讀放鬆的地方。另外有一片落地窗的空間,可以做瑜伽。我希望帶給大家一個可以沈澱心靈的地方,讓大家充飽電力邁向明天。
陳薇伊 如果我開了一間航空公司
我希望能帶給大家「旅途也是一場旅行」的感受
飛機上每個座位有虛擬實境的設備
有許多不同地方可以在登機前一週任選
飛機餐也搭配要去的地方來準備。
另外發明不同地方的香味
搭配虛擬實境機器使用,加強實境感。
要抵達現實目的地前,再提供健康、無毒能量水
喝了後解除疲勞,調整時差。
卸下虛擬實境機後,座位變身按摩椅,放鬆肌肉。
機上空服員都由精準細心的空服機器人服役。
陳小貓 如果我開了一間咖啡書店
我會試著研發一些不同口味的咖啡,網羅各式主題的書,我打算要每個月都推出一種新口味的咖啡,並且每個月推一個主題的圖書。我希望能帶給大家放鬆又充滿新鮮感,每次來都會很期待。
Inshen Chen 如果我開了一家咖啡店
我會試著讓客人之間有互動的機會,我打算每週設計一個主題,讓有興趣的人可以用手寫信交流,匿名或署名都可以。我希望可以帶給大家除了網路上以外的接觸經驗。
Chiung Cheng Kung 如果我在北部開了一家南部口味的潤餅店,炸紅糟肉換成雞胸肉絲,蒸氣騰騰的熱菜換成瀝乾的冷食,菜類份量十足,這是吃飽,不是吃巧的,花生粉芝麻粉和糖粉分開加,我希望給大家一個週間方便進食和營養滿滿的餐點選擇,如果塑膠袋包裝可以換成食用紙材質包裝,為地球媽媽減少負擔
楊璧旬 如果我開了一間烘焙坊書店。
我會為它取名為「小羊遊樂園」。
它會是一間結合烘焙手作、書店、小型遊樂場,並帶有一點懷舊感的房子。
它會是一間,大家都能來的書店,不管你有沒有錢,身份是什麼,從哪裡來,都能夠在這邊找到讓自己安心的感覺。
我希望可以提供一個,大家都能夠放鬆,並且快樂享受的地方。
Katniss Hsu 如果我開了一間書店
我會試著傾聽大家的人生故事,我打算要分享書和音樂來幫助對方,讓他可以對生活有更多選擇和想像,我希望能帶給大家溫暖與啟發~
官官 如果我開一間書店
我會試著讓大家先不急著看書,我打算讓人們先躺在書店空間裡感受自己的身體,我希望帶給他們放鬆與平靜的獨處時光,短暫的回歸,只和自己在一起...
Cassie Chen 如果我開了一間民宿
一樓的一半會是咖啡廳。
我打算要將這間民宿座落於東部,會是白色為基底,有很多落地窗,旁邊會有很多樹木。 我希望能帶給大家回歸自然並且在這間舒服民宿好好放鬆,在咖啡廳的客人也能很慵懶,並擁有一份安靜。
廖芳梅
我會開一家聊心民宿_我打算要在台南某個巷內
我希望能帶給大家到處都有家的感覺
林可可 如果我開了一間
書的咖啡館,
我會relax
我打算設置角落空間
播放Shirfine 的音樂
推出一些
簡單美味的輕食
我希望帶給進來咖啡館的人們
心靈的自由
附註:
我會relax
“抱歉請原諒我,因為我非常容易緊張:)必須先有放鬆的狀態,才能傳遞心意給這間書的咖啡館。
欣怡 如果我開了一間書店
我會試著舉辦許多的讀書會和藝文活動 我打算要透過這些活動的人脈交流 把來自各個領域的人集合起來 希望能因為書店的緣故 進而帶動共享經濟或商業合作
Choco Iate 如果我開了一間以孩子的下午茶時光為命名,讓孩子的點心是健康營養滿分的手作料理,並放置各國書籍繪本及古早味玩具,播放著輕音樂的樂曲,是一個舒適溫馨又有安全感的小屋。
玫瑰 如果我開了一間書店
我會試著再看第二間 我打算要像小7那樣密集
我希望能帶給大家轉角就是閱讀
Diana Hsu 如果我開了一間共用工作室,
我會試著打理好軟硬體部分、裝潢,包含小住宿等等,
我打算要經營二十四小時,但會分層管理,以應付夜貓子與晨間者,
我希望能帶給大家與家隔開的工作空間,以達到追求自我的自律自由感。
Lee Wenie 如果我開了一間咖啡书室
我會試著 做一个适合大人与小孩的阅读空间
我打算要 在店门前的空地,做几个小喷泉⛲,让小朋友在傍晚时分可以戏水,大人在旁边吹风喝咖啡,享受孩子们的欢笑声
我希望能帶給大家 闲情逸致的感觉,在这里时间过得慢慢的
林靜 如果我開了一間「模擬生命最後一天」的店
我會試著陪伴來店與我相視的人們,我知道他們為何而來
一個人,也許是瀟灑
一個人,也許是牽掛
一個人,也許是恐懼
一個人,也許是無處可去
……………………………..
