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好開心受towngas嘅邀請拍片，我之前就係喺呢到上法國廚藝班，我係第一屆Disciples Escoffier Diploma既畢業生，我會以畢業生既身份拍4個法國菜食譜，第一條片出咗啦，法式煎龍利配黑橄欖汁🐟 記住comment, like, share再subscribe埋Towngas cooking既youtube channel，多謝大家！ https://youtu.be/Vokl7vvFLKM
如何煎出皮脆肉嫩的爆汁的完美雞扒（雪藏冰鮮一樣無難度）？記得留意今日17:00首映的Towngas Cooking Channel「煤氣教煑」。
請點擊以下連結：https://youtu.be/J4G1oEZKSTk
#超級奶爸 #towngascooking #何家菜
【#美食博覽 精選筍貨推介】
美食博覽開鑼啦🎉🎉🎉
上次參與過傳媒預覽活動，發現今年好多參展商有超多新貨，仲要價格超級抵，今日決定入場行一轉，搜羅我的精選最愛俾大家😊報定料等大家鎖定掃貨目標😎
我每次入場必買水果，行曬全場格價，絕對滿載而歸😁😁，同大家分享我既必買items~
🍑日本直送水果情報：
- 日本青森縣蜜瓜 $80-$90/個
- 日本青森縣紅肉蜜瓜 $170/2個
- 日本夕張蜜瓜 $150/個
- 日本桃最抵價 $380/箱；premium級$680/箱
其他水果/日本產品情報：
- 台灣紅肉火龍果(我至愛) $15/個；$42/3個
- 土耳其無花果 限時特價$100/箱 (勁多人買)
- 牛牛手推車及日本飲品套裝：$160全包
連20包不同大小的日本乳酸、日本牛乳、香蕉/士多啤梨牛奶、蘋果汁/橙汁 (已入，太扺😁）
- UCC手沖咖啡粉 $70/2包
- 日本森永布甸各款口味 $30/3個
其他精選推介
💟家電．家品博覽
1. Recolte絕版產品特賣
小飯煲 -$288 /小焗爐 $288 / 咖啡機$200
以上產品每日限售50件
單頭電磁爐大特賣$198
Love Cooking • Love IC電磁爐
booth 3F-E02
2. Hello Kitty 媒氣爐/限量版媒氣乾衣機/媒氣恆溫熱水爐
煤氣公司 Towngas
booth 3F-C02
💟貿易館 (18/8 星期六開放予業內及公眾人士）
貿易館很值得逛啊，裡面有日本及韓國的食品食材參展商，保證大開眼界！
🍵香港國際茶展 5F-G: 日本茶壼茶具超美，仲有日本、中國靚茶葉，岩曬鍾意飲茶既你
仲有超多超多美食攤位，記得逐張相慢慢睇價錢啦～真係抵到樣樣都想買🤩🤩🤩
另外尊貴美食區都好值得行，有各國美酒、松露產品、ham & cheese等高級食材，保證買到心頭好。
今日我一個人買左一大車戰利品，拉到手軟，但打爆雪櫃係超級開心～希望大家都入去買到心頭好～今個周末必備的掃貨活動✌🏻
特別一提，今年HKTDC Exhibition Channel 香港貿發局展覽頻道 設立初創坊 Start Up Square, 為Start up 提供宣傳平台，集合特色的手作設計、首飾、布藝精品等，樣樣都好靚架，記得掃美食之時，順道到此一遊，逛逛尋寶。
#美食博覽2018
日期：即日至8月20日
地點：灣仔會展
經歷咗初賽、晉級賽同復活戰，
一班尖子終於碰頭啦！
唔知今次面對新鮮魷魚?
