《遇到個鍾意食譚仔嘅另一半,係幸福嘅》
某次聚會傾到平時同另一半去開邊到食飯。兄弟A開始大吐苦水,話拍咗咁多年拖,諗食乜開始難過諗買邊隻股。「真係同網上面啲片一樣架!叫我提議,打邊爐就話熱氣!韓燒就話會爆瘡!放題就話食唔到咁多嘢!其他呢,又話我無誠意!」
兄弟B聽完當堂笑一笑,以勝利者姿態講咗嗰日嘅金句:「好彩我搵到個鍾意食譚仔嘅女友。」
雖然我嗰陣主要係食花生。但確實係從心底裡面同意兄弟B。老實講,而家嘅譚仔真係比唔上當年,要罵大把位可以罵,比佢好食嘅店亦都唔少。但以性價比嚟講,譚仔確實稱得上係港人嘅恩物,周街分店更加令佢成為拍拖嘅良伴。如果另一半同自己一樣都係咁鍾意食,咁成件事就真係不得了。
首先,真係免去咗好多煩惱。某程度上,譚仔一樣係熱氣一樣係肥一樣容易爆瘡一樣係無乜誠意嘅選擇。但大家鍾意吖嘛,只要有愛,任何嘅問題都唔再係問題。
其次,當然就係慳唔少錢。我識唔少女仔都好開通願意同男友AA制,但身為一個男人,好多時都想表現出風度主動埋單。但今時今日香港食乜都貴,有時一次韓燒兩個人加埋已經夠食走一日糧,諗起其實相當肉赤。啦,譚仔就唔同啦,一人一碗加嘢飲連埋小食,其實都係百零蚊鬆啲。真係食得開心,埋單亦都埋得開心。
第三,固之然係當中嘅樂趣。聽完你可能會呆一呆,譚仔都有?唔好玩啦。當然有,本身落單聽下阿姐經典鄉音「懶肉勿演畜生山小罅找搞芽加凍撚死」,好笑之餘已經夠討論一餐。再者,好多細節位仲可以無形中增進兩人嘅感情…
以下為真實眼冤對話實錄:
(一)
「一碗我食唔哂架喎,不如我叫少米線囉?」女方問。
「唔好啦…分俾我咪得囉,我大食嘛。」男方回答。
「咁不如你叫第二隻湯呀,我想試下味呀!」女方再提議。
「好好好…」男方好順攤。
眼冤。
(二)
「喂,我食完蒜泥白肉你仲敢唔敢錫我架?」女方問。
「唓,嗰晚我食完榴槤妳都敢錫啦。」男方笑住講。
「嘻嘻,咁又係。 」
眼冤。
(三)
「點解雞翼大細都係單數架,都唔知點分好。」女方苦惱。
「無所謂啦,妳鍾意食吖嘛…細咪妳兩隻我一隻,大咪妳三隻我兩隻囉。」男方溫柔咁講。
眼冤。
「大肚肺街亦。」無耐土匪雞翼就到。
「唔得,我都係要食哂。」女方突然改變主意。
「吓!?!留返隻俾我啦。」男方驚訝。
「你咬我食淨啲骨就夠啦~ 」
「阿姐,埋單呀!!」當時嘅我終於睇唔過眼彈起身大嗌。
「o靚仔,埋單出去埋呀…」阿姐回答。
「呢個時候口音先咁準!」
所以話,識到鍾意食譚仔嘅另一半,真係幸福架,要好好珍惜。
唉…呢種幸福幾時降臨到我身上?嗚嗚… 我喊…係因為畀特辣辣親…絕對唔係因為寂寞…嗚…
最後利申返,非打手文。純粹係食咗十幾年譚仔,睇住佢由三間分店,分家到而家幾十間分店,連屋企樓下都開埋,所以有感而發。
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土匪雞翼 在 鄺俊宇 Roy Kwong Facebook 八卦
《譚仔食幾辣?》 鄺俊宇
喜歡食譚仔的人,都有一個自己專屬的組合。
我的組合是「雞肉中辣多湯多麻」,再複雜點,可以是「雞肉墨丸小辣走九牙多湯多麻米爽」;再來一客土匪雞翼,相傳從前湖南有土匪打家劫舍,連每家的香料也不放過,集百家的香料,用來烹調雞翼,土匪雞翼因而得名;來多一杯凍檸蜜小冰,如此麻煩又滿足的組合,辛苦落單的姐姐。
我好喜歡食辣,但其實辣不是味覺,而是痛覺。所以喜歡吃辣的人,應該有點自虐的傾向,越辣,越有胃口,但要小心,據聞曾有人吃太辣而送院。
如果你不嗜辣,但男/女朋友卻無辣不歡,你會為他忍著痛而嚐辣嗎?