沒關係,有我陪著你
我打算先端杯熱紅茶給你,等你開口,說說你的故事,或是,什麼也不說,想要我抱抱你。好的,我懂我懂,人生很辛苦,但這一天是模擬生命的最後一天,讓我們靜靜回顧,有沒有哪些讓你難忘的吉光片羽,讓我們畫下來、寫下來….
我可以陪你散步
也可以做一餐你懷念的家常菜
或是一起看場電影,我覺得「命運規劃局」很適合喔!
當然我也想唸一首詩給你聽,你儘管聽,感覺生命的流動
喔~如果你說不出口的話,我可以幫你傳達,我知道,說不出口的,都是愛
我希望能帶給大家憶起生命中美好的小片段,知道自己是珍貴的存在,結束模擬生命的最後一天,帶著走出隧道的心情,重啟生命的第一天….
Linda Liao 如果我開了一間甜點店
我會試著讓人感受幸福,我打算要藉著開店賺大錢,我希望能帶給大家至少一次體驗到我的甜點
張羊奶 如果我開了一家手工藝品店
我會親手製作許多溫暖可愛的造型擺飾,挑選小巧可愛的珠寶,點綴著女孩的飾品,我打算把自己內心那對色彩的美感展現在手工服飾、親自設計的小飾品、自己雕塑的可愛瓷器上,我希望這家店帶給人們溫暖,每樣產品都要療癒人心,當我坐在櫃檯,就像和煦的陽光被雲朵包圍那般耀眼可愛,是許多人心中愛的店面。
Rebecca Su
如果我開了一間【夢想孵育基地】
(哈哈,甚麼店嘛)
我會試著
打造一個
家具是舒服讓人放鬆的
空間是半開放式有討論空間不干擾別人的
氛圍是溫暖有療癒效果又能激勵人心的
餐點是純素健康價位中等的
我打算要
每個週末舉辦各式講座(類似真人圖書館)
每個月舉辦線下讀書會(還要有產出物)
每季更新店內主題布置
固定時段有顧問或教練可供諮詢或對話
我希望能帶給大家
一個會常常想起的舒適空間
可以自己來放鬆
可以帶朋友來聚會
可以舉辦文化活動
可以來參加增能活動
這是我自己會超喜歡超喜歡去的地方。
Celia Chih 如果我開了一間文具店
我會試著收編附近的街貓當店員,我希望能帶給大家能夠放鬆的舒適小店,讓大家沉浸於文具和貓的美好
Shih-Ting Chen 如果我開了一間音樂工作室
我會試著給些公益課程,
我打算把設計許多好玩的音樂課程,
我希望能帶給大家音樂的美好。
Jocelyn Hsu 如果我開了一間-- 心理探險館。
我會試著-- 幫大家裝上翅膀,變身成小精靈。
我打算要-- 讓大家勇敢的跟我一起在心理探險,發現他其實擁有許多珍貴的寶物。
我希望能帶給大家-- 飽滿的靈魂。
黃媛媛 如果我開了一間湯品店
我會試著煮出媽媽味道的溫暖湯品,我打算讓獨自生活的你/妳能無時無刻都能品嚐家的味道,我希望能帶給大家想家時的溫暖。
林怡秀 如果我開了一間書店
我會試著讓每個到來的人有分享自己故事的機會。
我打算像解憂雜貨店一樣,讓每個帶著煩惱來這裡的人,可以寫下自己的困惑。
也讓每個來到這裡的人,成為他人的解惑者,邀請願意的人,當你看見他人生命的難題,試著寫下一段話或是短短的回應。
我希望能帶給大家驚喜,讓沒有交集的人們因此產生不同的連結,而帶下美好的祝福。
Bear Tin 人生沒有如果
我要在每個人心裡打造一個夢想成真工作室
氣球就是愛
讓每個人透過手折氣球
用愛感受愛,療癒心靈
讓眼看見的都是美好
透過手折氣球感受到溫暖,讓生命有了存在的意義與價值
讓每個人都能透過自己的雙手創造出自己的夢想並實踐它,讓悲傷不那樣悲傷,讓快樂加倍喜悅
1+1大於2
哪裡需要我 我就在哪裡
我要成為用氣球療癒心靈的愛的療癒師
每個人的心都是我想打造的工作室
成精妖姬 如果我開了一間圖書館
我會試著打破館員與讀者間的隔閡,多站在讀者的角度去思考讀者還能再提供讀者什麼,我打算要花點時間和有意願的讀者聊天,傾聽讀者的聲音讓他們的情緒有宣洩的出口,我希望能帶給大家心中的平靜,讓讀者有說話的對象,或也可以選擇直接發呆一整天,希望每個走出去的人們都能將心整理好,勇敢面對未知的未來。