佢哋會點樣突圍而出呢？
#CookFromHome圓滿結束啦
#邊個係你嘅心水冠軍呢
#邊個整到評判喊
特別嗚謝：Towngas Cooking Centre煤氣烹飪中心
____重溫Cook From Home-創意料理食驗室傳送門?_____
▍Cook From Home - 創意料理食驗室
https://www.youtube.com/watch?v=ncR9kmDwIrI
▍Cook From Home - 創意料理食驗室2
https://www.youtube.com/watch?v=zxelybUvV6s&t=12s
▍Cook From Home - 創意料理食驗室3
https://www.youtube.com/watch?v=aNWBeOosek8&t=109s
▍Cook From Home - 創意料理食驗室4
https://www.youtube.com/watch?v=-J_uBtUCGV4&t=97s
▍Cook From Home - 創意料理食驗室5
https://www.youtube.com/watch?v=zt2jcKGsvxE&t=172s
▍Cook From Home-創意料理食驗室 - 晉級賽1
https://www.youtube.com/watch?v=FbmhpDAVbzc&t=640s
▍Cook From Home-創意料理食驗室 - 晉級賽2
https://www.youtube.com/watch?v=IAcmofDDbQ4
▍Cook From Home-創意料理食驗室 - 晉級賽3
https://www.youtube.com/watch?v=hvcpDY9dHNo&t=471s
▍Cook From Home-創意料理食驗室 - 復活戰1
https://www.youtube.com/watch?v=X7Q7962E3ik&t=794s
▍Cook From Home-創意料理食驗室 - 復活戰2
https://www.youtube.com/watch?v=CFDU9bd8LEU&t=240s
▍真．Cook From Home - 創意料理食驗室
https://www.youtube.com/watch?v=szstPEjt1Pk
▍Cook From Home-創意料理食驗室 - 晉級賽4
https://www.youtube.com/watch?v=mDiRe_xfOTQ
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【漂浮之島 Floating Island】
～ 藍帶第一課的法式甜品！ | 學會正宗蛋白霜 + 英式蛋奶醬 ～
▶▶▶ 食譜連結 Click link to see the recipe ▶▶▶ https://bit.ly/2FVTlWl
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之前與其他YouTuber合作拍片時，示範了這道當年我在藍帶第一堂甜品課中學過的「飄浮之島」。雖然很簡單，但好像不是太多人聽過或者吃過這到甜品。就讓我分享這道由最基本的蛋白霜和蛋奶醬組合而成的甜品給大家吧！
P.S. 學會焦糖裝飾也可以套用在其他甜品上呢！
Floating Island was one of the first desserts that I learned in Le Cordon Bleu Culinary Arts Institute years ago. It is a combination of meringue and creme anglaise. Let me share with you the techniques and details of making this classic French sweet indulgence.
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【更多影片 MORE VIDEOS】
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▶【反傳統】法式蔥油餅？！我搞了甚麼出來？| https://bit.ly/3fYGqzE
▶ 麻糬朱古力曲奇 Mochi Cookies | https://bit.ly/2XMAfIM
▶ 舒芙蕾歐姆蛋 Omelette Souffle | https://bit.ly/3c4djbB
▶ 韓式嫩豆腐鍋 Korean Soft Tofu Stew | https://bit.ly/3c3Mep3
▶ 日式蝦仁焗通粉 Ebi Gratin | https://bit.ly/2XP61oN
▶ 楊枝甘露桃膠奶凍 Mango Pomelo Peach Gum Panna Cotta | https://bit.ly/2ZIqOvc
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▶【上電視】做Jamie Oliver、Gordon Ramsey好爽YY？| 拍飲食節目背後嘅辛酸你又知幾多？| https://bit.ly/2DirNJX
▶【餵飽女朋友】留在酒店房做五星級大廚！| https://bit.ly/2Zs7H7W
▶ 正式成為廚藝導師！| 上堂好過網上睇片學？| https://bit.ly/2Y079FD
▶ 2020年我用甚麼新器材拍Vlog + 拍煮食教學片? My new gear in 2020 | https://bit.ly/2XzSlMD
▶ 挑戰魔鬼魚刺身 Eating FERMENTED SKATE!!! | https://bit.ly/2XzSxLR
▶ 唔做大嘥鬼！蕉皮都可以煮成美食!!! | BANANA PEEL CHUTNEY | https://bit.ly/2X6txwU
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【最強雞翼 Pt. 1/2】土匪雞翼 Cumin Chicken Wings
▶▶▶ 食譜連結 Click link to see the recipe ▶▶▶ https://bit.ly/2F7l7PH
【最強雞翼 Pt. 2/2】▶▶▶ https://bit.ly/39J9HxE
▶️▶️▶️ 鹽酥雞翼 → https://bit.ly/2R3rCsc
▶️▶️▶️ 水牛城辣雞翼 → https://bit.ly/2PIqc62
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今次要分享大家做一道最好吃的雞翼，因為它集合了土匪雞翼的惹味、單骨雞翼的方便 、鹽酥雞的香脆及水牛城雞翼的香辣，集合所有優點於一隻雞翼之中，還不是最好吃的雞翼！
上半部分先教大家土匪雞翼的做法！
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【更多影片 MORE VIDEOS】
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▶ 漂浮之島 Floating Island | https://bit.ly/2QmCXjz
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