記得電影《生日快樂》裡的古天樂,陪嗜辣的劉若英吃麻辣火鍋,他明明受不了辣,故準備了一杯水,然後替每件食物過冷河,再放進口,仍然好辣,但他為了和女孩一同吃飯,這點犧牲,他願意。
口味每人不同,但原來我們的口味,會隨身邊的那個他或她所影響,明明不愛喝咖啡,但會因那個他而懂得點咖啡;本來不擅吃辣,卻受那個他影響而越吃越辣。
原來,口味也會傳染。
愛一個人,會不自覺愛上他或她的口味。
直到有一天,他不在你身邊了,但你的口味,會跟他的回憶混雜,成為了你的習慣而不自知。
生活中的小幸福,莫過於找到一個人,能和你承受同等程度的辣,結伴吃一大碗的同辣度的米線套餐。
或者,遷就她,你不吃那麼辣。
戀愛也像這回事,你退讓一點,她遷就一點,才能找到雙方的平衡點,才能點一客共同品嚐的米線套餐。
「約會像是為,分享到飽肚滋味。」
食譚仔不貴,但貴在有那個不嫌棄的她,和你吃得津津有味,一張紙巾兩份分,滿足了味蕾,也分享了飽肚滋味。
味道,是最簡單的幸福,肚子滿足了,難題也不想提起。
阿姐問:「落單未?」異口同聲:「套餐小辣,大土匪,凍檸蜜小冰,唔該。」
幸福,就係咁簡單。
PS.忽發奇想:「如果譚仔出火鍋,或火鍋湯包有無得做吖嗱?」
是一篇大約兩年前的文章,原文出自《愛你,若只如初見》
鄺俊宇作曲+填詞,謝國維編曲,歐陽雨主唱
《幸福再遇》正式發佈:
http://youtu.be/j8WvXcHphvY
ig:「kwongchunyu」
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土匪雞翼 在 Chef Chu's Kitchen Facebook 八卦
零失敗家常孜然雞翼(土匪雞翼)
更詳細中英字幕可看
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土匪雞翼 在 杜汶澤喱騷 Chapman To's Lateshow Youtube 的評價
6/7《日本風涼話》 第十六回放送
見盤菜成日嚮「譚仔」 扭計話要食「山賊手羽」,
所以咪帶佢去日本「鳥羽」,
食返餐「土匪雞翼」囉!
點知....
出名孝順嘅佢,
還返一淠消化完嘅嘔吐物俾我,
叫做「文字燒」。
五個字:
知恩莫望報!
完。
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【一週節目重溫】
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2/7-廣島蠔( https://bit.ly/2KRyHo1)
⚪星期三《今晚poke嘢夜唔夜》:
4/7-破處( https://bit.ly/2MObALl)
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29/6- 奇珍異獸集中營( https://bit.ly/2Kl4z87)
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土匪雞翼 在 煮家男人 Bob's Your Uncle Youtube 的評價
今日嘗試吓整譚仔嘅土匪雞翼,個皮再脆啲。同埋講吓對整容嘅睇法。
如果你鍾意呢個做法記得"like"同訂閱我個頻道啦。多謝。
A copycat version of the local "Bandit Wings" by famous noodle joint TamJai. Plastic surgery will be the topic of the day.
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雞翼12隻 - 12 chicken wings (mid-joint)
蠔油2湯匙 - 2tbsp of oyster sauce
紹興酒1茶匙 - 1tsp of chinese cooking wine
麻油1茶匙 - 1tsp of sesame oil
雞粉1茶匙 - 1tsp of chicken powder
黑胡椒粉少量 - a pinch of black pepper
孜然粉4湯匙 - 4tbsp of ground cumin
黑芝麻2湯匙 - 2tbsp of black sesame
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1. 雞翼底部淺割兩刀,抹乾水,放入鋪了保鮮袋的大碗中。 · 2. 依順序加入醃料,把袋口封好,隔著袋子用手按摩雞翼可加速入味,醃15分鐘。 · 3. 焗盤上暹上 ... ... <看更多>
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