Cheng Wen 如果我開了一個讀書空間:
我會試著融合書籍與咖啡飲品, 我打算創造一個可以獨處也可以辦小型讀書會的空間,推廣閱讀不賣書,賣書的部份就和獨立書店合作,賣飲品讓使用者付費並享受閱讀。希望能創造一個自己也很愛的空間並推廣自家烘培咖啡,又讓獨立書店有更多能見度。
Linda Huang 如果我開了一間書店
我會試著把它開在離海很近的地方,可能是港口又或是漁港,每天開門就可以聞到帶點鹹味的海風,瞬間好像搭到時光機一樣,無論在哪裡,都可以回到充滿回憶的家鄉,讓每位來到店裡的客人,不分男女老少都可以在這裡,透過店內陳列的書本或彼此眼神、言語的交流,而找到一股溫柔的力量,陪伴在自己的生活中繼續前進,亦或是在這裡,找到一個舒服的角落,就像是避風港似的,在這世界的某個空間裡,好好的、安靜的休息片刻,那個離海很近的書店,就這樣靜靜的陪伴著大家。
我打算要結合在地的文化特色,結合當地的店家提供商品的展示與書本結合,促進社區發展或是與海洋生態推廣,或許會在距離學校的附近,成為一個可以讓各年齡的讀者來挖寶的地方,書店門口固定一天會有提供限量的兒時零食日,每樣商品回歸只要幾塊錢的親切,一點點「不營養」的食品,可以讓一天裡的不開心與疲憊,暫時得到一個舒緩的窗口,買回以前和外公都有的圓型竹製藤椅,也讓大家了解傳統工藝的重要與故事,書店不只是只有書本,還有在書本裡延伸出來的生活,和我們的存在一樣重要。
我希望能帶給大家不同的閱讀角度,不只是平面的紙上閱讀,還有立體式的空間導讀,結合許多人的專業與推動,透過分享與交流,腳踏實地的生活,保持心靈的平靜,一起讓這份對土地與環境的感動持續蔓延,促使更多人來保護以及照顧我們的生活空間,直至生命的最後一刻,陪我到世界的終結。
蘇大玉 如果我開了一間「造夢的圖書館」
我會試著讓大家來這裡挑選最適合自己的床鋪跟環境,規則是每次起來要記下自己的夢,記錄媒材不只限於文字,我打算要將每個人夢的內容收集記錄,每個人都有自己的書庫編碼,讓每個人想回憶過去夢境時都能來查詢,也能搜尋別人相同情境的夢境書,是個共享夢境的圖書館。
我希望能帶給大家有安心做夢的能力。
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hello kitty的驚喜蛋 重新整理直播精華片段 問與答 神秘小玩具類似健達出奇蛋吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
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重新整理 直播洞洞樂影片精華 貼紙 陀羅玩具 問與答 戳洞樂 好玩驚喜玩具開箱 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
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恐龍的35洞洞樂 裡面有沒有女孩可以玩的啊!? 戳洞樂 汽車玩具 陀羅 飛機 降落傘玩具 驚喜洞洞樂 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
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ying選物 在 相見不如懷念I'd Rather Miss You (官方完整KARAOKE版MV) 的八卦
那英Na Ying - 相見不如懷念I'd Rather Miss You (官方完整KARAOKE版MV). Timeless Music. Timeless Music. 556K subscribers. Subscribe. ... <看更多>